FACULTAD DE INGENIERÍA Y ARQUITECTURA

ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERÍA INDUSTRIAL

Informe Académico Unidad II - Grupo 2

INTEGRANTES:

Alva Salazar, Andrea Jazmín (orcid.org/0000-0002-0835-1484)

Chávez Chavarría Erick Rosas Kaleb (orcid.org/0000-0003-0684-5701
Cobeñas Bravo, Egidio (orcid.org/0000-0001-8564-1867)
Fernández Montoya, Isabel Jhomayra (orcid.org/0000-0001-8451-6749)
Mezarina Vilela Hugo Aldair (orcid.org/0000-0002-4188-2092)
Reategui Pizarro Ana Cristina (orcid.org/0000-0003-3553-2261)

DOCENTE:
Mg. Zarate Flores, Marcel Darío (https://orcid.org/0000-0001-7114-5213)

LIMA-PERÚ
2023 - I
 I. INTRODUCCIÓN
En la actualidad el Perú es un país altamente reconocido, por su gastronomía, a su
vez resalta la variedad de postres, como lo son la mazamorra morada, el arroz con
leche, el arroz zambito, entre otros; pero también tenemos los alfajores, este
particular postre nos endulza con su sabor y especialmente el relleno nos brinda una
sensación de dulzura.
En coordinación con el equipo realizamos una lluvia de ideas para poder elegir una
idea de negocio; Según Quiroa (2020) nos dice que una oportunidad de negocio es
el momento ideal para realizar una idea de negocio empresarial que nos deja
ganancias lucrativas; en donde podamos enfocarnos para el desarrollo de
utilización del programa Blue Willow, la página de canva. Así como la utilización de
Software, según Gros (2000) Los programas educativos están diseñados para su
utilización en un contexto formal de aprendizaje, con el propósito de facilitar la
adquisición de conocimientos, habilidades y procedimientos por parte de los
estudiantes, por ende, se escoge el software Bizagi, Project libre. y plataforma WIX.
En la elección de la idea de negocio elegimos la aportación de uno de nuestros
compañeros ya que en sus ratos libres realiza distintos postres y le gusta innovar
en sus recetas, dentro de todas las recetas que ha podido realizar, preparó los
alfajores de zanahoria, donde su peculiaridad es el relleno de chantilly de zanahoria.
Utilizando el programa Blue Willow introducimos en /imagine prompt “logo de alfajor
de zanahoria” lo cual nos brindó una imagen que agrado al equipo, así mismo lo
modificamos con la ayuda de la página de diseño canva ya realizado los detalles
obtuvimos la presentación del empaque y el logo que transmitiremos a través de
nuestra página web.
El software bizagi es la herramienta que hemos utilizado para la explicación de
manera gráfica del proceso de preparación de los alfajores de zanahoria.
En el Projectlibre se empezó a ejecutar introduciendo las tareas, los recursos y
calendario para la publicidad del desarrollo de alfajores de zanahoria; lo cual trata la
actividad sobre la creación de una cuenta en la plataforma de tiktok como concepto
esta red social pone en acción a la juventud porque participan activamente de las
tendencias que incluyen challenges de baile, actuaciones, tutoriales y es muy
influyente en el marketing para la atracción de los clientes logrando la difusión del
producto más creativo y eficaz.
La plataforma Wix es la página web donde se encontrará la información concisa
sobre el producto de alfajores de zanahoria. La estructura de la página web
contiene: Inicio, nosotros, producto, pedidos online, contáctenos e información extra.

II. DESARROLLO

Como primera fase se realiza una lluvia de ideas para generar la mayor cantidad de
ideas de negocios posibles.

● Empaques y logos para empresas que brindan servicios de comida.

● Alfajores de zanahoria artesanales.
● Blusas para madres lactantes
● Servicio de entrega de alimentos saludables a domicilio.
● Tienda online de productos ecológicos y sostenibles.

