QUÍMICA II

QUÍMICA ORGÁNICA
IDENTIFICACIÓN DE GRUPOS FUNCIONALES

Los compuestos del carbono generalmente se clasifican de acuerdo al grupo funcional que
poseen; muchos compuestos contienen un solo grupo funcional, pero existen otros que son
polifuncionales. Esta clasificación es la más importante, dado que permite agrupar a los
compuestos por similitudes en sus propiedades químicas.
Dentro de una molécula el grupo funcional es un conjunto de átomos enlazados de un modo
específico que genera un conjunto de propiedades químicas que caracterizan a una familia
de compuestos. A los compuestos que poseen el mismo grupo funcional se les concentra
en una misma familia y en química orgánica existen decenas de familias, algunas con un
solo grupo funcional, como son: los alcanos, alquenos, alquinos, halogenuros de alquilo,
alcoholes, aldehídos, cetonas, ácidos carboxílicos, éteres, esteres, aminas, amidas, ciclo
alcanos, etc., y otras con dos o más grupos funcionales presentes como son: los dienos, los
glicoles, los ácidos di y tricarboxilicos, los aminoácidos, los azúcares (o polihidroxialdehídos
y polihidroxicetonas), etcétera.

INSTRUCCIONES
Identificar cuales grupos funcionales están presentes en las siguientes moléculas.

 Fenolftaleína
Es un indicador químico comúnmente utilizado en titulaciones ácido-base debido a su
capacidad para cambiar de color según el pH. En soluciones ácidas, es incolora, mientras
que, en soluciones básicas, adquiere un color rosado intenso. Además, se emplea en la
fabricación de laxantes y como colorante en la industria alimentaria y cosmética.
  Adrenalina
También conocida como epinefrina, es una hormona y neurotransmisor vital en el cuerpo
humano. Es secretada por las glándulas suprarrenales en momentos de estrés o peligro,
desencadenando respuestas de “lucha o huida”. Aumenta la frecuencia cardiaca, dilata los
bronquios y aumenta la presión arterial, preparando al cuerpo para la acción rápida. Su
liberación está asociada con emociones intensas y situaciones de riesgo.

 Ácido láctico
Es un compuesto orgánico producido durante la fermentación láctica, donde los azucares
se descomponen en ácido láctico y energía. En los músculos, se genera durante el ejercicio
intenso cuando la demanda de oxígeno excede la oferta. Este ácido puede provocar fatiga
muscular y dolor.
También es utilizado en la industria de alimentaria para la producción de productos lácteos
fermentados. Además, también tiene aplicaciones en la fabricación de productos
cosméticos y farmacéuticos.
  Ambroxol
Se utiliza para diluir y disolver la flema (esputo) y para eliminar la congestión en el
tratamiento de enfermedades respiratorias que tienen flema espesa o demasiada flema. El
ambroxol también se usa como analgésico para el dolor de garganta, ya que tiene un efecto
como anestésico local.

 Aspirina
El ácido acetilsalicílico, conocido popularmente como aspirina, es un antiinflamatorio no
esteroideo de la familia de los salicilatos, usado frecuentemente como analgésico,
antipirético, antiagregante plaquetario y antiinflamatorio.
  Vitamina A
La vitamina A o retinol es una vitamina liposoluble esencial para la salud humana. Se
encuentra en alimentos como zanahorias, espinacas y huevos. Juega un papel crucial en la
salud ocular, el sistema inmunológico y la función celular. Mantener un equilibrio adecuado
es fundamental para la salud general.

 Diclofenaco
Es un fármaco inhibidor y miembro de la familia de los antiinflamatorios no esteroideos.
Está indicado para reducir inflamaciones y como analgésico. Se puede usar para reducir los
cólicos menstruales.