SISTEMA DE GESTIÓN DE LA CALIDAD

CÓDIGO: USAT-PM0401-D-01

VERSIÓN: 04

FACULTAD DE INGENIERÍA

PROGRAMA DE ESTUDIOS DE INGENIERÍA INDUSTRIAL

SÍLABO DE DIRECCIÓN ESTRATÉGICA DE OPERACIONES INDUSTRIALES

I. DATOS INFORMATIVOS

1.1 Asignatura: DIRECCIÓN ESTRATÉGICA DE OPERACIONES INDUSTRIALES

1.2 Código: 1309704000IN

1.3 Ciclo del plan de estudios: IX

1.4 Créditos: 4

1.5 Tipo de asignatura: (X) Obligatorio ( ) Electivo

1.6 Prerrequisito: DIRECCIÓN TÁCTICA DE OPERACIONES INDUSTRIALES

N° de horas teóricas: 3

1.7 Número de horas semanales: N° de horas prácticas: 2

N° de horas totales: 5

1.8 Duración: Del (18/03) al (06/07/2024)

1.9 Semestre académico: 2024-I

1.10 Grupo Horario: A

OSCAR KELLY VASQUEZ GERVASI

1.11 Docente coordinador:
ovasquez@usat.edu.pe

OSCAR KELLY VASQUEZ GERVASI

1.12 Docente(s):
ovasquez@usat.edu.pe
 II. SUMILLA

La asignatura de Dirección estratégica de operaciones industriales corresponde al área de Estudios de

Especialidad y es de naturaleza teórico-práctica. Es de carácter obligatorio y tiene como propósito que el
estudiante diseñe la mejora en la toma de decisiones estratégicas de una organización, mediante el uso de
herramientas y técnicas de la Dirección de Operaciones. Comprende: Introducción a la Dirección de
operaciones, perfil de organización global, ventajas competitivas mediante operaciones, calidad y
estrategia (TQM), gestión estrategia del proceso, diseño de procesos de servicios, gestión de la capacidad,
estrategias de layout (administrativas, operativas, almacenes), gestión de la tecnología, Industria 4.0. La
asignatura está relacionada con el eje transversal de Investigación.

III. COMPETENCIA(S)

3.1 Competencia(s) de perfil de egreso

La asignatura DIRECCIÓN ESTRATÉGICA DE OPERACIONES INDUSTRIALES, que corresponde al área de

estudios de Especialidad, contribuye al logro del perfil de egreso, específicamente a la(s) competencia(s):
- Compromiso con la calidad: (CCC) Busca la excelencia y la incorpora en la realización de las actividades
personales, sociales y académicas, trabajando con orientación a resultados y planes de mejora continua.
- Diseña soluciones en el campo de la ingeniería industrial que satisfagan necesidades específicas
teniendo en cuenta la salud pública, la seguridad y el bienestar, así como factores globales, culturales,
sociales, ambientales y económicos.

3.2 Logro(s) de la asignatura

Diseña la mejora en la toma de decisiones estratégicas de una organización, mediante el uso de

herramientas y técnicas de la Dirección de Operaciones.

IV. UNIDADES DIDÁCTICAS

Unidad didáctica N° 01: Introducción a la dirección y estrategia de operaciones

Resultado de aprendizaje N° 01 (RA1):

Analiza la importancia de la dirección de operaciones en el desarrollo de la estrategia Contenidos
empresarial
RA1 = IND1(0.40) + IND2(0.60)

Indicadores Evaluación 1.1 ¿Qué es la Dirección de Operaciones?

