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NAD
PROGRAMA ZOOTECNIA
TABLA DE CONTENIDOS
CONTENIDOS
PAG.
INTRODUCCION
1. CAPITULO I
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45
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Sistema de pastoreo
Produccin animal.
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TABLA DE FIGURAS
PAG
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15
Figura 6. Pluvimetro
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34
35
37
INTRODUCCIN
regiones
con
la estabilizacin de
pecuario.
Eso quiere decir que todos los estudiantes deben conocer los
conceptos bsicos sobre especies forrajeras, establecimiento de
pastura bajo diferentes condiciones y ecosistemas, para garantizar
la estabilidad de los sistemas de produccin a largo plazo gracias a
tomar decisiones apropiadas
Capitulo I
1. RELACIN SUELO PLANTA
PROPOSITO
DESTACAR LA IMPORTANCIA DEL ESTUDIO DE LOS SUELOS Y SU RELACION
CON LAS PALANTAS QUE SIRVEN DE ALIMENTO A LOS ANIMALES.
QUE SE, QUE NO SE Y QUE QUIERO APRENDER?
1. 1. observe a su alrededor, cuantas plantas son denominadas pastos e indagu
por sus nombre. Realice un listado de ellas.
2.
3. 2. Cuando realice una caminata por el campo observe los perfiles de las
montaas y observe el color de los tipos de suelos que observa.
4.
5. 3. Tome tierra en sus manos apritela con el puo, habr su mano y observe.
Anote lo observado
6.
7. 4. Que pasa si a esa misma tierra le agrega agua suficiente como para hacer
una pasta. Anote lo observado siguiendo el procedimiento anterior
8.
9. 5. Dentro de las plantas que sirven de alimento a los animales, observe como
son las hojas que los compones. Haga anotaciones de lo observado
a las
domsticos que se
Suelo
El suelo es un medio muy complejo y heterogneo con propiedades fsicoqumicas y biolgicas que, por separado o con sus tantas interrelaciones, ejerce
influencia sobre las relaciones suelo-agua y sobre el crecimiento de las plantas.
La comprensin del suelo no es nicamente fundamental para un eficaz
establecimiento y cuidado de las plantas, sino que tambin puede tener
impacto en la seleccin de las mismas.
Las funciones del suelo incluyen las de proveer anclaje y soporte fsico a las
plantas, reserva de agua, reserva de nutrientes y medio de soporte para fines
utilitarios. Los tres estratos distintos incluidos en el perfil del suelo son
comnmente denominados top soil, subsuelo y roca madre.
La corteza terrestre esta formada por rocas de distintas clases. Estas rocas se
descomponen y desmoronan por accin del aire, del calor, del fri, de la lluvia,
de la sequa, dando lugar a la formacin de los suelos.
La parte superior de los suelos se mezcla con restos de plantas, animales en
descomposicin, de fauna macro y microbiana que le dan vida propia a la capa
vegetal o capa arable. Tambin en esta capa podemos encontrar aire, agua y
minerales.
Es tan lenta la formacin de los suelos que para llegar a formar una capa de 30
a 40 centmetros se necesitan muchos aos.
5% de materia orgnica
25% de aire
25% de agua
La Materia Orgnica
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hay
suelos
livianos
suelos
pesados.
Los suelos livianos contienen mas arena (mas del 50%) y son de fcil
labranza. Son permeables y tienen una menor capacidad de absorber el agua y
los nutrientes.
En los suelos pesados predominan las partculas de limo y arcilla. Estos suelos
son ms difciles de trabajar. La permeabilidad es menor que en los suelos
arenosos, pero (gracias a un mayor porcentaje de arcilla), tiene mayor
capacidad de absorber el agua y los nutrientes.
En el medio de los dos tipos estn los Suelos francos, que tienen
caractersticas ptimas en lo que concierne a la facilidad de labranza, la
permeabilidad del agua, la retencin de agua y nutrientes.
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Arena 40%
Limo
Arcilla 20%
40%
Buena aireacin
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Color
Los suelos de Color pardo uniforme indican que tienen buen drenaje;
Los suelos de Color gris, verdoso o azulado indican, un contenido de
humedad demasiado alto y carencia de aire, entonces un mal drenaje;
Los suelos de Color rojizo indican un alto contenido de hierro libre, son
suelos cidos con bajo contenido de materia orgnica y mala estructura;
Los suelos de Color blanquecino indican un alto contenido de material
calcreo y tambin son de poca fertilidad.
El pH del suelo y los niveles de nutrientes deben ser los apropiados para los
tipos especficos de plantas seleccionadas para el lugar. Los niveles bsicos de
pH y los niveles de nutrientes pueden determinarse mediante los resultados de
un anlisis de suelo. Aquellas personas que manejen zonas radiculares con
perfiles con gran cantidad de arena deben estar ms informadas acerca de las
condiciones existentes y ser ms cuidadosas en el uso de fertilizantes, aditivos
para el suelo y pesticidas por la velocidad de lavado despus de lluvias copiosas
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planta.
Ciertos
nutrientes
fundamentales,
nutrientes
secundarios
El nivel de pH del agua de riego tambin debe ser considerado. Puede ser
necesario monitorear continuamente el efecto de un pH bajo o alto en los
niveles de pH del suelo mediante anlisis de suelo y, de acuerdo con los
resultados, mejorar el suelo. Es mucho ms simple trabajar con las condiciones
naturales del suelo del lugar o modificar totalmente el suelo que se utilizar en
un sitio predeterminado que intentar forzar fsica o qumicamente al lugar para
que se amolde a nuestras expectativas y a las necesidades de plantas no
apropiadas.
El suelo esta compuesto de diferentes horizontes, que los podemos observar
realizando un corte en l, veremos diferentes capas, con caractersticas
distintas entre s. Los horizontes estn relacionados, en la capa ms superficial
(horizonte A), se encuentra la mayor proporcin de materia orgnica; en el
horizonte B aparecen arrastres producidos por el agua de sustancias del
horizonte A; y finalmente el horizonte C contiene la materia madre de donde
proviene el suelo, es decir la roca.
horizonte A
horizonte B
horizonte C
Las propiedades del suelo estn estrechamente ligadas con la relacin SUELO PLANTA. Consideramos dos tipos de propiedades:
FISICAS
a)
b)
c)
d)
color
textura
textura
estructura
QUIMICAS
a) Capacidad de intercambio
b) PH
Propiedades quimicas
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cido
neutro
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bsico
Los suelos en general (suelos medios) oscilan entre 4.5 (cidos) y 7.5 (neutros
o ligeramente alcalinos).
Se dan predominantemente en climas ridos PH alcalinos o neutros y en climas
hmedos PH cidos o ligeramente cidos. En la naturaleza se distribuyen
respondiendo a condiciones naturales diversas, los suelos segn los materiales
con que se formaron van a tener mas o menos neutralidad. En donde las
precipitaciones son intensas se produce un lavado, y por percolacin se van
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llevando los elementos que le dan alcalinidad al suelo, el agua va barriendo las
sustancias (cationes +), produciendo un suelo preponderantemente cido.
Cuando ocurre lo contrario, en lugares ridos las sustancias se retienen y los
suelos son alcalinos.
Existen floras naturales que tienen requerimientos segn sus condiciones
naturales, se dan una gran cantidad que viven en suelos neutros o ligeramente
cidos, estas se llaman ACIDOFILAS (ej: papa, azaleas),y en suelos bsicos
(salinos) las plantas que all encontramos las denominamos HALOFILAS
(tambin denominamos as a las que viven al borde del agua, ej: alfalfa,
remolacha). El PH es uno de los principales responsables de la produccin de
reacciones para que las sustancias nutricias estn a disposicin de las plantas,
por este motivo existe la CORRECCION DEL PH, siempre dependiendo de las
magnitudes a trabajar. *Suelo excesivamente cido: podemos usar cal (xido
de calcio CaO o carbonato de calcio CaCO3) el in H- de la molcula se
reemplaza por el cation de calcio Ca+, llamamos enmiendas a los encalados del
suelo.
