UNIVERSIDAD PRIVADA DE TACNA

FACULTAD DE INGENIERÍA
ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERÍA AMBIENTAL

TRABAJO MONOGRÁFICO
“Empresas social y ambientalmente responsables”

Curso:
Responsabilidad social y ambiental
Docente:
Ivana Gutiérrez Álvarez
Presentado por:
Edgar Emilio Castillo Rojas
Rosaly Paucara Cruz
Geanella Machaca Mamani
Laryssa Mazuelos Medina
Dayana Ramos Torres

TACNA-PERÚ
2024
 Índice

INTRODUCCIÒN.........................................................................................................................................1
DESARROLLO.............................................................................................................................................2
1.1. Responsabilidad Social y Ambiental en las Empresas..................................................................2
1.1.1. La Ibérica...............................................................................................................................4
1.1.2. Real Plaza...............................................................................................................................5
1.1.3. Ferreycorp..............................................................................................................................5
1.1.4. Pinturas Ecocolor (sector manufactura).................................................................................5
1.1.5. Movistar (telecomunicaciones)..............................................................................................6
1.1.6. Sinba (gestión circular)..........................................................................................................6
1.2. Empresas Internacionales....................................................................................................................7
1.2.1. Lifepack......................................................................................................................................7
1.2.2 Aeromexico...................................................................................................................................7
1.2.3 Grupo bimbo.................................................................................................................................8
1.2.4 Grupo Modelo / Corona................................................................................................................9
1.2.5 Grupo NW...................................................................................................................................10
1.2.6 Levi’s..........................................................................................................................................10
RECOMENDACIONES..............................................................................................................................12
CONCLUSIONES.......................................................................................................................................14
BIBLIOGRAFIA.........................................................................................................................................16
 1

INTRODUCCIÒN

Una empresa socialmente responsable es una organización consciente del impacto social,

económico y ambiental que hay en su entorno, que impulsa su productividad con base en

estándares de calidad ética y moral. Está comprometida con generar un cambio positivo al

interior y al exterior.

Consumidores y empresarios, son cada día más conscientes de la necesidad de adoptar a

la Responsabilidad Social Empresarial como modelo de gestión. Fluyen cada vez y con más

frecuencia, campañas e ideas con el objetivo de motivar a las empresas a que voluntariamente se

unan al propósito de ser social y ambientalmente responsables.

El consumidor y las empresas de hoy en día están cada vez más conscientes de la

responsabilidad social al momento de fabricación, distribución y venta; está claro, que el

objetivo de toda empresa es lograr beneficios, pero no por encima de todo, para esto es

importante tomar en cuenta el impacto que tendrán sus acciones tanto en el presente como a

futuro.
 2

DESARROLLO

1.1. Responsabilidad Social y Ambiental en las Empresas

Las empresas se están dando cuenta cada vez más de la importancia de la responsabilidad

social y ambiental. Hoy en día, se espera que las empresas prioricen estos valores para atraer

clientes y empleados que se preocupen por estos temas. Las empresas que no se toman en serio

este tema pueden perder clientes e ingresos, lo que eventualmente conducirá a pérdidas

económicas. (Cajiga, 2018)

Las empresas tienen una responsabilidad no solo con sus grupos de interés, sino también

con el entorno en el que operan. Pueden demostrarlo siendo social y ambientalmente

responsables. Las empresas deben asegurarse de que están haciendo lo correcto para el planeta al

tomar decisiones ecológicas y generar menos desechos. (Cajiga, 2018)

Muy pocas personas hoy en día pueden cuestionar que las corporaciones deberían tener

responsabilidad con el medio ambiente y la sociedad por sus acciones. La innovación es

fundamental para lograr la sostenibilidad. Sin innovación tecnológica y social, estaríamos

atrapados en las mismas viejas formas de hacer las cosas que no son sostenibles. (Cajiga, 2018)

