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CALIDAD DEL AGUA

PAULA ANDREA ROJAS BRAVO


ECOLOGÍA

INSTITUCIÓN UNIVERSITARIA COLEGIO MAYOR DE ANTIOQUIA


TECNOLOGÍA EN GESTIÓN AMBIENTAL
MEDELLÍN
2019
USO DEL AGUA

https://www.uach.cl/externos/proforma/insitu/2_insitu.pdf
Puntos de consumo:
– Doméstico y abastecimiento.
– Industrial: El uso del agua por las
industrias suele ser consuntivo (de
consumo). El consumo de agua en
diferentes sectores es variado.
– El regadío: es uno de los sectores más
relevantes en cuanto a consumo de agua.
https://es.slideshare.net/raulcc1950/el-agua-en-la-repblica-mexicana
PARÁMETROS DE CALIDAD DE LAS AGUAS

Parámetros Físicos Parámetros Químicos Parámetros Biológicos


• Sabor y Olor • pH • Cloruros • Demanda Biológica de
• Color • Dureza • Sulfatos Oxígeno (DBO)
• Turbidez • Alcalinidad • Nitratos • Demanda Química de Oxígeno
• Conductividad • Coloides • Fosfatos (DQO)
y Resistividad • Acidez mineral • Fluoruros • Carbón Orgánico Total
• Sólidos Disueltos • Sílice
• Sólidos en • Bicarbonatos y
Suspensión carbonatos Parámetros Bacteriológicos
• Sólidos Totales • Otros •Pretratamiento de Adecuación para
• Residuo Seco Componentes la Ósmosis
Aniónicos •Índices de estabilidad de las Aguas
• Sodio Carbonato-Cálcicas
• Potasio
• Calcio
• Magnesio
• Hierro
• Manganeso
• Metales tóxicos
• Gases Disueltos
PARÁMETROS DE CALIDAD DE LAS AGUAS
• PARÁMETROS FÍSICOS:

Es el reflejo de presencia de determinados componentes en las aguas.

– Color, olor, Sabor


– Temperatura: influencia en reacciones químicas y biológicas.
– Turbidez
– Conductividad: Capacidad de la solución para conducir la electricidad:

Dependencia de la presencia de sales en disolución. Existencia de relaciones


empíricas (TDS = cond (mohms/cm) * 0,55-0,9).
PARÁMETROS FÍSICOS:
CONDUCTIVIDAD

Mide la conductividad eléctrica del agua


Altos valores indican que el agua es un buen conductor de
electricidad.
> Conductividad hay > concentración de sales disueltas
Mide indirectamente la salinidad
Las unidades son µmhos/cm a 25 C o µsiemens/cm
El agua de mar presenta una elevada conductividad eléctrica
http://agrosal.ivia.es/evaluar.html

El uso de pruebas de conductividad puede informar la


presencia de sulfato, bicarbonato, y cloruros de calcio, de Conductímetro
magnesio y del sodio en agua (altas concentraciones
pueden contaminar).
Se utiliza en algunos lagos (ecosistema lentico), pero no
se utiliza actualmente en la gestión de ríos.

https://www.iagua.es/noticias/investigacion/14/03/11/se-podria-llegar-conocer-la-contaminacion-de-un-rio-midiendo-solo-la-conductividad-electrica-466
PARÁMETROS FÍSICOS:

CONDUCTIVIDAD
El agua pura prácticamente no conduce la electricidad; por lo tanto la conductividad que podamos medir
será consecuencia de las impurezas presentes en el agua. Es por lo tanto un parámetro físico bastante
bueno para medir la calidad de un agua, pero deben de darse tres condiciones fundamentales para que
sea representativa:
•No se trate de contaminación orgánica por sustancias no ionizables.
•Las mediciones se realicen a la misma temperatura.
•La composición del agua se mantenga relativamente constante.

El aparato para las mediciones se llama conductivímetro, y básicamente lo que hace es medir la
resistencia al paso de la corriente entre dos electrodos que se introducen en el agua, y se compara para
su calibrado con una solución tampón de ClK a la misma temperatura y 20 ºC.
PARÁMETROS FÍSICOS:

CONDUCTIVIDAD

Incluimos una pequeña tabla que nos dará una idea según la medida o la
composición del agua.

NaOH=
Hidróxido de
sodio
ClH= cloruro
de hidrogeno
NO3H= Acido
nítrico
PARÁMETROS FÍSICOS:

TURBIDEZ
Medida del grado de transparencia que pierde el agua o algún otro líquido incoloro
por la presencia de partículas en suspensión .
Aguas donde esta restringida la visión de la profundidad.
– Evaluada a través del grado de dispersión de la luz.
> turbidez= > cantidad de sólidos suspendidos en el líquido.
Se mide en unidades nefelométricas de turbidez (UNT).