Suelo excesivamente alcalino: agregamos azufre (en polvo o molido), primero
se oxida y luego esos radicales oxidados toman el hidrgeno del suelo
formando H2SO4 (cido sulfrico), este se disocia y los H pasan a sustituir las
bases de la molcula. Ej: en las hortensias se acidifica con sales de hierro u
xido de hierro (sulfato de hierro)
Correciones del ph mediante recursos naturales
TURBA - La turba es la materia orgnica de origen vegetal, se produce por
procesos anaerobios (bajo agua), esta descomposicin no tiene una oxidacin
tan profunda, resultando una estructura semifibrosa, dndole un carcter cido,
siendo til para corregir situaciones de cierta alcalinidad.
MUSGO SPHAGNUM - Para dar acidez podemos utilizar este tipo de musgo, el
proceso es ms lento. Se produce en cursos de agua no muy rpidos (agua
dulce), en lagunas con anegamientos prolongados pero no permanentes. Se
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El agua en el suelo
21
condiciones
fsicas
de
la
superficie
del
suelo,
incluyendo
superficial,
drenaje
travs
del
suelo,
evaporacin
transpiracin.
Lo mismo sucede cuando se utilizan sistemas de riego en suelos de textura
pesada debe equilibrar las necesidades de las plantas con los niveles de
infiltracin y percolacin. En algunos suelos pesados podra resultar en una
serie de cortos intervalos de riego dentro de un ciclo de riego para permitir la
infiltracin del agua y evitar el escurrimiento. El abovedado con abonos
qumicos no provee drenaje, mientras que la incorporacin de abonos verdes o
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y la aireacin. Las races van a tomar el agua de los poros capilares. Podemos
determinar la densidad del suelo segn el grado de porosidad que presente, un
suelo con ms poros es menos denso que otro con inferior porosidad.
COMPLEJO ARCILLA - HUMUS : La arcilla nunca est totalmente pura en el
sustrato, sino que est ntimamente ligada con la materia orgnica. Las arcillas
desde el punto de vista material se componen de distintos minerales, estas
pequeas partculas provienen de diferentes elementos, por lo tanto las arcillas
sern tambin diferentes. La arcilla no funciona aisladamente como ya dijimos
se fusiona con el producto final de la materia orgnica (el humus).
Los cristales de arcillas cuando tienen cierto grado de humedad poseen cargas
elctricas negativas muy tenues, pero si lo suficientemente fuertes como para
retener cargas elctricas del signo opuesto que estn contenidas en las
sustancias desprendidas de ciertos minerales, a estas cargas positivas se les
denomina cationes, son tomos predominantemente de calcio, magnesio,
potasio y sodio.
La arcilla se encuentra dispuesta como en lminas que al penetrar el agua en
los intersticios esta se hincha y los cationes de las sustancias minerales se
depositan en los vrtices del cristal de arcilla.
Las lluvias
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Evaporacin:
Brillo solar:
El brillo solar, est regido por la cantidad de radiacin solar que llega a la
superficie de la tierra. La medida se registra en horas de sol.
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Se recomienda:
Cercar los jageyes y construir bebederos alternos (albercas). Para esto se
debe aprovechar las pendientes u ondulaciones del terreno para facilitar la
bajada del agua por gravedad o la utilizacin de tanques de almacenamiento
(con bomba) en partes altas de la finca para luego llevar el agua a las albercas
por gravedad. El diseo de estas albercas es sencillo, consistiendo en media
caneca plstica con un flotador para el control de llenado, este debe estar
protegido con una tabla para evitar su dao por parte de los animales.
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Si usted ha visto llover muchas veces durante toda su vida, se ha dado cuenta
de fuertes aguaceros cados sobre su finca. Ha observado que la mayor parte
de ellos se presentan en forma estacional (una poca del ao). En la Costa
Caribe, los meses ms lluviosos son los de abril y mayo, en el primer semestre
del ao, o los de octubre y noviembre en el segundo, en contraste con el resto
de meses, donde llueve poco, especialmente en enero, febrero y marzo.
Alguna vez se ha detenido a mirar como escurre el agua en su finca?
Seguramente que s. El agua siempre busca las partes ms bajas para correr
torrentosa,
formando
arroyo,
caos,
quebradas
lagunas.
Esa agua que escurre y se pierde en la mayora de los casos, puede ser
almacenada en pequeos estanques o jageyes, aprovechando las partes bajas
de la finca, permitiendo construir pequeas obras que impedirn que esas
aguas se desperdicien.
Esas pequeas obras pueden ser:
1. Represas, embalses, reservorios o jageyes. Sus beneficios pueden ser entre
otros:
Suministro para uso en la casa
Bebederos para los animales
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Cra de peces
Riego para los cultivos
Control de erosin y atrape de sedimentos
Facilidad para controlar incendios
Control de inundaciones
Mejoramiento del clima (cuando hay muchos jagueyes)
Embellecimiento del paisaje
Mejoramiento del ciclo hidrolgico por mayor evaporacin
Estas obras no deben Ser tan extensas, es preferible que sean mas profundos
(1.5- 2.5 m) para garantizar un mayor volumen de agua en el verano y adems
evitar el desarrollo de vegetacin acutica y perdida de la capacidad de
almacenamiento.
2. Construccin o adecuacin de canaletas para aprovechar el agua
escurrida en los techos de las viviendas. Sus beneficios pueden ser:
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Tanto el agua de riego como para consumo humano y animal, tan importante
para los cultivos y animales, puede volverse un enemigo para estos. Es
necesario por lo tanto un anlisis qumico para conocer su contenido de
minerales y/o sales y orientar as en mejor forma su uso.
TOMA DE MUESTRAS DE SUELOS
Qu es una muestra?
Una muestra de suelo es la mezcla de varias porciones llamadas submuestra
que se tomen en diferentes partes de un lote, tratando de cubrir toda el rea
del terreno.
Dnde Tomarla?
Deben considerarse, para efectos de dividir la finca en lotes con la finalidad de
realizar los muestreos de suelos, los siguientes factores en orden de
importancia:
1. Topografa o relieve. Cuando se presentan topografas diferentes en la finca
o parcela debemos de seleccionar y dividir las reas de acuerdo a esta
caracterstica.
2. Sistemas de Produccin: Es el uso que se le ha estado dando a los diferentes
lotes de la finca como son cultivos semestrales cultivos anuales, cultivos
perennes (Frutales), potreros para pastoreo, potreros para pastos de corte,
bosques o vegetacin natural, etc.
3. Tipo de suelos: Se debe tener en cuenta algunas caractersticas tales como
Textura, color, etc.
Si la finca o parcela es uniforme en apariencia y produccin, as como en el
manejo a que se ha sometido en los ltimos aos, se puede considerar como
una
sola
unidad
para
el
efecto
de
la
extraccin
de
la
muestra.
30
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A qu profundidad tomarla?
Para algodn: 0-20 y 20-40 cm de profundidad
Para arroz -sorgo: 0-20 cm de profundidad
Para pastos: 0-15 cm de profundidad
Para soya: 0-3- cm de profundidad
Para frutales: 0-2- y 20-60 cm de profundidad
Cmo tomar una muestra de suelo?
Cuando la herramienta usada para la toma de muestras es una pala proceda
as:
1. Limpie con machete la cobertura vegetal si es necesario y raspe la superficie
del suelo, aproximadamente a una profundidad de un centmetro.
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33
7. Saque la cantidad adecuada del balde para llenar la bolsa plstica o en caso
dado la caja que suministra el laboratorio, e identifique la muestra con la
siguientes especificaciones: Nombres del propietario, de la finca y del lote,
vereda, municipio, departamento, profundidad a la cual fue tomada y fecha de
muestreo.
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Recuerde:
1. No empaque en bolsas que hayan sido usadas con fertilizantes o sustancias
qumicas Evite fumar o dejar caer cenizas de cigarrillo al manipular las
muestras. Enviar las muestras al laboratorio lo ms rpido posible con la
informacin completa del lote
3. No tome muestras al pie de las cercas, en reas de antiguos canales,
carreteras, caminos o zonas donde se haya colocado estircol o cal. En terrenos
erosionados, cerca de saladeros, junto a rboles, zonas de quemas Cualquier
rea de uso poco comn no representativo.
