Cremas Brigadeiros

Dignorat Nagles.
La cocinita de digna TLF: 0412-835-5167
Cremas
Brigadeiros
@LACOCINITADEDIGNA LACOCINITADEDIGNA
Dignorat Nagles. La cocinita de digna TLF: 0412-835-5167
Contenido:
Brigadeiros económicos:
 Brigadeiros de fresa
 Brigadeiros de piña colada
 Brigadeiros de limón
 Brigadeiros de chocolate
 Brigadeiros de zanahoria
 Brigadeiros saludables
 Brigadeiros de parchita
Brigadeiros
tradicionales con leche
condensada:
 Brigadeiros de coco
 Brigadeiros de piña colada
 Brigadeiros de limón
 Brigadeiros de zanahoria
 Brigadeiros caipirinha
 Brigadeiros de capuccino
 Brigadeiros de oreo
blanco
 Brigadeiros rellenos
Brigadeiros
económicos:
Brigadeiro de fresa
Ingredientes:
 Agua: 50 ml
 Crema de leche: 100 ml
 Leche en polvo: 150 g
 Azúcar: 60 g
 Maicena: 12 g
 Mermelada de fresa: 60 g
Procedimientos:
1. Unir y licuar todos los ingredientes, verter la mezcla en una olla y llevar a fuego medio mezclando
constantemente hasta que espese.
2. Una vez espesa bajarla del fuego, cubrirla con papel film y dejarla reposar a temperatura ambiente
durante unos minutos.
3. Luego llevar a refrigerar durante mínimo 1 hora.
4. Pasado ese tiempo realizar bolitas de 20 g cada una. Pueden pasarse por Sprinkles para decorar.
5. Mantener en la nevera hasta su consumo.
Nota: Esta crema se puede utilizar para rellenar tortas. Rinde para 20
brigadeiros. De no tener crema de leche se puede reemplazar por: 80 ml de
leche, 15 cc de azúcar glas y 30 g de mantequilla sin sal.
Brigadeiro de piña colada

