DEFINA SU NEGOCIO

¿Qué vendo o Qué Produzco?

Nestlé produce y vende productos alimenticios que tienen una calidad nutritiva recomendada y tambien busca satisfacer con
alimentos para todas las edades y necesidades.

¿Quién es mi cliente?

Los clientes son de todas las edades, y también se enfoca en la venta para la producción de otros alimentos ya que algunos
son utilizados como materia prima

¿Cómo llego a él?

Se puede encontrar en todos los paises del mundo, en el Ecuador se puede encontrar en todos los supermercados y tiendas
del país

FORMULE SU MISIÓN

Entregar a los consumidores chilenos alimentos de excelencia y alto valor nutricional, que respondan a sus necesidades nutricionales en cad
etapa de la vida y que aporten efectivamente a su salud y bienestar. Todo lo anterior basándose en sólidos principios y valores corporativos

DEFINA SU ESTRATEGIA

Como empresa líder mundial en alimentación, los esfuerzos de la compañía se orientan a estar siempre a la vanguardia de la industria de
alimentos.

A partir de esa premisa, el objetivo es cumplir con las exigencias de una sociedad que avanza hacia una vida más saludable, creando valor
largo plazo para nuestros accionistas, colaboradores, consumidores y las sociedades donde operamos.
 ¿Cuál es su estrategia?

Cantididad Calidad Tiempo Coste Total

Estrategias Estrategias Estrategias
Simples Compuestas Completas
Coste

Coste

Coste
Tiempo Coste

Coste
Tiempo Coste
Calidad Tiempo Coste
Tiempo

Tiempo

Calidad Tiempo

Cantididad Calidad Tiempo

Calidad

Cantididad Calidad

Calidad

Cantididad Calidad
Cantididad

Cantididad
Cantididad

Cantididad

¿Describa en qué Consiste su estrategia?

El objetivo de Nestlé es posicionarse como líder mundial en Nutrición, Salud y Bienestar, además, ser
una empresa confiable para todos sus grupos de interés y un referente de desempeño financiero en
su sector.

La hoja de ruta de Nestlé pretende alinear a su gente detrás de un conjunto coherente de prioridades
estratégicas que aceleren el logro de sus objetivos. Estas metas exigen de sus colaboradores una
inspiración de largo plazo, que permita construir el futuro y las acciones empresariales de corto plazo.

Nestlé trabaja para alcanzar el liderazgo y la confianza mediante el cumplimiento de las expectativas
de los consumidores, los accionistas, las comunidades en las que opera y la sociedad en su
conjunto.

Por lo mismo, la compañía está invirtiendo para garantizar la sustenibilidad financiera y ambiental de
sus acciones y operaciones en el largo plazo, específicamente en: Capacidad, tecnologías,
habilidades, personas, marcas, investigación y desarrollo.

Su objetivo es satisfacer las necesidades actuales sin comprometer la capacidad de las generaciones
futuras, para así cumplir con sus requerimientos de modo de asegurar un crecimiento rentable año a
año y en el largo plazo.
 CUADRO DE MANDO INTEGRAL NESTLÉ
Objetivo Indicador Meta Plazo Frecuencia Responsable
Diversificación de
Mejorar el rendimiento ingresos 9% Año Anual Carsten Hackel
Financiera

Incremento de cifras de
negocio 12% Año Anual Carsten Hackel
Roe 3% Año Anual Carsten Hackel

Compresión a cosumindores mas que a proveedores Menos quejas 98% Año Trimestral Felipe Gonzalez
Clientes

Nuevos clientes 98% Año Trimestral Felipe Gonzalez

Satisfacción de clientes 98% Año Trimestral Felipe Gonzalez

Reducción de desechos y emisiones Reducción costos 40% Año Anual Fabian Robert
Procesos

Gestión comercial Optimizar servicio 2% Año Anual Fabian Robert

Internos

Gestión logistica Calidad de proceso 98% Año Anual Fabian Robert

Innovación 45% Año semanal Fabian Robert
Productos de calidad 98% Año Anual Fabian Robert
Desarrollo potencial Humano Mejor destreza 5% Año Anual Juan Dulcic
Aprendizaje y
Crecimiento

Cultura Organizacional Promoción profesional 80% Año Anual Juan Dulcic

I +D Equipo Formación 2% Año Anual Juan Dulcic
Motivación 40% Año Anual Juan Dulcic
 PLAN DE ACCIÓN NESTLÉ

OBJETIVO INDICADOR META PLAZO FRECUENCIA

El objetivo de Nestlé es posicionarse como

líder mundial en Nutrición, Salud y Bienestar,
además, ser una empresa confiable para
todos sus grupos de interés y un referente de
desempeño financiero en su sector. Roe 3% Año Anual

Fecha de Fecha de
ACCIONES Inicio Finalización Responsable Recursos que se necesitan

Mejorar el rendimiento 1/4/2018 1/4/2019 Carsten Hackel 8%

Compresión a cosumindores mas que

a proveedores 1/4/2018 1/4/2019 Felipe Gonzalez 15%

Reducción de desechos y emisiones 1/4/2018 1/4/2019 Fabian Robert 4%

Desarrollo potencial Humano 1/4/2018 1/4/2019 Juan Dulcic 12%

 PERSPECTIVA FINANCIERA

EMPRESA: Nestlé
OBJETIVOS INDICADORES INFORMACIÓN REQUERIDA INFORMACIÓN ACTUAL

La satisfacción del cliente, va generar

el
aumento en las ventas y por defecto
en
Mejorar el rendimiento Diversificación de ingresos nuestras utilidades Aumento de las utilidades

La satisfacción del cliente, va generar

el
aumento en las ventas y por defecto
Incremento de cifras de en
Mejorar el rendimiento negocio nuestras utilidades Aumento de las utilidades