Un turbímetro nefelométrico siempre


monitorea la luz reflejada por las
partículas.
Esta luz reflejada depende de las
propiedades de las partículas como su
forma, color y reflectividad
A > turbidez > luz reflejada
http://academic.uprm.edu/gonzalezc/HTMLobj-859/maguaturbidez.pdf https://www.equiposylaboratorio.com/portal/articulo-ampliado/turbidez
PARÁMETROS FÍSICOS:
TURBIDEZ

https://www.eha.cl/noticia/local/fotodenuncia-descarga-de-agua-turbia-al-lago-5044 http://picoloro.co/salidas/agua-clara-buenaventura/

Agua turbia Agua clara


PARÁMETROS FÍSICOS:
TURBIDEZ

Con agua Nefelometría= mide la dispersión de la luz por


las partículas presentes en una muestra.
destilada el Entre > dispersión > turbiedad.
valor es de Medida mejor en campo
0.69 NTU Muestra debe guardarse 4°C para evitar la
descomposición.
Llegar antes de 24 horas (estar estable)
PARÁMETROS FÍSICOS:
TURBIDEZ

suspendidos

Grava arena limo arcilla algas

precipitados
Partículas suspendidas y gases disueltos, líquidos y
sólidos tanto orgánicos como inorgánicos, con un
ámbito de tamaños desde el coloidal (pequeñas) hasta
partículas macroscópicas.
PARÁMETROS FÍSICOS:
TURBIDEZ
Parámetros que influyen en la turbidez del agua. Algunos de estos son:

•Presencia de fitoplancton, y / o crecimiento de las algas;


•Presencia de sedimentos procedentes de la erosión;
•Presencia de sedimentos resuspendidos del fondo (frecuentemente revueltos por
peces que se alimentan por el fondo, como la carpa);
•Descarga de efluentes, como por ejemplo escorrentías urbanas, mezclados en el
agua que se analiza.

Límite de turbidez del agua para consumo humano


Según OMS (Organización Mundial para la Salud) el agua para consumo humano
no debe superar en ningún caso las 5 NTU, y estará idealmente por debajo de 1
NTU.

NTU (Nephelometric Turbidity Unit o Unidad de Turbidez Nefelométrica)

https://www.equiposylaboratorio.com/portal/articulo-ampliado/turbidez
PARÁMETROS FÍSICOS:
TURBIDEZ
Efectos de una alta turbidez en el agua:
A > turbidez > absorción de calor de la luz del sol habrá > aumento temperatura < de oxigeno y algunos
organismos no pueden sobrevivir en agua más caliente.

A > partículas en suspensión > dispersión la luz < actividad fotosintética en plantas y algas < concentración de
oxígeno

Como consecuencia de la sedimentación de las partículas en el fondo, los lagos poco profundos se colmatan (se
acumulan o se llena de sedimentos) más rápido, los huevos de peces y las larvas de los insectos son cubiertas y
sofocadas, las agallas de los peces se tupen o dañan.

Impacto: estético porque a nadie le gusta el aspecto del agua sucia.


Eliminar la turbidez para desinfectar efectivamente el agua que desea ser bebida (cuando estas partículas se unen
al cloro usado para la desinfección puede causar cáncer).
Plantas de potabilización, piscinas y ecosistemas se observa como se esta realizando los procesos de filtración de
esas particulas.

Las partículas suspendidas ayudan a la adhesión de metales pesados, compuestos orgánicos tóxicos y pesticidas.

https://www.equiposylaboratorio.com/portal/articulo-ampliado/turbidez
PARÁMETROS QUÍMICOS:
EL PH
Alcalinidad y acidez
Es la forma en que se expresa la acidez o alcalinidad de una sustancia.
Expresa la concentración de hidrogeniones en una sustancia. Cintas
Se mide por el método colorimétrico o el potenciométrico
https://elcrisol.com.mx/que-es-y-como-se-mide-el-ph/

Escala que va desde 0 hasta 14


valores < de 7= acido
Valores > de 7= alcalino
Valores iguales a 7= pH neutro Gotas

Medidor de pH Medidor de pH
digital Checker Hi
PARÁMETROS QUÍMICOS:
EL PH
Alcalinidad y acidez
PARÁMETROS QUÍMICOS:
EL PH
Alcalinidad y acidez
Alteraciones del pH del agua:

Valores extremos de pH pueden originar la muerte de peces, drásticas alteraciones


en la flora y fauna, reacciones secundarias dañinas (por ejemplo, cambios en la
solubilidad de los nutrientes, formación de precipitados, etc.).