Se escogió la idea de negocio que se puede convertir en una oportunidad de

negocio, en este caso serían los alfajores artesanales de zanahoria, ya que
contienen una buena cantidad de betacaroteno que el organismo convierte a
vitamina A, que es muy importante para la visión.

Por tal motivo procedimos a escoger y desarrollar nuestro diagrama de flujo de

nuestros alfajores de zanahoria. Ver imagen 1
Imagen 1
Proceso de Producción Alfajores de Zanahoria.
En la presente imagen, se muestra el Diagrama de Flujo de los alfajores de
zanahoria, dicho diagrama se realizó haciendo uso de las funciones del software
Bizagi Modeler. Aquí se detalla el proceso de preparación del producto escogido,
desde que solicitamos los insumos a utilizar, los pasos uno por uno por los que
pasan dichos insumos, hasta que son convertidos en el producto final.

Como todo negocio este debe tener un nombre y logo para darnos a conocer en el
mercado, por ello nuestras propuestas para el producto fueron las siguientes:

● Dulce Tentación
● Dulce mordisco
● Delizana

A continuación presentamos nuestro logotipo “Dulce Mordisco” para los alfajores

artesanales, para el cual utilizamos la herramienta digital Canva.

Imagen 2.
Después de crear el logotipo, pasamos a elegir la plataforma de redes sociales más
adecuada para promocionar "Dulce Mordisco". En este caso, optamos por crear una
cuenta en TikTok, con el objetivo de iniciar la correspondiente campaña publicitaria.
Así mismo optamos por crear una página web para nuestro negocio, utilizando la
plataforma de Wix. Ver imagen 3 y 4.

Imagen 3

https://ccobenasbr21.wixsite.com/dulcemordisco

Imagen 4

https://www.tiktok.com/@dulcemordisco1?_t=8cnTbVUFgCk&_r=1

Podemos observar la página Wix creada con la distribución de 6 secciones, las

cuales son: Inicio, Nosotros, Producto, Pedidos online, Contáctenos, Información del
proyecto. En el punto de información del proyecto detallamos la imagen de nuestro
diagrama de flujo de los alfajores a base de zanahoria , y además la programación
de actividades a realizar para la difusión del producto con la utilización del Software
project libre. Ver imagen 5, 6, 7 y 8.

Imagen 5.

Imagen 6.
Imagen 7

Imagen 8

III. CONCLUSIONES

El presente proyecto de Idea de negocio, tuvo como finalidad poderla convertir en

una oportunidad de negocio, mediante una lluvia de ideas, se eligió la elaboración
de Alfajores de Zanahoria donde su peculiaridad es el relleno de chantilly de
Zanahoria.

Asimismo, para la planificación se han empleado diversos programas como Blue

Willow para la creación del logo con la ayuda de la página Canva, el software Bizagi
para la demostración gráfica del proceso de preparación de los alfajores, la
herramienta Project libre donde se evidencia las actividades o tareas y recursos que
se realizará para promocionar el producto, para ello se ha creado una cuenta en la
red social de tik tok para su difusión y por último la plataforma Wix donde contendrá
información básica sobre el producto.

IV. REFERENCIAS

Gros, B. (2000). Del software educativo a educar con software. Revista Quaderns
Digital, 24(1),
440-482.https://www.researchgate.net/profile/Begona-Gros/publication/23764
5375_DEL_SOFTWARE_EDUCATIVO_A_EDUCAR_CON_SOFTWARE/links
/00463528f423c9a29f000000/DEL-SOFTWARE-EDUCATIVO-A-EDUCAR-C
ON-SOFTWARE.pdf
Quiroz, N. T. (2020). TikTok: La aplicación favorita durante el aislamiento. Revista
Argentina de Estudios de Juventud,(14),e044-e044.
https://www.perio.unlp.edu.ar/ojs/index.php/revistadejuventud/article/download/6291/
5312
Quiroa, M. (2020, abril 7). Oportunidad de negocio. Economipedia.
https://economipedia.com/definiciones/oportunidad-de-negocio.html