Tarea 2 Dana Acosta Laura Daza

Unidad 1 - Tarea 2 – Hidrocarburos alifáticos
Grupo en campus 100416-98
Nombre estudiante 1
Dana Biviana Acosta Tisoy
Código 53931443
Nombre estudiante 2
Laura Milena Daza Limas
Código 1193522918
Nombre estudiante 3
Nombre estudiante 4
Nombre estudiante 5
Universidad Nacional Abierta y a Distancia - UNAD

Escuela de Ciencias Básicas, Ingenierías Y Tecnologías
Marzo 2024
INTRODUCCIÓN
El objetivo de esta actividad es identificar desde la estructura molecular,
nomenclatura y la reactividad de los hidrocarburos alifáticos a partir, del
contexto teórico-práctico.
Generando de esta manera la asociación de información y la experimentación,
basada en el desarrollo de un (1) ejercicio individual y tres (3) colaborativos, con
el fin de describir con claridad la definición, tipo de hibridación y enlace,
fórmula general de los hidrocarburos alifáticos, y posteriormente, realizar
estructuras químicas de los hidrocarburos alifáticos con el número de átomos
correctos.
Desarrollo de los ejercicios de la Tarea 2 - Hidrocarburos alifáticos
De acuerdo con las indicaciones de la guía de actividades y rúbrica de evaluación de la Tarea 2 – Hidrocarburos alifáticos, se presenta el desarrollo de los ejercicios 1, 2, 3 y 4.
Tabla 1. Desarrollo del ejercicio 1 (Colaborativo).
1.Grupo 2. Definición de cada grupo 3. Fórmula general de cada grupo 4. Indicar el tipo de enlace C-C en 5. Tipo de hibridación del enlace C-C 6. Consultar un ejemplo de una
funcional y/o funcional funcional cada grupo funcional (sencillo, doble en cada grupo funcional estructura química que represente
característica o triple) cada grupo funcional y que tenga una
aplicación a nivel industrial
Los alcanos son los compuestos Metano (CH₄).
orgánicos más simples, formados Aplicación en la industria: El metano se
exclusivamente por carbono e CₙH₂ₙ₊₂ Enlace sencillo Hibridación sp³. utiliza como combustible en
hidrógeno, con enlaces covalentes calefacción, generación de electricidad
simples entre los átomos de carbono. y como materia prima en la síntesis de
otros compuestos orgánicos
Alcanos Referencia: Méndez, P. A. (2020). Referencia: Méndez, P. A. (2020). Referencia: Méndez, P. A. (2020). Referencia: Méndez, P. A. (2020). Referencia: Méndez, P. A. (2020).
Isómeros estructurales hidrocarburos Isómeros estructurales hidrocarburos Isómeros estructurales hidrocarburos Isómeros estructurales hidrocarburos Isómeros estructurales hidrocarburos
alifáticos. Repositorio Institucional alifáticos. Repositorio Institucional alifáticos. Repositorio Institucional alifáticos. Repositorio Institucional alifáticos. Repositorio Institucional
UNAD UNAD UNAD UNAD UNAD
https://repository.unad.edu.co/handle/ https://repository.unad.edu.co/handle/10 https://repository.unad.edu.co/handle/10 https://repository.unad.edu.co/handle/10 https://repository.unad.edu.co/handle/10
10596/ 35284 596/ 35284 596/ 35284 596/ 35284 596/ 35284
Los Cicloalcanos son hidrocarburos Ciclohexano.

saturados con una estructura de anillo
o ciclo, donde los carbonos están CₙH₂ₙ. Enlace sencillo (C-C) en forma de Hibridación sp³. Aplicación en la industria: El
unidos por enlaces simples. anillo. ciclohexano se utiliza como solvente y
en la fabricación de plásticos y
Cicloalcanos productos químicos.
Referencia: Méndez, P. A. (2020). Referencia: Méndez, P. A. (2020). Referencia: Méndez, P. A. (2020). Referencia: Méndez, P. A. (2020). Referencia: Méndez, P. A. (2020).
10596/ 35284 596/ 35284 596/ 35284 596/ 35284 596/ 35284
Alquenos Los alquenos son hidrocarburos Eteno (etileno, C₂H₄).

insaturados con al menos un doble CₙH₂ₙ. Enlace doble (C=C). Hibridación sp².
enlace carbono-carbono en su Aplicación en la industria: El eteno se
estructura. utiliza en la producción de plásticos,
como el polietileno
.
10596/ 35284 596/ 35284 596/ 35284 596/ 35284 596/ 35284
Los alquinos son hidrocarburos con al Acetileno (etino, C₂H₂).

