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Diagnóstico fitosanitario de las especies forrajeras cultivadas en el Centro De
Investigación Santa Lucía, Barrancabermeja, Santander
Article · July 2011
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Oswaldo Rios Carrascal
Autonomous University of Bucaramanga
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Diagnóstico fitosanitario de las especies forrajeras cultivadas en el Centro
De Investigación Santa Lucía, Barrancabermeja, Santander
Plant health diagnosis of forage species grown in the Center Of Research
Santa Lucia, Barrancabermeja, Santander
Oswaldo Ríos Carrascal1, INYUBA2
Resumen
El presente trabajo se realizó en el Centro de Investigación Santa Lucia y
contempló un recorrido por los cultivos de pastos de corte y otras especies
forrajeras para realizar diagnóstico presuntivo. Se pudo observar la presencia de
plagas pertenecientes a los órdenes ortóptera, hemíptera, coleóptera y
lepidóptera, respectivamente, los cuales ocasionan daños a las estructuras
foliares, peciolares y tallos de las plantas analizadas. En cuanto a enfermedades
se refiere, el cultivo de morera se encuentra con una alta diseminación e incluso
severidad de Antracnosis ocasionada por el hongo fitopatógeno Colletotrichum
gloeosporioides; teniendo en cuenta el análisis en el recorrido, el número de
plantas afectadas asciende a más del 40%.
Palabras clave: plagas, enfermedades, insectos, control biológico, diagnóstico,
pastos y forrajes
Abstract
This work was conducted at the center of research Santa Lucia and contemplated
a crop of cut grass and forage species tour to perform diagnosis presumptive.
Observed the presence of pests belonging to the orders ortóptera, hemíptera,
coleóptera, and lepidóptera, respectively, which cause damage to the leaf,
petiolares structures and stems of the plants analyzed. As regards diseases,
mulberry cultivation is found with a high spread and severity of anthracnose
caused by the fitopatogeno fungus Colletotrichum gloeosporioides, taking into
account the analysis in the route, the number of affected plants amounted to more
than 40%.
1
Ing. Agr. Esp. Docente Instituto Universitario de la Paz. oswy62@hotmail.com
2
Grupo INYUBA
41
Key words: pests, diseases, insects, biological control, diagnosis, pastures and
forages
Introducción
El estudio de los pastos y forrajes se ha convertido hasta la fecha en un tema que
se adiciona al cúmulo de conocimientos de diferentes personas, a partir de
ensayos y prácticas desarrolladas por diversos estudiosos de la materia, y
particularmente por los distintos agricultores y ganaderos que mediante su
empirismo han generado técnicas beneficiosas para estos cultivos. Uno de los
puntos dedicados a esos estudios y que radica vital importancia es la sanidad
vegetal, en este caso las especies forrajeras, debido a que es el pilar de la calidad
en la explotación pecuaria, teniendo en cuenta aspectos como producción,
nutrición y alimentación.
Al visualizar la sanidad como un tema imprescindible en el sostenimiento de un
cultivo de plantas forrajeras, las prácticas que se involucren en la búsqueda de
este también lo serán, por ello los diagnósticos fitosanitarios son labores de gran
importancia a la hora de obtener el éxito en la producción, debido a que
determinaría el estado en cuanto a organismos consumidores y patógenos, como
también de aquellos benéficos que hacen presencia en el medio ejerciendo al
tiempo su labor de controladores.
En la actualidad en los cultivos de pastos y forrajes establecidos en predios del
Centro de Investigación Santa Lucia, en la ciudad de Barrancabermeja, se cuenta
con especies como falso girasol, Tithonia diversifolia (Hemsl.) A. Gray; caña
forrajera Saccharum officinarum, elefante hibrido 534 parker patiño maralfalfa,
Pennisefum sp. pasto indú morado o elefante morado;Pennisetum purpureum);
morera, Morus alba L.; pasto Guatemala, Tripsacum laxum, que se encuentran
actualmente en un estado sanitario crítico, siendo de este modo el objeto de
estudio para la determinación de los resultados deseados.