Ingredientes:
 Agua caliente: 100 ml
 Azúcar: 60 g
 Ron o vodka: 30 g
 Leche de coco: 50 g
 Piña rallada: 150 g
 Azúcar para la piña: 40 g
 Maicena: 30 g
 Coco rallado deshidratado
Procedimiento:
1. En una olla colocar la piña y los 40 g de azúcar, llevara fuego medio hasta que se forme una especie
de mermelada.
2. Luego, colocar en la licuadora el agua caliente, el azúcar, la leche en polvo, la crema de leche y la leche
de coco, licuar hasta que todo esté homogéneo.
3. Verter la crema en la olla donde previamente realizamos la mermelada de piña y llevar a fuego bajo
hasta que espese.
4. Una vez espesa, verter en un recipiente, cubrir con papel film, dejarla reposar unos minutos a
temperatura ambiente y luego llevar a refrigerar por mínimo 1 hora.
5. Cuando ya se haya refrigerado formar bolitas de aprox. 20 g, inyectarles vodka o ron en el interior y
pasarlas por coco rallado.
6. Una vez estén listos los brigadeiros conservarlos en la nevera hasta su consumo.
Brigadeiro de limón
Ingredientes:
 Azúcar: 60 g
 Jugo de limón: 20 ml
 Maicena: 6 g
 Ralladura de limón: 6 g
 Mantequilla: 15 g
 Galletas maría pulverizada
Procedimiento:
1. Unir y licuar el agua caliente, leche en polvo, azúcar, crema de leche, jugo de limón y maicena.
2. Verter la mezcla en una olla y llevar a fuego medio sin dejar remover, agregar la ralladura de limón y la
mantequilla, mezclar hasta que espese y bajar del fuego.
3. Tapar la crema con papel film y dejar reposar a temperatura ambiente unos minutos, luego llevar a
refrigerar mínimo 1 hora.
4. Transcurrido este tiempo formar bolitas de 20 g y pasarlas por galletas pulverizadas. Mantenerlas en
la nevera hasta el momento de su consumo.
Brigadeiro de chocolate
Ingredientes:
 Azúcar: 60 g
 Crema de leche: 100 g
 Cacao amargo: 25 g
 Chocolate Bitter: 60 g
 Maicena: 6 g
Procedimiento:
1. Colocar todos los ingredientes en una olla, mezclar bien y llevar a fuego medio hasta que espese.
2. Una vez espese, bajar del fuego, colocar la crema en un recipiente, taparla con papel film y dejarla
reposar a temperatura ambiente unos minutos, luego llevarla a refrigerar mínimo una hora.
3. Transcurrido ese tiempo, untarse las manos con margarina y formar bolitas de 20 g.
4. Pasar las bolitas por grajeas de chocolate, colocarlas en capacillos si deseas y conservarlas en la
nevera antes de consumir.
Brigadeiro de zanahoria
Ingredientes:
 Azúcar: 60 g
 Pulpa de zanahoria: 60 g
 Ralladura de naranja: 3 g
 Canela: 2 g
 Maicena: 6 g
 Nueces trituradas
Procedimiento:
1. Unir y licuar la leche en polvo, el azúcar, el agua caliente, la crema de leche, la maicena, la canela
y la pulpa de zanahoria.
2. Verter en un olla y llevar a fuego bajo mientras de mezcla,
3. Agregarle la ralladura de naranja y mezclar hasta que espese.
4. Una vez este espesa , bajar del fuego, tapar con papel film y dejar reposar unos minutos a
temperatura ambiente y luego llevar a refrigerar mínimo 1 hora.
5. Realizar bolitas de 20 g y pasarlas por nueces trituradas, conservarlas en la nevera hasta su
consumo.
brigadeiros. De no tener crema de leche se puede reemplazar por: 80 ml
de leche, 15 cc de azúcar glas y 30 g de mantequilla sin sal.
Brigadeiro saludable
Ingredientes:
 Leche en polvo descremada: 150 g
 Agua: 100 ml
 Cacao: 20 g
 Chocolate Bitter sin azúcar: 60 g
 Maicena: 60 g
 Leche Líquida(descremada): 100 ml
 Edulcorante: 20 g
Procedimiento:
1. Unir y licuar todos los ingredientes, verter la mezcla en una olla y llevar a fuego medio
mezclando constantemente hasta que espese.
2. Una vez espesa bajarla del fuego, cubrirla con papel film y dejarla reposar a temperatura
ambiente durante unos minutos.
4. Pasado ese tiempo realizar bolitas de 20 g cada una. Pueden pasarse por maní triturado para
decorar.
brigadeiros.
Brigadeiros de parchita
Ingredientes:
 Agua: 50 ml
 Pulpa de parchita: 50 ml
 Maicena: 12 g
 Azúcar: 60 g
Procedimiento:
1. Unir y licuar todos los ingredientes, verter la mezcla en una olla y llevar a fuego medio
mezclando constantemente hasta que espese.
2. Una vez espesa bajarla del fuego, cubrirla con papel film y dejarla reposar a temperatura
ambiente durante unos minutos.
4. Pasado ese tiempo realizar bolitas de 20 g cada una. Pueden pasarse por azúcar glas o normal
para decorar.
brigadeiros. De no tener crema de leche se puede reemplazar por: 80 ml
de leche, 15 cc de azúcar glas y 30 g de mantequilla sin sal.
Leche condensada
INGREDIENTES
 Leche en polvo: 1 tz. (100 g)

 Agua: ½ tz. (100 ml)
 Azúcar: ¾ tz. (150 g)
 Esencia de nata o vainilla si se desea
PREPARACIÓN
1. En una olla a fuego medio colocamos el agua con el azúcar, hasta que el azúcar se
disuelva completamente, cuando rompa hervor retiramos del fuego y luego lo
dejamos reposar.
2. Tomamos la licuadora y trasladamos el almíbar o miel y licuamos aproximadamente
30 segundos para que emulsione, luego agregamos, poco a poco, la leche en polvo
siempre con la licuadora encendida, apagas limpias la paredes y continuas batiendo
por 2 min.
3. Trasladas preferiblemente a un envase de vidrio.
NOTA: Duración 3 semanas aproximadamente siempre y cuando esté refrigerada.