1.2 ¿Por qué utilizar la escuela del Enfoque
de Sistemas para el estudio de la Dirección
Descripción Peso Evidencia Peso Instrumentos de Operaciones?
1.3 La empresa como sistema abierto: un
enfoque funcional
IND1: Describe los 1.4 ¿Cuáles son las funciones
enfoques de la Examen 1. Enfoques de fundamentales del Subsistema de
Dirección y de la 40.00 la dirección estratégica 100.00 Lista de Cotejo 1 Operaciones?
estrategia de de operaciones 1.5 Funciones del Director de Operaciones
Operaciones. 1.6 Fabricación vs prestación de servicios
1.7 Orígenes y evolución de la Dirección de
operaciones
1.8 Complejidad e incertidumbre para la
toma de decisiones
1.9 Proceso de una estrategia empresarial
1.10 El plan estratégico y el plan de
producción a largo plazo
1.11 ¿Qué es la Estrategia de Operaciones?
1.12 Los objetivos del Subsistema de
IND2: Relaciona las Operaciones.
Informe de caso 1.
estrategias de 1.13 La productividad en la organización
60.00 Estrategias de 100.00 Rubrica 1 1.14 El desarrollo de la estrategia
operaciones con los operaciones empresarial
objetivos empresariales
1.15 Características de la estrategia
empresarial.
1.16 contenido de la estrategia empresarial
1.17 Examen 1. Enfoques de la dirección
estratégica de operaciones
1.18 Informe de caso 1. Estrategias de
operaciones
 Unidad didáctica N° 02: Estrategia de operaciones en un contexto global

Resultado de aprendizaje N° 02 (RA2):

Establece la estrategia de operaciones para una organización de bienes o servicios Contenidos
RA2 = IND3(0.40) + IND4(0.60)

Indicadores Evaluación 2.1 Perfil de una empresa global

2.2 Visión global de las operaciones
2.3 Cómo lograr ventaja competitiva
Descripción Peso Evidencia Peso Instrumentos mediante las operaciones.
2.4 Competencia mediante la
diferenciación.
IND3: Describe los 2.5 Competencia en coste.
Examen 2. Diseño de
factores para diseñar 2.6 Decisiones estratégicas de la Dirección
las estrategias de de operaciones
una estrategia de 40.00 100.00 Lista de Cotejo 2
operaciones en un 2.7 Factores estratégicos fundamentales
operaciones en un contexto global para el éxito de una organización
contexto global. 2.8 Mini caso
2.9 Prioridades competitivas o dimensiones
de la competencia.
2.10 Reducción de costos.
2.11 Cumplimiento de las entregas.
2.12 La mejora de la calidad.
2.13 Aumento de la flexibilidad.
2.14 El servicio a clientes.
2.15 Opciones de estrategia para las
IND4: Diseña operaciones globales: internacional,
Informe de caso 2. multinacional, global y trasnacional
estrategias de 2.16 Calidad y estrategia. Implicancias.
60.00 Diseño de estrategias 100.00 Rubrica 2
operaciones en un Costo. Ética y gestión de la calidad
de operaciones
contexto global 2.17 Organización y desarrollo como área
de decisión estratégica
2.18 Redes de abastecimiento como área de
decisión estratégica.
2.19 Examen 2. Diseño de las estrategias de
operaciones en un contexto global
2.20 Informe de caso 2. Diseño de
estrategias de operaciones

Unidad didáctica N° 03: Estrategia de procesos

Resultado de aprendizaje N° 03 (RA3):

Desarrolla la estrategia de proceso de la organización Contenidos
RA3 = IND5(0.40) + IND6(0.60)

Indicadores Evaluación 3.1 Procesos de Operaciones

3.2 Diferencias de operaciones de servicio y
operaciones de manufactura.
Descripción Peso Evidencia Peso Instrumentos 3.3 Enfoque en el desempeño. Enfoque en
el proceso y el resultado.
3.4 Servucción
IND5: Describe las 3.5 Análisis del producto como valor
Examen 3. Estrategias
estrategias del 3.6 Grado de influencia del cliente en el
del producto y de los diseño del producto
producto y de los 40.00 100.00 Lista de Cotejo 3
procesos de una 3.7 Las opciones en la estrategia de
procesos de una organización producto como ventaja competitiva
organización. 3.8 Ciclo de vida y sus estrategias.
3.9 Dimensión temporal de la producción
3.10 Estrategias de proceso. Enfoques;
proceso, repetitivo, producto,
personalización en masa. Comparación
3.11 Análisis y diseños de procesos
3.12 Herramientas graficas de producción
3.13 Diseño de procesos de servicios.
Enfoque de las características de un
servicio.
3.14 Enfoque del vinculo del servicio a
clientes.
3.15 Selección de servicios
IND6: . Formula una 3.16 Reingeniería de proceso.
Informe de caso 3.
estrategia de proceso 3.17 Capacidad y estrategias de mejora.
60.00 Formulación de 100.00 Rubrica 3 3.18 Planificación, gestión y análisis.
idónea para la estrategias de procesos 3.19 Estrategias de layout. Importancia
organización
estratégica de las decisiones de layout.
3.20 Relación e interacción con estrategias
de abastecimiento
3.21 Estrategias competitivas y de cadenas
de abastecimiento
3.22 Decisiones de las cadenas de
abastecimiento
3.23 Examen 3. Estrategias del producto y
de los procesos de una organización
3.24 Informe de caso 3. Formulación de
estrategias de procesos
 Unidad didáctica N° 04: Tecnología – Industria 4.0