El Centro de Investigación Santa Lucia, perteneciente al Instituto Universitario de
la Paz, se encuentra ubicado en la región del Magdalena Medio, que es conocida
ante las demás regiones del país como un sitio apto para la ganadería y por ende
la institución como generadora de conocimientos debe propiciar y facilitar métodos
para el diagnóstico, comportamiento y manejo de las distintas plagas y
enfermedades presentes en las especies forrajeras que son una de las principales
fuentes de alimentación de los animales destinados al consumo humano.
El presente trabajo tiene como finalidad determinar el estado sanitario de los
cultivos de especies forrajeras establecidas en los predios del Centro de
Investigación Santa Lucía en la ciudad de Barrancabermeja; de igual forma
realizar rondas sanitarias en los cultivos de forrajes de forma visual y determinar el
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estado mediante la observación de síntomas en las distintas plantas establecidas
en él; hacer observaciones de signos en tejidos afectados por las distintas
enfermedades en las especies forrajeras del cultivo e identificar algunas especies
de insectos controladores de plagas presentes en ellos.
Dentro del desarrollo de actividades de la asignatura Sistemas integrados de
Producción V en el semestre B de 2010, se realizó un recorrido por los cultivos de
pastos de corte y otras especies forrajeras para realizar diagnóstico presuntivo, la
observación de plantas enfermas y/o atacadas por las principales plagas
causantes de diferentes tipos de daños, tomando diferentes muestras que y
posteriormente se analizaron en laboratorio, para así poder recomendar el
respectivo control o manejo de las especies afectadas.
Materiales y métodos
El trabajo se realizó en los predios cultivados con especies forrajeras del Centro
de Investigaciones Santa Lucía de la ciudad de Barrancabermeja, Santander,
ubicado en el kilometro 14, vía Barrancabermeja –Bucaramanga, vereda EL
Zarzal, bajo las siguientes coordenadas: latitud 7º 03’50”, longitud 73º 51’50”,
humedad relativa promedio anual77%, temperatura promedio anual 32º C,
precipitación promedio anual de 2500 mm y brillo solar promedio 5.1 horas-sol/día.
Materiales utilizados: Cámara fotográfica, bolsas para muestras, navaja, tijera de
podar, hojas de caña forrajera, hojas de morera, hojas de maralfalfa, hojas de
brachiaria, porta objetos, cubre objetos, bisturí, microscopio, azul de lactofenol
Metodología empleada
1.Mediante recorridos en forma de zigzag por las distintas áreas cultivadas con
especies forrajeras, con la tutoría del docente, se observó la presencia de
organismos consumidores y patógenos en: falso girasol, Tithonia diversifolia
(Hemsl.) A. Gray; caña forrajera Saccharum officinarum, elefante hibrido 534
parker patiño maralfalfa, Pennisefum sp.,pasto indu morado o elefante
morado;Pennisetum purpureum); morera, Morus alba L.; pasto Guatemala,
Tripsacum laxum y Brachiaria spp
2. Se hizo una recolección de diferentes muestras en campo, las cuales se
depositaron en bolsas plásticas para conservarlas hidratadas hasta el momento de
las observaciones en laboratorio.
3. Posteriormente, ya en el laboratorio, se procedió a la toma de muestras para
análisis, se hizo limpieza de ellas con agua destilada y luego se realizaron cortes
con la ayuda de un bisturí, de aproximadamente 5mm en forma de cuadrado.
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4. Seguidamente, se tomó un porta objetos al cual se le adicionó una gota de azul
de lactofenol, mezclado con dos gotas de agua destilada.
5. Culminada esta labor, se colocó la muestra de la hoja correspondiente sobre el
porta objetos para su posterior observación en el microscopio.
Resultados y discusión
Durante el recorrido se pudo observar la presencia de plagas pertenecientes a los
órdenes ortóptera, hemíptera, coleóptera, y lepidóptera, respectivamente, los
cuales ocasionan daños a las estructuras foliares, peciolares y tallos de las
plantas analizadas.
