FISIOLOGÍA ANIMAL

LABORATORIO
EXCRECIÓN

INTRODUCCIÓN

Los productos de desecho resultantes del metabolismo deben ser expulsados al exterior directamente o
disueltos en el medio interno. Los órganos excretores se encargan de extraerlos del medio circundante.

La excreción no solo cumple la función de eliminar los productos de desecho, sino que también contribuye a
regular el medio interno (volumen y composición) manteniendo la homeostasis del organismo.

Entre los productos de excreción se tienen el CO2, el agua y los desechos nitrogenados. Estos últimos proceden
de la degradación de proteínas y ácidos nucleicos y se pueden eliminar en distintas formas:

● Amoniaco: (Amoniotelicos) propio de animales acuáticos como peces y anfibios, es soluble, se difunde
rápidamente y es altamente tóxico.
● Ácido úrico: (Uricotelicos) propio de insectos, reptiles terrestres y aves. Poco soluble, se secreta en
forma semisólida lo que implica un ahorro de agua. No es muy toxico y se puede almacenar un tiempo.
● Urea: (Ureotelicos) propio de anfibios y mamíferos, es soluble en agua y es de baja toxicidad.

OBJETIVOS

1. Reconocer los diferentes desechos nitrogenados.

2. Determinar cualitativamente las propiedades físico-químicas de la orina.

MATERIALES Y REACTIVOS

● Tubos de ensayo ● Crisoles

● Goteros ● Pinzas para crisol

● Estufa ● Gradillas

● Ácido nítrico (HNO3) ● Baja lenguas o palillos

● Amoniaco diluido ● Orina humana

● Combur-test ● Excrementos de aves

● Reactivo de Benedict ● Agua de estanque donde hayan permanecido

renacuajos o peces por algún tiempo.
 ● Reactivo de Nessler ● Porta y cubre-objetos

PROCEDIMIENTO

1. Reconocimiento de Amoniaco

En dos tubos de ensayo agregue:

● Tubo 1: 2 ml de agua de estanque

● Tubo 2: 2 ml de agua de estanque + 3 gotas del reactivo de Nessler

Registre las observaciones

2. Reconocimiento de Urea

En dos tubos de ensayo agregue:

● Tubo 1: 2 ml de orina humana

● Tubo 2: 2 ml de orina humana + 3 gotas del reactivo de Nessler

Registre las observaciones

3. Reconocimiento de Ácido Úrico

Tome una pequeña muestra de excremento de ave de las partes más blancas, pásela a un crisol y agregue
unas gotas de HNO3 concentrado; caliente hasta secar, EVITAR QUE LA SUSTANCIA SE QUEME, una vez seca
deje enfriar y agregue 1 gota de amoniaco diluido.

Registre las observaciones

4. Observación de cristales de Ácido Úrico

- Separe otra parte de la materia blanca del excremento de ave y mézclela con 1 ml de agua destilada.
- Homogenice la suspensión, lleve una gota al portaobjeto, cúbrala y observe al microscopio en menor
aumento.
- Registre los cristales de ácido úrico presentes en la muestra
 5. Determinación cualitativa de azucares simples en la orina

Agregue 8 gotas de orina en un tubo de ensayo, adicione 15 gotas del reactivo de Benedict y mézclelos;
someta el tubo de ensayo al baño maría y déjelo hervir durante 2 minutos.

La lectura de esta práctica se realiza observando el color que toma la muestra y que puede dar uno de los
siguientes resultados:

COLORACION RESULTADO

Azul sin precipitado Negativo

Ligero precipitado verde Ligeros indicios

Aproximadamente amarillo Débilmente positiva

Naranja Positiva

Rojo ladrillo Fuertemente positiva

6. Propiedades fisicoquímicas de la orina

En un tubo de ensayo agregue 3 ml de orina e introduzca en ella una tira de Combur-test por 1 minuto; luego
retire la tira del tubo de ensayo y el exceso de orina de la misma.

Registre y anote los datos obtenidos de acuerdo al inserto del Combur-test.

CUESTIONARIO

1. Explique como ocurre la excreción del nitrógeno en los diferentes grupos taxonómicos
2. Aparte de los riñones, ¿qué otros órganos en los humanos están encargados de la excreción?
3. Describa la función de los riñones para regular la presión osmótica de los líquidos orgánicos.

BIBLIOGRAFÍA

RANDALL, David J., et al. Eckert animal physiology. Macmillan, 2002.

VILLE, Claude A., et al. Biología. Editorial Océano, 1996.