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Alta Fibra y Baja Energa : Los forrajes pueden contener del 30 hasta
90% de fibra. En general, cuanto mayor es el contenido de fibra, ms
bajo es el contenido de energa del forraje.
Desde un punto de vista nutricional, los forrajes pueden variar entre alimentos
muy buenos (pasto joven y suculento, leguminosas en su etapa vegetativa) a
muy pobre (pajas y ramoneos).
Los forrajes contienen tambin sustancias que no tienen valor nutritivo,
sustancias que son indigestibles y pueden interferir con la digestin de algunas
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Gramineas y Leguminosas
Los forrajes de alta calidad pueden constituir dos tercera partes de la materia
seca en la racin de hembras, que comen 2.5 a 3% de su peso corporal como
materia seca (ejemplo, una vaca de 600 kg. puede comer 15 a 18 kg. de
materia seca en un forraje bueno)
Las condiciones de suelos y clima determinan los tipos de forrajes ms
comunes en cada regin. El valor nutritivo de los forrajes varia dependiendo de
la etapa de crecimiento en la que son cosechados o pastoreados.
El crecimiento de los forrajes puede ser dividido en tres etapas sucesivas:
Etapa vegetativa;
Etapa de floracin;
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Las rastrojeras son las partes de las plantas que se quedan en el campo
despus de cosechar el cultivo principal (por ejemplo: planta de maz, paja de
cereal). Las rastrojeras pueden ser pastoreadas, procesadas como un alimento
seco, o convertidas a ensilaje.
Algunas caractersticas generales de la mayora de las rastrojeras son las
siguientes:
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Presentacin
El deterioro creciente de los recursos naturales cada da se convierte en
un problema prioritario para los pases en va de desarrollo. El esfuerzo
conjunto de entidades como CORPOICA y MONTERREY FORESTAL,
contribuye a reducir las causas del deterioro mediante el desarrollo de
41
aplicacin
difusin
de
las
prcticas
agroforestales
silvopastoriles tanto por productores como por tcnicos del sector agropecuario
como opciones de produccin sostenible de la Regin Caribe de Colombia.
Agroforestera.
42
Esta etapa comprende los dos primeros aos de la ceiba y puede prolongarse a
un tercer o cuarto ao dependiendo de la fertilidad del suelo y el vigor con que
crezcan
los
rboles.
43
Seudo-estacas.
El semillero para obtener seudo-estacas, debe establecerse en el mes de
agosto. La semilla debe sembrarse en eras o camas de 1 metro de ancho y 25
cm de alto, sembrando entre 40 y 42 semillas por cada metro cuadrado de era
se recomienda sembrar a 20 cm entre surcos y 15 cm entre sitio, depositando
dos semillas por sitio.
Durante los perodos secos despus de germinacin y hasta el mes de
diciembre, en lo posible se debe aplicar dos riegos darios suaves con regadera
de mano. Entre el mes de enero y marzo, no se debe aplicar riego. en este
periodo, los arbolitos de ceiba botan las hojas, lo cual es normal en esta planta.
En abril, las plntulas son arrancadas cuidadosamente. A los arbolitos que
tengan 1.5 cm de diametro en el cuello de la raz, se les hace un corte a 30
centmetros del cuello de la raz hacia arriba y 20 centmetros hacia abajo,
convirtindose en una seudoestaca lista para ser transplantada al sitio definitivo
(figura 11).
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Para la yuca se debe sembrar un surco en el centro del callejn de las ceibas,
distanciadas 1 m entre cada planta de yuca (Figura 3). El caup se siembra a 60
cm entre surcos y 10 cm entre plantas, quedando cuatro hileras en cada
callejn (Figura 4). Para el maz se dejan tres plantas por sitio, separados 1 m.
entre sitios y entre surcos, quedando tres hileras en cada callejn (Figura 5).
Para el arreglo yuca//maz se recomienda sembrar una hilera de yuca en el
centro del callejn, con uno de maz a cada lado de la yuca (Figura 6), y dos
hileras de caup a cada lado de la yuca para el arreglo yuca//caup (Figura 12).
46
47
Labores culturales
Para la ceiba
Poda de formacin
A) REBROTES
podar y dejar nicamente el que constituir el fuste del rbol (figura 8). Esta
labor se debe realizar entre los dos y cuatro meses despus del transplante.
B) RAMAS
Despus de seis meses de edad se inicia la poda de formacin del fuste
cortando las ramas de la primera mitad del rbol. (figura 9)
50
del rea del lote con rboles y del nmero de animales, este se divide en tres,
cuatro o mas potreros. el nmero de divisiones y los perodos de ocupacin y
descanso se pueden definir mediante la siguiente formula:
NP = (PD/PO ) + 1
Donde :
NP : es el nmero de potreros o divisiones que tendr el rea a pastorear.
PD : es el nmero de das en descanso de cada potrero.
PO : es el nmero de das de ocupacin en cada potrero.
Tipo de animal
Los resultados mediante los cuales se escribi esta cartilla, se lograron con
novillos de levante tipo mestizos (mezcla de ceb con razas lecheras). sin
embargo, otras categoras animales pueden ser utilizadas en este sistema.
Manejo animal
Los animales en este sistema no requieren ninguna prctica adicional a las que
normalmente se deben aplicar en cualquier sistema ganadero (suministro de sal
mineralizada, vacunacin, control de parsitos, etc.).
Produccin animal.
Perodo seco.
En 61 das del periodo seco de 1994 a 1995 las ganancias de peso vivo por
hectrea con novillos mestizos vario entre 16 y 54 kg/ha cuando la carga
animal por hectrea vario entre 0.8 y 1.4 ugg/ha.
Cuando se duplico el periodo de pastoreo en el periodo seco de 1995 a 1996
(120 das), las ganancias de peso por hectrea variaron entre 23 y 50 kg/ha,
cuando la carga animal vari entre 0.5 y 0.8 ugg/ha.
51
Rendimiento
econmico
del
sistema
Las ganancias netas producidas del sistema ceiba mas yuca vario entre $
1'754.482 y $ 931.282, de ceiba ms yuca//caup varioentre $ 1'659.014 y $
1'631.014.
52
53
El pastoreo rotacional.
56
Pastoreo racionado.
Consiste en desplazar el ganado todos los das, o incluso dos veces al da, a
travs de la pradera. La disposicin del ganado extremadamente densa sobre el
pasto disminuye de forma muy considerable las prdidas de forraje y conduce a
superficies diarias de pastoreo sumamente reducidas.
Este sistema de cercado mvil establecido en torno al rebao y guindolo a
travs de la pradera precisa casi siempre recurrir a la cerca elctrica.
La prctica demuestra que los animales aprenden enseguida a conocer las
sacudidas violentas que motiva la corriente elctrica: una interrupcin de la
corriente, donde la misma, aunque sea de algunas horas, no perturba la
prudencia que el ganado toma respecto a la cerca elctrica.
58
debern
subdividirse
previamente.
Se
delimitan
parcelas
que
representan unos 7 u 8 das de pastoreo, por medio del hilo mvil que desplaza
diariamente, lo cual permite obtener rendimientos muy elevados por hectrea.
Hay que tener bien en cuenta que el pastoreo racionado al igual que todos los
sistemas intensivos, debe ir acompaado de fuertes aportaciones de abono y
sobre todo de N, as como de la debida alternancia de siegas y pastoreo que
permita la reduccin del despilfarro de hierba. La siega de los rodales que han
sido rechazados por el ganado as como el esparcido de deyecciones, son
prcticas indispensables
59
que
cuando
est
florecido
seco.
