¿Qué es la Biotecnología?

Es una amplia rama multidisciplinaria que emplea, la biología, la química, microbiología,

genética, bioquímica, biología molecular, entre otras. Se encarga de manipular o modificar los
organismos vivos o sus derivados para la creación o modificación de productos en beneficio de
la sociedad, pueden ser desde células animales, células vegetales, hongos, bacterias,
levaduras, etc. Se lleva utilizando desde hace miles de años ya que por ejemplo los antiguos
egipcios utilizaban sin saberlo microorganismos para fermentar el queso, al igual que se hacía
con las bebidas alcohólicas o alimentos básicos como el pan y esto se podría decir que fue una
de las primeras aplicaciones de la biotecnología tradicional. Pero que tiene de especial la
biotecnología, al ser tan amplia y abarcar tantos campos de estudios diferentes, se suele
agrupar por colores para facilitar su distinción.

Biotecnología verde: La utilizan más de 13 millones de agricultores, nutrir sus cultivos y

fortalecerlos frente a los microorganismos y los eventos climatológicos extremos, como las
sequías y las heladas. Todo esto se va a lograr al generar soluciones que mejoren o
incrementen los procesos que se den en la agricultura. Dentro de los ejemplos en los que se
aplica tenemos:

La ingeniería genética en los alimentos que se encarga de modificar genéticamente los

alimentos para mejorar sus características, como resistencia a plagas, tolerancia a condiciones
climáticas extremas o aumento en el contenido nutricional.

La ingeniería genética en las plantas se encarga de modificar el material genético de las plantas
para lograr características específicas.

Biotecnología roja: Es la rama sanitaria y responsable de la elaboración de las vacunas,

medicamentos como los antibióticos, terapias regenerativas y de la fabricación de órganos
artificiales, todo esto con el propósito de resolver los problemas de la salud humana.

Biotecnología gris: Tiene como finalidad la conservación y la recuperación de los ecosistemas

naturales por medio de la creación de soluciones tecnológicas que contribuyan a la protección
de nuestro medioambiente.

Biotecnología blanca: Su principal objetivo es diseñar y optimizar los procesos industriales,

trabajando en la mejora de los procesos de fabricación, el desarrollo de biocombustibles y
otras tecnologías para obtener una industria más eficiente y sostenible.

Biotecnología azul: Se encarga de procesar los recursos marinos para generar productos y
aplicaciones de interés médico, industrial, ambiental y alimentario. A nivel medioambiental, el
su objetivo es preservar las especies y los ecosistemas marinos.

La acuicultura es la cría, cultivo y recolección de organismos acuáticos en agua dulce y salada

para el consumo humano y la conservación.

El uso de microorganismos para la biorregulación se refiere a la aplicación de microorganismos

vivos para controlar o regular los procesos biológicos. En el contexto de la agricultura, la
biorregulación se utiliza para controlar plagas y enfermedades, mejorar la calidad del suelo y el
rendimiento de los cultivos.

Biotecnología amarrilla: Esta modalidad está enfocada en la producción de alimentos y, por

ejemplo, investiga para reducir los niveles de grasas saturadas en los aceites de cocina. Su
principal función es mejorar genéticamente los productos para que haya más cantidad o mayor
calidad del alimento.

Biotecnología dorada:

También conocida como bioinformática se encarga de obtener, almacenar, analizar y separar

la información biológica, sobre todo la relativa a las secuencias de ADN y aminoácidos.