“Año del bicentenario, de la consolidación de nuestra independencia,

y de la conmemoración de las heroicas batallas de Junín y

Ayacucho”

UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA

LA MOLINA

FACULTAD DE AGRONOMÍA
DEPARTAMENTO ACADÉMICO DE FITOTECNIA
CURSO: AGROTECNIA - GRUPO E*
INFORME 1: “Organización de un fundo”
Integrantes:

NOMBRES APELLIDOS CÓDIGO CARRERA

Paola Alexandra Lozano Quintana 20220503 Agronomía

Joselyn Huaman Anyaipoma 20220495 Agronomía

Ybeth Stephany Antayhua Grados 20220454 Agronomía

Oscar Eduardo Panduro Cruz 20211602 Agronomía

Patricia Carolina Panduro Yauri 20200554 Agronomía

Docente: José Santiago Falconi Palomino

Fecha de práctica: jueves 4 de abril del 2024

Fecha de entrega: miércoles 10 de abril del 2024, 23:55

LA MOLINA - LIMA - PERÚ

2024

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1. INTRODUCCIÓN

El resultado de la interacción del hombre, el suelo y el clima dentro de un espacio

geográfico definido se le conoce como sistema agrario (Rioseco y Henríquez, 2009).
Este sistema depende fundamentalmente de una organización y estructura social
previamente establecida; además, debe cubrir los requerimientos de los trabajadores
y del mercado internacional. Según González (2018), esta organización puede variar
en cada país debido a sus prácticas agrícolas tradicionales, las condiciones
climáticas y geográficas de cada región, y la disponibilidad de recursos y tecnología.
Una forma de administrar este sistema agrario es mediante un fundo.

En el presente informe desarrollaremos las definiciones de fundo, finca o predio; los

tipos que estos se manejan a nivel nacional y el impacto que tienen en el desarrollo
económico, social y cultural de nuestro país. Así como también sobre los elementos
y procesos que se requieren para tener una buena organización en los fundos.

2. OBJETIVOS
- Definir los conceptos de fundo, predio y finca.
- Identificar la estructura de organización de un fundo.

3. REVISIÓN BIBLIOGRÁFICA

3.1. Definición de un fundo.

Una finca, predio o fundo es una extensión de tierra delimitada y dedicada

principalmente a la agricultura, la ganadería o actividades afines. Por lo general, se
trata de una propiedad rural de dimensiones variables las cuales pueden incluir
terrenos cultivables, pastizales, bosques y edificaciones como viviendas, establos o
almacenes. "Esta finca agrícola, o finca, es la unidad económica de explotación
rural, constituida por un conjunto de bienes inmuebles rurales y bienes muebles que
forman parte del establecimiento, a los que corresponde una capacidad de
producción propia, bajo la dirección de una sola persona natural o jurídica y en
régimen de explotación unitaria" (Bolívar Coronado, 2012, p. 82).

3.2. Tipos de Fundos

"Las fincas se clasifican principalmente en rústicas, urbanas y suburbanas, según su

localización y el tipo de actividades que se desarrollan en ellas" (Bolívar Coronado,
2012, p. 82).

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A. Finca Rústica: También conocida como finca rural, es aquella destinada
principalmente a actividades agrícolas, ganaderas, forestales o de conservación
natural. Estas fincas suelen estar ubicadas en zonas rurales y pueden incluir
terrenos cultivables, pastizales, bosques, ríos y otras características propias del
entorno rural. Son fundamentales para la producción de alimentos y la preservación
del medio ambiente.

B. Finca Urbana: Se refiere a una propiedad inmobiliaria situada en áreas urbanas,

destinada principalmente a usos residenciales, comerciales o industriales. Estas
fincas pueden incluir viviendas, locales comerciales, edificios de oficinas, fábricas y
otros tipos de construcciones. Son cruciales para el desarrollo urbano y la prestación
de servicios en las ciudades.

C. Finca Industrial: Es aquel terreno o superficie destinada a la construcción de

zonas industriales y empresariales. En estas zonas se destina a la transformación de
bienes utilizando tecnología, herramientas o energía transformando la materia prima.

3.3 Concepto de organización

La organización involucra el establecimiento de una estructura calculada de

acciones a través de la determinación de las actividades requeridas para alcanzar
los objetivos de la empresa. Cuando se quiere ejecutar un proyecto se debe
organizar tanto el recurso humano (profesional, técnicos, obreros),el recurso
financiero ( paga a los trabajadores ,distribución de este recurso)y el recurso físico
(terreno,tractor,equipos, corrales ,sistemas de riego ).

“La organización dentro de una finca es importante porque es el único medio de

lograr que el personal realice sus actividades en forma colectiva, puesto que el
trabajo de una finca requiere los esfuerzos de más de una persona” (Márquez,2002).