Los lpidos, grasas o extracto etreo, como tambin se conocen, son fuente
concentrada de energa. Una unidad de grasa produce dos y media veces ms
energa que una unidad de CH o protena. Se encuentran en pequeas
cantidades en las hojas de algunas plantas forrajeras, pero su principal
localizacin es en los frutos de las llamadas oleaginosas, es decir, las plantas
que producen aceite. La necesidad de lpidos en la dieta de los rumiantes es
cercana al cuatro por ciento de la materia seca, es decir, es baja. Sin embargo,
no se debe olvidar que de este porcentaje sale cerca del 50 por ciento de grasa
de la leche. Cuando la energa de los pastos es baja o hay poca disponibilidad,
las semillas de oleaginosas son una buena opcin, como sucede con la semilla
de algodn.
Los
pastos
se
deben
utilizar
antes
de
florecer
para
63
Lino Torregrozza
Hugo Cuadrado hcuadrado@turipana.org.co
Arturo Vega
aevega@turipana.org.co
RESUMEN
En una pastura de braquipar de una finca ubicada en el municipio de Chin,
departamento de Crdoba, se evalu la variacin estacional (lluvia y sequa) y
el efecto de la edad de rebrote (3, 6, 9 y 12 semanas) sobre la produccin,
composicin qumica y digestibilidad. La produccin de materia seca, en la
poca de lluvias, fue, respectivamente, de 0.348, 1.18, 1.70 y 3.57 ton/ha, para
3, 6,9 y 12 semanas de rebrote, mientras que en la poca seca las
producciones fueron 0.58, 0.68, 0.84 y 1.07 ton/ha, respectivamente para la
semana 3, 6, 9 y 12 de rebrote. El contenido de protena bruta fue de 12.68,
11.4, 7.97 y 7.15% para 3, 6, 9 y 12 semanas de rebrote, respectivamente. En
la poca seca, el contenido de protena present menos variacin con la edad
del pasto, con valores de 9.99, 8.54, 6.89 y 6.31 en las etapas de rebrote
64
todo
el
ao.
65
Aspectos metodolgicos
Resultados y Discusin
EPOCA
EDAD
(semanas)
12M.S.
P.B.
FDN
FDA
LIG
DISMS
Ton/ha*
LLUVIA
3
70.36
68.08
1.7000.144 7.97
65.95
12
56.74
0.585 0.09
9.99
61.25
59.66
57.83
12
56.32
SEQUIA
68
69
70
Conclusiones
72
73
CAPITULO II
USO DE PLANTAS FORRAJERAS EN LA ALIMENTACIN ANIMAL
PROPOSITO
Ofrecer al estudiante de preparado una serie de trabajos de investigacin que
aportan al conocimiento y uso de los forrajes para produccin animal.
productores
trabajadores
del
Sector
Primario.
ganaderos
medianos
pequeos.
74
sentido,
lo
constituye
la
presente
propuesta.
posee
grandes
ventajas.
corte.
manuales.
mas
adelante:
son
los
llamados
aditivos.
76
Ventajas
Ensilaje
Convencional
Desventajas
adaptables
diferentes condiciones
No
por
prolongados
perodos
No
hay
suficiente
maquinaria
especia
lizada disponible en la
regin
necesita
construcciones adicionales
No
existe
suficiente
productores
profesionales sobre el
proceso de ensilado y
su utilizacin
77
78
Mtodo de
conservacin
Ventajas
Es el forraje conservado
cuya
calidad
mas
se
asemeja al material original
El
procedimiento
hacerlo es sencillo
Puede
hacerse
con
maquinaria sofisticada o
son maquinaria
Heno
para
Desventajas
Se
requiere
de
forraje de excelente
calidad y tiempo
seco
para
elaborarlo
Requiere un lugar
seco, ventilado y
techado para su
almacenamiento
Es susceptible a ser
habitado
por
roedores
que
pueden transmitir
enfermedades
infectas contagiosas
por sus heces.
La
elevada
humedad ambiental
del trpico ocasiona
desarrollo
de
hongos
en
el
material
almacenado
afectando la calidad
final.
Presenta riesgo de
incendios, debido a
su
naturaleza
inflamable.
79
Mtodo de
conservacin
Ventajas
Henolaje
Desventajas
Requiere
de
maquinaria especifica
y costosa
aislado
en
una
cobertura
garantiza
nutricional
buena
calidad
para
terrenos
planos
Solo
Rentable
solo
en
80
Mtodo de
conservacin
Ensilaje sin maquinaria
Ventajas
Desventajas
ensilar
son
Presenta
mnimos
en
No es necesario el uso de
superficie,
del silo
la
maquinaria
prdidas
El material entero
requiere
esfuerzo
mas
para
su
compactacin
obra
cambio
de
utilizacin de combustible
fsil (ACPM, gasolina)
81
la
tecnologa
existente.
Sin embargo, los productores en especial los pequeos y medianoslocalizados en zonas de terrenos ondulados y quebrados, no han podido
adoptar la tecnologa, por el difcil acceso de la maquinaria agrcola y los
elevados costos de operacin en estas reas.
de
las
cras
al
destete.
82
se
presenta
en
la
poca
lluviosa.
ser
utilizada
para
pastoreo.
yuca
fresca
picada.
finca,
como
se
ver
mas
adelante.
Tanto el sellado como la apertura del silo y utilizacin del ensilado, siguen el
mismo patrn de los ensilados convencionales. Sin embargo, algunas de las
indicaciones que se ofrecen en el presente manual son susceptibles de
modificar por la iniciativa del productor. As, en un momento dado, es vlido
utilizar un automotor (tractor, carro) para transportar los materiales o para
apisonar
el
ensilado,
teniendo
en
cuenta
el
costo
de
oportunidad.
83
Fase aerbica
oxgeno del aire presente en la masa ensilada. Durante esta etapa, gran
parte de los carbohidratos no estructurales o solubles, en especial el
almidn, son transformados en azcares simples (glucosa y fructosa).
Posteriormente, estas sustancias son utilizadas por los microorganismos que
se encuentran en la superficie del vegetal (bacterias, mohos, levaduras),
generando cidos grasas voltiles, otros compuestos orgnicos y gases.
Cuanto ms rpido se elimine el oxgeno, generalmente en cuatro a seis
horas de finalizado el ensilado, menor es la reduccin de los carbohidratos
solubles y la produccin de calor; y menor es el tiempo que transcurre hasta
que se generen las condiciones favorables para el desarrollo de los
microorganismos anaerbicos. Por otra parte, los carbohidratos estructurales
(celulosa y hemicelulosa) no sufren mayores transformaciones. Las
protenas, por el contrario, sufren cambios importantes, siendo degradadas
hasta amonio y aminas, lo cual ocasiona perdidas en la materia seca y en el
valor energtico del ensilaje, al reducir la disponibilidad de carbohidratos
solubles.
Fase anaerbica
85
el
desarrollo
de
otros
microorganismos.
horas.
microorganismos.
Fase estable
86
de
esta
fase.
Comienza con la apertura del silo y la exposicin del ensilaje al aire. Esto es
inevitable cuando se inicia el consumo del ensilaje, pero tambin puede
iniciarse por ruptura de la tela plstica que cubre el silo, bien por accidente o
por accin de animales o personas. Una vez abierto el silo, se reactiva el
proceso natural de descomposicin del material, resultando en aumento de
temperatura, cambio de las caractersticas fsicas y prdida de su valor
nutricional. El volumen de prdidas estimado en un silo abierto, puede variar de
dos a cinco por ciento y depende del manejo que se le de, como se explicar
mas adelante.
El
pH,
que
debe
ser
de
3.8
4.2
continuacin.
Prdidas en el campo
88
hasta
cuatro
das
despus
de
cortado
el
forraje.
Las perdidas en el
ensilaje se
89
una
buena
fermentacin.
90
tela
plstica.
En trminos generales, los pasos para elaborar el ensilaje sin maquinaria son
los mismos que se siguen en un ensilaje convencional, con algunas variaciones
de forma, que al final son indispensables para obtener resultados satisfactorios.
