CALCULO DEL COSTO DE LA MATERIA PRIMA

DOCENAS 3000
PRECIO DE VENTA 3

A) CUADRO DE MATERIA PRIMA

PRECIO POR CANTIDAD POR

MATERIA PRIMA UNIDAD DOCENA DE
UNIDAD ($) MASA
HARINA Kg 1.20 0.400
LECHE ENTERA Litro 1.50 0.250
MANTECA Kg 2.00 0.180
AZUCAR Kg 1.20 0.100
HUEVO Docena 0.90 1
LEVADURA Kg 2.50 0.020
SAN, ESCENCIAS,ETC Kg 0.9 0.02
TOTAL

B) CALCULO DE MANO DE OBRA

CANTIDAD DE PERSONAL COSTO POR DOCENA COSTO TOTAL
2 0.2 0.4

COSTO VARIABLE UNITARIO

CVc - CMPu + CMOu= S/ 2.70

CV total = Cvu * cantidad producida S/ 8,109.00

D) COSTO FIJOS TOTAL / GASTOS DEL MES

Alquiler del local 350
Serv. Publico 150
Trasnporte 50
Publicidad 150
Papeleria 100
Mantenimiento 150
Impuestos 120
Depresiacion 101.666666666667
TOTAL 1171.66666666667

costo fijo unt. = CFT/ unid. = 2749.36/4000 S/ 0.39

COSTO TOTAL UNITARIO = Cfu + Cvu = S/ 3.11

PRECIO DE VENTA UNIT. 3

MARGEN DE CONTRIBUCION Pvu - CV u S/ 0.30

 CALCULO DE EQUILIBRIO

PTO DE EQUILIBRIO = CF total 1215 S/ 2,963.41

PV u - CV u (3.11 - 2.70) 0.41

C) DEPRESIACION
VIDA UTIL DEPRESIACION
MUEBLES Y EQUIPOS VALOR
(AÑOS) ANUAL
MOSTRADOR 1800 8 225
CAJA REGISTRADORA 200 5 40
MESAS/SILLAS 500 4 125
COMPUTADORA 1500 6 250
HORNO 3300 10 330
AMASADORA DE PAN 2500 10 250
TOTAL
COSTO POR
DOCENA ($)

0.48
0.38
0.36
0.12
0.90
0.05
0.02
S/ 2.30 CMP

CALCULO DE COSTOS
costo fijo total 1215
costo fijo unitario 0.41

costo variable unitario S/ 2.70

cmp S/ 2.30
cmo 0.4
costo variable total S/ 8,109.00

PREGUNTA 1
COSTO POT DOCENA
docena CF CV costo unitario
1 0.41 S/ 2.70 S/ 3.11

MARGEN DE CONTRIBUCION
Pvu Cvu Margen de contribucion
3.11 S/ 2.70 S/ 0.41

PREGUNTA 2
PUNTO DE EQUILIBRIO
CF PV u - Cvu
1215 S/ 0.41 S/ 2,963.41 DOCENAS DE PAN

PREGUNTA 3
 RESULTADO ECONOMICO MENSUAL
ingreso total S/ 9,000
PV u Q
S/ 3.0 3000

COSTO TOTAL S/ 9,324.00

CF t CV t
1215 S/ 8,109.00
DEPRESIACION GASTOS DE OPERACIÓN S/800.00
MENSUAL Gast Adm= s/500.00 Gast de Vent = s/300.00
18.75 UTILIDAD/PERDIDA -S/ 1,124.000
3.3
10.4
20.8
27.5
20.8
101.7
 PVU-CVU

OCENAS DE PAN