Universidad Dr.

José Matías Delgado

Seminario de Trabajo de Investigación Tesina
“LA GASTRONOMÍA TURÍSTICA COMO ELEMENTO DE
COMERCIALIZACIÓN DE RUTAS Y DESTINOS INDIVIDUALES”
Guía para entrevista

1. ¿Considera que la gastronomía local de la zona occidental del país es

capaz de atraer a un flujo considerable de visitantes?
2. ¿Qué opina de la oferta gastronómica actual de Ruta de Las Flores, Santa
Ana, Chalchuapa y San Lorenzo?
3. En su opinión ¿Cuál sería la mejor forma de promocionar Ruta de Las
Flores, Santa Ana, Chalchuapa y San Lorenzo utilizando la gastronomía
local?
4. ¿Cuál es su opinión respecto a los festivales gastronómicos que
actualmente se desarrollan en Ruta de Las Flores, Santa Ana, Chalchuapa
y San Lorenzo?
5. ¿Qué opina sobre talleres interactivos en donde se muestre a los visitantes
las técnicas y formas de preparación de los platillos originarios de la zona?
6. ¿Qué opina sobre una guía informativa que de a conocer los principales
platillos locales de Ruta de Las Flores, Santa Ana, Chalchuapa y San
Lorenzo?
7. ¿Qué opina sobre la creación de una Ruta Gastronómica que incluya a
Ruta de Las Flores, Santa Ana, Chalchuapa y San Lorenzo con platos
originarios de la zona y talleres interactivos en donde se enseñen la cultura
y tradiciones a través de la gastronomía?