El lote para producir forraje que se va a ensilar sin maquinaria deber ser del
mejor suelo disponible en la finca. Su topografa puede ser quebrada, puesto
que el pasto se cortar a mano o con guadaa. Es muy importante practicar un
anlisis de suelo para determinar las deficiencias y efectuar las fertilizaciones
que indique un profesional experto. Este anlisis puede complementarse no
remplazarse- con una inspeccin visual al terreno para detectar signos de
carencias nutricionales en los pastos, las cuales indican un bajo nivel de
91
El
lote
debe
cuidadosamente
seleccionarse
Preparacin de la pradera
Una vez ubicado el lote, se deber cercar, hacer control de malezas, realizar un
corte de emparejamiento despus de un pastoreo a fondo y fertilizar siguiendo
las indicaciones del asesor tcnico. Es indispensable medir el rea del lote, para
posteriormente
calcular
la
produccin
el
tamao
del
silo.
92
El estado ptimo para ensilar una gramnea es cuando alcance treinta por
ciento de materia seca, lo cual generalmente coincide con la prefloracin. En los
pastos que no florecen, se debe hacer la medicin de materia seca en el
laboratorio, por lo menos hasta que el responsable del ensilaje adquiera
suficiente prctica para determinar el momento apropiado de ensilar. En ese
momento es indispensable realizar un aforo o pesaje del forraje producido por
hectrea, para lo cual se utiliza un marco de hierro de 50 por 50 centmetros
que se lanza al azar en el potrero, se corta, a cinco centmetros del suelo, el
pasto que quede dentro del marco y se pesa en una balanza. Cuatro marcos
equivalen a un metro cuadrado. Este procedimiento es requisito bsico para
determinar con exactitud el volumen del silo a construir.
Pesaje No 4: 250gramos
93
x =10000 kg = 10 ton
10.000 x
Dimensiones del Silo
Para calcular las dimensiones del silo son necesarios dos datos, el primero es la
produccin de forraje verde por hectrea, que se explic anteriormente y el
segundo dato es el volumen de forraje por metro cbico. Para ello se utiliza una
caja de madera que, por facilidad de manejo, se hace de 50 centmetros de
lado, es decir, se necesitarn ocho cajas para completar un metro cbico. El
pasto cortado se coloca en la caja, haciendo el mayor apisonamiento para que
quede lo ms compacta posible, luego se saca y se pesa, repitiendo el
muestreo por ocho veces para sumar y obtener la produccin de forraje por
metro cbico.
para
del
calcular
pasto
verde:
las
150
dimensiones
kilogramos
de
por
un
metro
silo
cbico*
94
Produccin
de
pasto
verde:
10.000
kilogramos
por
hectrea
aproxima
Utilizando
la
frmula
70
m3
Volumen
70m3
para
facilitar
ancho
largo
x
los
x
clculos)
profundidad**
*Estos datos son reales, pasto colosuana, tomados en una finca de la regin.
En cada caso se debe verificar el peso del pasto por metro cbico, pues la
literatura internacional reporta datos ms altos, por ejemplo, 700 kilogramos
por
metro
cbico
de
avena
500
en
pasto
elefante.
del
silo
tipo
horno
forrajero
El silo se debe excavar a mano y debe tener un desnivel de dos por ciento hacia
la parte menos profunda, para facilitar la evacuacin de aguas lluvias. Las
paredes debern ser lo mas lisas posible y tener un talud de veinte centmetros
a favor del borde superior, para facilitar el apisonamiento y sellado. La tierra
que salga de la obra deber depositarse al menos a un metro de distancia del
borde.
Corte del forraje y acarreo del material
El forraje se cortar a mano con machete o con una guadaadora (si la finca la
posee, mas no es indispensable). Se deber dejar el pasto cortado hasta el da
siguiente para que sufra un proceso de deshidratacin y se produzca un mejor
ensilaje. Se tendr cuidado de que no quede en montones, sino esparcido, para
evitar que se caliente y se presente un proceso de descomposicin que se
inicia muy rpido en los climas clidos y hmedos del trpico. El pasto se
amontonar por operarios utilizando rastrillos o horquetas de madera y luego se
96
transportar en costales o parihuelas hasta el sitio del silo. En este punto juega
un importante papel la iniciativa de los obreros.
97
capa el aditivo, que por lo general es melaza -existen muchos aditivos buenos
que actan de manera diferente, pero la melaza es eficiente, econmica y
disponible- en la cual al ser mezclada con el forraje aporta carbohidratos
solubles que son bsicos para obtener buenos resultados en el proceso y
permite realizar una mejor compactacin de la masa forrajera.
La melaza debe ser diluida en agua para facilitar su manejo y la mezcla con el
forraje. La literatura recomienda una dilucin 1:1, sin embargo, usando cuatro
partes de melaza por una de agua se puede manejar bien la mezcla, utilizando
una bomba de espalda y teniendo cuidado de ir aumentando la cantidad que se
aplica a cada capa de pasto, es decir, la capa del fondo recibir menos aditivo
que las siguientes. La cantidad total de melaza que se utiliza es definida por las
caractersticas del material que se va a ensilar. Cuando son materiales muy
suculentos, se usa mayor cantidad y cuando estn marchitos se usa menos.
Para los pastos tropicales sometidos a deshidratacin previa, es suficiente uno
por ciento de melaza, es decir, un kilo de melaza por cada 100 kilos de forraje.
Es posible que en climas templados se requiera un poco mas de melaza. Una
vez terminada la aplicacin de aditivo a la capa de pasto, de forma que cubra
todo el material, se procede al apisonamiento, utilizando los medios descritos
en el punto 2, hasta llenar el silo.
98
La apertura del silo debe hacerse con cuidado Hay que evitar los
desperdicios durante el suministro
Una vez sellado el silo, se inician en su interior los cambios bioqumicos dentro
de la masa forrajera, los cuales se prolongan durante unos 15 a 21 das; sin
embargo, por seguridad, el destapado del silo y su ofrecimiento a los animales
solo debe realizarse entre 25 y 30 das de sellado el silo. Es recomendable
tomar una muestra del ensilaje y enviarla a un laboratorio de nutricin animal
idneo, para conocer su aporte nutricional. Este es un aspecto muy importante
que los ganaderos han descuidado, asumiendo que todos los ensilajes son de
buena calidad, lo cual no es cierto. El suministro del ensilaje se debe hacer de
acuerdo a las necesidades nutricionales de los animales y a los otros
100
componentes de la dieta. Una vaca puede ser alimentada con solo ensilaje,
pero siempre es conveniente que tenga acceso a una fuente de fibra, por
ejemplo, pasto maduro o heno y tambin a una fuente de protena de buena
calidad como hojas frescas de matarratn o yuca. Los ganaderos del Caribe
colombiano que ofrecen ensilaje a sus vacas, acostumbran a dar una cantidad
determinada de ensilaje, por ejemplo, 10 kilos a cada animal, pero los
mantienen en pastoreo. Cuando se ofrece ensilaje por primera vez a los
animales, no todos lo aceptan de inmediato, por lo cual se deber entregar en
pequeas cantidades, aumentando progresivamente.
102
ANEXO 1.
COSTO DEL ENSILAJE SIN MAQUINARIA EN TRES CORTES DE PASTO,
CON PRODUCCIN DE 12 TONELADAS POR CORTE. PASTO ANGLETON
ITEM
Mano de obra
UNIDADES COSTO
COSTO
COSTO
UNITARIO TOTAL ($) TOTAL ($)
1er Corte 2do Corte
5 jornales 6.000
COSTO
TOTAL ($)
3er Corte
2 jornales
Desyerba
aplicacin
de
herbicida
y 2 jornales
fertilizante
Construccin
9 jornales 10.000
horno forrajero
Corte de forraje
2
jornales 30.000
guadaa
Acarreo aplicacin 7 jornales 10.000
de
melaza
y
sellado
Subtotal mano
de obra
NSUMOS
Herbicida
1 litro
28.000
Fertilizante**
100 kg urea 37.000
30.000
12.000
12.000
30.000*
30.000*
30.000*
60.000
60.000
60.000
70.000
70.000
70.000
190.000
172.000
172.000
28.000
74.000
28.000
74.000
28.000
74.000
25 kg DAP
45.500
22.750
25 kg KCI
31.600
15.800
kg 58.900
29.450
34.080
25.960
162.040
334.040
$27.80
34.080
25.960
162.040
334.040
$27.80
25
Agrimin
Melaza
120 kg
Tela plstica
4 kg
Subtotal insumos
TOTAL
Costo
kg
ensilaje
(bulto de 50
kg)
284
34.080
6.490
25.960
230.040
420.040
$35.00
*
Diferido
a
** Esta informacin varia segn el anlisis de suelo
aos
ANEXO 2.