En caso de usar la esencia se debes agregarla al final. Receta para preparar de 150
a 200 ml. Aprox.
Leche condensada 2
Ingredientes:
 Azúcar: 90 g
 Agua caliente: 100 g
 Esencia de vainilla: 5 ml
Procedimiento:
1. Licuar todos los ingredientes juntos hasta que se forme una
mezcla homogénea.
Crema de leche
Ingredientes
 Agua: 2 tz. (300 ml o 300 g)
 Leche en polvo: 1 tz. (100 g)
 Azúcar glas:1 tz. (65 g)
 Margarina: 1 tz. (200 g)
Preparación
1. Se licuan todos los ingredientes, excepto la margarina.
2. Colocar en una olla y llevar al fuego medio, cuando esté hirviendo se agrega la
margarina hasta que se disuelva.
3. Dejar enfriar y licuar nuevamente.
Receta para preparar ½ lt. aprox.
Crema de leche
Ingredientes:
 Leche líquida: 250 ml
 Mantequilla sin sal: 200 g
 Azúcar glas: 18 g
 Esencia de vainilla: 2.5 cc
Procedimientos:
1. En una olla colocar la leche líquida y la mantequilla, llevar a fuego medio hasta
disolver la mantequilla.
2. En este punto agregar el azúcar glas y la esencia, mezclar y bajar del fuego.
3. Una vez reposada licuar, colocarla en un envase hermético y llevarla a
refrigerar durante 5 horas.
4. Una vez reposada estará lista para utilizar.
Brigaderos tradicionales
con leche condensada:
Brigadeiro de coco
Sin video
Ingredientes:
 Leche condensada: 395 g
 Coco rallado: 70 g
 Maicena: 6 g
Procedimiento:
1. Licuar todos los ingredientes excepto el coco rallado.
2. Verter la mezcla en una olla a fuego medio junto con el coco rallado, mezclar para evitar grumos,
después de unos minutos que la mezcla rompa a hervor bajar del fuego.
3. Tapar con papel film y dejar reposar 1 hora a temperatura ambiente, luego llevar a refrigerar
durante un mínimo de 1 hora.
Brigadeiro de piña colada