Se evidenció que el tipo de plaga variaba notablemente dependiendo del tipo de
planta (pasto o forraje) para el cual un orden de insecto era predominante el mayor
agente causal de daño a las plantas.
Se evidenció en el cultivo de Brachiaria spp un daño muy común ocasionado por
los grillos pertenecientes al orden orthoptera y a las familias Tetigonidae y
Acrididae. También fue posible observar algunos casos aislados de hemípteros.
Para el caso de otras gramíneas tales como la caña forrajera, se observó el
ataque predominante de hormigas y algunos lepidópteros de la familia Pyralidae,
los cuales se caracterizan por barrenar el tallo y realizar galerías.
Esta misma especie forrajera en la actualidad posee un ataque a gran escala del
Piojo harinoso de la caña llamado Saccharicoccus sacchari que es un Homoptero
de la familia Pseudococcidae, Este insecto se encuentra establecido entre la base
peciolar de las hojas y el tallo de la planta, allí ejerce su labor de succionar la savia
de la planta, a su vez que es protegido por las hormigas del genero Crematogaster
sp.
Asimismo, se encuentra invadiendo algunas áreas del cultivo de caña forrajera el
insecto barrenador del tallo de la caña llamado Diatraea saccharalis. Su
identificación fue posible debido a las larvas de color rosa claro, con puntos
oscuros en la parte dorsal de su cuerpo, los tres pares de patas torácicas y los
cuatro pares de pseudopatas. Este insecto se encuentra en el cultivo en gran
número, casi de a tres larvas por cámara. Su identificación en campo es muy fácil
ya que se puede observar a la entrada de cada colmena ubicada en el tallo,
agujeros con aserrín a su alrededor.
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En forrajes promisorios como falso girasol y morera, las plagas predominantes
corresponden a crisomélidos los cuales consumen directamente el follaje,
hormigas arrieras, grillos, y en algunos casos esporádicos se observó ataques de
homópteros en morera.
En cuanto a enfermedades se refiere, el cultivo de morera se encuentra con una
alta diseminación e incluso severidad de Antracnosis ocasionada por el hongo
fitopatógeno Colletotrichum gloeosporioides, teniendo en cuenta el recorrido, el
número de plantas afectadas ascienden a más del 40%.
En las observaciones realizadas a las muestras de hojas de morera en el
microscopio con un aumento de 40x y 100x, se evidenció y confirmó la presencia
de dicho patógeno.
Por lo evidenciado en la figura 1 se deduce y analiza de acuerdo con lo estipulado
en la tabla de severidad, que en varias plantas afectadas alcanza los grados 2 y
3.
Figura 1: Síntomas característicos de antracnosis en morera, Morus alba L
En cuanto a presencia de plagas se refiere, en el cultivo de morera visitado se
evidenció al momento de la evaluación la ausencia de insectos plagas nocivos en
gran cantidad, solo se registró la plagas potenciales pertenecientes a las familias
Chrisomellidae, Cicadellidae, Reduviidae, Coccidae y Pseudoccidae, las cuales no
representan mayor peligro, dada su baja población y pocos vestigios de daños. Sin
embargo, se detalló un problema muy grave, debido a la alta población de
Miriapodos existentes, dada su actividad defoliadora ejercida sobre los brotes de
las plantas, como también los daños ocasionados al raspar los tallos tiernos que
allí se ubican.
En laboratorio se hicieron varias observaciones a hojas de caña forrajera,
encontrándose la presencia de un hongo filamentoso y tabicado, que formaba
esclerocios, pero no una estructura reproductiva y mucho menos conidias que
permitieran llegar a su identificación, sin embargo, al comparar los síntomas
encontrado en las laminas foliares con otros reportados en algunos cultivos de la
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misma especie, se puede deducir que la enfermedad tiene como nombre la
mancha de anillo causada por Leptosphaeria sacchari.