TOMA Y ENVO DE LA MUESTRA DE ENSILAJE AL LABORATORIO
104
a 65 C
seca
FDA
Lignina Cenizas
105 C
105
Colosuana 10.72
61.62
92.94
48.99
36.56
3.89
10.17
Angleton
10.28
69.95
95.20
65.24
50.64
5.02
12.60
Mezcla
7.09
63.96
95.35
66.71
49.86
5.08
13.05
Pasto*
y
J
utilizacin
A
de
N
ensilaje
D E F
sin
A
106
Anlisis de suelo
Preparacin de la pradera
Construccin de silo
Corte y ensilado
Apertura y Suministro
X X X
107
Mtodo de siembra
con
51.9%.
109
perodos
ms
largos
para
utilizarlo,
pueden
ocasionar
problemas
de
volcamiento.
COSTO
UNITARIO
TOTAL($)
1 ha
145.000
145.000
semilla
6 kg
13.000
78.000
siembra
2 jornales
7.000
14.000
6 jornales
7.000
42.000
TOTAL
279.000
ITEM
preparacin de
suelo
control de
malezas
DOSIS/HA
110
peso
vivo
promedio
de
220
kg.
durante
10.7
meses.
Como el objetivo del trabajo era utilizar el pasto para ensilaje, se esper que
111
este tuviera el 30% de materia seca que es el punto ideal para ensilar.
coincidiendo alrededor de los 80 das. cuando se va a pastorear, una vez
realizado el primero los siguientes se deben realizar entre los 20 - 30 das, ya
que
tiene
un
rpido
desarrollo.
ITEM
DOSIS/HA
COSTO
COSTO
UNITARIO
TOTAL($)
Establecimiento
1 ha
279.000/2 cortes
139.500
1 ha
300.000
300.000
Arriendo 2 tractores
1 ha
60.000
120.000
240.000/kg
85.200
Aditivos (bacterias)
355gr/35.5t
Melaza
177.5kg/35.5
8.500/30kg
50.300
Plstico
15 x 10
4.000/m
60.000
Jornales
2 jornales
13.000
26.000
TOTAL
781.000
112
Ensayo
de
respuesta
animal.
El ensayo se realiz en los meses de marzo y abril del 2002, en las instalaciones
del C.I. Turipan, se escogieron vacas doble propsito homogneas en su
produccin de leche, con 2 y 3 partos, del primer tercio de lactancia y cruce
racial predominante hostein x ceb, las cuales tuvieron 15 das de
acostumbramiento. consuman el suplemento despus del ordeo y luego iban
a pastoreo.
113
Ensilaje Mombasa
Produccin promedio
leche/perodo (lt)
Produccin promedio
leche vaca/da (lt)
# vacas
Duracin de la
evaluacin (das)
Peso promedio inicial
(kg
Peso promedio final
(kg)
Ganancia de peso
promedio (kg)
Prdida de peso
promedio (kg)
Ganancia animal/da
(g)
Prdida animal/da (g)
Salvado de Arroz
402
408
6.7 a
6.8a
60
60
573
542.5
577
528
4a
0b
- 14.5
66
0
- 241
Valores con letras iguales en una misma hilera no difieren (p >0.05) Duncan
No se presentaron diferencias significativas en produccin de leche, sin
embargo las que consumieron ensilaje de maz ganaron 4 kg de peso, mientras
que las de Mombasa perdieron 14.5 kg, presentando este parmetro diferencias
altamente significativas
114
unitario
kg
Ensilaje mombasa10
costo
animal/da $
costo
grupo/da
$
costo total
$
22
220
1100
66000
300
300
1500
90000
340
170
850
51000
690
3450
207000
kg
Total
Ensilaje Maz 10 kg
45
450
2250
135000
300
300
1500
90000
340
170
850
51000
115
Total
920
4650
276000
de Mombasa $
de maz $
1.122.000
1.005.000
117000 (10%)
207.000
276.000
69000 (25%)
Utilidad neta
915.000
729.000
186000 (20.3%)
183.000
145.000
37.200 (20.3%)
Factor
Ingreso bruto por
leche
Costos de
alimentacin
Diferencia %
La tabla 5. Muestra que el ingreso bruto por venta de leche de las vacas
suplementadas con ensilaje de Mombasa fue mayor en un 10% que las
suplementadas
con
ensilaje
de
Maz.
Conclusiones
116
verde
de
35.5
t/ha
los
82
das
de
germinado.
30%
de
materia
seca.
pastoreo,
heno
ensilaje
para
el
Valle
del
Sin.
El costo de un kg del ensilaje del pasto Mombasa fue de $22, siendo muy
inferior
al
de
maz
que
estuvo
en
$45.
respectivamente.
Mombasa
perdieron
241
gr/animal/da.
INTRODUCCIN
Con el fin de facilitar la comprensin del lector, respecto a los temas
relacionados con el Manejo Integrado del Min de los Pastos, objeto de la
117
118
Los estudios realizados indican que en zonas con un periodo de verano definido
(Costa Atlntica y Llanos Orientales), no se encuentran ninfas ni adultos de
min en la poca seca; en cambio, en reas como el Piedemonte Caqueteo
donde se tienen precipitaciones de 3.500 m.m. anuales sin una fase de verano
definida, se encuentran ninfas y adultos del insecto durante todo el ao,
disminuyendo su nmero durante la poca ms crtica del invierno. Sin
embargo, en Crdoba se ha encontrado min en reas bajas, durante la poca
seca, es decir, en enero y febrero.
119
120
Los huevos pasan por 4 estados de desarrollo, de los cuales el segundo puede
entrar en las fase denominada diapausa, responsable en gran parte de la
adaptacin de la plaga, dado que en estas posiblemente ms tiempo, durante el
cual resiste condiciones adversas del medio ambiente, como temperaturas altas
y escasa humedad. Este comportamiento permite que un nmero importante de
huevos llegue hasta el inicio del nuevo ciclo de lluvias, dando origen a nuevas
ninfas y con ellas, a otro ciclo biolgico del insecto. Esta caracterstica de
autoperpetuarse es la que convierte al min en una plaga de difcil manejo,
muy diferente a las otras plagas de las pasturas.
1.4.
DESCRIPCIN
LOCALIZACIN
DEL
DAO
121
Brachiaria decumbens
123
1.5.
REAS
ESPECIES
DE
PASTURAS
AFECTADAS
Teniendo en cuenta que el fin ltimo del Manejo Integrado de Plagas (MIP)
para cualquier plaga o enfermedad que afecte los forrajes, es contribuir a la
sostenibilidad y productividad del sistema productivo en el cual se presenta el
problema, lo primero que debe hacerse es identificar la potencialidad productiva
del suelo, la planta y el animal que se encuentran interactuando, para
125
2.1.
MONITOREO
DEL
INSECTO
DEL
DAO
126
sitios. Al terminar, se suman las cifras parciales y el total se divide por 250; en
esta forma se determina el nmero promedio de adultos de min por pase de
jama.
2.5.
CONTROL GENETICO
decir, la planta tiene una sentencia que le causa La muerte al insecto que la
chupa. Brachiaria dictyoneura c.v. llanero y Brachiaria humidicola son tolerantes
(se afectan en menor proporcin ante la presencia de la tolerantes (se afectan
en menor proporcin ante la presencia de la plaga) y se recuperan rpidamente
despus de un ataque.
Est prximo a salir al mercado la variedad B. Brizantha CIAT 26110, que ha
mostrado un excelente comportamiento en cuanto a volmenes de produccin
de forraje, calidad del mismo y ganancia de peso de animales de ceba, en las
condiciones del valle del Sin.