Resultado de aprendizaje N° 04 (RA4):

Diseña estrategias de operaciones en una organización de bienes y servicios, acorde a la Contenidos
tendencia de la competitividad
RA4 = IND7(0.30) + IND8(0.70)

Indicadores Evaluación 4.1 La estrategia como respuesta a la

evolución del entorno competitivo.
4.2 La organización ajustada a las
Descripción Peso Evidencia Peso Instrumentos necesidades.
4.3 Cultura de transformación
4.4 La gestión diferenciada de la actividad
IND7: Describe las innovadora. La importancia de la
estrategias de tecnología.
Examen 4. Estrategias 4.5 Proceso de Difusión
operaciones de una 30.00 de operaciones en un 100.00 Lista de Cotejo 4 4.6 Previsión de la innovación
organización entorno global 4.7 La transferencia tecnológica
competitiva en el 4.8 La organización global de la vigilancia
entorno global. tecnológica
4.9 Vigilancia tecnológica e inteligencia
empresarial
4.10 Vigilancia e inteligencia competitiva
4.11 Industria 4.0. introducción. Las
revoluciones industriales.
4.12 Digitalización y economías
interconectadas
4.13 Camino a la industria 4.0
IND8: Diseña Informe de trabajo 4.14 Disciplina, sistemas y tecnologías hacia
estrategias de final. Estrategias de la industria 4.0
70.00 100.00 Rubrica 4 4.15 Importancia de la gestión estratégica
operaciones en un operaciones en un
contexto global contexto global de los datos, información, conocimiento y
colaboración en organizaciones futuras.
4.16 Examen 4. Estrategias de operaciones
en un entorno global
4.17 Informe de trabajo final. Estrategias de
operaciones en un contexto global
4.18 Informe de trabajo final. Estrategias de
operaciones en un contexto global

V. ESTRATEGIAS DIDÁCTICAS

Para el desarrollo de la asignatura se emplearán las siguientes estrategias didácticas:

• Para el desarrollo de la asignatura se emplearán las siguientes estrategias didácticas:

• Contextualización de la realidad: Interacción estudiante - docente para analizar los problemas del
contexto regional, nacional e internacional.
• Clase magistral: Son impartidas en aula utilizando presentaciones, videos y otros
materiales audiovisuales. Facilita la codificación visual de la información. Permite practicar y consolidar lo
que ha aprendido. Resuelve sus dudas.
• Taller de resolución de ejercicios y problemas: Método activo de aprendizaje. Parte del planteamiento de
un objetivo el cual debe ser desarrollado con la combinación de habilidades grupales en clase, de acuerdo
a parámetros preestablecidos. Favorece: - Aplicación de conocimientos teóricos en objetivos específicos -
Comunicación asertiva.
• Método del caso: Método activo de aprendizaje. Parte de la descripción de una situación real que
normalmente tiene que ver con una decisión, un desafío, una oportunidad un problema o cualquier otra
cuestión afrontada por un alumno(s) en un aula o entorno de aprendizaje concreto. Desarrolla el
pensamiento crítico.
• Análisis de artículos científicos: Investigación aplicada de los conceptos del curso en el contexto de una
investigación.
• Preguntas intercaladas: Son aquellas que se plantean al estudiante a lo largo de la sesión de enseñanza y
tienen como intención facilitar su aprendizaje. Se les denomina también preguntas adjuntas o insertadas.
Las preguntas se emplean para que el estudiante aprenda específicamente la información a la que hacen
referencia (aprendizaje intencional) mientras que las post preguntas deberán alentar a que el estudiante se
esfuerce a ir “más allá” del contenido literal (aprendizaje incidental).

