Benemérita Universidad Autónoma de Puebla

Facultad de Ingenieria
Colegio de Ingenieria Civil
Alexandra Noemí Domínguez Ortiz

El impacto del café en la vida de los estudiantes de la BUAP ®

RESUMEN
Este análisis examina el impacto multifacético del consumo de café en estudiantes RESULTADOS
universitarios en diversos ámbitos. Dado que el café es una de las bebidas más
consumidas por este grupo, sus efectos en el rendimiento académico, los patrones Pregunta 1. ¿Con qué frecuencia consumes café?
de sueño, la salud mental y las interacciones sociales son de gran interés.
Basándonos en una revisión de la literatura existente, este estudio sintetiza
hallazgos para aclarar la relación entre el consumo de café y los resultados
estudiantiles. Nuestro análisis revela tanto efectos positivos como negativos,
destacando los posibles beneficios de una mayor alerta y función cognitiva, así
como los riesgos asociados con el sueño interrumpido, la ansiedad aumentada y la
dependencia. Además, exploramos factores moderadores como la frecuencia y la
cantidad de consumo, las diferencias individuales y las influencias culturales.
Comprender las implicaciones del consumo de café entre los estudiantes
universitarios puede informar a las instituciones educativas, profesionales de la
salud y responsables de políticas en la promoción del bienestar integral y el éxito
académico dentro de esta población.

ABSTRACT
This analysis examines the multifaceted impact of coffee consumption on university
students across various domains. With coffee being one of the most widely
consumed beverages among this demographic, its effects on academic
performance, sleep patterns, mental health, and social interactions are of
paramount interest. Drawing upon a review of existing literature, this study
synthesizes findings to elucidate the nuanced relationship between coffee intake
and student outcomes. Our analysis reveals both positive and negative effects,
highlighting the potential benefits of enhanced alertness and cognitive function, as
well as the risks associated with disrupted sleep, increased anxiety, and
dependence. Furthermore, we explore moderating factors such as frequency and
quantity of consumption, individual differences, and cultural influences.
Understanding the implications of coffee consumption among university students
can inform educational institutions, health professionals, and policymakers in
promoting holistic well-being and academic success within this population.

Pregunta 2. Por día, ¿cuántas tazas de café consumes?

PALABRAS CLAVE KEYWORDS
Café Coffee
Universitarios University students
Impacto Impact
Vida Life
Rendimiento Performance

INTRODUCCIÓN
Se explora el impacto del café en la vida de los universitarios, abordando aspectos
como su influencia en el rendimiento académico, la salud física y mental, el aspecto
económico y social. Se destaca que el café puede mejorar la concentración y
proporcionar un breve descanso mental durante períodos de estudio intenso, pero
su consumo excesivo puede llevar a problemas de salud y afectar negativamente el
presupuesto de los estudiantes. Además, se señala su papel en la vida social
universitaria, al facilitar la interacción entre estudiantes. Se concluye que el café
puede ser beneficioso si se consume con moderación y responsabilidad, pero es
crucial estar consciente de sus posibles efectos adversos. (Análisis de los Hábitos
del Consumo del Café: Caso de Estudio en Alumnos del Programa de Negocios
Internacionales de FACPyA, UANL., 2019)

METODOLOGÍA
1. A través de la propuesta de diferentes problemáticas con relación al café, se
opto por indagar cómo estas situaciones afectan la vida de los estudiantes
universitarios de la BUAP®.
2. Desarrollo de un cuestionario de 13 preguntas respecto al tema elegido.
3. Recaudación de información a través de la propagación del cuestionario, hasta
llegara una población mínima de 300 personas.
4. Con los datos obtenidos a través del formulario, recoger y almacenar en una
hoja de cálculo electrónica.
5. Elección de un par de preguntas de escala Lickert para así poder analizar su Coeficiente de Correlación de Pearson.
correlación:
1. En una escala del 1 al 5, donde 1 es nunca y 5, todos los días. ¿Con qué frecuencia
consumes café?
2. En una escala del 0 al 6, donde 0 es ninguna y 6, más de cinco. Por día, ¿cuántas
tazas de café consumes?
6. Realización de un análisis descriptivo para resumir y presentar los datos de
manera clara y comprensible de dicho par de preguntas. Dentro de este
apartado incluye la creación de gráficos, tablas de frecuencia, medidas de
tendencia central y medidas de dispersión.
7. Realización de un análisis exploratorio para así poder identificar la correlación
dedatos, específicamente el coeficiente de correlación de Pearson (r).

ENCUESTA CONCLUSIONES
Un coeficiente de correlación de Pearson de 0.9718810513 indica una correlación positiva muy fuerte entre las dos variables que se analizaron.
La correlación positiva fuerte sugiere que, en promedio, las personas que consumen café con mayor frecuencia tienden a consumir más de una taza
al día. Sin embargo, al ver que la relación es muy alta, podría significar también que que aquellos que no consumen café tan seguido, cuando lo hacen
es una taza o dos.
Es importante destacar que esta correlación no implica causalidad. No se puede concluir que el consumo ocasional o frecuente de café directamente
cause que las personas tomen más de una taza de café al día. Pueden existir otros factores y variables que influyan en estos comportamientos, como
la economía, el entorno social, las preferencias personales, el tiempo y más.

Referencias Bibliográficas
Análisis de los Hábitos del Consumo del Café: Caso de Estudio en Alumnos del Programa de Negocios Internacionales de FACPyA, UANL. (2019). [Diario Agradecimientos
Academico]. UANL. BUAP®
Delgado Rodríguez E, Blanco Morejón A, Ferrer Mora VI, Rodríguez Fernández, Diaz Diaz J, Caracterización del consumo de café en estudiantes de Facultad de Ingeniería
medicina. Inmedsur {Internet}. 2021 {citado:]; 4(1): e142. Disponible en: http//www.inmedsur.cfg.sid.cu/index.php/inmedsur/article/view/142
Fp, C. C. (2022, 20 diciembre). ¿Es bueno el café para estudiar? Campus Cámara FP. https://www.campuscamarafp.com/cafe-para-estudiar/
Morales Álvarez, I. (2019). CONSUMO DE CAFEÍNA EN LOS ALUMNOS DE LOS GRADOS DE LA UNIVERSIDAD DE LA LAGUNA. Universidad de La Laguna. Datos del Autor
Rosales Aguilar, M., Castillo Ortiz, E., Díaz Trujillo, C. G., & Sánchez Díaz, M. R. (2019). Consumo de bebidas con cafeína y sus efectos en estudiantes de 221 667 0219
Medicina de la Universidad Autónoma de Baja California, Tijuana. Revista Iberoamericana de las Ciencias de la Salud, 7(13). alexandradominguezortiz@gmail.com
https://doi.org/10.23913/rics.v7i13.59