Brachiaria brizantha c.v. Marandu requiere suelos frtiles, bien drenados y,
probablemente un manejo diferente al que se da en la zona a las especies
susceptibles, presentando adems algunos problemas con susceptibilidad a
hongos patgenos. Brachiaria dictyoneura y Brachiaria humidicola, no se
adaptan bien a suelos cidos de baja fertilidad, por lo tanto presentan, en
algunas zonas de la Regin Caribe, valor nutritivo inferior a las especies
predominantes. As las cosas, deben analizarse cuidadosamente las condiciones
locales y de la especie que se aspira a sembrar, antes de tomar cualquier
determinacin.
Actualmente, en C.I. Turipan, se desarrollan investigaciones sobre opciones
forrajeas resistentes y/o tolerantes al min de los pastos. Resultados parciales
en laboratorio indican que varios cultivares de Bothrochloa saccharoides, un
pasto del mismo gnero del Colosuana , presenta alta tolerancia a los daos
causados por los adultos de Aeneolamia reducta, la especie de min ms
comn en la Regin Caribe; por ejemplo, con 40 adultos de Aeneolamia
reducta, Brachiaria decumbens se muere, mientras Bothriochloa saccharoides
contina viva. Dado que estos resultados no son concluyentes, es necesario
continuar las investigaciones, para precisar la verdadera utilidad de estos
materiales.
128
129
nula para el caso de Aeneolamia reducta, debido a que la corta vida de los
adultos y el periodo de tiempo que se toma el producto para actuar, hacen que
slo despus de haber ovipositado (puesto huevos) y causado el dao, es que
se afectan.
El perodo de ocupacin debe ser lo suficientemente corto como para que las
plantas pastoreadas al comienzo de la ocupacin, no sean nuevamente
pastoreadas en el curso del mismo perodo de ocupacin. En general, ste
perodo no debe ser mayor de 5 das.
133
Nmero de divisiones = 6 + 1 = 7
De la misma manera, si se tiene un nmero de divisiones preestablecido (por
ejemplo, 11) y se quiere averiguar el perodo de ocupacin, cuando el de
descanso es de 24, se procede de la siguiente manera:
Dado que las condiciones de cada finca y de cada potrero son diferentes, es
necesario ajustar el nmero de animales que pastorea en el rea total, de
acuerdo con la disponibilidad de forraje existente, para garantizar la mxima
produccin de carne o leche por hectrea. Evaluaciones hechas en la zona
indican que, debe planearse un tamao de lote que no sobrepase los 50
animales.
La buena o mala aplicacin de los principios del pastoreo rotacional, la cantidad
de fertilizantes, la especie y composicin botnica, la naturaleza del suelo y el
clima, etc, son factores determinantes de la capacidad de carga.
134
Este tipo de control se recomienda slo durante una fase transicional que
permita el saneamiento de la pradera en uno o dos aos, y acompaado
invariablemente de pastoreo rotacional, ya que bajo las condiciones actuales de
explotacin ganadera no se justifica econmicamente.
Histricamente el control se ha dirigido a los adultos, con resultados muy
pobres, ya que de un foco de Min todos los das emergen adultos y el mejor
insecticida en cuanto a residualidad, solo protegera mximo 4 das, ya que al
quinto da hay un nuevo cogollo (compuesto por las hojas 2 y 3 preferidas por
los adultos para alimentarse) que no ha recibido insecticida. Por otra parte,
ningn
adulticida
convencional
controla
ninfas
de
min.
135
Ancho = 25 metros
rea del parche = 40 m x 25 m = 1000 m2
Figura 13. Demarcacin y clculo del rea de un parche de min
Un granulado es el nico medio para colocar el insecticida donde est la ninfa;
los ingredientes activos que aparecen ms adelante, corresponden a los
productos de mayor eficacia en ms de 5 experimentos en fincas de ganaderos;
de esta manera el productor dispone de diferentes opciones de acuerdo a su
presupuesto, disponibilidad en el mercado, residualidad y relativa inocuidad de
los tratamientos tanto para el ganado como para las personas que lo aplican.
La preparacin y aplicacin del insecticida granulado para el manejo de focos
pequeos de ninfas de min, debe realizarse de la siguiente manera:
1. Prepare uno de los siguientes productos, partiendo de la base de que las
cifras que se dan a continuacin corresponden a las cantidades a aplicar en una
hectrea, por lo cual es necesario establecer cuanto se necesita para el rea
demarcada. PREPARE SOLO LA CANTIDAD QUE NECESITE PARA EL
LOTE DEMARCADO:
a) Fipronil (80 gr/ha 300 cc/ha) + agua hasta completar 1.5 litros
b) Fipronil EC. (300 cc/ha.) + agua hasta completar 1.5 litros
136
preparar
20
kilos
del
granulado
3. Aplique al voleo manual (Figura 14), previo piteado del rea (Colocacin de
cuerdas distanciadas cada 2.0 metros).
La precisin al medir el rea del lote, al preparar las diluciones y al mezclar el
insecticida con la arena, son fundamentales para aplicar la cantidad requerida.
Si tiene duda sobre algn aspecto, consulte con un profesional. ASEGURESE DE
APLICAR LA CANTIDAD EXACTA Y NO DEJE MEZCLA PARA APLICAR AL DIA
SIGUIENTE
2.7. ALIMENTACION ESTRATEGICA EN EPOCA SECA.
137
suerte que al regreso de los animales, ya hay dos o tres generaciones del
insecto produciendo dao, lo que dificulta su manejo y control.
Esta situacin plantea la necesidad de establecer alternativas de alimentacin
estratgica durante la poca seca, a fin de garantizar que un nmero adecuado
de animales permanece en las sabanas durante el verano e inicia el pastoreo de
los potreros en el momento que estn disponibles, luego de la cada de las
primeras lluvias.
Es claro entonces, que el manejo alimenticio de los animales en poca
seca es parte integral del manejo del insecto plaga.
Algunas de las estrategias de alimentacin para el verano incluyen el uso de
caa de azcar con 1% de una mezcla de urea y sulfato de amonio (9 partes de
urea + 1 parte de sulfato de amonio), suplementado con semilla de algodn,
salvado de arroz o torta de palmiste, u otros subproductos de la agricultura o
de la agroindustria (Figura 15)
Otra alternativa es la conservacin de forraje en forma de ensilaje (en la zona
se han obtenido muy buenos resultados con maz y millo), heno o henolaje,
siendo tambin posible suplementario con los productos antes mencionados
(figura 16).
En todo caso, cada regin tiene sus particularidades respecto a la aptitud para
ciertos cultivos y la disponibilidad de productos y subproductos de la
agroindustria, con base en los cuales y en las experiencias obtenidas mediante
procesos de investigacin, como el Plan de Modernizacin de la Ganadera,
ejecutado por CORPOICA, con la cofinanciacin de FEDEGAN - F .N.G. y
COLCIENCIAS, es posible disear una estrategia de alimentacin para el
verano, que suministre los nutrientes necesarios, en una forma prctica y
econmica.
3. RECOMENDACIONES DE M.I.P. DE ACUERDO CON EL PERIODO
DE ATAQUE DE LA PLAGA
138
3.1. Categora 1.
139
PROPUESTA:
140
a) Fipronil (80 gr/ha 300 cc/ha) + agua hasta completar 1.5 litro
b) Clorpirifos EC. (1.5 l/ha.)
c) Cypermetrina (300 cc/ha) + agua hasta completar 1.5 litro
2. Mezcle con arena gruesa (200 Kg/ha)
Se debe determinar el rea del (los) foco (s) para preparar la cantidaad de
insecticida
granulado
necesaria,
guardando
las
proporciones
de
cada
componente.
3. Aplique al voleo manual, previo piteado (Colocacin de cuerdas distanciadas
a 2.0 m.).
3.3. Categora 3.
PROPUESTA
142
4.
Huerta (potrero pequeo) con pastura susceptible a min sin ningn uso en
ganadera.
Estrategia: Si es posible, cosecha de pasto para heno o cortamalecear bien
bajito (menos de 10 cm), siembra de leguminosas como man forrajero, Clitoria,
Kudz y hortalizas, etc.
