Papas a la Francesa $80

ENTRADAS Trufadas
Papa Francesa, Queso Parmesano,
Aceite de Trufa y Perejil.
Bocados de Risotto (5 piezas) $75 $80
Pequeñas esferas de Arroz Arborio Papa Gajo con Queso
con Queso Mozzarella empanizadas Papa Gajo con Queso Cheddar fundido
con Panko. Servidas con Salsa Marinara. y Tocino.
Papas Bravas $48
$62 Salchichas Doradas
Papa Gajo con Paprika. Acompaña-
das de Aderezo Chipotle.

Nachos a la Brasa $110

Arrachera, Jalapeños y Pimientos
Asados, Queso Mozzarella Fundido,
Sopas
Guacamole y Cenizas sobre una cama
de Totopos.
Sopa de Cebolla Gratinada $68
Carpaccio de Betabel $65 Cebolla, Queso Parmesano y Croutones.
Betabel, Queso de Cabra, Nuez Gara- Gratinada en Horno de Piedra.
piñada y Vinagreta Balsámica.
Sopa Ramen
Guacamole con Arrachera
Caldo de Res, Pasta Ramen, Apio,
Asada $98 Cebollín, Salsa Sriracha, elige tu
Guacamole, Arrachera Asada y Pico
de Gallo, acompañado de Totopos. ingrediente favorito:
Pulled Pork $90
Tostada de Atún $45 Portobello $90
Tostada con base de Mayonesa de Pollo $90
Chipotle, Atún Marinado en Salsa Arrachera $94
Ponzu, Aguacate, Poro Frito y espol-
voreada con Chile de Árbol Troceado.

Coliflor a la Brasa $80

Coliflor Asada al Horno de Brasa
Carbón acompañada de Mayonesa de
Jalapeño.

Nacho Papas $95

Papa Gajo, Pulled Pork Barbecue
(Pierna de Cerdo en lenta cocción),
Jalapeños, Cebollín y Crema ácida.

Papas a la Francesa $52

Agrega Queso Cheddar fundido por
$20
O Queso Cheddar Fundido y Tocino
por $35