El pH es un factor muy importante en los sistemas químicos y biológicos de las


aguas naturales.

El valor del pH compatible con la vida piscícola está comprendido entre 5 y 9.

Para la mayoría de las especies acuáticas, la zona de pH favorable se sitúa entre 6.0
y 7.2. Fuera de este rango, no es posible la vida como consecuencia de la
desnaturalización de las proteínas.
https://www.upct.es/~minaeees/analisis_aguas.pdf
PARÁMETROS QUÍMICOS:
EL PH
Alcalinidad y acidez

Alteraciones del pH del agua:

pH en las comunidades, actúa directamente en los procesos de permeabilidad de la membrana celular de los
organismos integrantes, interfiriendo en el transporte iónico intra y extracelular.

La solubilidad de micronutrientes importantes para producción primaria (fitoplancton) dependen acidez o


alcalinidad.

Valores letales de acidez pH 4 y de alcalinidad de pH 11, respectivamente.

Aguas con valores de pH de 6,5 a 9,0 son adecuadas para la producción de organismos acuáticos cultivables.

Valores inferiores a 6,5 disminuyen los procesos reproductivos.


PARÁMETROS QUÍMICOS:
EL PH
Alcalinidad y acidez
Alteraciones del pH del agua:
El amonio no ionizado > en pH alcalino (NH4+ se convierte en NH3, y su toxicidad aumenta). Las temperaturas más altas favorecen
también la forma más tóxica.

El ácido sulfhídrico (H2S) > en pH ácido. Puede causar intoxicación, bloquear enzimas.

pH alto alcalino el fósforo es absorbido por el calcio presente en el cuerpo de agua.

pH ácido, el fósforo se junta con el fierro y aluminio (no libre para ser utilizado).

pH de 6,5 el fósforo se encuentra libre y disponible para ser fijado por las microalgas y otros plantas acuáticas. También son
solubles otros minerales como el hierro, cobre, manganeso y zinc.

Durante el proceso fotosintético y asimilación del CO2, las macrofitas acuáticas y las algas pueden elevar el pH acido del medio.

En los sistemas de alta alcalinidad el consumo de CO2 es compensado inmediatamente por la disociación de bicarbonato de calcio.
De esta forma las variaciones de pH son pocas, excepto en casos que ocurren floraciones de microalgas o crecimiento de
comunidades densas de macrofitas acuáticas. En este ultimo caso, el pH del medio pude llegar a 11.
PARÁMETROS QUÍMICOS:
LA ALCALINIDAD O BASICIDAD DEL AGUA

Se puede definir como una medida de su capacidad para neutralizar ácidos (reacción entre un ácido y una
base produciendo sal y agua).

Es importante porque amortigua el agua frente a los cambios en el pH.

En las aguas naturales, esta propiedad se debe principalmente a la presencia de ciertas sales de ácidos
débiles, aunque también puede contribuir la presencia de bases débiles y fuertes.

En general, en las aguas naturales, los compuestos que más contribuyen a la alcalinidad son
los bicarbonatos, puesto que se forman fácilmente por la acción del dióxido de carbono atmosférico sobre
los materiales constitutivos de los suelos en presencia de agua, a través de la siguiente reacción:

CO2 + CaCO3 + H2O → Ca2+ + 2HCO3-


Dióxido Carbonato de calcio Agua ion Calcio ion bicarbonato
de carbono (caliza)

Para la mayoría de las agua, la alcalinidad incluye el ion bicarbonato (HCO3-). Otros iones, tales como
ortofosfato (HPO4-) y boratos, pueden contribuir a la alcalinidad pero en pequeñas cantidades.
https://es.wikipedia.org/wiki/Alcalinidad_del_agua
PARÁMETROS QUÍMICOS:
DUREZA
Agua dura

Es aquella que se le dificulta formar espuma en presencia de jabón, debido a que presenta cantidad de bicarbonatos y
carbonatos de magnesio (MgCO3) y de calcio (CaCO3).

También se determina de acuerdo a la cantidad de zinc, manganeso o hierro entre otros cationes.

Para calcular la dureza del agua se suele sumar la cantidad de magnesio y calcio presentes en el agua.