VI. EVALUACIÓN
 6.1 Criterios de evaluación

La calificación para todas las asignaturas, se realizará en la escala vigesimal, es decir, de cero (00) a veinte
(20). La nota aprobatoria mínima es catorce (14).

La evaluación será formativa y sumativa, se aplicará evaluaciones de entrada y de salida, considerando las
evidencias (por ejemplo informes, exposiciones sobre textos académicos) e instrumentos que se
emplearán para la evaluación de cada una de ellas. Por ejemplo: listas de cotejo, escalas estimativas,
rúbricas, pruebas de ensayo etc.

Normatividad:

- El tiempo de tolerancia para el ingreso a las sesiones de clases es de 5 minutos.

- La asistencia a clases es obligatoria y responsabilidad del estudiante, la misma que será registrada por
el docente en cada sesión en el aula virtual.

- Para justificar la inasistencia, el estudiante deberá presentar una solicitud virtual dirigida al Director de
Escuela, dentro de los dos (2) días hábiles siguientes de ocurrida la inasistencia.

- De proceder la justificación, el Director de Escuela comunica al docente de la asignatura a la que no

asistió el estudiante, para conocimiento. El docente de la asignatura consignará este hecho como
inasistencia justificada, de acuerdo a lo estipulado en el sílabo.

- El límite de inasistencias justificadas acumuladas es del 30 %. La justificación de la inasistencia no

otorga derecho al estudiante de recuperar las clases perdidas. Respecto a las evaluaciones que no pudo
rendir y que estuvieron programadas en la fecha que no asistió, estas serán reprogramadas.

- La comprobación de todo tipo o intento de fraude en cualquier forma de evaluación será considerada
falta grave, se registrará la calificación de cero (00) en la evaluación respectiva. El docente deberá
informar este hecho al Director de Escuela para el inicio de las acciones disciplinarias correspondientes.

6.2 Sistema de calificación

Fórmula para la obtención de la nota de resultado de aprendizaje (RA)

RA = promedio (Calificaciones obtenidas en sus indicadores)

Unidad(es) en la(s) N° de
Evaluación Peso
que se trabaja evaluaciones

Resultado de aprendizaje N° 01 (RA1) I 0.25 02

Resultado de aprendizaje N° 02 (RA2) II 0.25 02

Resultado de aprendizaje N° 03 (RA3) III 0.25 02

Resultado de aprendizaje N° 04 (RA4) IV 0.25 02

Total de evaluaciones programadas 08

Fórmula para la obtención de la nota final de la asignatura (NF)

NF = RA1(0.25) + RA2(0.25) + RA3(0.25) + RA4(0.25)

VII. REFERENCIAS

7.1 Referencias USAT

 • Alfalla, R. Introducción a la dirección de operaciones táctico - operativas: un enfoque práctico. Ed. Delta.
Madrid. España. 2008
• Cruelles, J. 2013. Stocks procesos y dirección de operaciones: conoce y gestiona tu fábrica. 1a ed.
BMarcombo: Zadecon. México. 2013
• García, F. Dirección y gestión de la producción: una aproximación mediante la simulación. 1a ed. Alfa
omega. México. 2013.
• Gómez, P. et al. Ejercicios resueltos de diseño de sistemas de producción para ingenieros de
organización industrial. 1era. Ed. Valencia: Universitat Politécnica de Valencia. España. 2010.658.5 G68
• Heizer, H. Render, J. 2008. Dirección de la producción y operaciones: decisiones estratégicas. 8a ed.
Pearson Education. España. 2008
• Sipper, D., Bulfin, R. Planeación y control de la producción. Ed. McGraw Hill. México. 19

7.2 Referencias complementarias

• Cuatrecasas, LL. Organización de la producción y dirección de operaciones: sistemas actuales de gestión

eficiente y competitiva. 1era. Ed. Diaz de Santos. España. 2011.670 C89
• Quesada, M. Fernández, S. Entorno lean en la gestión de producción y operaciones: un enfoque práctico.
1era. Ed. Politécnico Colombiano Jaime Isaza Cadavid. Colombia. 2014.658.5 Q35

7.3 Investigaciones de docentes

• Lean manufacturing en el contexto de la industria 4.0. (Arroyo, M.) III Congreso Internacional de
Ingeniería 2017: Construyendo la industria 4.0. Universidad Privada Antenor Orrego – UPAO
Plan de mejora integral para aumentar la productividad mediante el mapeo de flujo de valor en
fabricaciones metálicas Fametal SAC. (Morey, V.; Arroyo, M.)

