FACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUD

PRACTICAS EN NUTRICIÓN 1
2022-I

EVALUACION T1

Docente: Mg. Ximena Avila Sánchez

Fecha: Semana N°4

I. LOGRO:
• Al finalizar el trabajo, el estudiante calcula el requerimiento energético de un persona sana y la distribución
porcentual del día de un persona, aplicando lo desarrollado en clase, con creatividad y uso de recursos virtuales.

II. METODOLOGÍA
• Formación de 5 integrantes en cada grupo como máximo.
• Cada integrante del grupo calculará su peso y talla para realizar su requerimiento energético (evidencia
tomarse foto)
• Luego de obtener su requerimiento energético, realizará su distribución porcentual del día
• Al tener su distribución porcentual, calcular solo las kilocalorías del desayuno
• Usando las tablas de composición de alimentos, junto con su gramaje cada integrante calculara cada
ingrediente de su desayuno correspondiente y tomara foto (para evidenciar que lo que se calcula se
refleja en mesa)
• Indicar las recomendaciones generales
• El día de la presentación el docente evaluará a cada participante del equipo, acerca del contenido del
trabajo (exposición máximo 10 minutos). Incluir en la presentación aparte del PPT, maquetas, imágenes,
papelógrafos.

III. CRITERIOS DE EVALUACIÓN O RÚBRICA

EVALUACIÓN PESO (%) ESCALA VIGESIMAL

• Entrega puntual 10% 2
• Cumple con las especificaciones 30% 6
• Muestra de manera didáctica el tema
40% 8
elegido y el mensaje de fondo.
• Creatividad 10% 2
• Conclusiones claras y coherentes 10% 2
Total 100 20