Receta Sin video
Ingredientes:
 Ron o vodka: 30 g
 Piña rallada: 150 g
 Azúcar para la piña: 40 g
 Maicena: 30 g
 Coco rallado deshidratado
Procedimiento:
1. En una olla colocar la piña y los 40 g de azúcar, llevara fuego medio hasta que se forme una especie
de mermelada.
2. Luego, colocar en la licuadora el agua caliente, el azúcar, la leche en polvo, la crema de leche y la leche
de coco, licuar hasta que todo esté homogéneo.
3. Verter la crema en la olla donde previamente realizamos la mermelada de piña y llevar a fuego bajo
hasta que espese.
4. Una vez espesa, verter en un recipiente, cubrir con papel film, dejarla reposar unos minutos a
temperatura ambiente y luego llevar a refrigerar por mínimo 1 hora.
5. Cuando ya se haya refrigerado formar bolitas de aprox. 20 g, inyectarles vodka o ron en el interior y
pasarlas por coco rallado.
6. Una vez estén listos los brigadeiros conservarlos en la nevera hasta su consumo.
brigadeiros.
Brigadeiro de limón
Receta Sin video
Ingredientes:
 Jugo de limón: 20 ml
 Maicena: 6 g
 Ralladura de limón: 6 g
 Galletas maría pulverizada
Procedimiento:
1. Unir y licuar el agua caliente, leche en polvo, azúcar, crema de leche, jugo de limón y maicena.
2. Verter la mezcla en una olla y llevar a fuego medio sin dejar remover, agregar la ralladura de limón y la
mantequilla, mezclar hasta que espese y bajar del fuego.
3. Tapar la crema con papel film y dejar reposar a temperatura ambiente unos minutos, luego llevar a
refrigerar mínimo 1 hora.
4. Transcurrido este tiempo formar bolitas de 20 g y pasarlas por galletas pulverizadas. Mantenerlas en
la nevera hasta el momento de su consumo.
brigadeiros.
Brigadeiro de chocolate
Receta Sin video
Ingredientes:
 Cacao amargo: 25 g
 Chocolate Bitter: 60 g
 Maicena: 6 g
Procedimiento:
1. Colocar todos los ingredientes en una olla, mezclar bien y llevar a fuego medio hasta que espese.
2. Una vez espese, bajar del fuego, colocar la crema en un recipiente, taparla con papel film y dejarla
reposar a temperatura ambiente unos minutos, luego llevarla a refrigerar mínimo una hora.
3. Transcurrido ese tiempo, untarse las manos con margarina y formar bolitas de 20 g.
4. Pasar las bolitas por grajeas de chocolate, colocarlas en capacillos si deseas y conservarlas en la
nevera antes de consumir.
brigadeiros.
Brigadeiro de zanahoria
Receta Sin video
Ingredientes:
 Pulpa de zanahoria: 60 g
 Ralladura de naranja: 3 g
 Canela: 2 g
 Maicena: 6 g
 Nueces trituradas
Procedimiento:
1. Unir y licuar la leche en polvo, el azúcar, el agua caliente, la crema de leche, la maicena, la canela
y la pulpa de zanahoria.
2. Verter en un olla y llevar a fuego bajo mientras de mezcla,
3. Agregarle la ralladura de naranja y mezclar hasta que espese.
4. Una vez este espesa , bajar del fuego, tapar con papel film y dejar reposar unos minutos a
temperatura ambiente y luego llevar a refrigerar mínimo 1 hora.
5. Realizar bolitas de 20 g y pasarlas por nueces trituradas, conservarlas en la nevera hasta su
consumo.
brigadeiros.
Brigadeiro de caipirinha
Sin video
Ingredientes:
 Ralladura de limón
 Vodka (Ron o Aguardiente): 30 ml
 Margarina: 15 g
 Zumo de limón: 15 g
 Maicena: 6 g
Procedimiento:
1. En una olla coloca la leche condensada, crema de
leche, ralladura de limón y la margarina, mezcla muy
bien. Llevar a fuego medio sin dejar de remover
2. Mezclar enérgicamente, sin dejar de remover para
evitar quemar el
3. brigadeiro, llevar al punto deseado, agregar el zumo de limón y el licor,
4. embalar con papel film.
5. Dejar reposar por una hora a temperatura ambiente y luego llevar a
6. refrigeración por un mínimo de una hora.
7. Bolear los brigadeiros según el tamaño deseado (de 15gr a 25gr
brigadeiros.
Brigadeiro de cappuccino
Sin video
Ingredientes:
 Concentrado de café: 50 g
Procedimiento:
1. En una olla coloca la leche condensada, la leche en polvo, la crema de leche y el concentrado de
café, mezclar y llevar a fuego medio sin dejar de remover.
2. Una vez espese la crema, bajar del fuego, cubrir con papel film y dejar reposar por una hora a
temperatura ambiente y luego llevar a refrigeración por un mínimo de una hora.
3. Transcurrido este tiempo formar bolitas de 20g , conservar en la nevera hasta su consumo.
Brigadeiro de oreo
Sin video
Ingredientes:
 Chocolate blanco: 50 g
 El relleno de 15 oreos (aprox.)
 Esencia de vainilla: 3 g
 Galletas oreo trituradas: 40 g
Procedimiento:
1. En una olla coloca la leche condensada, crema de leche, el chocolate blanco, relleno de 15 oreos y
la vainilla, mezcla muy bien.
2. Verter la mezcla en una olla y llevar a fuego medio sin dejar de batir.
3. Una vez espese agregar las oreos trituradas y bajar del fuego.
4. Cubrir la crema con papel film y dejar reposar por una hora a temperatura ambiente y luego
llevar a refrigeración por un mínimo de una hora.
5. Pasado este tiempo formar bolitas de 20 g
brigadeiros.
Brigadeiro de chocolate blanco

Con video
Ingredientes:
 Chocolate blanco troceado: 200 g
Procedimiento:
1. En una olla colocar la leche condensada y la mantequilla, y llevar a fuego medio sin dejar de
remover.
2. Mientras aún está en el fuego agregarle el chocolate blanco troceado y mezclar hasta que se diluya.
3. Bajar del fuego y cubrirla con papel film, dejarla reposar unos minutos a temperatura ambiente.
4. Luego refrigerarla por mínimo 2 horas.
5. Una vez refrigerada se pueden realizar bolitas de 20 g o si se desea utilizar para relleno se bate con
la batidora eléctrica hasta cremar y que nos quede una crema manejable y suave.
Brigadeiros rellenos de dulce de leche

Con video
Ingredientes:
 Arequipe (dulce de leche)
 Chocolate blanco troceado: 200 g
 Maní triturado
Procedimiento:
1. En una olla colocar la leche condensada y la mantequilla, y llevar a fuego medio sin dejar de
remover.
2. Mientras aún está en el fuego agregarle el chocolate blanco troceado y mezclar hasta que se diluya.
3. Bajar del fuego y cubrirla con papel film, dejarla reposar unos minutos a temperatura ambiente.
4. Luego refrigerarla por mínimo 2 horas.
5. Una vez refrigerada realizar bolitas de 20 g aprox.
6. En una funda de silicón colocar bolitas de arequipe muy pequeñas de unos 5 g, y llevar al
congelador.
7. Una vez estén lo suficientemente consistentes abrirle un huequito en el centro a los brigadeiros y
colocarle la bolita de arequipe en el centro, cerrar los brigadeiros y bolearlos para que luzcan
perfectos.
8. Pasar los brigadeiros por maní triturado y conservar en la nevera hasta su consumo,
USO DE MEDIDAS Y SUS EQUIVALENCIAS
TABLESPOON Y TEASPOON = Cucharada y cucharadita