Dureza (M) = [Ca2+] + [Mg2+]

Sin embargo, es muy frecuente que esta dureza se determine o se indique como masa de carbonato cálcico en
miligramos por cada litro de disolución, es decir, mg CaCO3/L. ¿Significa esto que todo el calcio presente en un agua
dura proviene de carbonato cálcico

Un catión es un ion cuya carga es positiva, por lo cual se deduce que hay una perdida de electrones y su estado de
oxidación es positivo.
PARÁMETROS QUÍMICOS:
DUREZA
Agua dura
Según la OMS este valor se debe expresar en miligramos de sustancias equivalentes al
carbonato por litro de agua cuando no alcanza 60, entonces nos encontramos ante agua
blanda (< de 60 es agua blanda).

En el caso del agua dura permanente por mucho que se hierva los cloruros, sulfatos de
magnesio, de calcio, se conservan ya que después de alcanzar determinada temperatura su
solubilidad comienza a disminuir.

En el agua dura temporal en cambio puede perder su dureza cuando se le añade hidróxido de
calcio o cuando se hierve esto se debe a que cuando se hierve los carbonatos pueden
disolverse y ser eliminados.

Agua blanda

Es el liquido que tiene muy poca cantidad de sales minerales. Cuando el agua no tiene ningún
mineral solo tiene hidrogeno y oxígeno, se habla de agua destilada
PARÁMETROS QUÍMICOS:
DUREZA
Agua dura
Problemas del agua dura

Aparatos= Cuando se utiliza agua dura en las planchas de ropa, calentadores, lavadoras, las calderas es
habitual que los carbonatos queden incrustados en los depósitos y conductos, de este modo los artefactos
pueden taparse y dejar de funcionar correctamente.

A nivel de la salud= algunos indican que es necesario para satisfacer la demanda que tiene el cuerpo de
calcio y magnesio y otros indican que no.

En el ser humano puede derivarse en la producción cálculos renales. La tendencia es evitar su consumo en
los niños y adultos con problemas urinarios

Afecta directamente las propiedades organolépticas= Que son todos aquellos parámetros que
podemos utilizar para describir sus características físicas que pueden percibir nuestros sentidos, entre los que
se encuentran su textura, olor, sabor, temperatura y color. La OMS asegura que el agua que supere los 200
miligramos por litro acarrea el riesgo de incrustaciones en depósitos y tuberías, mientras que si se encuentra
por debajo de los 100 miligramos por litro puede darse corrosión a largo plazo.
PARÁMETROS QUÍMICOS:
DUREZA
Agua dura

PROBLEMAS DE SALUD

EL agua dura no tiene efecto negativo a la salud, dice la Organización Mundial de la Salud (OMS) en su
Conferencia en Geneva.

Adicionalmente, el agua dura, en particular muy dura, podría ser benéfica gracias a su contribución
suplementaria de calcio y magnesio total.

El incremento del consumo de sales de magnesio puede causar cambios de movimientos intestinales
(diarrea).
El agua de tomar en la cual tanto el magnesio como el sulfato están presentes en altas
concentraciones (250 miligramos por litro de ambos) puede tener un efecto laxativo. Efectos laxativos
han sido observados también por ingesta de suplementos de magnesio pero no por el magnesio en la
dieta.

En los estudios a gran escala, una relación inversa entre la dureza del agua de tomar y las enfermedades
cardiovasculares ha sido reportada. Es decir entre más dura el agua menos enfermedades
cardiovasculares.
PARÁMETROS QUÍMICOS:
DUREZA
Agua dura

PROBLEMAS DE SALUD

En Taiwan, la mayoría de sus estudios, los autores indican un asociación estadística entre mortalidad
con la dureza del agua y el calcio. Algunos estudios sugieren que existe un efecto protector
significativo de la ingesta de calcio en el agua potable sobre el riesgo de cáncer gástrico. Otros
indican del alto riesgo de cáncer de colon con la disminución de las aguas duras.

El magnesio causa vasodilatación. En conclusión, el resultado del estudio muestra que hay un efecto
protector significativo de la ingesta de magnesio en el agua potable sobre el riesgo de
enfermedad cerebrovascular.

El magnesio causa vasodilatación (a mayor magnesio, mayor potasio intracelular, menos calcio) . En
conclusión, el resultado del estudio muestra que hay un efecto protector significativo de la ingesta de
magnesio en el agua potable sobre el riesgo de enfermedad cerebrovascular.

https://www.agualimpia.mx/blogs/news/165214215-efectos-potenciales-del-agua-dura-parte-1#:~:text=Varios%20estudios%20epidemiol%C3%B3gicos%20e%20investigaciones,contenido%20de%20magnesio%20y%20calcio.
Blanda