Por otro lado cabe resaltar que el tema de la responsabilidad social va más allá del

enfoque empresarial, la responsabilidad social ha dejado de ser un tema exclusivo del sector

privado, ahora es una práctica abarca a todos los sectores: comunidades, sector público, ONG y

sociedad civil; ya que el único medio para lograr una sociedad más equitativa, poner fin a la
 3

pobreza y hacer frente al cambio climático es que todos estemos unidos e involucrados en la

nueva Agenda Global de Desarrollo. (Cajiga, 2018)

Las acciones responsables conciernen a todos los agentes de la sociedad, la sostenibilidad

debe ser un tema que motive a todos los sectores a seguir trabajando, no solo debe ser un tema

del Estado o del sector privado por lo que se indicó que si bien es cierto se ha incrementado el

nivel de preocupación por los ejecutivos por la RSE, todavía existe un 34% de empresas que le

dedica menos del 1% de su presupuesto. (Cajiga, 2018)

Asimismo, respecto a la evaluación de las actividades de Responsabilidad Social en

empresas peruanas, el 62% de ejecutivos considera como regular el trabajo de Responsabilidad

Social y solo el 31% califica los programas de Responsabilidad como “buenos” (Barbachan,

2019). Ello constituye un desafío para mejorar y desarrollar las estrategias y planes de acción de

las empresas y así incrementar el nivel de calidad de los programas de Responsabilidad Social.

Las empresas que conscientemente se comportan de manera responsable y sostenible

obtienen una ventaja competitiva. Son capaces de implementar nuevos modelos de negocio y

tecnologías, y orientarse hacia nuevos caminos de éxito.

Aquellas que innovan tanto social como ambientalmente crean más oportunidades para

las personas, lo que puede generar mejores empleos, más movilidad social para las personas y, en

general, una mejor calidad de vida. El mundo está cambiando rápidamente hoy en día debido a

las innovaciones en tecnología que debemos poner al servicio de la humanidad.(Cajiga, 2022)

Las empresas pueden lograr lo siguiente:

 4

● La creación de productos y servicios sostenibles es importante, pero también lo es

reducir los residuos y las emisiones y cuidar el medio ambiente.

● En particular, invertir en fuentes de energía renovable puede ayudar a preservar

nuestros recursos naturales.

● Debe desempeñar un papel activo en el desarrollo y el bienestar de las comunidades

donde opera su negocio.

● Aportar soluciones innovadoras a las necesidades e inquietudes de la sociedad es

nuestra máxima prioridad

● Invierta localmente en negocios que defiendan los valores e ideales del comercio

justo. Tus compras ayudan a apoyar su crecimiento, así como a proteger las culturas

indígenas y el medio ambiente.

● Lograr una buena estrategia de gobierno con total divulgación hacia sus partes

interesadas y la sociedad será de gran ayuda.

A continuación, resaltamos algunas empresas peruanas y sus acciones con

responsabilidad social y ambiental

1.1.1. La Ibérica

A fines del 2020, la marca hizo una alianza con el Servicio Nacional de Áreas Naturales

Protegidas por el Estado (Sernanp) para, en el Cusco, fortalecer la cadena productiva de cacao

nativo de las zonas cercanas al Santuario Nacional Megantoni. Se estima que el acuerdo

favorecerá a 92 familias de los distritos de Echarate y Quellouno

 5

La empresa arequipeña también se ha propuesto la reforestación de más de 215 mil

hectáreas del área protegida de Megantoni, junto con Sernanp (Barranzuela, 2022)

1.1.2. Real Plaza

En el 2018, Real Plaza fue reconocido por su labor en la gestión eficiente de residuos en

su sede de Cusco al recibir la certificación ISO 9001-2015 de la consultora internacional

