Hot Pancakes

Aprende a preparar esta receta de Hot Pancakes , por

Osvaldo Gross en elGourmet

Ingredientes

Leche 250 cc

Azúcar 50 g

Huevos 2 Unidades

Harina 200 g

Manteca fundida 60 g

Polvo de hornear 12 g

Sal fina 1 Pizca

Glosario Equivalencia

Preparación de la Receta

Para comenzar, tamizamos los

ingredientes secos. Luego, agregamos
la leche poco a poco hasta que quede
todo bien integrado. Finalmente,
añadimos los huevos y la manteca
fundida.

Dejamos reposar la masa durante 30

minutos.

Pasado ese tiempo, cocinamos en una

sartén de un lado. Volteamos.

Servimos tibios con el jarabe de arce y

cream cheese o cubitos de manteca .

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Autor

Osvaldo Gross

Programa

Masas Básicas de Gross

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