Tablespoon es la abreviatura de tbsp, su equivalente es más o menos como la de una
cuchara sopera. Teaspoon es la abreviatura de tsp, su equivalente es más o menos
como una cucharita de postre.
Las distintas medidas que equivale a ml:

 Una cucharada sopera / Tablespoon equivale a 15 ml.
 Una cucharadita de postre / Teaspoon equivale a 5 ml.
 Una cucharadita de postre / Teaspoon de 1/2 equivale a 2,5 ml.
 Una cucharadita de postre / Teaspoon de 1/4 equivale a 1,25 ml.
 Una cucharadita de postre / Teaspoon de 1/8 equivale a 0,60 ml
CONVERSIÓN DE MARGARINA Y ACEITE
MANTEQUILLA PESO ACEITE
1 tz. 200 g ¾ tz.
¾ tz. 150 g ½ y ¼ tz.
2/3 tz. 140 g ½ tz.
½ tz. 100 g ¼ tz.
¼ tz. 50 g 3 cdas.
MEDIDAS EN GRAMOS DE CUCHARADAS-CUCHARADITAS

TABLA MEDIDA Y PESO DE LAS CDTAS.
PRODUCTO CDTA. (5 CC.-ML.) CDA. (7.5 CC.-ML.) CDA. (15 CC.-ML.)
Aceite 4g 5g 11 g
Ácido cítrico 4g 6g 11 g
Agua 3g 6g 13 g
Azúcar blanca 4g 5g 12 g
Azúcar glass 2g 3g 9g
Base de helado sabor a mantecado 4g 7g 15 g
Bicarbonato 4g 8g 13 g
Cacao en polvo 1g 2g 5g
Café en polvo 1g 2g 3g
Canela 2g 3g 5g
Caramelina 3g 8g 15 g
CMC 4g 5g 10 g
Edulcorante 2g 4g 8g
Gelatina sin sabor 3g 5g 9g
Glicerina 4g 7g 15 g
Glucosa 5g 10 g 16 g
Jugo de limón 3g 4g 12 g
Leche en polvo 1g 2g 6g
Levadura 3g 4g 9g
Licor 4g 5g 10 g
Linasa 2g 3g 6g
Macerado 5g 7g 15 g
Maicena 2g 3g 6g
Mantequila de maní 6g 8g 16 g
Margarina derretida 3g 5g 8g
Margarina sólida 4g 6g 12 g
Merengue 2g 3g 4g
Nuez moscada 1g 3g 5g
Polvo de hornear 2g 5g 7g
Ralladura de limón 1g 2g 3g
Sal 4g 6g 12 g
Salsa de soya 3g 6g 12 g
Salsa tomate 5g 7g 15 g
Esencia 3g 7g 9g
Vinagre 4 g. 7g 11 g
TABLA DE CONVERSIÓN DE MEDIDAS TAZAS - GRAMOS

