Desayunos

( To d o s l o s d e s a y u n o s i n c l u y e n c a f é ó Té )
Crepas Dulces
CON QUESO CREMA:
H u e v o s b e n e d i c t i n o s a g u a c at e : $100.00 Crepa Nutella. $ 75.00
En salsa de aguacate, pan y ensalada
C r e pa C a j e ta . $ 70.00
Huevos benedictinos chipotle: $120.00 Mermelada Fresa. $ 70.00
En salsa de chipotle, jamón serrano, pan y ensalada.
Crepa Mermelada Zarzamora. $ 70.00

Crepas Saladas
OMELETTE CON QUESO
Acompañados con ensalada de la casa.

Omelette Champiñón. $ 96.00

Omelette Jamón Serrano. $ 98.00 CON QUESO CREMA o QUESO MANCHEGO:

Omelette Jamón de Pavo. $ 96.00 Crepa Champiñón. $ 80.00

Omelette camarón. $ 98.00 Crepa Jamón de pavo. $ 75.00
Omelette tocino. $ 96.00 Crepa Jamón Serrano $ 85.00
Pannini de huevo duro. $ 96.00 Crepa Tocino y Champiñón. $ 85.00
Guacamole, semillas y ensalada.

Hot Cakes 3 pzas.

Baguette de pollo.
$ 90.00
$100.00 Waffles Dulces
Baguette de salmón $120.00 Waffles Nutella. $ 85.00
Wa f f l e s C A J E TA . $ 79.00

Empanadas
Waffles mermelada zarzamora $ 79.00
Waffles mermelada de fresa $ 79.00

Salmón 4 pzas. $100.00 Waffles Salados

Champiñón 4 pzas. $ 80.00
Waffles tocino $ 98.00
Camarón 4 pzas. $100.00 mozzarella y huevo estrellado.

Pulpo $110.00 Waffles Jamón serrano $ 98.00

mozzarella y huevo estrellado.
Queso mozzarella $ 80.00
Waffles Jamón de pavo $ 98.00

Quesadias
mozzarella y huevo estrellado.

Waffles Hongos $ 98.00

mozzarella y huevo estrellado.

Champiñón 3 pzas. $ 75.00

Capresse 3 pzas.
Jamón de pavo 3 pzas.
$ 75.00
$ 75.00
A la Carta
Jamón de serrano 3 pzas. $ 80.00
Camarón 3 pzas. $100.00 en s a l a da s
(A ba s e de l e c huga )

ENSALADA DE POLLO A LA PLANCHA, $178.00

E N SAL ADA DE CAM ARON E S Y L IM ÓN $180.00

A la Carta ENSALADA CON HIGOS, FRESA, SERRANO, QUESO

Y COMBINACIÓN DE FRUTOS SECOS.
$180.00

Entradas
E N SAL ADA DE H U E VO DU RO. $178.00

E N SAL ADA ITA- M E X $116.00

PERFECTA COMBINACIÓN DE HORTALIZAS Y FRUTOS SECOS,
CON ADEREZO DE LA CASA.
camarones
Camarones empanizados. $238.00 to s ta da s
Camarones a la diabla. $205.00 t o s ta d a s d e c a m a r ó n . $ 62.00
Camarones con piña. $240.00 t o s ta d a s d e p u l p o. $ 62.00
en fondue de queso azul.
t o s ta d a s c o b i n a d a c a m a r o n y p u l p o. $ 84.00
ta pa s
( A b a s e d e pa n )

C A R PAC C I O S ( c ru d o s )
T a p a V e g g y. $ 42.00
( d e l i c i o s a c o m b i n a c i ó n d e v e g e ta l e s ) . Perfecta combinación que produce su cocción a base de limón,
sal, pimienta y aceite de oliva
Ta pa d e q u e s o s , $ 67.00
s a l m ó n y m a r a c u yá .
C a r pa c c i o m i x t o d e b e ta b e l $189.00
Ta pa d e c a m a r ó n c o n p i ñ a , $ 67.00 y salmón con toques de queso azul.
espinacas y acelgas.
Carpaccio de pulpo. $249.00
Ta pa d e p o l l o y m o l e $ 67.00
Carpaccio m ixt o de t om at e y f u n g í. $154.00
Ta pa d e q u e s o y s e r r a n o, $ 67.00
bañada en coullis de Jamaica. Carpaccio de calabaza. $146.00
 L o s F u e rt e s
Fusiones de la Casa

Pastas Cortes
Pa s ta d e c a m a r ó n , $210.00 pECHUGA DE POLLO, $260.00
Y HONGO EN DELICIOSA SALSA DE CHILE CHIPOTle. EN MOLE.

P a s ta d e c h o c o l at e a l a m a n t e q u i l l a , $210.00 PECHUGA DE POLLO, $265.00

y chicharrón prensado. EN SALSA DE NUEZ .

P a s t a a l c o m i t e c o (Destilado de agave y maguey), $264.00 PULPO A LA DIABLA. $270.00

ca ma r on es y me jillone s ne g r o s EN S A L S A R OJa .

Pa s ta A l f r e d o, $200.00 PULPO A LA JARDINERA. $290.00

CON CHILE POBLANO Y ELOTE.

RAVIOLES DE POLLO, $200.00 SALMÓN BAÑADO EN CAMA DE FONDUE DE QUESOS $298.00

BAÑADOS EN MOLE. Y C O U L L I S D E M A R A C U YA .

RAVIOLES DE BOLOÑESA $210.00 SALMÓN EN SALSA DE FONDUE DE QUESO AZUL $298.00

EN SALSA DE QUESOS. Y COULLIS DE JAMAICA.

RAVIOLES DE CAMARÓN, $240.00 Filete de res en salsa de cacahuate. $298.00

EN SALSA DE CHAMPIÑON.

RAVIOLES DE ACELGA Y SALMÓN, $246.00 Filete de res en salsa de champiñón. $296.00

EN SALSA DE CACAHUATE.
Lasaña de mole. $230.00

Huaraches Postres.
Huaraches de camarón, $184.00 P a l e t a s g o u r m e t. $ 45.00
al pesto y aurúgula. • F er r er o R o c h er .
• R a f fa ello.
Huaraches de boloñesa. $184.00

Brochetas
• Ga n s i to.
• M a z a pá n .
• C a r lo s V.

B r o c h e ta s d e c a m a r ó n . $220.00
CREPAS Y WAFFLE $70/ $75/ $80.00
EL PRECIO VARIA DEPENDIENDO EL SABOR
B r o c h e ta s d e p u l p o. $308.00
• N U T ELLA
• C A J ETA

Pizzas
• M ER M ELA DA D E F R ES A
• M ER M ELA DA D E Z A R Z A M O R A

T i r a m i s ú d e ta s c a l at e . $110.00
Pizza de chicharrón prensado, $275.00
chile poblano y champiñón.
M o u s s e d e c h o c o l at e y n a n c e . $110.00
Pizza a la Mexicana, $260.00
chorizo, elote, chile, pimiento morrón.

pizza hawaiana. $250.00

pizza de peperoni. $250.00

¡contácta no s!
+ 52 ( 967) 361 89 2 9
¡S íg uenos !
@ ciaocol et o