INSTRUCCIÓN DE TRABAJO CLAVE IT-CL-02

REVISIÓN
CONTROL DE CERVEZA FECHA 03-01-24
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OBJETIVO

Establecer los controles necesarios para el resguardo de la mercancía del cliente IMPORREY que se
tienen en las Oficinas de PROLOGISTICS con el fin de mantener un control y monitoreo de dicha
mercancía.

ALCANCE

Este Documento aplica para todo el Personal de Confianza que Labora en PROLOGISTICS.

RESPONSABILIDADES

Gerencia de Operaciones.
 Mantener un debido control de inventario de la cerveza de nuestro cliente Imporrey
 Facilitar el manifiesto de salida de la mercancía para su correcta auditoria
Seguridad Patrimonial.
 Seguir los lineamientos descritos en este Documento
 Deberá de registrarse en el formato de auditoria Imporrey

PROCEDIMIENTO

1.- Recepción de mercancía

El área de operaciones informara al área de seguridad el embarque que contenga cerveza para su
auditoria de recibo

1.1 El área de operaciones apertura el contenedor verificando que el sello de seguridad no

tenga manipulación aplicando el procedimiento VVTT CPTAT.

1.2 El área de operaciones entregara el manifiesto de recibo para auditar todos los pallets que
contengan cerveza.

2.- Auditoria de recibo

2.1 El personal de seguridad auditara todas las entradas de mercancía que contengan cerveza
el cual se resguardara en la bodega #1 para su mejor control.

REALIZÓ FECHA APROBÓ FECHA

CARLOS RIVERA BERNARDO FABRE CAM21
JEFE DE SEGURIDAD DIRECTOR GENERAL RE 0
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2.2 En la auditoria se tomará en cuenta el estado del pallet, estado de la mercancía. Si dicha
mercancía cuenta con algún daño se tomará una fotografía y se subirá como evidencia al
sistema ODOO en el apartado de seguridad.
2.3 El acomodo del pallet será en el lugar acordado por la gerencia de operaciones y la
gerencia de seguridad en B1.

3.- Auditoria de despacho.

3.1 El área de operaciones enviara el picking de la salida del material al área de operaciones
para su posterior auditoria.

3.2 El área de seguridad validara el picking y sellara la hoja del picking como auditado para
validar la salida de los equipos manifestados.

REALIZÓ FECHA APROBÓ FECHA

CARLOS RIVERA BERNARDO FABRE CAM21
JEFE DE SEGURIDAD DIRECTOR GENERAL RE 0