Agua dura tuberías Agua blanda tuberías


Carbonatos
incrustados

Dura
• Se requiere más jabón o detergente para limpiar la ropa y
otros artículos usando agua dura en comparación con agua
blanda.
• El cabello lavado en agua dura puede parecer opaco y
rígido debido a los residuos.
• La ropa lavada en agua dura puede desarrollar una
decoloración amarillenta o grisácea y puede sentirse rígida.
PARÁMETROS QUÍMICOS:
DUREZA
Agua dura

Según el USGS, la dureza del


agua se determina en base a la
concentración de cationes
multivalentes disueltos:

•agua blanda - 0 a 60 mg/L


(miligramos por litro) como
carbonato de calcio
•Agua moderadamente dura - 61 a
120 mg/L
•agua dura - 121 a 180 mg/L
•Agua muy dura - más de 180 mg/L

https://100cia.site/index.php/quimica/item/1686-que-es-el-agua-dura-y-que-hace
Parámetros químicos inorgánicos
METALES PESADOS

Importancia de la forma en la que se encuentran los metales (partículas orgánicas o inorgánicas, iónica,
complejos coloidales).

Toxicidad de los metales pesados:

–No tóxicos (Fe hierro, Mn manganeso, Al aluminio).


–Tóxicos no usuales (Ti titanio, Os osmio, W wolframio)
–Muy tóxicos y accesibles (Co cobalto, Cr cromo, Pb plomo, Hg mercurio, Cd cadmio)

•Hierro y Manganeso: color, olor y sabor; no tóxicos.


•Zn : indústria de galvanizado. Problema de sabor.
•Cromo (industrias de cromado, aguas de refrigeración): la forma de mayor toxicidad del ion cromo Cr6+.
•Cd cadmio: pigmentos, PVC policloruro de vinilo, fertilizantes.
•Mercurio: industria papelera, industria química, minería.
Parámetros químicos inorgánicos
METALES PESADOS

¿Cuáles son los riesgos de los metales pesados?

Ya que estamos permanentemente expuestos a los metales pesados y tóxicos, el riesgo de padecer trastornos
debidos a la concentración de estos elementos en el cuerpo es bastante alto. Te damos unos ejemplos:

– Plomo: anemia, esclerosis, fatiga y cáncer de riñón.


– Mercurio: autismo, depresión y problemas del aparato respiratorio, daños a nivel genético.
– Cadmio: cáncer de próstata, bronquitis, infertilidad y enfermedades vasculares.
– Cobre: daño en el hígado, los riñones, anemia, irritaciones del intestino delgado e intestino grueso.
– Manganeso: daño en el páncreas, el hígado, el sistema nervioso central, asociado al Parkinson.
– Zinc: dolor de estómago e infección de las mucosas.
Parámetros químicos inorgánicos
ABUNDANCIA DE LOS CONSTITUYENTES QUÍMICOS EN EL AGUA
Constituyentes mayoritarios
(>5 mg/)
Ca calcio, Mg magnesio, Na sodio, Cl cloro, Si silicio, H2CO3 acido carbónico, HCO3-
anión bicarbonato, SO 42- ion sulfato.

Constituyentes minoritarios
(0.01-10 mg/)
2- -
B boro, K potasio, F flúor, Sr estroncio, Fe hierro, CO3 ion carbonato, NO3 nitrato.

Constituyentes traza
(<0.1 mg/)
Al aluminio, As arsénico, Ba bario, Br bromo, Cd cadmio, Co cobalto, Cu cobre, Pb
plomo, Mn manganeso, Ni níquel, Se selenio, Ag plata, Zn zinc, otros.
t
Parámetros químicos inorgánicos

Otros compuestos inorgánicos específicos de industrias:


–Sulfuros (aguas fecales, industriales de papeleras, refinerías e industria química)
–Cianuros(industriales: galvanoplastia – deposición de metales-)
–Fluoruros: procedentes de industrias (aluminio, abonos) o defluoración de las aguas.
–Cloruros: zonas costeras, industria conservera del pescado, etc.
SALINIDAD
Es el contenido de sales minerales disueltas en un cuerpo de agua
Parámetros biológicos
Compuestos orgánicos
• Medidas agregadas: DBO, DQO, OD.