Para realizar una correcta organización se realiza un estructura organizacional

llamada organigrama, la cual tiene por objetivo proporcionar una visión clara y
ordenada de cómo está estructurada la entidad.“El organigrama de la finca
ganadera está encabezado por la gerencia la cual es el principal órgano de la
empresa pues de ahí salen todas las decisiones de nivel administrativo y cuenta con
el nivel más alto de autoridad de esta depende asistente financiero y tributario que a
su vez tiene a cargo al contador,al asistente técnico,el veterinario..” (Scribd,s.f.).

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 Imagen 1. Organigrama de un fundo rústico agropecuario
Fuente: Elaboración propia (2024)

Ejemplo de Organización en la universidad

El banco nacional de semen debe estar organizado para que funcione por ello
cuenta con la siguiente estructura:

Como jefe se encuentra el ingeniero Cabrera,bajo él se encuentra la gerencia de

campo, la gerencia de laboratorio ,y la gerencia administrativa, el ingeniero de
campo tiene bajo su mando a un grupo de técnicos que trabajan en campo viendo lo
que se hará cada semana y los obreros los cuales alimentan a los toros (14-16
toros),siembran maíz ,y asean los corrales, al igual el ingeniero de laboratorio tiene
bajo su mando técnicos y obreros encargados de verificar la capacidad de
espermatozoides , la extracción de semen,mantenimiento.Por otro lado,el área
administrativa se encarga de pagar al personal un sueldo mensual , y cotizar las
cosas de campo (alimentos ,herramientas) o laboratorio.

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 Imagen 2. Colección y procesamiento de semen de toros, por el Banco Nacional de
Semen

Fuente: Universidad Agraria la Molina (2012)

3.4. Organización de Gerencia

Según estudios de Nieto(2013), se señala que “Está encargada de dirigir, organizar y

controlar las diversas actividades que se realizan en las fincas para cumplir con las
metas y objetivos de la finca. Para el correcto funcionamiento delega funciones a los
jefes de las otras gerencias. Sus funciones son vigilar el buen desarrollo de las
gerencias administrativa, agrícola y en algunos caso si la finca posee una gerencia
agroindustrial, otra función es analizar y verificar los estados financieros de la
empresa agrícola, además de autorizar los pagos necesarios”.

3.5. Organización Administrativa

La organización administrativa en un fundo es fundamental para su funcionamiento

eficiente, para la organización, dirección y control de las actividades, aplicando
principios, normas y técnicas específicas para mejorar el uso de los recursos
naturales, humanos y del capital (Torres, 2017). El área de administración en un
fundo puede estar conformado por:

- Administrador: realiza actividades sobre secretariado relacionadas con la

gerencia y administración, asumiendo la responsabilidad de documentación
correspondiente a registros, trámites, archivos, entre otros; al igual que
establece relaciones interpersonales con las distintas áreas de trabajo y
personas en general (Torres, 2017).
- Secretario: su función es realizar actividades sobre secretariado relacionadas
con la gerencia y administración, manejando documentación de registros,
trámites, archivos, entre otros. Además, establece relaciones interpersonales
con las distintas áreas de trabajo y personas en general (Torres, 2017).
- Contador: su función es efectuar el proceso contable de la finca y verificar a
través del análisis y evaluación que los recursos económicos financieros

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 están siendo optimizados y estimados en función de los gastos establecidos
por el fundo (Torres, 2017).
- Guardián: su función es resguardar, proteger y cuidar los bienes de
propiedad. Así como también, procurar el orden y seguridad del personal de
la finca y llevar el registro de ingresos y salida de personas a la finca (Torres,
2017).
- Bodeguero: se encarga del control de los productos (ingreso y salida),
equipo, materiales y herramientas de la bodega y cuidar que estos se
encuentren en óptimas condiciones (Torres, 2017).

3.6. Qué es el Edco y su importancia

El EDCO, acrónimo de Escala de Clima Organizacional, es un modelo para la

medición de las dimensiones del clima organizacional que permite identificar cómo
evoluciona la percepción de satisfacción de los empleados con relación a diferentes
variables que forman parte de la escala mencionada. Por ende, su objetivo es
determinar el clima laboral y la medida de la satisfacción de los empleados mediante
la calificación de la percepción del trabajador acerca del ambiente de trabajo
(Bermeo y Rojas, 2018).

Cabe resaltar que la importancia de este modelo de clima organizacional es que

proporciona información valiosa sobre el ambiente laboral dentro de una
organización, identifica áreas a mejorar, ayuda a prevenir problemas futuros, mejora
el compromiso y la productividad de los empleados, contribuye a la retención de
talento y permite evaluar el impacto de acciones a tomar para mejorar el clima
laboral.