AENOR. Para lograr esta distinción, el centro comercial instaló espacios de reciclaje para que los

visitantes puedan colocar su basura. Asimismo, implementó una habitación de desechos

especialmente acondicionado, donde el personal se encargaba de la segregación eficiente de los

desechos

Además, su sede de Puruchuco ha recibido la certificación EDGE (Excelencia en Diseño

para Grandes Eficiencias) gracias al uso de energia, agua y materiales con los que fue diseñado y

construido, convirtiéndolo asi en un centro comercial sostenible (Barranzuela, 2022)

1.1.3. Ferreycorp

Que se reafirmó como líder en la categoría Industrial, es la única empresa peruana en

formar parte de todas las ediciones del Índice de Sostenibilidad. En el campo ambiental, la

reparación y reconstrucción de componentes y maquinaria que realizan las empresas Ferreycorp

contribuye a la extensión de su vida útil y, por tanto, a la economía circular. Las marcas que

representa la corporación lanzan nuevos productos con diseños ecoamigables, que disminuyen el

consumo de combustible y la generación de emisiones. De igual forma, la corporación está

 6

comprometida con buenas prácticas para la reducción de emisiones y de huella hídrica y la

adquisición de energías limpias en sus operaciones. (Martinez, 2015)

1.1.4. Pinturas Ecocolor (sector manufactura).

Es el líder actual en la fabricación de pinturas ecológicas, es decir, con bajo contenido de

compuestos orgánicos volátiles. Asimismo, sus productos arquitectónicos e industriales están

exentos de solventes o diluyentes con base en petróleo. En consecuencia, estas características

contribuyen a la reducción del impacto ambiental y, más importante aún, a la salud de los

usuarios. Con esta perspectiva, Ecolor desea marcar una diferencia significativa en la industria

de la manufactura. (Lukacs, 2014)

1.1.5. Movistar (telecomunicaciones).

Ha sido incluida por mostrar un compromiso excepcional con el medioambiente, de

acuerdo con el presente ranking. Por ejemplo, la compañía española manifestó haber reducido su

huella de carbono en un 95 % desde el 2015, ya que la energía que emplea en sus operaciones es

100 % renovable. Por otro lado, indica que promueve soluciones digitales para ayudar a sus

clientes empresariales a reducir sus emisiones. A su vez, la gestión de residuos le permite

fomentar la economía circular y beneficiar a colaboradores y a clientes. (Lukacs, 2014)

1.1.6. Sinba (gestión circular).

Con su visión de un mundo sin basura, Sinba propone un modelo de gestión de residuos

que recupera el valor del 100 % de los desechos orgánicos y los convierte, por ejemplo, en

alimento para animales y/o fertilizantes. De forma similar, se enfoca en recuperar materiales

inorgánicos reciclables para evitar su fatal destino descartable y contaminante. Con ello, su

visión de gestión reduce la contaminación y promueve alternativas para economías locales

 7

mediante la creación de empleos con impacto social positivo. En efecto, existe una firme

colaboración entre recicladores formales vía este modelo socialmente inclusivo, según detalla la

empresa. (Lukacs, 2014)

1.2. Empresas Internacionales

1.2.1. Lifepack

Una empresa colombiana ha desarrollado un invento muy innovador en la producción de

componentes de un solo uso, pero sus platos desechables no sólo son biodegradables, sino que

también son excelentes para la germinación, es decir, se pueden enterrar bajo tierra y hacer

plantas con ellos, no sólo tiene un impacto ambiental positivo, sino también un fuerte

componente social, con 150 mujeres jefas de hogar y 35 mujeres del penal de Jamundí entre los

trabajadores que también ayudan a producir sus productos, trabajando con los productores de

piña. Son 2 proveedores de productores de piña y los residuos orgánicos de su fruta se utilizan

como parte de su materia prima.