• Mejorando la competitividad de la PyME a través de la tecnología: caso Empresa N&P, Atelier SAC
(Arroyo, M.; Vásquez, O.; Quezada, P.)
• Propuesta de implementación de Mantenimiento Productivo Total (TPM) en el área de extracción de jugo
trapiche para medir el impacto de la productividad de la agroindustria Pomalca SAA (Llontop, L.; Arroyo,
M.)
Propuesta de mejora del proceso productivo de bebida gaseosa en la empresa Complejo Industrial San
Antonio E.I.R.L. para incremento de su productividad. (Túllume, L.; Arroyo, M.)

• Propuesta de mejora del proceso productivo de una línea de confecciones en la Empresa EMPERCON
Vásquez, O. (2015). Análisis de las prioridades competitivas en la empresa Tendencias Perú EIRL. para una
productiva gestión importadora de joyas de plata peruana 95 en la ventana de oportunidad de Estados
Unidos. Tesis de Maestría en Marketing y Negocios Internacionales. Universidad Privada del Norte. Trujillo
Perú.

• Vásquez, O. (2016). Mejora del proceso en la fabricación de las joyas de plata para el incremento de la
productividad, mediante la implementación de la técnica de Microfusión en la empresa Tendencias Perú
E.I.R.L. Tesis de Maestría en Ingeniería Industrial con mención en Gestión de Operaciones y Logística.
Universidad Santo Toribio de Mogrovejo, Chiclayo - Perú.

VIII. PROGRAMACIÓN DE ACTIVIDADES

 Unidad didáctica N° 01: Introducción a la dirección y estrategia de operaciones
Sesión Contenidos
(N° / dd-mm)
1 / 19 de marzo 1.1 ¿Qué es la Dirección de Operaciones?
1.2 ¿Por qué utilizar la escuela del Enfoque de
Sistemas para el estudio de la Dirección de
Operaciones?
2 / 20 de marzo 1.3 La empresa como sistema abierto: un enfoque
funcional
1.4 ¿Cuáles son las funciones fundamentales del
Subsistema de Operaciones?
1.5 Funciones del Director de Operaciones
1.6 Fabricación vs prestación de servicios
1.7 Orígenes y evolución de la Dirección de
operaciones
3 / 26 de marzo 1.8 Complejidad e incertidumbre para la toma de
decisiones
1.9 Proceso de una estrategia empresarial
1.10 El plan estratégico y el plan de producción a
largo plazo
1.11 ¿Qué es la Estrategia de Operaciones?
1.12 Los objetivos del Subsistema de Operaciones.
4 / 27 de marzo 1.13 La productividad en la organización
1.14 El desarrollo de la estrategia empresarial
1.15 Características de la estrategia empresarial.
1.16 contenido de la estrategia empresarial
5 / 2 de abril 1.17 Examen 1. Enfoques de la dirección
estratégica de operaciones
6 / 3 de abril 1.18 Informe de caso 1. Estrategias de
operaciones
Actividades Evaluaciones
• El docente presenta el silabo.
• El docente aplica una evaluación
diagnóstica.
• El docente explica y ejemplifica las
principales bases conceptuales del
curso.
• El estudiante resuelve y/o responde
la evaluación diagnóstica y registra
sus respuestas.
• El estudiante propone preguntas
y/o comenta sobre el tema que se
trata.
• El docente retroalimenta el
conocimiento en base a resultados
de evaluación diagnóstica.
• El docente explica las bases
conceptuales.
• El docente explica y ejemplifica las
principales bases conceptuales del
curso mediante material informativo
disponible en aula virtual
• El estudiante hace preguntas y/o
comenta sobre el tema que se trata.
• El estudiante resuelve los ejercicios
y/o responde a las interrogante que
el docente plantea
• El docente explica y ejemplifica las
principales bases conceptuales del
curso mediante material informativo
disponible en aula virtual
• El estudiante hace preguntas y/o
comenta sobre el tema que se trata.
• El estudiante resuelve los ejercicios
y/o responde a las interrogante que
el docente plantea
• El docente explica y ejemplifica las
principales bases conceptuales del
curso mediante material informativo
disponible en aula virtual
• El estudiante hace preguntas y/o
comenta sobre el tema que se trata.
• El estudiante resuelve los ejercicios
y/o responde a las interrogante que
el docente plantea
• El docente brinda las pautas para el • Examen 1.
desarrollo del Examen y su posterior Enfoques de la
entrega dirección
• El estudiante hace preguntas y/o estratégica de
comenta sobre el tema que se trata. operaciones
El estudiante desarrolla su Examen y (Lista de Cotejo
culminado lo entrega. 1)
• Los estudiantes presentan y • Informe de
discuten el Caso de Estudio, caso 1.
moderado y evaluado por el docente Estrategias de
operaciones
(Rubrica 1)
 Unidad didáctica N° 02: Estrategia de operaciones en un contexto global