La satisfacción del cliente, va generar

el
aumento en las ventas y por defecto
en
Mejorar el rendimiento Roe nuestras utilidades Aumento de las utilidades
 PERSPECTIVA PROCESOS INTERNOS Nestlé
¿Qué tengo que hacer bien para satisfacer a mis clientes?
PRIORIZACIÓN PROCESOS
PROCESOS ADMINISTRATIVOS BAJO - MEDIO - ALTO

Desarrollo de nuevos productos

Alto
Gestión Logística (recepción y despachos)

PROCESOS PRODUCTIVOS

Gestión para asegurar la producción Medio

PROCESOS COMERCIALES

Gestión Comercial Alto

 PERSPECTIVA DE LOS CLIENTES

Empresa:Nestle Chile

Expectativas
(Atributos que el cliente valora y espera)
¿Quiénes son mis clientes? ¿Qué hace que mi cliente este satisfecho?

Elaborar productos con el enfoque que el consumidor vea que es

de buena calidad y que puede ayudar a su desarrollo nutritivo y
Niños mental

Elaborar productos con el enfoque que el consumidor vea que es

de buena calidad y que puede ayudar a su desarrollo nutritivo y
Jovenes mental

Elaborar productos que satisfagan sus necesidades nutritivas y de

Adultos uso diario

Los productos ayudan a la alimentación saludable de una familia y

Familias mejora la calidad de vida de los consumidores

Las industrias tienen la facilidad de tener o adquirir cualquier

producto que lo puedan usar para sus negocios garantizando
Industrias calidad y una seguridad de buena materia prima
 PERSPECTIVA APRENDIZAJE Nestlé

EMPRESA: Nestlé Chile

¿Mi personal qué tiene que Saber o Saber Hacer?
PROCESO CONOCIMIENTO/HABILIDADES

Programa de incentivos a los trabajadores que tengan un 100% de

Disponer de personal capacitado
asistencia

Programa de inversión en equipos de laboratorio

Contar con equipos e infraestructura para I+D

Cultura
Organizacional Programa para fomentar las actividades entre áreas

Infraestructura para el almacenamiento Programa de mejoramiento de la infraestructura

 Relación Indicadores e Información de la Empresa Nestlé

Indicador Variables Fuente de Información Responsable

Diversificación de ingresos Tiempo y cantidad Nestlé Carsten Hackel

Incremento de cifras de
negocio Tiempo y cantidad Nestlé Carsten Hackel
Roe Tiempo y cantidad Nestlé Carsten Hackel
Menos quejas Tipo de clientes Nestlé Felipe Gonzalez
Nuevos clientes Nuevos clientes y cantidad Nestlé Felipe Gonzalez
Satisfacción de clientes Buena y mala Nestlé Felipe Gonzalez
Reducción costos Tiempo y calidad Nestlé Fabian Robert
Optimizar servicio Tiempo y calidad Nestlé Fabian Robert
Calidad de proceso Tiempo y calidad Nestlé Fabian Robert
Innovación Impacto en la empresa Nestlé Fabian Robert
Productos de calidad Impacto en el producción Nestlé Fabian Robert
Mejor destreza Impacto en RH Nestlé Juan Dulcic
Promoción profesional Impacto en RH Nestlé Juan Dulcic
Formación Impacto en RH Nestlé Juan Dulcic
Motivación Impacto en RH Nestlé Juan Dulcic
 Indicadores Estratégicos Tipo de Nestlé

Medida Unidad Fórmula

Utilidad Dolares 89.500 millones

Margen Bruto de Ventas Porcentaje

0.90%

Crecimiento de las Ventas Porcentaje 2.4

Productividad Porcentaje 4%

Margen de contribución unitario dolares ----

Lealtad de Clientes
Clientes Porcentaje 90%
(Retención de Clientes y Reventa)
)

Satisfacción de clientes Porcentaje 89% y 10%

Entrega a tiempo Porcentaje

98%

Desviación de días de entrega Días 14 dias/año

Procesos Participación de nuevos productos

Porcentaje 9.00%
Internos sobre ventas

Tiempos de Ciclo Horas, Días, etc. 24H

 Índice de desperdicios Porcentaje 1.40%

Aprendizaje y
Satisfacción del personal Porcentaje 95%
Crecimiento

Rotación del personal Porcentaje

0.50%

Ausentismo Porcentaje
1.50%

Seguridad Laboral Nº
4/año

Capacitación Dolares
15.000.00
Horas de
capacitación por
empleado 2000
 INDICADOR PERSPECTIVA
Absentismo Aprendisaje Interno
Calidad del entorno laboral Aprendisaje Interno
Calificación de las comunicaciones internas Aprendisaje Interno
Usuarios Descontentos Clientes
Disponibilidad base de datos usuarios Clientes
Cumplimiento de tiempos de entrega Procesos
Existencia de recursos procesos
Horas de formación Aprendisaje Interno
Índice de motivación Aprendisaje Interno
Ejecución presupuestaria Financiera
Inversión en capacitación y entrenamiento Aprendisaje Interno
Disminución de costos Financiera
Porcentaje de empleados con estudios avanzados Aprendisaje Interno
Porcentaje de ingresos por nuevos clientes Clientes
Porcentaje de informes con errores Procesos
Productividad de los empleados Procesos
Promedio de años de servicio Procesos
Quejas de los usuarios Clientes
Repetición del trabajo Aprendisaje Interno
Retención de clientes Clientes
Satisfacción de usuarios Clientes
Sugerencias de los empleados Aprendisaje Interno
Tiempo de respuesta a solicitudes de clientes Clientes
Tiempo ocioso o improductivo Procesos
Utilización del espacio Aprendisaje Interno