La empresa ha sido seleccionada para un programa que apoya a emprendedores con

modelos de negocio innovadores. Algunos de estos premios incluyen: "Destapando Futuro" de la

Fundación Bávara, "Valle E" de la Cámara de Comercio de California y "New Ventures

Columbia" de la Universidad Losandi. También fueron seleccionados como tres finalistas del

Premio Viva Schmidheiny a la Innovación Medioambiental 2017 (Florez, 2022)

1.2.2 Aeromexico

Grupo Aeroméxico, a través de sus subsidiarias Aeroméxico y Aeroméxico Connect, está

comprometido con la protección del medio ambiente en sus operaciones de aviación global y
 8

actividades corporativas, tanto con su personal como con quienes trabajan en su nombre,

implementando las mejores prácticas de la industria. Este compromiso se refleja en diversos

ámbitos, como una flota moderna y amigable. En 2013, la compañía comenzó a actualizar su

flota para incluir el primer Boeing 787 Dreamliner, algo que continúa haciendo en la actualidad.

Entre otras cosas, está intentando reducir las emisiones: añadirá Boeing 737-MAX a su flota.

Junto con el Boeing 787 Dreamliner, estos aviones reducen el consumo de combustible y las

emisiones de CO2 en aproximadamente un 23% y reducen la contaminación acústica hasta en un

60%. Entre otras acciones responsables:

● Recicla al menos 80 ton. de residuos de manejo especial, esto equivale al peso de

aproximadamente 16 elefantes.

● Instala llaves de agua ahorradoras en sus sanitarios y urinarios secos, tal acción ayuda a

ahorrar 2.5 millones de litros de agua anuales.

● Instala unidades aire acondicionado con gases de refrigeración para de este modo evitar

el consumo de 65 mil Kw/hr al año.

● Participamos en la definición del Esquema Global de Medidas Basadas en el Mercado

que apoya a la aviación internacional a alcanzar las metas de estabilización y reducción

de emisiones para 2020 y 2050 (Acosta, 2021)

1.2.3 Grupo bimbo

Grupo bimbo está comprometido con tomar medidas para prevenir, detener y revertir la

degradación de todos los ecosistemas terrestres y marinos. Por ello queremos que el Grupo

Bimbo esté haciendo en beneficio del planeta en términos de sostenibilidad.Su Estrategia se

 9

divide en cuatro pilares principales: reducción de la huella de CO2, gestión integrada de

residuos, estándares medioambientales: agua y agricultura regenerativa.

● Reducción de huellas de carbono: Aplicación de buenas prácticas y nuevas tecnologías

en la materia, logrando así una reducción del 9% de emisiones, lo equivalente a más de

146 mil toneladas de CO2 en 2020 a nivel global. Actualmente, más de un tercio de

nosotros poseemos recursos naturales y el objetivo es migrar completamente a recursos

que agotan la capa de ozono para 2025. Además, aumentamos exitosamente el uso de

energía renovable del 49% al 80% y estamos orgullosos de anunciar que nuestra

operación en Argentina se convirtió en la primera empresa de alimentos del país en

producir electricidad 100% renovable gracias a Thanks to Three. Para los parques eólicos

que alimentan la fábrica, esto nos permite frenar más de 14 kilotones de emisiones de

CO2 al año.

● Manejo integral de residuos : Cuentan con prácticas para aumentar el reciclaje de

nuestros residuos promoviendo igualmente una economía circular con proveedores. Por

ejemplo, en México hacemos prueba de playo con material reciclado, con 50% de

reducción de peso.

● Agricultura regenerativa : A través de prácticas de agricultura sustentable hemos logrado

en 14,800 hectáreas: beneficiar a más de 940 agricultores y ahorrar más de 8 millones de

m3 en riego. Esto con la ayuda del programa de Maíz y Trigo sustentable Bimbo en

colaboración con el CIMMYT y nuestros proveedores (Blanco, 2021)

 10

1.2.4 Grupo Modelo / Corona

Grupo Modelo es definitivamente una de esas empresas cuyos compromisos sociales y

ambientales merecen atención. Un ejemplo es la integración del trabajo ambiental en el programa

de voluntariado más grande de México, como lo demuestran las acciones de Corona.