PRODUCTO 1 Tz. 3/4 tz. 1/2 tz. 1/3 tz. 1/4 tz.
ALMENDRAS 130 g 95 g 65 g 37 g 30 g
AREQUIPE 300 g 225 g 150 g 90 g 75 g
AVENA EN COPOS 105 g 80 g 55 g 40 g 25 g
AZÚCAR BLANCO 200 g 150 g 100 g 60 g 50 g
AZÚCAR GLASS 125 g 95 g 65 g 50 g 30 g
AZÚCAR MORENA 220 g 175 g 110 g 85 g 55 g
CACAO EN POLVO 95 g 65 g 45 g 30 g 20 g
CHANTILLY EN POLVO 130 g 95 g 65 g 37 g 30 g
CHOCOLATE EN GOTAS 160 g 120 g 80 g 65 g 40 g
COCO RALLADO 100 g 75 g 50 g 35 g 25 g
CREMA PASTELERA 240 g 180 g 120 g 72 g 60 g
FRUTA CONFITADA 140 g 105 g 70 g 42 g 35 g
GALLETAS DE CHOCOLATE PULVERIZADAS 130 g 95 g 65 g 37 g 30 g
GLASÉ 150 g 112 g 75 g 45 g 37 g
GLUCOSA 330 g 312 g 165 g 99 g 82 g
HARINA DE ALMENDRA 64 g 48 g 32 g 19 g 16 g
HARINA DE AVENA 96 g 72 g 48 g 28 g 24 g
HARINA DE COCO 64 g 48 g 32 g 19 g 16 g
HARINA DE MAÍZ 140 g 105 g 70 g 42 g 35 g
HARINA DE TRIGO 125 g 95 g 65 g 50 g 30 g
LECHE CONDENSADA 300 g 225 g 150 g 90 g 75 g
LECHE EN POLVO 100 g 75 g 50 g 30 g 25 g
MAICENA 125 g 95 g 65 g 50 g 30 g
MANÍ 140 g 105 g 70 g 42 g 35 g
MARGARINA SÓLIDA 200 g 150 g 100 g 65 g 50 g
MERENGUE 80 g 60 g 40 g 24 g 20 g
MERMELADA DE GUAYABA 300 g 225 g 150 g 90 g 75 g
QUESO CREMA 220 g 165 g 110 g 66 g 55 g
QUESO RALLADO 150 g 112 g 75 g 45 g 37 g
SALSA TOMATE 340 g 255 g 170 g 102 g 85 g
SIROPE DE CHOCOLATE 260 g 195 g 130 g 78 g 65 g
UVAS PASAS 150 g 112 g 75 g 45 g 37 g
TABLA DE CONVERSIÓN DE LÍQUIDOS TZ - ML. - GR.

PRODUCTO 1 Tz. 3/4 tz. 1/2 tz. 1/3 tz. 1/4 tz.
AGUA 200 ml = 200 g 150 ml = 150 g 100 ml = 100 g 60 ml = 60 g 50 ml = 50 g
JUGO DE LIMÓN 200 ml = 200 g 150 ml = 150 g 100 ml = 100 g 60 ml = 60 g 50 ml = 50 g
VINAGRE 200 ml = 200 g 150 ml = 150 g 100 ml = 100 g 60 ml = 60 g 50 ml = 50 g
LECHE 200 ml = 200 g 150 ml = 150 g 100 ml = 100 g 60 ml = 60 g 50 ml = 50 g
CLARAS DE
220 ml = 220 g 165 ml = 165 g 110 ml = 110 g 65 ml = 65 g 55 ml = 55 g
HUEVO
PANELA
200 ml = 250 g 165 ml = 212 g 100 ml =150 g 65 ml = 75 g 50 ml = 62 g
DERRETIDA
GRANADINA 200 ml = 200 g 150 ml = 150 g 100 ml = 100 g 60 ml = 60 g 50 ml = 50 g
GLICERINA 210 ml = 270 g 157 ml = 202 g 105 ml = 135 g 63 ml = 81 g 52 ml = 67 g
ACEITE 200 ml = 190 g 150 ml = 147 g 100 ml = 95 g 60 ml = 57 g 50 ml = 47 g
MARGARINA
225 ml =200 g 160 ml =150 g 110 ml = 100 g 70 ml = 65 g 55 ml = 50 g
DERRETIDA
A continuación… Brigadeiros temáticos…

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La cocinita de digna TLF: 0412-835-5167

Brigadeiro de piña colada

 Leche en polvo: 1 tz. (100 g)

NOTA: Duración 3 semanas aproximadamente siempre y cuando esté refrigerada.

Receta para preparar ½ lt. aprox.

Brigadeiro de piña colada

Brigadeiro de chocolate blanco

Brigadeiros rellenos de dulce de leche

USO DE MEDIDAS Y SUS EQUIVALENCIAS

TABLESPOON Y TEASPOON = Cucharada y cucharadita

Las distintas medidas que equivale a ml:

CONVERSIÓN DE MARGARINA Y ACEITE

MANTEQUILLA PESO ACEITE

1 tz. 200 g ¾ tz.

¾ tz. 150 g ½ y ¼ tz.

2/3 tz. 140 g ½ tz.

½ tz. 100 g ¼ tz.

MEDIDAS EN GRAMOS DE CUCHARADAS-CUCHARADITAS

TABLA DE CONVERSIÓN DE MEDIDAS TAZAS - GRAMOS

TABLA DE CONVERSIÓN DE LÍQUIDOS TZ - ML. - GR.

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