the decomposition of organic matter, which in
INFORME PRÁCTICA DE LABORATORIO
ENSAYO DE JARRAS, TRATAMIENTO AGUAS
RESIDUALES
REDISON RIOS
EDIXON FERNANDO VERA CASTRO
EDGAR ALONSO GUTIEREZ CESPEDES
ANDERSON MARTINEZ ORTEGA
RESUMEN
Este informe nos permite evidenciar los
resultados de la práctica de laboratorio acerca
del tratamiento de aguas residuales, las aguas
residuales son la combinación de los residuos
líquidos procedentes de las viviendas, las
industrias, las escuelas, las aguas lluvias, la
agricultura, etc. Que generan malos olores
debido a la descomposición de materia orgánica,
que a su vez genera la proliferación de
microorganismos patógenos que son causantes
de enfermedades en el sistema intestinal del ser
humano. Poseen gran variedad de componentes
suspendidos y disueltos inorgánicos y
orgánicos!."l tratamiento que se le da a estas
aguas es muy amplio y riguroso,se siguen
procesos físicos y biológicos donde se elimina
un alto porcentaje de contaminantes que de no
ser así produciría un gran daño en el
ecosistema.Los tratamientos preliminares de
aguas residuales que precede a los tratamientos
primarios, secundarios y terciarios, elimina
residuos sólidos de gran tamaño, dejando pasar
el agua y reteniendo los sólidos, se hace uso de
los tamices, las rejas, los microfiltros, etc.
ABSTRACT
This report shows us the results of the
laboratory practice on wastewater treatment,
wastewater is the combination of liquid waste
from homes, industries, schools, rainwater,
agriculture, etc. That generate bad odors due to
turn generates the proliferation of pathogenic
microorganisms that are causing diseases in the
intestinal system of the human being. They have
a great variety of inorganic and organic
suspended and dissolved components! "The
treatment given to these waters is very broad
and rigorous, physical and biological processes
are followed where a high percentage of
contaminants is eliminated that would otherwise
produce a great damage in the ecosystem.
Preliminary treatment of wastewater that
precedes primary, secondary and tertiary
treatments, eliminates large solid waste,
allowing water to pass through and retaining
solids, making use of sieves, gratings,
microfilters, etc.
1. OBJETIVOS
Objetivo General: Establecer la concentración
de una solución ácida a través del proceso de
titulación, partiendo de la preparación de una
solución básica, demostrando procesos de
neutralización y titulación, por medio de la
creación de una disolución de ácido clorhídrico
con hidróxido de sodio.
Objetivos específicos:
● Reforzar los conceptos y las propiedades
de las disoluciones aprendidas en clase.
● Comprender el proceso de titulación
poniéndolo en práctica y teniendo a la
Fenolftaleína como indicador.
● Aplicar la habilidad de calcular las
unidades de concentración físicas y
químicas mediante la práctica.
2. INTRODUCCIÓN
El agua residual doméstica (ARD) está
compuesta de constituyentes físicos, químicos y
biológicos. Es una mezcla de sustancias
orgánicas e inorgánicas, suspendidas o disueltas.
La mayor parte del área orgánica consiste en
residuos alimenticios, excretas, materia vegetal,
sales minerales y materiales diversos como estandarizado para facilitar la comparación
jabones y detergentes sintéticos. La fracción y convalidación de los resultados.
orgánica corresponde al 70% de la cantidad de
materia sólida existente (Tebutt, 1997; Jordao & MATERIALES Y METODOS
Pessoa, 1975); el 30% restante es inorgánico.
Las ARD pueden contener varios tipos de MATERIALES
proteínas, y como ejemplo, pueden citarse las
albúminas, globulina de diversos orígenes y ● Bureta 25 mL
enzimas industriales (detergentes) o resultantes ● Probeta 1000 mL
de la actividad microbiana en la propia agua ● Agitador de vidrio
residual. Los carbohidratos están presentes en ● Probeta 100 mL
sus formas más comunes, tales como glucosa, ● Embudo grande
sacarosa, almidón y celulosa; algunos, como la ● Cronometro
glucosa y la sacarosa, son más fácilmente ● Microespatula
● Erlenmeyer 1000 mL
degradados por microorganismos, siendo los
● Pileta de 10 mL
polisacáridos como la celulosa y el almidón más
● Bascula
resistentes al ataque microbial y siendo el ● Papel reynolds
almidón más fácilmente descompuesto que la ● Vaso precipitado de 100 mL
celulosa (Bundi, 988). Las grasas animales ● Gelatina sin sabor
aceites son el tercer componente de los ● Almidón
alimentos, están siempre presentes en ARD ● Leche en polvo
provenientes de carnes, del uso de aceites ● Jabón de tocador
vegetales, etc. (Metcalf & Eddy, 1979).Con el ● Sulfato de magnesio
fin de simular el comportamiento de una ARD, ● Fosfato de potasio
se preparará un homólogo sintético.La prueba ● Sulfato de amon
de jarras es un proceso unitario y la ● Bicarbonato de sodio
principal prueba de laboratorio para
determinar el dosaje de coagulantes en las PROCEDIMIENTO
plantas de tratamiento de agua potable, son
simulaciones en el laboratorio de las 1. Se procede a realizar el cálculo necesario
operaciones de para hallar el peso de las sustancias, para
coagulación–floculacion-decantacion que se lo cual se utilizó una balanza en la cual se
realizan en las plantas de tratamiento y colocó el papel reynolds, donde se
purificación de aguas. En esta práctica de depositaron las sustancias hasta obtener
laboratorio examinaremos unas de estas la cantidad necesaria s.