En 2019, la marca impulsó la campaña “De Plasticify”, en la que reforzó su compromiso

con la protección del océano y promovió la campaña de limpieza de océanos más grande del

mundo. Para fortalecer su compromiso con el océano, Corona se une desde hace más de 5 años a

Parley for the Oceans, una organización que crea conciencia sobre el estado actual de nuestros

océanos, y hasta la fecha, con la cooperación de más de 300.000 personas, han logrado con éxito

limpiados juntos Voluntarios de todo el mundo han visitado más de 537 playas en 23 países

(Acosta, 2021)

1.2.5 Grupo NW

Columbia Software Development se especializa en la creación de páginas web y software

de muy alta calidad con más de 9 años de experiencia en la creación de proyectos avanzados

basados en prácticas internacionales de manipulación de código y visualizaciones de gráficos

profesionales. En 2015, el grupo empresarial creó el fondo Red de Árboles, a través del cual

apoya la protección de los ecosistemas reduciendo el impacto en el medio ambiente. Estos

esfuerzos fueron recompensados con el premio "Protección del Medio Ambiente" en el Premio

Portafolio 2018 y dos nominaciones en la categoría "Responsabilidad Social Empresarial" (A.

Flórez, s/f).
 11

1.2.6 Levi’s

Desde sus inicios, Levi's, una de las empresas de indumentaria más grandes del mundo y

líder mundial en mezclilla, se ha comprometido a ofrecer productos duraderos a pesar de su

estilo modesto, un sello distintivo de sostenibilidad.

Por ello, la marca siempre busca una forma más sostenible de crear moda, por eso en

2022 da la bienvenida a la colección Levi's Wellthread, que además de utilizar prendas libres de

origen vegetal, también utiliza tintes naturales. pesticidas y así reducir su impacto en el medio

ambiente. La empresa también es consciente de no utilizar ingredientes que estén en peligro de

extinción. Además, todo el proceso productivo de esta línea cumple con los principios del

Movimiento por el Bienestar de los Trabajadores, que prioriza el bienestar de los trabajadores

brindándoles salarios justos y un ambiente laboral adecuado (Bau, 2022)

 12

RECOMENDACIONES

Para que una empresa pueda ser considerada social y ambientalmente responsable, debe integrar

prácticas que aborden tanto aspectos sociales como ambientales en todas sus operaciones.

● Definir una misión y valores claros : Es importante que la empresa establezca una misión

y unos valores que reflejen su compromiso con la responsabilidad social y ambiental.

Estos deben ser comunicados de manera clara y transparente tanto interna como

externamente.

● Involucrar a todas las partes interesadas : Las empresas deben involucrar a todas las

partes interesadas, incluidos empleados, clientes, proveedores, comunidades locales y

accionistas, en el desarrollo e implementación de iniciativas de responsabilidad social y

ambiental.
 13

● Establecer políticas y prácticas internas sólidas : Las empresas deben implementar

políticas y prácticas internas que promuevan la igualdad de oportunidades, la diversidad,

la seguridad y el bienestar de los empleados, así como la transparencia y la ética en todas

las operaciones comerciales.

● Minimizar el impacto ambiental : Las empresas deben adoptar medidas para minimizar su

impacto ambiental, incluyendo la reducción de emisiones de gases de efecto invernadero,

la conservación de recursos naturales, la gestión adecuada de residuos y la promoción de

la eficiencia energética.

● Apoyar a la comunidad : Las empresas deben contribuir de manera activa y significativa

al desarrollo y bienestar de las comunidades en las que operan, a través de programas de

voluntariado, donaciones caritativas y colaboraciones con organizaciones locales.

 14

CONCLUSIONES

● Impacto positivo en la sociedad y el medio ambiente : Las empresas social y

ambientalmente responsables tienen un impacto positivo en la sociedad al promover la

equidad, la inclusión y el bienestar de las comunidades en las que operan. Asimismo,

contribuyen a la protección y preservación del medio ambiente al adoptar prácticas

sostenibles y reducir su huella ambiental.

