Viernes, 01 de abril 5°

grado
Comunicación

Leemos sobre la gastronomía de nuestros pueblos

Propósito de
aprendizaje Aprenderemos a identificar información, decir de qué trata, deducir las
características de los objetos y opinar sobre algunas ideas.

Criterio de
evaluación Identificamos información explicita e implica del texto.

Antes de la
lectura
 Te presento la siguiente imagen:

Responde:
 ¿Qué nos quiere dar a conocer la imagen?
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__________________________________________________________________________
 ¿Será importante conocer la gastronomía del perú?
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__________________________________________________________________________

Durante la
lectura
Ahora, te invito a leer la siguiente información.
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La comida de mi tierra
La comida peruana es reconocida como una de las más variadas y deliciosas
del mundo. Muchos viajeros visitan nuestro país para probarla y descubrir
los ingredientes secretos que la hacen tan especial. Una razón es porque la
comida peruana es preparada con productos que se siembran con mucha
dedicación y cariño. Otra es porque simboliza la unión de varias culturas y
además es herencia de saberes culinarios que se transmiten de generación
en generación y forman parte de las costumbres de nuestras familias y
comunidades.

Escribe en tu cuaderno las palabras desconocidas y para conocer el significado de las

palabras usa el diccionario de tu tableta.

Nuestro país posee una gran variedad de platos típicos que son el deleite de
todos los que llegan al Perú. Por ejemplo, el norte nos ofrece un seco de
chavelo, exquisito plato bandera de Piura, en el que se combina la cecina con
el plátano frito bien sazonados para intensificar su sabor y hacerlo más
irresistible. Nuestra Amazonía nos invita a probar el inchicapi, plato altamente
nutritivo preparado con gallina de la selva, maní, yuca y harina de maíz, que
se ha convertido en una delicia de los paladares más exigentes por su
exquisitez, aroma, textura y sabor.
Finalmente, la sierra peruana nos invita a deleitarnos con la lawa, sopa que se
prepara a base de choclo cusqueño, habas, queso, ají amarillo, papas, huevo y
huacatay.
Este caldo combina los sabores más autóctonos y se convierte en una caricia
para las noches heladas de las zonas altoandinas. Como vemos, la mesa está
servida y lista “para chuparse los dedos”.

Escribe en tu cuaderno las palabras desconocidas y para conocer el significado de las

palabras usa el diccionario de tu tableta.
Después de la
lectura
Después de leer dos veces y subrayar los dos textos respondemos las siguientes preguntas: Usamos
el SmartOffice de nuestra tableta para escribir nuestras repuestas o lo realizamos en nuestro
cuaderno.
¿Por qué la comida peruana es variada y deliciosa? Escribimos dos razones.
- Primera razón: _________________________
- Segunda razón: ________________________
¿De qué lugares son el seco de chavelo, el inchicapi y la lawa?
a) Piura, la Amazonía y Lima
b) Piura, Trujillo y la sierra
c) Piura, la sierra y la Amazonía
De acuerdo con la lectura, ¿por qué se caracteriza la comida peruana?
¿De qué habla el texto?
Nuestros antepasados nos han enseñado de generación a generación a preparar la
comida
típica. ¿Qué opinamos sobre esto?
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Comunicación

Después de haber leído sobre la gastronomía de nuestro país, escribimos un

compromiso para respetar nuestras costumbres y también las de los demás, para
que todos convivamos en armonía.

¡Complementen su aprendizaje!
Para fortalecer su comprensión lectora, desarrollen las actividades de sus
cuadernos de autoaprendizaje de comunicación, las páginas 143 – 146.