EVALUACIÓN

Logística de Distribución y
Transporte. Semana 4

Ivan Camilo Muñoz Arratia

16-04-2024
Ingeniería industrial.
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1. Considerando las restricciones de Miyagi Parrilla en su proceso de distribución, ¿qué canales de

distribución podrían ser viables para la empresa a fin de favorecer el sistema de distribución actual?
Justifica tu respuesta.

Canales de distribución viables para Miyagi Parrilla:

1. Distribución a través de Marketplaces:

Miyagi Parrilla podría aprovechar el alcance y la popularidad de marketplaces como Mercado Libre,
Cornershop y Rappi para llegar a una audiencia más amplia a nivel nacional. Estos marketplaces ofrecen una
plataforma consolidada con una base de clientes establecida, lo que permite a la empresa enfocarse en la
producción y preparación de pedidos sin la necesidad de invertir en infraestructura de distribución propia.

 Ventajas:

 Amplio alcance: Los marketplaces ofrecen acceso a millones de clientes potenciales en todo el país.
 Reducción de costos: Al delegar la logística y el marketing a la plataforma, Miyagi Parrilla puede reducir
significativamente sus costos operativos.
 Facilidad de uso: La integración con marketplaces es relativamente sencilla y rápida.
 Análisis de datos: Los marketplaces proporcionan información valiosa sobre el comportamiento de
compra de los clientes, lo que permite a Miyagi Parrilla optimizar sus estrategias de marketing y ventas.

 Desventajas:

 Comisiones: Los marketplaces cobran comisiones por cada venta realizada, lo que puede afectar los
márgenes de ganancia de Miyagi Parrilla.
 Falta de control sobre la experiencia del cliente: La empresa depende del marketplace para la entrega y
atención al cliente, lo que limita su capacidad de controlar la experiencia general del cliente.

2. Asociación con empresas de logística:

Miyagi Parrilla podría asociarse con empresas de logística especializadas en entregas a nivel nacional para
ampliar su alcance sin necesidad de invertir en infraestructura propia. Estas empresas pueden ofrecer
servicios de almacenamiento, empaquetado, envío y seguimiento de pedidos, lo que permite a la empresa
enfocarse en su core business.

 Ventajas:

 Experiencia y conocimiento: Las empresas de logística especializadas tienen la experiencia y el

conocimiento necesarios para navegar por las complejidades de la distribución nacional.
 Infraestructura existente: Estas empresas cuentan con una red de distribución establecida y recursos
logísticos, lo que permite a Miyagi Parrilla acceder a una amplia cobertura a un costo relativamente bajo.
 Escalabilidad: La asociación con una empresa de logística permite a Miyagi Parrilla escalar su distribución
de manera eficiente a medida que su negocio crece.

 Desventajas:

 Pérdida de control: Al delegar la logística a un tercero, Miyagi Parrilla pierde cierto control sobre el
proceso de entrega y la experiencia del cliente.
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 Dependencia del proveedor: La empresa depende del desempeño de la empresa de logística para
cumplir con sus promesas de entrega a los clientes.
 Costos adicionales: Los servicios de una empresa de logística especializada implican costos adicionales
que deben ser considerados en la estructura de precios de Miyagi Parrilla.

3. Red de distribuidores especializados:

Miyagi Parrilla podría establecer una red de distribuidores especializados en productos para parrilla y
asados en diferentes regiones del país. Estos distribuidores podrían encargarse del almacenamiento, la
distribución y la atención al cliente en sus respectivas áreas, ampliando el alcance de la empresa sin
necesidad de una inversión significativa en infraestructura propia.

 Ventajas:

 Conocimiento local: Los distribuidores locales tienen un conocimiento profundo de las preferencias y
necesidades del mercado en su región, lo que permite a Miyagi Parrilla adaptar su oferta y estrategias de
marketing de manera más efectiva.
 Presencia física: La presencia física de distribuidores en diferentes regiones del país puede generar
mayor confianza y credibilidad entre los clientes potenciales.
 Soporte postventa: Los distribuidores locales pueden ofrecer soporte postventa y atención al cliente
personalizada, lo que mejora la experiencia general del cliente.

 Desventajas:

 Selección y gestión de distribuidores: Encontrar y establecer relaciones con distribuidores confiables y

competentes puede ser un proceso desafiante y lento.
 Control de precios y márgenes: Miyagi Parrilla debe tener cuidado de establecer acuerdos claros con los
distribuidores para garantizar el control sobre los precios y márgenes de ganancia.
 Coordinación logística: La coordinación de la logística con una red de distribuidores puede ser compleja
y requerir una inversión significativa en sistemas de gestión y comunicación.