Sesión Contenidos Actividades Evaluaciones

(N° / dd-mm)

7 / 9 de abril 2.1 Perfil de una empresa global
2.2 Visión global de las operaciones
2.3 Cómo lograr ventaja competitiva mediante las
operaciones.
2.4 Competencia mediante la diferenciación.
2.5 Competencia en coste.
• El docente explica y ejemplifica las
principales bases conceptuales del
curso mediante material informativo
disponible en aula virtual
• El estudiante propone preguntas
y/o comenta sobre el tema que se
trata.
• El estudiante resuelve los ejercicios
y/o responde a las interrogante que
el docente plantea.

8 / 10 de abril 2.6 Decisiones estratégicas de la Dirección de • El docente explica y ejemplifica las

operaciones principales bases conceptuales del
2.7 Factores estratégicos fundamentales para el curso mediante material informativo
éxito de una organización
2.8 Mini caso disponible en aula virtual
• El estudiante hace preguntas y/o
comenta sobre el tema que se trata.
• El estudiante resuelve los ejercicios
y/o responde a las interrogante que
el docente plantea .

9 / 16 de abril 2.9 Prioridades competitivas o dimensiones de la • El docente explica y ejemplifica las

competencia.
2.10 Reducción de costos.
2.11 Cumplimiento de las entregas.
2.12 La mejora de la calidad.
2.13 Aumento de la flexibilidad.
2.14 El servicio a clientes.
principales bases conceptuales del
curso mediante material informativo
disponible en aula virtual.
• El estudiante hace preguntas y/o
comenta sobre el tema que se trata.
• El estudiante resuelve los ejercicios
y/o responde a las interrogantes que
el docente plantea.

10 / 17 de abril 2.15 Opciones de estrategia para las operaciones
globales: internacional, multinacional, global y
trasnacional
2.16 Calidad y estrategia. Implicancias. Costo.
Ética y gestión de la calidad
• El docente explica y ejemplifica las
principales bases conceptuales del
curso mediante material informativo
disponible en aula virtual.
• El estudiante propone preguntas
y/o comenta sobre el tema que se
trata.
• El estudiante resuelve los ejercicios
y/o responde a las interrogantes que
el docente plantea.

11 / 23 de abril 2.17 Organización y desarrollo como área de • El docente explica y ejemplifica las
decisión estratégica principales bases conceptuales del
2.18 Redes de abastecimiento como área de curso mediante material informativo
decisión estratégica.
disponible en aula virtual.
• El estudiante hace preguntas y/o
comenta sobre el tema que se trata.
• El estudiante resuelve los ejercicios
y/o responde a las interrogantes que
el docente plantea.

12 / 24 de abril 2.19 Examen 2. Diseño de las estrategias de • El docente brinda las pautas para el • Examen 2.
operaciones en un contexto global desarrollo del Examen y su posterior Diseño de las
desarrollo y entrega. estrategias de
• El estudiante hace preguntas y/o operaciones en
comenta sobre el tema que se trata. un contexto
El estudiante desarrolla su Examen y global (Lista de
culminado lo entrega. Cotejo 2)

