FACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUD

NUTRICIÓN Y DIETÉTICA
PRACTICAS EN NUTRICION 1-2020-I
GUÍA DE PRÁCTICA N°3
IMPORTANCIA DE LOS MACRONUTRIENTES

Profesora: Fecha:
Estudiante: Horario:

I. LOGRO:

• Al finalizar el trabajo de investigación, el estudiante identifica las funciones principales, clasificación y los
grupos de alimentos que proveen los macronutrientes, usando la información visual y elaborando material
gráfico para su presentación ordenada y coherente.

II. METODOLOGÍA
1. Se formarán grupos de máximo 6 estudiantes.
2. Cada estudiante deberá leer con anticipación las lecturas subidas al aula virtual.
3. Cada miembro del grupo deberá generar un material gráfico que será tomar una foto a su almuerzo o cena del
día anterior.
4. El grupo genera una diapositiva de cada estudiante con la foto de su plato.
5. Luego deberá identificar el tipo de macronutriente, clasificación y función principal en los alimentos presentes
en cada plato.
6. Los grupos presentarán sus platos durante el desarrollo de la práctica.

III. CRITERIOS DE EVALUACIÓN

EVALUACIÓN PESO (%) ESCALA VIGESIMAL
• Respeta el tiempo asignado a la entrega
10 2
de la tarea.
• Material didáctico ¨foto¨ (claro, ordenado,
20 4
con finalidad para enseñanza)
• Dominio del tema (identifica todos
los macronutrientes presentes, función y 30 6
clasificación)
• Impacto visual (colores, figuras). 20 4
• Innovación (Uso de otros artículos que
10 2
ayuden a la demostración)
• Conclusiones claras y coherentes
(Resalta utilidad e importancia de lo 10 2
presentado).
Total 100 20