 Selección del canal de distribución más adecuado:

La elección del canal de distribución más adecuado para Miyagi Parrilla dependerá de diversos factores,
incluyendo:

 Presupuesto: La inversión inicial y los costos operativos asociados a cada canal de distribución deben ser
cuidadosamente evaluados.
 Objetivos de distribución: La empresa debe definir sus objetivos de distribución en términos de alcance,
volumen de ventas y presencia de marca.
 Recursos disponibles: Miyagi Parrilla debe considerar sus recursos humanos, tecnológicos y logísticos al
momento de elegir un canal de distribución.
 Características del producto: Las características del producto, como su peso, volumen y fragilidad,
pueden influir en la elección del canal de distribución.

 Recomendación:

Se recomienda a Miyagi Parrilla utilizar una estrategia de distribución multicanal que combine los
tres canales mencionados anteriormente. Esta estrategia permitirá a la empresa aprovechar las
ventajas de cada canal y minimizar sus desventajas.
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 Distribución a través de Marketplaces:

 Utilizar marketplaces como Mercado Libre, Cornershop y Rappi para llegar a una audiencia
amplia a nivel nacional.
 Enfocarse en productos de alta demanda y bajo costo para maximizar la rentabilidad en estos
canales.
 Monitorear de cerca las comisiones y el desempeño de las ventas en los marketplaces.

 Asociación con empresas de logística:

 Asociarse con una empresa de logística especializada para la distribución de pedidos de gran
volumen o a zonas remotas.
 Negociar acuerdos que aseguren un buen nivel de servicio y costos competitivos.
 Utilizar la tecnología para rastrear los envíos y mantener a los clientes informados.

2. Compara dos posibles métodos de valorización para los canales de distribución que has
identificado en la pregunta anterior, luego selecciona el más adecuado para la empresa, justificando
la elección.
Comparación de métodos de valorización para canales de distribución en Miyagi Parrilla:

1. Método de Valoración Basado en Costos:

 Este método se centra en los costos asociados con cada canal de distribución, incluyendo:

 Costos de almacenamiento: Alquiler o compra de espacio de almacenamiento, costos de

mantenimiento y servicios públicos.
 Costos de transporte: Envío, empaquetado, seguros y manejo de productos.
 Costos de personal: Salarios, beneficios y capacitación del personal involucrado en la logística.
 Costos de tecnología: Sistemas de gestión de pedidos, seguimiento de envíos y atención al
cliente.

 Ventajas:

 Simplicidad: El método de valorización basado en costos es relativamente simple de calcular y

comprender.
 Transparencia: Los costos son elementos tangibles y fácilmente medibles, lo que permite una
comparación clara entre canales.
 Control: Este método permite a Miyagi Parrilla identificar áreas de ineficiencia y optimizar sus
costos de distribución.

 Desventajas:

 Visión limitada: El método basado en costos no considera aspectos cualitativos como la

satisfacción del cliente, la imagen de marca o el valor percibido del producto.
 Falta de flexibilidad: Este método puede ser inflexible ante cambios en las condiciones del
mercado o las preferencias del cliente.

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 Exclusión de beneficios: No se toman en cuenta los beneficios intangibles que cada canal puede
aportar, como el aumento del alcance o la fidelización del cliente.

2. Método de Valoración Basado en el Valor:

 Este método se centra en el valor que cada canal de distribución aporta a la empresa,
considerando aspectos como:

 Aumento de las ventas: La capacidad del canal para generar nuevas ventas y aumentar la
participación de mercado.
 Mejora de la satisfacción del cliente: El nivel de servicio y atención al cliente que ofrece el
canal.
 Fortalecimiento de la imagen de marca: La asociación del producto con el canal y su impacto en
la percepción de la marca.
 Reducción de costos: La eficiencia del canal en la distribución del producto y la reducción de
costos logísticos.

 Ventajas:

 Enfoque holístico: El método basado en el valor considera tanto los aspectos cuantitativos
como cualitativos de la distribución.
 Toma de decisiones estratégicas: Este método permite a Miyagi Parrilla tomar decisiones de
distribución alineadas con sus objetivos estratégicos a largo plazo.
 Adaptabilidad: El método se adapta a cambios en las condiciones del mercado o las
preferencias del cliente.

 Desventajas:

 Complejidad: La valoración basada en el valor puede ser un proceso complejo y requerir datos e
información de diversas fuentes.
 Subjetividad: La evaluación del valor puede ser subjetiva y depender de las perspectivas y
prioridades de la empresa.
 Dificultad de medición: Algunos aspectos del valor, como la satisfacción del cliente o la imagen
de marca, pueden ser difíciles de medir de manera precisa.