menos un triple enlace carbono- CₙH₂ₙ₋₂.
carbono en su estructura. Enlace triple (C≡C). Hibridación sp. Aplicación en la industria: El
acetileno se utiliza en la soldadura y
corte de metales
Alquinos Referencia: Méndez, P. A. (2020). Referencia: Méndez, P. A. (2020). Referencia: Méndez, P. A. (2020). Referencia: Méndez, P. A. (2020). Referencia: Méndez, P. A. (2020).
10596/ 35284 596/ 35284 596/ 35284 596/ 35284 596/ 35284
Los halogenuros de alquilo son Yodometano (CH₃I).

compuestos orgánicos en los cuales
un átomo de carbono con hibridación R-X (donde R es un grupo alquílico). Enlace sencillo (C-X, donde X = Hibridación sp³. Aplicación en la industria: El
sp³ se enlaza covalentemente a un halógeno). yodometano se utiliza en síntesis
Halogenuros halógeno (flúor, cloro, bromo, yodo). química y como reactivo en
de alquilo laboratorios.
10596/ 35284 596/ 35284 596/ 35284 596/ 35284 596/ 35284
Tabla 2. Desarrollo del ejercicio 2 (Individual)
1. Grupos funcionales 2. Nombre del estudiante 3. Nombre del estudiante 2: 4. Nombre del estudiante 3: 5. Nombre del estudiante 4: 6. Nombre del estudiante 5:
1: Laura Milena Daza Limas ______________________ ____________ ____________
Alcanos Espacio para pegar la estructura Espacio para pegar la estructura química Espacio para pegar la estructura química
química
2- Metilheptano Hexano Espacio para el nombre de la Espacio para el nombre de la estructura Espacio para el nombre de la estructura
(C 6 H 14 ) estructura química química química
Alquenos y/o Espacio para pegar la estructura Espacio para pegar la estructura química Espacio para pegar la estructura química
Cicloalcanos química
3- Octeno 2-Hepteno Espacio para el nombre de la Espacio para el nombre de la estructura Espacio para el nombre de la estructura
C 7 H 14 estructura química química química
1. Grupos funcionales 2. Nombre del estudiante 3. Nombre del estudiante 2: 4. Nombre del estudiante 3: 5. Nombre del estudiante 4: 6. Nombre del estudiante 5:
1: Laura Milena Daza Limas ______________________ ____________ ____________
Alquinos Espacio para pegar la estructura Espacio para pegar la estructura química Espacio para pegar la estructura química
química
4- Octino 3-Metil-1-Heptino Espacio para el nombre de la Espacio para el nombre de la estructura Espacio para el nombre de la estructura
C 8 H 14 estructura química química química
Editor que puede
utilizar eMolecules: https://search.emolecules.com/ (consultado el 15 de noviembre de 2023)
ChemDraw: https://chemdrawdirect.perkinelmer.cloud/js/sample/index.html?wasm=1
(consultado el 15 de noviembre de 2023)
Biomodel: https://biomodel.uah.es/en/DIY/JSME/draw.es.htm (consultado el 15 de noviembre de 2023)
Tabla 3. Desarrollo del ejercicio 3 (Colaborativo)
1. Tipo de reacción 2. Definición 3. Reacción química dada por el tutor 4. Clasificación y justificación
Sustitución nucleofílica La sustitución nucleófila
unimolecular SN1 es
(Clasificar como unimolecular una reacción de sustitución
SN1 o biomolecular SN2, nucleofílica en la que se
justificando su respuesta) produce la rotura del enlace C
– L, formación de un
carbocatión y ataque del
nucleófilo sobre éste para dar Es una sustitución clasificada en biomolecular SN2 porque es un mecanismo de un solo paso, porque
un enlace C – Nu1. Presenta hace una ruptura y al tiempo una formación de nuevos enlaces y depende de la concentración de los
una cinética de primer orden reactivos implicados.
y transcurre con racemización
cuando el sustrato de partida
es quiral1. El mecanismo de la
SN1 tiene dos etapas: en la
primera, el sustrato se ioniza
por pérdida del grupo
saliente, formándose un
carbocatión; en la segunda, el
nucleófilo ataca al
carbocatión formado.
La SN2(sustitución nucleófila
bimolecular) es una reacción
concertada, es decir,
transcurre en una única etapa.
El mecanismo consiste en el
ataque del nucleófilo al
carbono que contiene el grupo
saliente. Este carbono
presenta una polaridad
positiva importante, debida a
la electronegatividad del
halógeno
Referencia de consulta: Referencia de consulta:

Gómez Rodríguez, M. (2022). Méndez, P. A. (2019). Reacciones químicas: sustitución, eliminación y adición. Repositorio
Estudio computacional de Institucional UNAD https://repository.unad.edu.co/handle/10596/35743
reacciones de sustitución
nucleofílica: mecanismos
SN1 y SN2.
Eliminación La reacción de eliminación

E1 es un proceso químico que
(Clasificar como unimolecular implica la eliminación de un
E1 o biomolecular E2, grupo saliente y un protón de
justificando su respuesta) una molécula para formar un
enlace doble o triple.
En la eliminación Es una eliminación unimolecular E1 por que ocurre en dos pasos, el primer paso, el grupo saliente se
biomolecular (E2) la base separa de la molécula, formando un carbocatión. Y en el segundo paso, se produce la eliminación del
arranca hidrógenos del protón adyacente al carbocatión, generando el alqueno.
carbono beta y al mismo
tiempo se pierde el grupo
saliente. Es por ello una
reacción elemental, cuya
cinética es de segundo orden.
La velocidad de la reacción
depende de la concentración
de la base y del sustrato.