La mejor proteccin contra el min de los pastos es manejar nuestras
explotaciones de una manera tecnificada y eficiente, fertilizando las praderas,
para obtener producciones importantes mediante pastoreo rotacional y
monitoreando las poblaciones del insecto, para aplicar los controles que sena
necesario en el momento oportuno.
SLO DE ESTA MANERA EL MIN DE LOS PASTOS SER COSA DEL
PASADO
4. OTRAS PLAGAS DE PASTURAS
No todo lo que brilla es oro" este adagio popular es vlido para ilustrar que
muchas veces un parche seco de una pastura no es causado por min de los
pastos, de all la importancia de diagnosticar o reconocer muy bien la causa del
143
144
145
Figura 19. Blissus sp. Chinche que seca la pastura, pudindose confundir con
un ataque severo de min
En el caso de pasturas como Brachipar, Admirable, Brachiaria decumbens, que
tienen hojas ms anchas que el Angleton o Colosoana, se toman parte del tallo
medio, es decir, de la parte de la mitad de la planta. Cuando la vaina de la
hoja, o sea, lo que envuelve al tallo se pueda halar, all se encontrarn
refugiados adultos y ninfas.
Normalmente se presenta en focos donde se hicieron mejoras de drenaje y no
hay inundacin peridica, que ejerca un control abitico de la plaga. En estos
caso se prefiere utilizar para su control insecticidas sistmicos de larga
residualidad (40 -50 das) y as controlar las continuas poblaciones que
emergen.
Derechos Reservados CORPOICA - Centro de Investigacin
Turipan
Departamento Tecnologas de Informacin
2006
148
150
151
micorrizas
en
especies
de
name
(Dioscorea)
152
por
absorcin,
translocacin
transferencia;
en
la
nutricin
azufre
la
tolerancia
de
la
planta
patgenos.
la
tolerancia
Influencia
sobre
condiciones
la
de
fotosntesis
estrs
de
hdrico
la
planta
salinidad
hospedera
153
154
Tallos cortos y delgados, prdida del color verde del follaje y desarrollo de una
coloracin verde azulosa, color prpura en el follaje, al margen, posteriormente
estos pueden secarse y morir, las hojas son pequeas, la defoliacin prematura
comienza por las ms viejas. Las deficiencias de fsforo traen como
consecuencia una baja produccin, del cultivo (Snchez, 1981).
El origen tanto orgnico como mineral del fsforo en el suelo, supone que los
procesos responsables del suministro a la planta sea de naturaleza qumica y
biolgica. Esto supone que la cuantificacin de la disponibilidad de fsforo para
la planta sea particularmente difcil. El predominio de una y otra forma en la
solucin del suelo depende del pH; bajo condiciones cidas predomina H2P04y en condiciones alcalinas HP4= existiendo un equilibrio entre las dos formas,
cuando el pH est cercano a la neutralidad. Ambas formas son igualmente
disponibles a las plantas, pero su concentracin en el suelo es muy pequea
(Guerrero, 1996; Fassbender, 1989).
Como funcionan las Micorrizas en la planta?
La colonizacin del hongo a la raz de la planta puede ser originada por el
micelio precedido por la germinacin de esporas de resistencia que permanecen
en el suelo. Las clamidiosporas que resisten condiciones adversas en el suelo,
germinan frecuentemente a circunstancias favorables, emitiendo un tubo
germinal, tubo que muere a no ser que encuentre y penetre con xito en una
raz. La presencia de un sistema micelial, integrado por dos fases, un micelio
externo, el cual coloniza el suelo, cuya extensin puede ser considerable, sin
embargo esta caracterstica vara, y un micelio interno que se ubica dentro de la
corteza de las races micorrizadas (Harley, 1983; Smith, 1988).
La presencia de micelio externo constituye uno de los principales pilares de la
asociacin, ya que estas hifas se desarrollan ms all del suelo que circunda la
raz, trascienden la rizsfera y transportan nutrimentos directamente a la
planta. Se presentan dos tipos de hifas extramatricales: las hifas de avance
"runer" en el suelo y las hifas absorbentes (Harley, 1983).
155
156
en
ensanchamientos
de
hifas,
que
se
disponen
inter
157
158
159
160
Limitantes
o
Nmero
El
tiempo
de
de
esporas
puede
esporulacin
variar
varia
de
de
una
acuerdo
tipo
a
de
la
HMA
estacin
a
otro
161
posibles y/o hacer el conteo. Cuando se realiza este mtodo, se debe tener
mucho cuidado y evitar salpicaduras que puedan incidir en los resultados.
a. Tomar de 1 a 10 gramos de suelo seco y colocarlos en un beaker de 250 ml,
adicionando aproximadamente 100 ml de agua.
1. Agitar con ayuda de un sheaker por 15 minutos. Despus de transcurrido
este tiempo, adicione agua y virtalo sobre los tamices previamente ubicados
debajo
de
un
fregadero.
2. Lavar con agua corriente el contenido del tamiz superior, con la ayuda de
una manguerilla evitando salpicaduras.
3. Del tamiz de 38 m recoger con cuidado la interfase y vertirla en un tubo de
centrifuga de 50 ml con 25 a 30 ml de agua.
4. Adicionar con una jeringa con manguera rgida acoplada 20 ml de solucin
de sacarosa 72% con Tween 80 al 2%; de manera que la solucin quede por
debajo del material suspendido en agua. Equilibrar los tubos y centrifugar
durante 5 minutos a 2000 r.p.m.
162
Evaluacin
Porcentaje
del
xito
de
de
la
raz
colonizacin
colonizados
163
Algunos
o
tejidos
Las
presentan
estructuras
dificultades
son
(clareo
transitorias
y
tincin)
164
para
evitar
perdidas
durante
el
enjuague.
165
BIBLIOGRAFIA.
ABBOTT, L. K. & ROBSON, A. D. The role of VA- mycorrhizal fungi in agriculture
and the selection of fungi for inoculation. Australian Journal of Agricultural
Research. V. 33. P 389-408. 1985.
ARINES, J. VILARIO, A. & SAINZ, M. Effect of different inocula of vesiculararbuscular mycorrhizal fungi on manganese content and concentration in red
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BURNS, R. G. AND DAVIS, J. A. The microbiology of soil structure . Biol. Agric &
Hortic. V. 3. P. 95-113. 1986.
CIAT., 1992. Firts International Scientific Meeting of the Cassava Biotechnology
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CORPOICA., 1996. Programa de Biotecnologa para la Multiplicacin y
Capacitacin en produccin y uso de semilla mejorada de pltano para
pequeos y medianos productores de la Costa Atlntica. Tibaitat, Mosquera.
CORPOICA., 1995. Estudio base para la identificacin de lneas de accin del
trabajo en biotecnologa con pequeos y medianos productores Agropecuarios
en
la
Costa
Atlntica.
Tibaitata,
Mosquera.
169
PRCTICAS DE LABORATORIO
Prctica n 1.- Agroclimatologa.Sistematizacin de datos agrometereolgicos. Interpretacin y utilizacin de los
datos. Clculo de la integral trmica. Clasificaciones climticas.
Prctica n 2.- Interpretacin del anlisis de calidad de agua para el riego.Evaluacin de su calidad agronmica. ndice. Niveles aproximados de las
determinaciones analticas ms frecuentes. Ejemplos.
Prctica n 3. Interpretacin del anlisis de suelos.La aplicacin en la fertilizacin agrcola. Anlisis fsico. Anlisis fsico-qumico.
Determinaciones para suelos salinos y sdicos. Ejemplos.
Prctica n 4.- Recuperacin de suelos salinos y sdicos.Recuperacin de suelos sdicos. Encalados. Clculos de las necesidades.
Rehabilitacin de suelo salinos. Clculos de los requerimientos de lixiviacin.
Ejemplos.
Prctica n 5.- Enmiendas calizas.Objeto de las enmiendas calizas. Dosis y frecuencia del encalado. Clculos de
las necesidades de encalado. Ejemplos.
Prctica n 6.- Alternancia de cultivos.Rotacin de cultivos. Diagramas. Ejemplo prcticos de una rotacin.
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