UNIVERSIDAD TÉCNICA DE COTOPAXI

EXTENCIÓN-LA MANÁ
TURISMO.

La presente encuesta está dirigida a la población Lamanense y turistas para determinar la

incidencia de la gastronomía típica y tradicional en el desarrollo turístico de la Parroquia Urbana
La Maná del cantón La Maná, con la finalidad de garantizar el Ante Proyecto: “PROPUESTA
DE CREACIÓN DE UNA RUTA GASTRONÓMICA, A TRAVES DE UN TRÍPTICO
DE LA COMIDA TÍPICA Y TRADICIONAL DE LA PARROQUIA URBANA LA
MANÁ, EN EL CANTÓN LA MANÁ”

1. Datos Personales.

 Sexo

Masculino Femenino

 Lugar de Origen

Nacional Extranjero

Lugar de Procedencia __________________________

2. ¿Considera usted que la gastronomía típica y tradicional aporta al desarrollo

turístico del Cantón?

SI NO

3. ¿Qué producto es el que más consume usted cuando visita la parroquia La

Maná? Seleccione 4.

Hornado

Tilapia Asada

Fritada

Encebollado

Cuy Asado

Seco de gallina

Otros __________________________________

4. ¿Con qué frecuencia acude a degustar la comida típica y tradicional de este

sector?
Semanalmente

Mensualmente

Ocasionalmente

Otros __________________________________

5. ¿El servicio que brinda los establecimientos del sector es: ?

Excelente

Buena

Malo

No Existe.

6. ¿Considera usted que los actuales establecimientos brindan un ambiente

adecuado para satisfacer las necesidades de los turistas?
SI NO

7. ¿Considera usted que al existir una mayor promoción de la gastronomía típica y

tradicional de la parroquia en un medio publicitario incentivaría la presencia del
turismo?
SI NO

8. ¿Considera usted la creación de una Ruta Gastronómica en la Parroquia urbana

La Maná, como una opción de conocer la diversidad de platos típicos y
tradicionales?
SI NO

9. ¿Cuál de los siguientes medios publicitarios considera usted el más idóneo para
la difusión de la gastronomía tradicional?

Tríptico (impreso o digital)

Folleto Informativo

Radio/ Televisión

Eventos

10. ¿Cuál es su sugerencia para mejorar el Turismo en el cantón La Maná?

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