Peralta Sanhueza, C., & Méndez, P. A. (2019). Reacciones químicas: sustitución, eliminación y adición. Repositorio
Naranjo, G. Química Orgánica I. Institucional UNAD https://repository.unad.edu.co/handle/10596/35743
Adición En una reacción de adición,

dos sustancias llamadas
(Clasificar como adición en reactivos reaccionan entre sí
alquenos o alquinos, justificando para formar un producto. Las
su respuesta) en alquenos y reacciones de adición se
alquinos distinguen de otros tipos de
reacciones por su falta de
subproducto; el producto En esta adición inicia en un alqueno el cual tienen inicialmente 6 Hidrógenos pero a estos se le
principal es la única sustancia adicionan 2 hidrógenos gaseosos entonces el enlace doble se rompe para permitir que se forme 2
producida por la reacción. nuevos enlaces de hidrogeno los carbonos se conservan, y por esto pasa a ser un alcano con 8
Estas reacciones se utilizan hidrógenos.
para crear compuestos que no
podrían crearse de otra
manera.
Una reacción de adición es
posible gracias a la presencia
de enlaces dobles o triples en
una de las moléculas de
reactivo. Al disminuir la
fuerza del enlace a un enlace
simple o doble, la reacción
deja espacio en la estructura
molecular para otro enlace.
Por lo tanto, las dos
moléculas se combinan en
una formando un nuevo
enlace en esta ubicación.

de la Pava Echeverry, V., & Méndez, P. A. (2019). Reacciones químicas: sustitución, eliminación y adición. Repositorio
Rosero, J. D. C. (2017). Institucional UNAD https://repository.unad.edu.co/handle/10596/35743
OBTENCION DE
ACETILENO Y
PROPIEDADES DE
ALQUINOS Y ALCANOS.
Tabla 4. Desarrollo del ejercicio 4 (Colaborativo)
Enlace del mapa conceptual
https://www.canva.com/design/DAF_5X5qYUM/j0jO9Yh1Z3vvf6kiR1Mp4A/edit?
utm_content=DAF_5X5qYUM&utm_campaign=designshare&utm_medium=link2&utm_source=sharebutton
Referencias de consulta:
Programas online recomendados:
Preguntas – Con base en la consulta anterior y herramientas de consulta como libros, dar respuesta a las siguientes preguntas:
1. ¿A nivel industrial, cuál sería la importancia y la aplicación de los conocimientos sobre isomería y quiralidad?
Respuesta:
Los isómeros son compuestos químicos con la misma fórmula molecular, pero con una diferente estructura química, es por ello que estos compuestos se utilizan en una amplia variedad de aplicaciones, desde la fabricación
de materiales de alta tecnología hasta el diseño de nuevos medicamentos, además es por ello que se dice que el compuesto es quiral cuando en su molécula se distinguen uno o más centros esterogénicos.
A su vez en la industria farmacéutica, la capacidad de producir compuestos quiralidad puros es crucial para garantizar la efectividad de los medicamentos y reducir los efectos secundarios; finalmente desde la industria
alimentaria, el control de la quiralidad puede influir en el sabor, aroma y textura de los productos.
2. Elegir uno de los siguientes casos y consultar su relación con la isomería:

