Composición de la Leche Materna

La leche materna es el alimento perfecto para un bebé, ya que contiene todos los nutrientes
vitales en la cantidad correcta y con la calidad óptima, proporciona energía para el crecimiento,
apoya el desarrollo cerebral y de la vista, ayuda a madurar al sistema digestivo y a desarrollar
un sistema inmunológico más fuerte. Su composición única es la responsable de todo esto.

La leche materna es un 87,5% agua. El 12,5% restante se compone de hidratos de carbono,

grasas y proteínas (macronutrientes), así como micro-nutrientes esenciales (vitaminas,
minerales y oligoelementos).

Macronutrientes

Los macronutrientes principales presentes en la leche materna son los siguientes:

1. Proteínas: La leche materna contiene una variedad de proteínas que son esenciales
para el desarrollo y crecimiento del bebé. Estas proteínas incluyen lactoalbúmina,
lactoferrina, inmunoglobulinas y caseína. Las proteínas de la leche materna son
fácilmente digeribles y se ajustan a las necesidades específicas del bebé.
2. Carbohidratos: El principal carbohidrato presente en la leche materna es la lactosa. La
lactosa proporciona energía al bebé y ayuda en la absorción de calcio y hierro. Además,
la lactosa también promueve el crecimiento y desarrollo de una flora intestinal
saludable.
3. Lípidos: Los lípidos o grasas presentes en la leche materna son una fuente importante
de energía para el bebé. Estas grasas son ricas en ácidos grasos esenciales, como el
ácido linoleico y el ácido alfa-linolénico, que son necesarios para el desarrollo del
sistema nervioso y la formación de las membranas celulares.

Además de estos macronutrientes, la leche materna también contiene una variedad de

vitaminas, minerales y otros compuestos bioactivos que brindan beneficios adicionales para la
salud del bebé. Estos nutrientes se adaptan a las necesidades cambiantes del bebé a medida
que crece y se desarrolla.

Los micronutrientes

Son las vitaminas y minerales que se encuentran en pequeñas cantidades en la leche materna.

Las vitaminas son:

 Vitamina A: Ayuda al crecimiento y el desarrollo, para una piel sana , una buena vista y
al sistema inmunológicos.
 Vitamina E: Está implicada en los procesos metabolismo y protege los ácidos grasos
instaurado.
 Vitamina K: Ayuda a la fortalecer la flora intestinal del bebé.
 Vitamina D: Está interviene en el metabolismo del fósforo y el calcio en la maduración
del colágeno del hueso y en la fijación del calcio en el hueso.

Los minerales son:

 Calcio: Ayuda a la mineralización ósea del bebé.

 Hierro: Evita la anemia durante los primeros 4 a 6 meses de vida de lactante.
 Selenio: Protege a las células del ataque de los ataques radicales libres(metabolito).
 Fósforo: Ayuda a absorción máxima de calcio para la mineralización ósea.
  Cromo-Zin: Actúa en el proceso metabólico, enzimáticos y de crecimiento del bebé.

Los micronutrientes son importantes para el desarrollo del bebé, y la leche humana contiene la
cantidad exacta de vitamina y minerales. Además la leche humana contiene:

 Proteínas: Sus funciones de metabolismo. Se divide en 2 proteínas principales que son:

la proteína del suero la cual garantiza el vaciado rápido del pequeño estómago del
bebé. La proteína la caseína, proporciona más difícil de digerir.

Las proteínas pueden ser segmentadas en 2 partes.

1. Proteína nutritiva: se descompone en aminoácidos y esta disponible para el desarrollo del

bebé.

2. Proteína no nutritiva: No Ayuda al crecimiento del bebé, pero es de gran importancia para la
salud por factores que protegen al bebé de las infecciones.

 Grasas: Sirve para satisfacer la elevada necesidad de energía y calorías de los bebés a
partir de un aporte relativamente pequeña de líquido; cubre en 40-50% de las
necesidades de ingesta diaria de energía del lactante.

Factores inmunológicos de la leche materna:

Además de nutrientes esenciales, la leche materna también contiene una gran cantidad de
factores inmunológicos que protegen al bebé de enfermedades.

Estos factores inmunológicos se pueden dividir en dos categorías principales:

1. Inmunidad pasiva:
 Lactoferrina: La lactoferrina es una proteína que se une al hierro y lo priva de las
bacterias, impidiendo su crecimiento.
 Lisozima: La lisozima es una enzima que destruye las paredes celulares de las bacterias.
 Citoquinas: Las citoquinas son proteínas que regulan la respuesta inmune del bebé.
 Leucocitos: Los leucocitos son células blancas de la sangre que combaten las
infecciones.
 Inmunoglobulinas: La leche materna contiene inmunoglobulinas (IgA, IgG, IgM e IgD)
que son anticuerpos que protegen al bebé de las infecciones.

2. Inmunidad activa:
 Oligosacáridos: Los oligosacáridos son un tipo de azúcar que no es digerido por el
bebé. Estos oligosacáridos favorecen el crecimiento de bacterias beneficiosas en el
intestino del bebé, lo que ayuda a protegerlo de las bacterias dañinas.
 Factor de crecimiento epidérmico (EGF): El EGF es una proteína que ayuda a que el
intestino del bebé madure y se desarrolle correctamente.

Es importante destacar que la composición de la leche materna puede variar ligeramente de

una mujer a otra y también puede cambiar a lo largo del tiempo. Esto se debe a que la leche
materna se adapta a las necesidades específicas del bebé y puede variar en función de factores
como la edad del bebé, la hora del día y la salud de la madre.