 Selección del método de valorización más adecuado:

Para Miyagi Parrilla, se recomienda utilizar un método de valorización híbrido que combine
elementos de ambos enfoques. Este enfoque permitirá a la empresa considerar tanto los costos
como el valor que cada canal de distribución aporta, tomando decisiones informadas que
optimicen su estrategia de distribución y beneficien su crecimiento a largo plazo.

 Acciones recomendadas:

 Recopilar datos: Miyagi Parrilla debe recopilar datos relevantes sobre los costos y el valor de
cada canal de distribución, incluyendo información sobre ventas, satisfacción del cliente, costos
logísticos e impacto en la imagen de marca.

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 Establecer métricas: La empresa debe establecer métricas claras para evaluar el desempeño de
cada canal de distribución, considerando tanto aspectos cuantitativos como cualitativos.
 Analizar resultados: Se debe realizar un análisis comparativo de los resultados obtenidos con
cada método de valorización, identificando las fortalezas y debilidades de cada canal de
distribución.
 Considerar factores estratégicos: Además de los datos y métricas, Miyagi Parrilla debe
considerar factores estratégicos como sus objetivos de crecimiento, la imagen de marca
deseada y las tendencias del mercado al momento de tomar una decisión final.

Conclusión

La elección del canal de distribución más adecuado para Miyagi Parrilla requiere una evaluación
cuidadosa de los costos, el valor y los factores estratégicos involucrados. Un enfoque híbrido que
combine elementos de ambos métodos de valorización permitirá a la empresa tomar decisiones
informadas que optimicen su distribución y contribuyan al éxito a largo plazo.

3. Considerando el modelo de negocios de Miyagi Parrilla y los métodos de valorización de canales,

¿qué criterios económicos, de control y adaptativos podrían ser relevantes para evaluar la
distribución de la empresa?

 Criterios de evaluación para la distribución de Miyagi Parrilla:

 Criterios económicos:

 Costos totales de distribución: Incluir todos los costos asociados con la distribución, desde el
almacenamiento y transporte hasta el personal y la tecnología.
 Rentabilidad por canal: Evaluar la rentabilidad de cada canal de distribución en términos de
margen de ganancia y retorno de la inversión.
 Eficiencia logística: Medir la eficiencia de la distribución en términos de tiempo de entrega, tasa
de errores y satisfacción del cliente.
 Impacto en el precio final: Considerar el impacto de los costos de distribución en el precio final
del producto para el consumidor.

 Criterios de control:

 Nivel de control sobre la operación: Evaluar el grado de control que tiene Miyagi Parrilla sobre
la operación logística en cada canal de distribución.
 Visibilidad de la cadena de suministro: Asegurar la visibilidad de la cadena de suministro para
rastrear el inventario, monitorear el desempeño y prevenir problemas.
 Capacidad de respuesta a cambios: Evaluar la capacidad de cada canal de distribución para
adaptarse a cambios en la demanda, los precios o las condiciones del mercado.
 Riesgo de fraude o pérdidas: Minimizar el riesgo de fraude, pérdidas o daños a la mercancía
durante la distribución.

 Criterios adaptativos:

 Escalabilidad: Evaluar la capacidad del canal de distribución para escalar y adaptarse al

crecimiento del negocio de Miyagi Parrilla.
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 Flexibilidad: Considerar la flexibilidad del canal para adaptarse a nuevos productos, mercados o
estrategias de distribución.
 Alineación con objetivos estratégicos: Asegurar que el canal de distribución esté alineado con
los objetivos estratégicos a largo plazo de Miyagi Parrilla.
 Capacidad de innovación: Evaluar la capacidad del canal para incorporar nuevas tecnologías o
procesos innovadores que mejoren la eficiencia y el valor de la distribución.

 Consideraciones adicionales:

 Impacto ambiental: Evaluar el impacto ambiental de cada canal de distribución en términos de

emisiones de carbono, consumo de energía y uso de recursos.
 Responsabilidad social: Considerar las prácticas de responsabilidad social de los proveedores de
servicios de distribución y su alineación con los valores de Miyagi Parrilla.
 Satisfacción del cliente: Monitorear la satisfacción del cliente con la experiencia de distribución
en cada canal.

Conclusión

La evaluación de la distribución de Miyagi Parrilla debe considerar una amplia gama de criterios
económicos, de control y adaptativos para tomar decisiones informadas que optimicen la
eficiencia, la rentabilidad y la alineación con los objetivos estratégicos de la empresa. Es
importante considerar tanto los aspectos cuantitativos como cualitativos de la distribución, y
seleccionar los canales que mejor se adapten a las necesidades y prioridades específicas de Miyagi
Parrilla.

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IACC. (2024). Logística de Distribución y Transporte modalidad online. Fases de distribución. Semana
4.

IACC. (2024). Logística de Distribución y Transporte modalidad online. Métodos y criterios de

valorización. Semana 4.