Modelo

de Mosaico Fluido

Tras varios años de investigaciones y estudios sobre la membra plasmática de

la célula, en 1972 Jonathan Singer y Garth Nicholson proponen “El Modelo de
Mosaico Fluido” que explica el comportamiento termodinámico y físico que ocurre en
la membrana celular.

En la membrana interviene una variedad de

lípidos, proteínas y glúcidos. Los lípidos están
dispuestos en forma de bicapa, mientras que las
proteínas se disponen de forma irregular y
asimétrica entre los mismos. Los fosfolípidos son
el componente fundamental de la membrana
celular; estas moléculas están constituidas por
una región hidrofílica (cabeza polar), otra región
hidrofóbica compuesta por dos cadenas
hidrocarbonadas de ácidos grasos que constituyen la región apolar (colas polares). La
región polar presenta un grupo NH3 y se conecta a la región apolar mediante la
presencia de una molécula de glicerol, la cual se une a las colas apolares mediante
enlaces de tipo éster. La región apolar se compone de dos cadenas hidrocarbonadas
de longitud variable. Las colas apolares presentan un cierto grado de movilidad
debido a su estructura y a la posible presencia de dobles enlaces.

El colesterol, es el esterol más habitual presente en las membranas celulares

eucariotas, mientras que las membranas procariotas carecen de esta molécula. La
estructura del colesterol determina su localización en la membrana. El colesterol se
encuentra insertado en la bicapa con su grupo hidroxilo C3 próximo a las cabezas
polares de los fosfolípidos y su región apolar integrada entre las cadenas
hidrocarbonadas apolares de los mismos. Las moléculas de colesterol actúan como
reguladoras de la fluidez de la membrana, evitando los cambios bruscos que
produciría en la misma, como sería un incremento de la temperatura.
Referencias

Corchón, A. L. (2014). Membranas. Modelo de mosaico fluido. Naturaleza Y Turismo. https://

www.asturnatura.com/temarios/biologia/envoltura-celular/membrana-plasmatica-mosaico-fluido

Modelo de mosaico fluido. (2015, March 10). Portal Académico Del CCH. https://
e1.portalacademico.cch.unam.mx/alumno/biologia1/unidad2/membranacelular/mosaicofluido