OXIGENO DISUELTO OD
Mide la cantidad de oxigeno disuelto en el agua

De donde proviene:
• Llega al agua por difusión del aire (aire caliente sube y el frío baja y es
absorbido).
• Fotosíntesis (algas verdes, cianobacterias) .
• Aireación del agua que ha caído sobre saltos, rápidos o movimiento de las olas.
• A > presión atmosférica > oxigeno
• Agua fría tiene > niveles de oxigeno.
• El agua dulce puede contener más oxígeno que la salobre.
Compuestos orgánicos
OXIGENO DISUELTO OD
•El rango de OD va de 0-18 mg/l
•El oxigeno disminuye al aumentar la temperatura del agua
•a > CO2 por contaminación > temperatura < oxigeno
•A > fosforo y nitrógeno > eutrofización < cantidad de oxigeno
•Se necesitan de 5.6 mg/l para soportar la vida en el agua.
•OD < 2 mg/l genera hipoxia (baja cantidad oxigeno).
•Las bacterias que descomponen (animales, plantas), utilizan el oxigeno para separar el material. Una extrema
oxidación, deja sin oxigeno el ecosistema ocasiona la muerte de los organismos.
•El nivel de oxigeno es mucho mas importante en cuanto a la calidad del agua que las coliformes fecales (es el
más importante).
•El oxigeno disuelto es absolutamente esencial para la supervivencia de todos los organismos acuáticos (no sólo
peces también invertebrados como cangrejos, almejas, zooplacton,etc).

•El oxígeno afecta a un vasto numero de indicadores, no solo bioquímicos, también estéticos como el olor,
claridad del agua, y sabor.
Compuestos orgánicos
OXIGENO DISUELTO OD

> concentración de
oxigeno (mg/L) <
temperatura(°C)
Compuestos orgánicos
OXIGENO DISUELTO OD

A < temperatura(°C)
< salinidad (%)
> concentración de
oxigeno (mg/L)
Compuestos orgánicos
Demanda Bioquímica de Oxigeno DBO ó BDO

La demanda bioquímica de oxigeno DBO o BOD es la cantidad de oxigeno necesaria para hacer esto
biológicamente a través de microrganismos

La demanda bioquímica de oxígeno, determina la cantidad de oxigeno disuelto (OD) consumida por los
microorganismos para descomponer (en condiciones aeróbicas) la materia organica presente en una muestra
durante un periodo de tiempo y temperatura específicos.

La determinación de DBO consiste en realizar una medida inicial de OD y una medida, tras 5 días de incubación
a 20 °C, expresándose el resultado en miligramos de oxígeno consumido por litro de muestra, denominado DBO5.
La tasa de consumo de oxigeno depende de algunas características como temperatura, PH, tipo de
microorganismos y material orgánico en la muestra.

Entre mayor sea la DBO en un cuerpo de agua dado, menor es el oxigeno disponible para las formas de vida
acuática y, en general, es un indicador para evaluar la carga organica liberada a los recursos hídricos o para
verificar la eficiencia de un sistema de tratamiento de aguas residuales, al comparar la DBO de las aguas residuales
sin tratar y el efluente final.

Para el análisis se utilizan incubadoras, un oxímetro o analizador multiparámetro.


https://tecnal.com.br/es/blog/215_dqo_vs_dbo
Compuestos orgánicos
Demanda Bioquímica de Oxigeno DBO ó BDO
CONDICIONES QUE SE DEBEN GARANTIZAR
• No debe haber sustancias toxicas
• Debe haber disponibilidad de nutrientes
• Buena población de microorganismos
• Oxigeno suficiente

PARA QUE SE UTILIZA LA PRUEBA


• La prueba de la DBO5 se emplea para determinar el poder contaminante de los
residuos domésticos o industriales
• se utiliza como prueba de biodegradabilidad (DBO5/DQO= 1 mucha
biodegradabilidad o,5 biodegradabilidad media >0,5 biodegradabilidad baja)
• Para medir la eficiencia en plantas de tratamiento de aguas residuales a la entrada
(afluente) y salida (efluente)
Bacterias + materia organica+ O2+ nutrientes CO2+H2O+ compuestos inorgánicos + nuevas células + energía
Compuestos orgánicos
Demanda Bioquímica de Oxigeno DBO ó BDO

BDO Nivel en Calidad del agua A > BDO en un cuerpo de agua < es el
mg/L oxigeno disponible para las formas de
1-2 Muy bueno no será mucha vida acuática > contaminación
materia orgánica presente en
el suministro de agua
3-5 Favorable moderadamente
limpio
6-9 Pobre algo contaminado por lo
general indica que materia
orgánica esta presente y que
los microorganismos están
descomponiendo los residuos
100 o mas Muy pobre: muy contaminado
– contiene materia organica
Parámetros biológicos
Demanda Química de Oxigeno ó DQO
Se utiliza para:

Para medir la concentración de la materia orgánica en los residuos


domésticos e industriales
Medir la eficiencia en plantas de tratamiento

Es la cantidad de oxigeno que se requiere para la oxidación de la materia


organica Por un agente químico fuerte a dióxido de carbono y agua

materia organica + agente oxidante catalizador CO2 + agua + otros


(acido sulfúrico)

Catalizador acelera la reacción (3Horas)


Desventaja es que acá no se diferencia cual materia es degrada por las
bacterias, por eso se complementa con la DBO5
Parámetros biológicos
Demanda Química de Oxigeno ó DQO
La demanda química de oxigeno (DQO) es la cantidad de oxigeno necesaria para descomponer químicamente
la materia organica. Es decir que determina la cantidad de oxigeno disuelto requerido para oxidar la materia
organica en una muestra por medio de un agente químico como el dicromato de potasio.