En el pasto Guatemala se encontró la presencia de insectos del orden Hemíptera
(ver Figura 2), el daño que causa esta clase de plagas es la perforación de la
dermis de las hojas, para así extraer sus nutrimentos; además con ello se
aumenta las posibilidades de propagación de enfermedades tipo viral, ya que este
insecto hace el va y viene de lote en lote.
Figura 2.Presencia de chinche en hojas del pasto Guatemala.
De igual manera, en el pasto Guatemala se encontró un insecto adulto de la famila
Noctuidae, orden lepidoptera, conocida como polillas (ver Figura 3) que en estado
larval ocasionan el daño, consumiendo el área foliar.
Figura 3. Mariposa adulta tipo polilla.
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Conclusiones
Después de haber realizado el recorrido para la observación de las plagas
presentes en los pastos y forrajes cultivados en el CENTRO DE INVESTIGACIÓN
SANTA LUCIA se puede enunciar que a especies como la caña forrajera se les
debe priorizar un manejo sanitario, consistente en la ejecución de labores
culturales necesarias para lograr un aprovechamiento óptimo del cultivo;
actualmente está deteriorado debido a la falta de prácticas suficientes que
permitan erradicar el foco de plagas y patógenos allí presentes.
Los pastos y forrajes deben manejarse como cualquier cultivo agrícola y cada
práctica que se introduzca debe ser considerada como una solución que redunde
en la conservación de recursos naturales.
Se debe evitar la excesiva aplicación de productos nitrogenados, esta práctica
estimula un crecimiento vegetativo exagerado, creando mayor humedad alrededor
de las plantas, conduciendo a un acolchonamiento de los pastos y facilitando la
infección de hongos fitópatogenos; en cambio si se procura utilizar otras fuentes
de fertilización, como el potasio, se contribuye a la firmeza de los tejidos y mejora
la tolerancia a ellos El azufre es fundamental en el metabolismo del Nitrógeno y
permite una rápida conversión de los nitratos en aminoácidos y proteínas,
disminuyendo así los riesgos de acumulación de nitritos y nitratos, éstos últimos
como resultado del uso frecuente y excesivo de materia orgánica en la porquinaza
o bovinaza líquida o sólida, que en la mayoría de los casos en Unipaz se aplica
para abonamiento de los forrajes cultivados.
En UNIPAZ se debe establecer un plan de manejo para conservar las especies
forrajeras cultivadas y no seguir las prácticas rutinarias que hacen los productores
comúnmente; se debe dar un manejo adecuado y estudiar su estado fenológico,
especialmente los aspectos entomológicos.
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Esto se corrobora con lo planteado por Vergara(2003), quien sostiene que las
especies vegetales utilizadas en las pasturas colombianas (gramíneas y/o
leguminosas), no han sido un tema de estudio constante en el aspecto
entomológico; las investigaciones sobre los grupos insectiles nocivos son
puntuales, por lo que es preciso insistir que la complejidad de los problemas con
plagas en pastos obliga a la búsqueda e implementación de soluciones diferentes
a las utilizadas en los cultivos tradicionales.
Generalmente los pastos no tienen un alto valor económico, los potreros y las
parcelas o bancos de forrajes se manejan en muchas ocasiones sin criterios
técnicos y además es frecuente el uso irracional indiscriminado de insecticidas.
Los pastos y los insectos asociados a ellos presentan una co-evolución a través
del tiempo que no puede ser desconocida. Por esto es importante desarrollar para
el caso de UNIPAZ, trabajos de investigación interdisciplinarios que conlleven a
diagnosticar problemas fitosanitarios, conocer bien los materiales para que se
puedan preservar y conservar las especies forrajeras sin afectar el ambiente que
los rodea.
Bibliografia
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De Menezes, M., Nota sobre a tolerancia en las plantas hospederas de Collaria
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Velez, Raúl. Plagas agrícolas de impacto económico en Colombia. Editorial
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Vergara, Rodrigo. Propuesta para un manejo integrado de plagas en pasturas
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