13 / 30 de abril 2.20 Informe de caso 2. Diseño de estrategias de • Los estudiantes presentan y • Informe de
operaciones discuten el Caso de Estudio, caso 2. Diseño
moderado y evaluado por el de estrategias
docente.. de operaciones
(Rubrica 2)
 Unidad didáctica N° 03: Estrategia de procesos
Sesión Contenidos
(N° / dd-mm)
1 de mayo DÍA DEL TRABAJO (00:01 - 23:59)
14 / 7 de mayo 3.1 Procesos de Operaciones
3.2 Diferencias de operaciones de servicio y
operaciones de manufactura.
3.3 Enfoque en el desempeño. Enfoque en el
proceso y el resultado.
3.4 Servucción
15 / 8 de mayo 3.5 Análisis del producto como valor
3.6 Grado de influencia del cliente en el diseño del
producto
3.7 Las opciones en la estrategia de producto
como ventaja competitiva
3.8 Ciclo de vida y sus estrategias.
3.9 Dimensión temporal de la producción
16 / 14 de mayo 3.10 Estrategias de proceso. Enfoques; proceso,
repetitivo, producto, personalización en masa.
Comparación
17 / 15 de mayo 3.11 Análisis y diseños de procesos
3.12 Herramientas graficas de producción
18 / 21 de mayo 3.13 Diseño de procesos de servicios. Enfoque de
las características de un servicio.
3.14 Enfoque del vinculo del servicio a clientes.
3.15 Selección de servicios
3.16 Reingeniería de proceso.
19 / 22 de mayo 3.17 Capacidad y estrategias de mejora.
3.18 Planificación, gestión y análisis.
3.19 Estrategias de layout. Importancia estratégica
de las decisiones de layout.
20 / 28 de mayo 3.20 Relación e interacción con estrategias de
abastecimiento
3.21 Estrategias competitivas y de cadenas de
abastecimiento
3.22 Decisiones de las cadenas de abastecimiento
21 / 29 de mayo 3.23 Examen 3. Estrategias del producto y de los
procesos de una organización
Actividades Evaluaciones
• El docente explica y ejemplifica las
principales bases conceptuales del
curso mediante material informativo
disponible en aula virtual.
• El estudiante propone preguntas
y/o comenta sobre el tema que se
trata.
• El estudiante resuelve los ejercicios
y/o responde a las interrogante que
el docente plantea.
• El docente explica y ejemplifica las
principales bases conceptuales del
curso mediante material informativo
disponible en aula virtual.
• El estudiante propone preguntas
y/o comenta sobre el tema que se
trata.
• El estudiante resuelve los ejercicios
y/o responde a las interrogantes que
el docente plantea.
• El docente explica y ejemplifica las
principales bases conceptuales del
curso mediante material informativo
disponible en aula virtual.
• El estudiante hace preguntas y/o
comenta sobre el tema que se trata.
• El estudiante resuelve los ejercicios
y/o responde a las interrogantes que
el docente plantea.
• El docente explica y ejemplifica las
principales bases conceptuales del
curso mediante material informativo
disponible en aula virtual.
• El estudiante hace preguntas y/o
comenta sobre el tema que se trata.
• El estudiante resuelve los ejercicios
y/o responde a las interrogantes que
el docente plantea.
• El docente explica y ejemplifica las
principales bases conceptuales del
curso mediante material informativo
disponible en aula virtual.
• El estudiante hace preguntas y/o
comenta sobre el tema que se trata.
• El estudiante resuelve los ejercicios
y/o responde a las interrogantes que
el docente plantea.
• El docente explica y ejemplifica las
principales bases conceptuales del
curso mediante material informativo
disponible en aula virtual.
• El estudiante hace preguntas y/o
comenta sobre el tema que se trata.
• El estudiante resuelve los ejercicios
y/o responde a las interrogantes que
el docente plantea.
• El docente explica y ejemplifica las
principales bases conceptuales del
curso mediante material informativo
disponible en aula virtual.
• El estudiante hace preguntas y/o
comenta sobre el tema que se trata.
• El estudiante resuelve los ejercicios
y/o responde a las interrogantes que
el docente plantea.
• El docente brinda las pautas para el • Examen 3.
desarrollo del Examen y su posterior Estrategias del
desarrollo y entrega. producto y de
• El estudiante hace preguntas y/o los procesos de
comenta sobre el tema que se trata. una
El estudiante desarrolla su Examen y organización
culminado lo entrega. (Lista de Cotejo
3)