La DQO es el único método utilizado para medir la cantidad de residuos industriales en el agua, que no
puede ser medido por DBO, siendo un análisis indispensable en plantas de tratamiento de agua y
efluentes.

Es muy utilizado, debido a su rapidez a diferencia DBO.

Para este análisis se usa un digestor, luego se hace una titulación con una bureta digital o un titulador
potenciométrico. También hay analizadores de DQO https://tecnal.com.br/es/blog/215_dqo_vs_dbo

La DQO, también es la cantidad de oxígeno necesaria para oxidar la materia orgánica por medios químicos y
convertirla en CO2 y H2O. Cuanto mayor es la DQO, más contaminada está el agua.
https://www.induanalisis.com/publicacion/detalle/dbo_y_dqo_31#:~:text=Es%20la%20cantidad%20de%20ox%C3%ADgeno%20necesaria%20para%20oxidar%20la%20materia,m%C3%A1s
%20contaminada%20est%C3%A1%20el%20agua.
Parámetros biológicos
Demanda Química de Oxigeno ó DQO

A > DQO > contaminación del agua

http://dgeiawf.semarnat.gob.mx:8080/approot/dgeia_mce/html/RECUADROS_INT_GLOS/D3_AGUA/D3_AGUA04/D3_R_AGUA05_01.htm
• Otros componentes orgánicos agregados que se
tienen en cuenta:
– aceites y grasas: restos alimentarios u origen
mineral. formación de películas que afectan a la
vida biológica.

– Detergentes. Efectos perjudiciales:


• formación de espumas

• formación de películas

• contenido de fosfatos

• incremento del contenido en boro.


• Componentes orgánicos individuales:

En muchas casos existen regulaciones específicas para


compuestos individuales o para grupos de compuestos.
– Fenoles y clorofenoles (contaminación industrial).

– Pesticidas y herbicidas (producto de la escorrentía o en


la industria agroalimentaria del lavado de la materia
prima).
• Componentes orgánicos individuales:

– PCBs utilizados en industria desde 1930. Elevada estabilidad.


Son policlorobifenilos (PCB) o bifenilos policlorados
(polychlorinated biphenyls). Son una serie de compuestos
organoclorados (209). Puede ingresar en el cuerpo a través del
contacto de la piel, por la inhalación de vapores o por la
ingestión de los alimentos que contengan residuos del
compuesto.
– Son carcinogénicos que pueden producir daño oxidativo al
ADN, provocar aberraciones cromosómicas y generar cáncer
de mama, hígado, tracto biliar, gastrointestinal, cerebral, etc.
Parámetros biológicos de calidad
Microorganismos patógenos en aguas.
Principales patógenos: Bacterias (Salmonella, Shigella) Virus (Hepatitis A) y protozoos (Giardia).
• Determinación de la presencia o ausencia de patógenos:
Problemática:
– Demasiados microorganismos para ser determinados.
– Algunas determinaciones son muy costosas.
– La supervivencia de los microorganismos no es similar.
• Necesidad de indicar un organismo indicador:
– Proporcional a la abundancia de patógenos en el agua
– Supervivencia, al menos similar a la de cualquier patógeno
– Fácilmente detectable y presente en mayores concentraciones que cualquier patógeno
– Ausente del agua a menos que esta esté contaminada.
Parámetros biológicos de calidad
• Organismos indicadores:

– Coliformes totales (CT): microorganismos del tracto


intestinal humano (crecimiento a 35 ºC en un medio
determinado)
– Coliformes fecales (CF) microorganismos del tracto
intestinal humano (crecimiento a 44.5ºC en un medio
determinado)
– Problemática asociada a estos indicadores.
Parámetros biológicos de calidad
COLIFORMES TERMOTOLERANTES O TOTALES

Grupo de especies bacterianas que tienen ciertas características bioquímicas en común.


coli, refiriéndose a la bacteria principal del grupo, Escherichia coli.