● Creación de valor a largo plazo : Estas empresas reconocen que la responsabilidad social

y ambiental no solo es una obligación ética, sino también una estrategia empresarial

inteligente. Al invertir en prácticas responsables, generan valor a largo plazo para todas
 15

sus partes interesadas, lo que puede traducirse en una mayor lealtad de los clientes, una

mejor reputación de marca y una reducción de riesgos empresariales.

● Liderazgo y competitividad : Las empresas que adoptan prácticas de responsabilidad

social y ambiental pueden posicionarse como líderes en sus industrias y ganar ventajas

competitivas. La innovación en productos y procesos sostenibles, así como la atracción y

retención de talento comprometido, son factores clave que impulsan su éxito en un

mercado cada vez más consciente y exigente.

● Contribución al desarrollo sostenible : Al integrar consideraciones sociales, ambientales y

económicas en sus operaciones, las empresas responsables contribuyen al logro de los

Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) de las Naciones Unidas. Su compromiso con la

sostenibilidad contribuye a construir un mundo más justo, equitativo y sostenible para las

generaciones presentes y futuras.

 16

BIBLIOGRAFIA

Acosta, C. (2021). 10 empresas que ayudan al medio ambiente. Obtenido de Expok

Comunicacion de Sustentabilidad: https://www.expoknews.com/10-empresas-con-
extraordinarios-esfuerzos-por-el-medio-ambiente/
Barbachan, M. (2019). La Responsabilidad Social Empresarial en el Perú: Desafíos y
Oportunidades. Revista Innovag, 5(11), 56-62. Obtenido de
file:///C:/Users/HP/Downloads/18749-Texto%20del%20art%C3%ADculo-74314-1-10-
20170628.pdf
Barranzuela, I. (2022). Empresas peruanas con responsabilidad social. Obtenido de Mercado
negro: https://www.mercadonegro.pe/marketing/empresas-peruanas-con-responsabilidad-
social/
Bau, A. (2022). La línea más sostenible de Levi's ahora es aún más sostenible. Obtenido de Elle
Moda: https://elle.mx/moda/2022/04/05/linea-levis-todo-denim-lover-necesita-cuidar-al-
 17

planeta
Blanco, M. (2021). De la Pluma Noticias. Obtenido de Gobierno de la Ciudad de Mexico:
http://data.sedema.cdmx.gob.mx:9000/circular/blog/post/bimbo-apuesta-por-la-
agricultura-regenerativa
Cajiga, J. (2018). Responsabilidad Social o Ambiental en las Empresas: por qué elegir. Obtenido
de Linkedin: https://es.linkedin.com/pulse/responsabilidad-social-o-ambiental-en-las-
empresas-j-felipe
Florez, M. (2022). Top 10 empresas socialmente responsables. Obtenido de Red de Arboles:
https://www.reddearboles.org/noticias/nwarticle/367/1/top-10-empresas-socialmente-
responsables
Lukacs, S. (2014). Fortaleciendo la sostenibilidad en las empresas peruanas: Una mirada
estratégica para el cambio. Obtenido de Esan Deja Huella:
https://www.esan.edu.pe/conexion-esan/fortaleciendo-la-sostenibilidad-en-las-empresas-
peruanas-una-mirada-estrategica-para-el-cambio#:~:text=Pinturas%20Ecocolor
%20(sector%20manufactura).,diluyentes%20con%20base%20en%20petr%C3%B3leo.
Martinez, L. (2015). Ferreycorp, quinta empresa líder en sostenibilidad en el Perú, según Merco
ESG. Obtenido de Construyedno Diario Digital de Construcciono:
https://www.construyendo.pe/noticias/notiempresas/ferreycorp-quinta-empresa-lider-en-
sostenibilidad-en-el-peru-segun-merco-esg/