22 / 4 de junio 3.24 Informe de caso 3. Formulación de • Los estudiantes presentan y • Informe de
estrategias de procesos discuten el Caso de Estudio, caso 3.
moderado y evaluado por el Formulación de
docente. estrategias de
procesos
(Rubrica 3)
 Unidad didáctica N° 04: Tecnología – Industria 4.0
Sesión Contenidos
(N° / dd-mm)
23 / 5 de junio 4.1 La estrategia como respuesta a la evolución
del entorno competitivo.
24 / 11 de junio 4.2 La organización ajustada a las necesidades.
4.3 Cultura de transformación
4.4 La gestión diferenciada de la actividad
innovadora. La importancia de la tecnología.
25 / 12 de junio 4.5 Proceso de Difusión
4.6 Previsión de la innovación
4.7 La transferencia tecnológica
26 / 18 de junio 4.8 La organización global de la vigilancia
tecnológica
4.9 Vigilancia tecnológica e inteligencia
empresarial
4.10 Vigilancia e inteligencia competitiva
27 / 19 de junio 4.11 Industria 4.0. introducción. Las revoluciones
industriales.
4.12 Digitalización y economías interconectadas
28 / 25 de junio 4.13 Camino a la industria 4.0
4.14 Disciplina, sistemas y tecnologías hacia la
industria 4.0
4.15 Importancia de la gestión estratégica de los
datos, información, conocimiento y colaboración
en organizaciones futuras.
29 / 26 de junio 4.16 Examen 4. Estrategias de operaciones en un
entorno global
30 / 2 de julio 4.17 Informe de trabajo final. Estrategias de
operaciones en un contexto global
Actividades Evaluaciones
• El docente explica y ejemplifica las
principales bases conceptuales del
curso mediante material informativo
disponible en aula virtual.
• El estudiante propone preguntas
y/o comenta sobre el tema que se
trata.
• El estudiante resuelve los ejercicios
y/o responde a las interrogantes que
el docente plantea.
• El docente explica y ejemplifica las
principales bases conceptuales del
curso mediante material informativo
disponible en aula virtual.
• El estudiante propone preguntas
y/o comenta sobre el tema que se
trata.
• El estudiante resuelve los ejercicios
y/o responde a las interrogantes que
el docente plantea.
• El docente explica y ejemplifica las
principales bases conceptuales del
curso mediante material informativo
disponible en aula virtual.
• El estudiante propone preguntas
y/o comenta sobre el tema que se
trata.
• El estudiante resuelve los ejercicios
y/o responde a las interrogantes que
el docente plantea.
• El docente explica y ejemplifica las
principales bases conceptuales del
curso mediante material informativo
disponible en aula virtual.
• El estudiante propone preguntas
y/o comenta sobre el tema que se
trata.
• El estudiante resuelve los ejercicios
y/o responde a las interrogantes que
el docente plantea.
• El docente explica y ejemplifica las
principales bases conceptuales del
curso mediante material informativo
disponible en aula virtual.
• El estudiante hace preguntas y/o
comenta sobre el tema que se trata.
• El estudiante resuelve los ejercicios
y/o responde a las interrogantes que
el docente plantea.
• El docente explica y ejemplifica las
principales bases conceptuales del
curso mediante material informativo
disponible en aula virtual.
• El estudiante hace preguntas y/o
comenta sobre el tema que se trata.
• El estudiante resuelve los ejercicios
y/o responde a las interrogantes que
el docente plantea.
• El docente brinda las pautas para el • Examen 4.
desarrollo del Examen y su posterior Estrategias de
entrega, mediante el aula virtual. operaciones en
• El estudiante hace preguntas y/o un entorno
comenta sobre el tema que se trata. global (Lista de
El estudiante desarrolla su Examen y Cotejo 4)
culminado lo entrega.
• Los estudiantes presentan un • Informe de
ensayo y discuten desde un enfoque trabajo final.
de gestión de operaciones, la Estrategias de
situación tecnológica, industrial y operaciones en
económica global en el contexto un contexto
actual, moderado y evaluado por el global (Rubrica
docente. 4)
31 / 3 de julio 4.18 Informe de trabajo final. Estrategias de
operaciones en un contexto global
• Los estudiantes presentan un
ensayo y discuten desde un enfoque
de gestión de operaciones, la
situación tecnológica, industrial y
económica global en el contexto
actual, moderado y evaluado por el
docente.