Tabla N°1. Dimensiones del clima organizacional

Fuente: García, M. (2013)

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4. COMENTARIOS
● Ybeth Antayhua
Los fundos,los previos y las fincas jurídicamente son lo mismo, son bienes
inmuebles delimitados por coordenadas físicas (cercos ,paredes) o
geográficas (Gps) y deben estar redactados en una escritura pública.Cuando
se quiere ejecutar un proyecto se debe organizar tanto el recurso humano,el
recurso financiero y el recurso físico,también es importante estar organizado
para que así el objetivo de producción tenga éxito y también evitar conflictos
a nivel de trabajadores(obreros ,técnicos e ingenieros ),y esto va a depender
en gran mayoría del gerente encargado que maneja las subgerencias y por
consiguiente las jefaturas.
● Joselyn Huaman
Los fundos, ya sea que estén en entornos rústicos, urbanos o industriales,
son pilares esenciales para el desarrollo y la producción en áreas tanto
urbanas como rurales. Desde la actividad agrícola y ganadera hasta la oferta
de viviendas y servicios en áreas urbanas, estos terrenos desempeñan un
papel crucial. Sin embargo, para lograr una alta productividad, es necesario
contar con una organización eficiente que involucre a la gerencia, al personal
administrativo y a los trabajadores. Por ende, es fundamental que las
empresas promuevan un entorno laboral positivo, ofreciendo beneficios como
áreas de recreación, instalaciones de calidad y programas de salud, lo que
contribuirá a aumentar la productividad y el bienestar de los empleados.

● Paola Lozano
Conocer cómo se realiza la organización en un fundo es indispensable para
tener una buena rentabilidad, eficiencia, maximización de recursos, y
crecimiento productivo y comercial del fundo. Para ello, es necesario
establecer gerencias y subgerencias; como la gerencia de campo, gerencia
de sistema de riego, gerencia administrativa y subgerencia fitosanitaria; las
cuales al establecerlas, además de beneficiarnos económicamente a largo
plazo, garantiza un buen clima laboral, nos permite tener un buen manejo,
planificación y programación en campo, una adecuada gestión del inventario
y los costos y gastos de producción; más aún, la inocuidad, calidad y
seguridad de los productos agrícolas y/o ganaderos.

● Oscar Panduro:
La base de toda actividad económica, en este caso agrícola, es la
organización que se lleva dentro de ella. Los fundos son el reflejo de cómo se
debería llevar a cabo las relaciones internas en pro de una mejor
productividad y aprovechamiento de los recursos económicos, materiales y
capital humano, priorizando el respeto en la jerarquía y entre los encargados
de cada área correspondiente; esto se logra gracias a que dentro de los
fundos se encuentra el organigrama, que no solo tiene como función delimitar
y aclarar las funciones de los trabajadores, sino también minimiza los
conflictos entre áreas puesto que, demarca responsabilidades y divide los
trabajos en función de la capacidad de cada uno.

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 ● Patricia Panduro:
De acuerdo con lo investigado, considero que la organización de un fundo es
importante porque nos permite tener un buen manejo de los recursos que se
encuentran a nuestro alcance; además, de distribuir las labores de manera
eficiente con el principal objetivo de lograr una alta productividad y mejores
rendimientos. A largo plazo, esto favorecerá la sostenibilidad ambiental y la
calidad de vida de la población; por lo que, se convierte en algo necesario
ejecutar un plan estratégico, gestionar el uso de los recursos y mantener el
equilibrio con el entorno natural.

5. BIBLIOGRAFÍA

Bermeo, D. F y Rojas D. (2018). Efecto del clima organizacional sobre satisfacción

laboral: caso servicios especialidades, hospital de tercer nivel,
Quito-Pichincha (Master 's thesis).

Bolívar Coronado, R. (2012). Derecho agrario. Ediciones Universal.

García, M. (2013). Clima Organizacional y su Diagnóstico: Una aproximación

Conceptual. Cali, Colombia: Revista de Administración y Negocios.
Universidad del
Valle.http://revistalenguaje.univalle.edu.co/index.php/cuadernosadmin/article/
view/695/25 26.

González, K. (2018). Cómo administrar fincas ganaderas. Contexto ganadero.

FEDEGAN. Cómo administrar fincas ganaderas | Contexto Ganadero

Márquez, M. (2002). La Gestión Administrativa de las Empresas Agropecuarias de

los Municipios San Fernando y Biruaca del Estado Apure, en Venezuela.
Revista Mexicana de Agronegocios, 6(10).
https://www.redalyc.org/pdf/141/14101002.pdf

Nieto, J. (2013). Manual de Procedimientos para la Administración de Fincas

Agropecuarias y Ganaderas del Cantón Cotacachi, Provincia de Imbabura
[Tesis para obtener el título de Ingeniería, Universidad Técnica del Norte].
https://repositorio.utn.edu.ec/bitstream/123456789/2733/1/02%20ICO%20353
%20TESIS.pdf

Rioseco, N. y Henríquez, M. (2009) Sistemas agrarios de Chile. [en línea]. Instituto

de Geografía. Pontificia Universidad Católica de Chile. Recuperado de
www.uc.cl/sw_educ/geografia/sistemas agrarios de Chile [9/04/24]

Scribd. (s.f.). El organigrama de la Finca Ganadera y Lechera. Scribd.

https://es.scribd.com/document/471486160/El-organigrama-de-la-Finca-Gana
dera-y-Lechera

Torres Rivera, D. M. (2017). Modelo administrativo y financiero para la finca agrícola

“Sevilla”.