Fideos en salsa

roja con pollo

½ filete mediano de pollo
Ingredientes
Ingredientes

½ taza de fideos cortos (corbatita, canuto,

caracol, etc)
¼ de zanahoria mediana rallada
3 cucharaditas llenas de tomate picado
finamente
1 diente pequeño de ajo picado finamente
2 cucharaditas llenas de cebolla picada
finamente
5 cucharaditas de aceite
vegetal
1 pizca de sal yodada
1 trozo pequeño de hongo
1 hoja de laurel
nutricional
Aporte
nutricional
CAporte

Brinda energía, proteínas

y hierro para el adecuado
crecimiento y desarrollo de
tu niña o niño.
 Preparacion
Preparacion
1 Cocinar y deshilachar el pollo. Reservar.

Para la salsa, preparar un aderezo con 3

2 cucharaditas de aceite, ajos y cebolla. Agregar
el tomate y la zanahoria. Añadir un poco de
caldo de pollo o agua hervida hasta cubrir la
preparación.

Añadir el hongo, la hoja de laurel y una pizca

3 de sal. Dejar cocinar a fuego lento.

4 Sancochar los fideos, escurrir y reservar.

5 Mezclar la salsa con los fideos.

Saltear el pollo con 1 cucharadita de aceite y

6 agregar un poco de salsa para dar color. Servir.

9 a 11 meses:
Servido
Servido

5 cucharadas de fideos en
salsa roja + 2 cucharadas de
pollo.

Añade 1 cucharadita
de aceite sobre la preparación.