 Caso 1: Fluoxetina
 Caso 2: Omeprazol
 Caso 3: Talidomida
Respuesta:
Caso 2: Omeprazol
¿Qué es el omeprazol?: El omeprazol también se ha utilizado en combinación con antibióticos para tratar una infección estomacal causada por una bacteria llamada Helicobacter pylori, además el omeprazol está
disponible en presentaciones de acción prolongada como cápsulas color melocotón y violeta de 10 mg y como cápsulas violetas de 20 mg. También es una mezcla racémica de dos enantiómeros activos, es un fármaco
que reduce la secreción de ácido gástrico a través de un mecanismo altamente selectivo. Es un inhibidor específico de la bomba de hidrogeniones en la célula parietal gástrica. Actúa rápidamente y produce un control
mediante la inhibición reversible de la secreción ácida del estómago, con sólo una dosis diaria.
Relación con la isomería:
La relación entre el omeprazol y la isomería es la estructura química del omeprazol y cómo esta molécula presenta isomería.
La isomería es un fenómeno en el que dos o más compuestos tienen la misma fórmula molecular, pero estructuras atómicas diferentes, lo que resulta en propiedades químicas y físicas distintas.
El omeprazol es una mezcla racémica, lo que significa que contiene cantidades iguales de ambos enantiómeros.
Es decir que su relación se refiere a cómo el omeprazol tiene dos formas isoméricas, el omeprazol R y el omeprazol S, siendo este último responsable de la actividad farmacológica del medicamento.
Referencia de consulta: R.A. Luna-Sanchez ´ 1 , B.B. Zermeno-Resendiz ˜ 1∗ , E. Moctezuma1 , R.E. Contreras-Bermudez ´ 2 , E. Leyva1 y M.A. Lopez-Barrag ´ an´ 1 1Centro de Investigaci ´on y Estudios
de Posgrado. FCQ. UASLP. Av. Dr. Manuel Nava. No. 6, Zona Universitaria, C.P. 78210, San Luis Potos´ı, SLP, M´exico. Revista Mexicana de Ingeniería Química (2013)
https://www.scielo.org.mx/pdf/rmiq/v12n1/v12n1a9.pdf
REFERENTES BIBLIOGRÁFICOS
Carey, F. A. (2014). Química orgánica. (pp. 53, 57, 68-70, 73, 75, 80, 88, 89,
98, 107, 114, 132, 134-136, 141, 142, 153, 163, 169, 176, 182, 188, 342, 344,
349, 350, 352). Biblioteca Virtual UNAD https://www-ebooks7-24-
com.bibliotecavirtual.unad.edu.co/?il=701&pg=82
Bruice, P. Y. (2015). Fundamentos de química orgánica. (pp. 73-76, 78, 80-87,

97-103, 116-119, 123-127, 140-143, 148-151, 160, 164, 182-184, 187, 193, 200-
205, 207, 209, 263). Biblioteca Virtual UNAD https://www-ebooks7-24-
com.bibliotecavirtual.unad.edu.co/?il=4111&pg=103
Méndez, P. A. (2020). Módulo 1 - Hidrocarburos alifáticos. Repositorio

Institucional UNAD https://repository.unad.edu.co/handle/10596/35524
Méndez, P. A. (2020). Isómeros estructurales hidrocarburos alifáticos.

Repositorio Institucional UNAD
https://repository.unad.edu.co/handle/10596/35284
Méndez, P. A. (2022). Nomenclatura de hidrocarburos alifáticos. Repositorio

Méndez, P. A. (2023). Manejo de editores moleculares online. Repositorio

Méndez, P. A. (2019). Reacciones químicas: sustitución, eliminación y adición.

Repositorio Institucional UNAD
https://repository.unad.edu.co/handle/10596/35743

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Grupo en campus 100416-98

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El objetivo de esta actividad es identificar desde la estructura molecular,

nomenclatura y la reactividad de los hidrocarburos alifáticos a partir, del

Generando de esta manera la asociación de información y la experimentación,

basada en el desarrollo de un (1) ejercicio individual y tres (3) colaborativos, con

el fin de describir con claridad la definición, tipo de hibridación y enlace,

fórmula general de los hidrocarburos alifáticos, y posteriormente, realizar

estructuras químicas de los hidrocarburos alifáticos con el número de átomos

Tabla 1. Desarrollo del ejercicio 1 (Colaborativo).

Los Cicloalcanos son hidrocarburos Ciclohexano.

Alquenos Los alquenos son hidrocarburos Eteno (etileno, C₂H₄).

Los alquinos son hidrocarburos con al Acetileno (etino, C₂H₂).

Los halogenuros de alquilo son Yodometano (CH₃I).

Tabla 2. Desarrollo del ejercicio 2 (Individual)

Tabla 3. Desarrollo del ejercicio 3 (Colaborativo)

Referencia de consulta: Referencia de consulta:

Eliminación La reacción de eliminación

Referencia de consulta: Referencia de consulta:

Adición En una reacción de adición,

Referencia de consulta: Referencia de consulta:

2. Elegir uno de los siguientes casos y consultar su relación con la isomería:

Bruice, P. Y. (2015). Fundamentos de química orgánica. (pp. 73-76, 78, 80-87,

Méndez, P. A. (2020). Módulo 1 - Hidrocarburos alifáticos. Repositorio

Méndez, P. A. (2020). Isómeros estructurales hidrocarburos alifáticos.

Méndez, P. A. (2022). Nomenclatura de hidrocarburos alifáticos. Repositorio

Méndez, P. A. (2023). Manejo de editores moleculares online. Repositorio

Méndez, P. A. (2019). Reacciones químicas: sustitución, eliminación y adición.

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