UNIVERSIDAD CATÓLICA

DE SANTIAGO DE GUAYAQUIL

SISTEMA DE POSGRADO

MAESTRÍA EN NEGOCIOS
INTERNACIONALES

METODOLOGÍA DE LA
INVESTIGACIÓN I

TEMA:
PLAN DE NEGOCIOS PARA LA CREACIÓN DE UNA EMPRESA
DEDICADA A LA FABRICACIÓN DE SORBETES DE CAÑA
GUADÚA EN QUITO Y SU EXPORTACIÓN A BARCELONA
ESPAÑA.

DOCENTE
DR. ENRIQUE SANTOS JARA, PH.D.

AUTOR
ADRIAN ANGARITA

GUAYAQUIL, ECUADOR
Puntos a considerar en la introducción:

 Gran demanda de sorbetes de plástico en el mercado español.

 Alternativas ecológicas para cuidar el medio ambiente
 Características propias de la materia prima
 Viabilidad de la creación de la empresa.

Justificación:
Este plan de negocios permitirá investigar la viabilidad de la creación de una empresa
productora de sorbetes de caña guadua y su posterior exportacion a España como
alternativa ecológica de sorbetes de plástico.
Objetivos:
General:
Determinar la posibilidad de la creación de una empresa dedicada a la
fabricación de sorbetes de caña guadúa en Quito y su exportación a Barcelona
España.

Específicos:
1. Analizar el entorno externo de la industria del país de origen y destino, para
definir las amenazas y oportunidades para el negocio.
2. Desarrollar una investigación de mercado e identificar gustos, tendencias, y
preferencias del producto para entender el mercado objetivo.
3. Diseñar el plan de marketing y el desarrollo de estrategias para el ingreso en el
mercado objetivo, es decir Barcelona, España.
4. Definir una propuesta de estructura organizacional y filosofía corporativa para el
plan de negocio.
5. Desarrollar un análisis financiero para identificar la factibilidad económica del
plan de negocio.
Variables a considerar de los objetivos:
Objetivo 1.-Analizar el entorno externo de la industria del país de origen y destino,
para definir las amenazas y oportunidades para el negocio.
Consumo anual de sorbetes de plástico en España
Relaciones comerciales Ecuador -Unión Europea.
Objetivo 2.-Desarrollar una investigación de mercado e identificar gustos, tendencias,
y preferencias del producto para entender el mercado objetivo.
Tendencia de consumo de sorbetes por parte de los barceloneses.
Objetivo3.- Diseñar el plan de marketing y el desarrollo de estrategias para el ingreso
en el mercado objetivo, es decir Barcelona, España.

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Estrategias de entrada al mercado español.
Objetivo 4.- Definir una propuesta de estructura organizacional y filosofía corporativa
para el plan de negocio.
La ventaja competitiva de la organización
Objetivo 5.- Desarrollar un análisis financiero para identificar la factibilidad
económica del plan de negocio.
Proyecciones de ingresos costos y gastos

Marco teórico.

INTRODUCCIÓN
1.1. Justificación del trabajo
1.1.1. Objetivo General
1.1.2. Objetivos específicos
2. ANÁLISIS ENTORNOS
2.1. Análisis del entorno externo
2. ANÁLISIS DEL CLIENTE
3.1. Segmento Objetivo
3.2. Metodología de Investigación
3.3. Investigación cualitativa y cuantitativa
3.4. Conclusiones de la investigación de mercados
4. OPORTUNIDAD DE NEGOCIO
5. PLAN DE MARKETING
5.1. Mercado objetivo
5.2. Estrategias
5.3. Propuesta de Valor
5.4. Marketing Mix
6. PROPUESTA DE FILOSOFÍA Y ESTRUCTURA
ORGANIZACIONAL
6.1. Misión, visión y objetivos de la organización
6.2. Plan de Operaciones
6.3. Estructura Organizacional
7. EVALUACIÓN FINANCIERA
7.1. Proyección de ingresos, costos y gastos
7.2. Inversión inicial, capital de trabajo y estructura de capital 48
7.3. Proyección de estados de resultados, situación financiera,
8 CONCLUSIONES GENERALES

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Universo y Muestra:
Universo: Españoles.
Muestra: Ciudadanos de Barcelona España de entre 18 a 50 años
Matriz metodológica
Objetivo 1.-.Analizar el entorno externo de la industria del país de origen y
destino, para definir las amenazas y oportunidades para el negocio.
Procedimiento/
Variable Fuente Estratégia Análisis
Recolección
Consumo anual de sorbetes de plástico en
Observación
España INE (Instituto Estadístico Análisis estadístico
Documental/Recolección de
Relaciones comerciales Ecuador -Unión Internacinal de España)/OMC descriptivo
datos
Europea.

Objetivo 2.- Desarrollar una investigación de mercado e identificar gustos,

tendencias, y preferencias del producto para entender el mercado objetivo.

Procesos Apoyo Productos

Encuestas y entrevistas a Expertos y usuarios Expertos y usuarios de sorbetes Investigación de mercados

Objetivo 3.-Diseñar el plan de marketing y el desarrollo de estrategias para el

ingreso en el mercado objetivo, es decir Barcelona, España.
Procesos Apoyo Productos
Estrategias de entrada para el
Identificación de estrategias Investigación de mercados
mercado español

Objetivo 4.-Definir una propuesta de estructura organizacional y filosofía

corporativa para el plan de negocio.
Procesos Apoyo Productos
Estructura organizacional y
Identificacion de propuesta de valor Cadena de valor de la empresa
filosofía corporativa

Objetivo 5.-Desarrollar un análisis financiero para identificar la factibilidad

económica del plan de negocio.
Procesos Apoyo Productos
Análisis y proyeccion de ingresos, costsos y gastos Instrumentos financieros Estados Financieros Proyectados