variables, el pH, y su efecto sobre la
2. Posteriormente tomamos el vaso
formación de floculantes y la remoción de
precipitado el cual contiene 20 ml de
turbiedad. En la prueba de jarras nos
agua destilada y con el agitador se
permitirá ajustar el pH, hacer variaciones en procede a disolver las lentejas. La
las dosis de las diferentes sustancias solución presenta aumento en la
químicas que se añaden a las muestras, una temperatura y adicional desprende un
prueba de jarras puede simular los procesos olor fuerte.
de coagulación o floculación que promueve
la remoción de coloides suspendidos y 3. Se usa el agitador, tomando una gota de
materia orgánica.El método ha sido la solución que se acaba de preparar, al
 dejarla caer sobre la tira de papel, se
observa cambio de color el cual
llevándolo a la escala de pH ubicada en
la cabina de extracción se muestra que el
color está dentro de la escala 14,
indicándonos que es una sustancia es
Básica.
Figura 1. Indicador de pH
4. Se transfiere la solución de Hidróxido de
Sodio a la probeta de 50 mL, llenándola a
un volumen de 25 mL con agua destilada.
Figura 2 Solución de Hidróxido de Sodio en
probeta.
5. Paralelamente se realiza la prueba del
papel con la solución que nos entregaron
en el laboratorio.
6. Luego de limpiar completamente la
bureta, realizamos una purga con la
solución de hidróxido de sodio que se
preparó, se llena la bureta con solución
de NaOH.
7. En el Erlenmeyer de 100 ml, se
adicionan 20 ml, de la solución ácida
junto con 3 gotas de fenolftaleína,
colocamos una hoja blanca en el fondo
para poder tener una mejor visión de los
cambios que allí ocurren.
8. Se realiza el montaje para neutralización
de la solución ácida, colocamos el
Erlenmeyer debajo de la bureta y
procedemos a dejar caer gota por gota la
solución de NaOH, mediante agitación
continua lentamente hasta que este tome
color rosado claro.
Figura 3. Montaje para neutralización.
9. Medimos y registramos el volumen en
Litros de NaOH consumidos en la
titulación.
3. RESULTADOS
Al aplicar agua destilada al sodio (Na)
encontramos al inicio una solución turbia donde
rápidamente presenta un color más
transparente.
Al tomar una gota de esta reacción aplicándola
en el papel indicador nos presenta un color azul
y posteriormente un color verde indicado en la
figura 1.
Cuando se deposita la solución de Na en la
probeta junto con agua destilada obteniendo
entre estos un volumen final de 25 mL
posteriormente aplicamos una gota de la
solución acida en la tira de papel toma
inmediatamente color rojo como se indica a
continuación:
Figura 4. Indicador pH para solución en papel en
escala 1
De acuerdo a la escala de esta imagen el color
nos indica que la sustancia es Acida.
Para la siguiente prueba realizada en el
Erlenmeyer y la probeta dejamos caer gota a
gota la solución NaOH en el Erlenmeyer que
contiene la solución ácida, esta solución toma
color rosado pero al agitarla constantemente
esta desaparece, al pasar 5 minutos la solución
toma el color esperado consumiendo 3 mL de la
solución NaOH, para ello tomamos la siguiente
ecuación:
De acuerdo a estos resultados evidenciamos que
la concentración de NaOH es de 3.3 mL y se
gastó menos de los 20 mL iniciales de la
solución.
Figura 5. Resultado.
4. ANALISIS DE RESULTADOS
En el análisis se puede concluir que hallamos
fue que se cumplió con el objetivo de determinar
el cambio al mezclar los reactivos. Se logró
obtener los resultados a medida en que avanza el
procedimiento acerca de las cantidades y con los
diferentes intentos al mezclar poco a poco para
lograr la neutralización en nuestro
procedimiento.
Es importante tener en cuenta que los análisis de
cambio facilitan la capacidad de lograr
compuestos y reacciones químicas, siguiendo las
prescripciones y recomendaciones
correspondientes.
5. CONCLUSIONES
● Gracias a la práctica de laboratorio se
determinó cual era la concentración de la
solución ácida compuesta por medio del
conocimiento previo de la concentración
de la solución básica y utilizando el
método llamado titulación.
● La titulación se determina
cualitativamente uniendo las soluciones
de ácido acético e hidróxido de sodio
hasta producirse el color rosado pálido,
en donde se encuentran cantidades
iguales de equivalentes de ácido y base.
● Se logró identificar algunas propiedades
físicas al reaccionar hidróxido de sodio
con agua como un componente aceitoso
en la solución y una elevación de
temperatura en la reacción (energía).