Carrera: Licenciatura en Ingeniería Biomédica

Curso: 64-005 Biotrasporte

Asignación: Proyecto final de curso
Profesor: Jorge Sanchez Castro

Transferencia de masa – Investigación y exposición

Objetivo

Comprender los distintos procesos de transferencia de masa, sus propiedades, usos y aplicaciones en ejemplos
biológicos.

Descripción

Esta tarea constante de dos partes:

1- A cada grupo se le asignara un tema, el cual deberán investigar con el objetivo de desarrollar una
presentación de máximo 20min – mínimo 15min. En eesta presentación deberán de participar todos los
todos los participantes del grupo. Las presentaciones se desarrollarán durante la semana 12 (grupos de 1-
5) y 13 (grupos de 5-10) (50%)

2- Además, cada grupo deberá de entregar un pequeño resumen ejecutivo (máximo una hoja por presentación)
de cada una de las presentaciones elaboradas por la clase. Donde se destaque la información mas
importante brindad por los compañeros. Este resumen podrá ser entregado hasta la semana 15. (50%)

Entregable: Un archivo (.pdf o .ppt) que contenga la presentación y un archivo (.pdf) que contenga el resumen
ejecutivo de las prestaciones.

Algunas recomendaciones
o No colocar mucho texto en las prestaciones
o Si existe texto que este sea legible (buen contraste con el fondo y tamaño)
o Calcular que el contenido de una presentación sea aproximadamente 1min de exposición.
o Presentar las diapositivas es responsabilidad de los miembros de grupo, además de su manejo.
o Ensayar con antelación.
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Evaluación de la presentación:

- Manejo del tiempo (25%): Este apartado será evaluados de forma grupal en una escala del 1 al 4 utilizando la
siguiente rubrica:
Excelente (4) Bueno (3) Deficiente (2) Malo (1)
Tuvieron un manejo excelente del Tuvieron un manejo excelente del Tuvieron un mal manejo del tiempo, Tuvieron un mal manejo del tiempo y
tiempo (15 -20min) y sus tiempo (15-20min) pero sus pero sus participantes hablaron en sus participantes hablaron en
participantes hablaron en extractos participantes hablaron en extractos extractos iguales de tiempo. extractos diferentes de tiempo.
similares de tiempo. diferentes de tiempo.

- Oratoria (25%): Este apartado será evaluado de forma individual en una escala del 1 al 4 utilizando la siguiente
rubrica:
Excelente (4) Bueno (3) Deficiente (2) Malo (1)
Tiene una correcta pronunciación y Tiene una correcta pronunciación y Es difícil de comprender en ocasiones No se entiende las ideas que está
se entiende claramente lo que esta se entiende claramente lo que está lo que esta expresando. expresando.
explicando, con un correcto volumen explicando, pero tiene inadecuado
de voz. volumen de voz.

- Conocimiento del tema (25%): Este apartado será evaluado de forma individual en una escala del 1 al 4 utilizando
la siguiente rubrica:
Excelente (4) Bueno (3) Deficiente (2) Malo (1)
Conoce por completo el desarrollo Conoce el contenido que esta No sabe de los que está hablando, no No sabe de los que esta hablando,
del proyecto. presentado, mas no es sabe respecto es capaz de contestar una pregunta debe de leer todo su contenido
de los apartados que exponen sus del tema de expuso.
compañeros.
Nota: Al final de cada presentación puede haber una sección de preguntas, donde se podrá realizar una pregunta dirigida directamente a
cualquier miembro del grupo, con la finalidad de poder evaluar este apartado.

- Presentación (25%): Orden, Gramática, Ortografía, Formato.

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Lista de temas

Grupo 1 y 10. Fundamentos de la transferencia de masa (Capitulo 24)

• Transferencia de masa molecular
• El coeficiente de difusión
• Transferencia de masa por convección

Grupo 2 y 9. Ecuaciones diferenciales de transferencia de masa (Capitulo 25)

• La ecuación diferencial de la transferencia de masa
• Formas especiales de la ecuación diferencia de transferencia de masa
• Condiciones límites frecuentes

Grupo 3 y 8. Difusión molecular en equilibrio y no en equilibrio (Capítulos 26 y 27)

• Transferencia de masa unidireccional independiente y asociada a reacciones químicas
• Sistemas de dos y tres dimensiones
• Transferencia simultánea de momento, calor y masa
• Segunda Ley de Fick
• Gráficas de concentración-tiempo

Grupo 4 y 7. Transferencia de masa por convección (Capítulos 28)

• Análisis dimensional de transferencia de masa por convección
• Modelos de coeficientes de transferencia de masa por convección

Grupo 5 y 6. Equipos de transferencia de masa (Capítulo 31)

• Tipos de equipos de transferencia de masa
• Tanques para transferencia de masa entre gas y líquidos
• Torres de contacto continuo
• Coeficientes de capacidad de transferencia de masa
• Análisis de equipo de contacto continuo

Nota: En este documento se indica el capítulo del libro de texto que abarca dichos temas, sin
embargo, se recomienda utilizar también fuentes externas y el uso de material
audiovisual o videos que ayuden con la explicación (no superior a los 5min.) y la
utilización de ejemplos o aplicaciones.