Bacterias coliformes
Los bacilos
Taxonomía Gramnegativos aerobios
Dominio: Bacteria o anaerobios facultativos
Filo: Proteobacteria (presencia o ausencia de
Clase: Gamma Proteobacteria oxigeno), no esporulados
(no producen esporas que
Orden: Enterobacteriales
son las estructuras
Familia: Enterobacteriaceae celulares de resistencia),
Géneros que fermentan la lactosa
•Escherichia con producción de gas en
•Klebsiella un lapso máximo de 48 h.
•Enterobacter a 35°C ± 1ºC.
•Citrobacter
Parámetros biológicos de calidad
Hábitat del grupo coliforme

Las bacterias de este grupo se encuentran principalmente en el intestino de los


humanos y de los animales de sangre caliente, es decir, homeotermos, pero también
ampliamente distribuidas en la naturaleza, especialmente
en suelos, semillas, vegetales y materiales vegetales en descomposición .

Pueden originarse en aguas enriquecidas orgánicamente tales como los efluentes


industriales. Por eso no es correcto decir que estas son coliformes fecales,
porque no solo están presentes en las heces.

Si se observan altos recuentos de coliformes termotolerantes en ausencia de riesgos


detectables para la salud, deberán llevarse a cabo análisis confirmatorios adicionales,
específicos para E. coli.
https://apps.who.int/iris/bitstream/handle/10665/41985/9243545035-spa.pdf?sequence=1&isAllowed=y
Parámetros biológicos de calidad
COLIFORMES FECALES
Bacterias Gram-negativas capaces de fermentar la lactosa con producción de gas a las 48 h., cuya
incubación es a 44.5 ± 0.1°C.

Aproximadamente el 95% del grupo de los coliformes presentes en heces fecales, están formados por Escherichia
coli y ciertas especies de Klebsiella. Ya que los coliformes fecales se encuentran casi exclusivamente en las heces de
animales

El cuerpo humano excreta gran cantidad de coliformes fecales diariamente. Debido a que uno de los objetivos
primarios del tratamiento de aguas residuales es evitar que se conviertan en foco de enfermedades infecciosas, es
de particular interés reducir estos coliformes a niveles que pueden ser eliminados en la naturaleza. Un buen sistema
de lodos activados es capaz de eliminar una fracción mayoritaria y un proceso de desinfección final como adición de
cloro o uso de lámparas UV. El control de los coliformes mediante análisis es imprescindible para garantizar que
funciona bien el proceso de tratamiento.

Como los lodos de las plantas de tratamiento generalmente proceden de aguas residuales domésticas, también es
necesario asegurar en ellos la calidad microbiológica.

La mayoría de los coliformes fecales no sobreviven por demasiado tiempo en vida libre a menos de que su número
sea muy alto y se encuentren lodos no estabilizados. Dependiendo de su nivel en el lodo, los lodos pueden ser
usados en zonas urbanas con contacto público en el peor de los casos para silvicultura (manejo bosque con bienes y
servicios ambientales). http://www.microlabindustrial.com/parametros/patogenos/182/coliformes-fecales#:~:text=Los%20coliformes%20fecales%20se%20definen,de%20Klebsiella%2C%20Enterobacter%20y%20Citrobacter.
https://core.ac.uk/download/pdf/229944869.pdf
https://core.ac.uk/download/pdf/229944869.pdf
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EPA AGENCIA DE PROTECCION AMBIENTAL
EPA AGENCIA DE PROTECCION AMBIENTAL EESTADOS UNIDOS
BIOINDICADORES

Son aquellos organismos o comunidades en los que su existencia, sus características estructurales, su
funcionamiento y sus reacciones dependen del medio en que se desarrollan y cambian al modificarse las
condiciones ambientales.
Algas alto numero eutrofización, bajo numero pocos nutrientes.
Plantas hidrófilas (plantas adaptadas a los medios muy húmedos o acuáticos tales como lagos, estanques,
charcos, estuarios, pantanos, orillas de los ríos, deltas o lagunas marinas) están aguas con material industrial y
domestico
Jacinto de agua (planta) presencia en agua con > fosforo y nitrógeno
Plecopteros presencia en agua con altas concentraciones de oxigeno y baja temperatura
Corixidae (insectos acuáticos del orden Hemiptera) disminuye su presencia o no esta en aguas con jabones y
detergentes, porque se disminuyen la tensión superficial del agua y esto les impide permanecer allí.
https://es.slideshare.net/davidaguilera18488169/bioindicadores-del-agua

Jacinto de
Corixidae Plecopteros
agua (planta)
https://en.wikipedia.org/wiki/Corixidae https://www.flydreamers.com/es/articulos/la-historia
-vital-de-los-plecopteros-a1007

https://es.slideshare.net/davidaguil
era18488169/bioindicadores-del-agua

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