FERIA GASTRONÓMICA

“ASÍ SABE SINALOA”

Bienvenida.
Muy buenos días tengan todos ustedes, Colegio Imperial agradece la presencia de
padres de familia, así como del personal docente, dirección y alumnado de esta
institución el día de hoy.
Mi nombre es Allison Lugo y mi compañero Iván Garcia, y seremos los anfitriones y
responsables de que este evento se desarrolle de la mejor manera.
Hoy Viernes 23 de Junio del 2023, nos hemos reunido en este espacio con el fin de
dar a conocer y admirar parte de la cultura y tradicion del estado de Sinaloa, así
como validar y reflejar de una manera estética, ética y recreativa la participación
social del Colegio para este evento.
Descripción de Sinaloa.
Sinaloa es un estado ubicado en la región noroeste de México, con una extensión
territorial de aproximadamente 58,000 km² y una población de más de 3 millones de
habitantes. Limita al norte con Sonora, al este con Chihuahua y Durango, al sur con
Nayarit y al oeste con el Océano Pacífico. La capital del estado es Culiacán y otras
ciudades importantes son Mazatlán, Los Mochis y Guasave. Sinaloa es conocido
por su rica cultura culinaria, sus hermosas playas, sus tradiciones culturales y su
gran producción agrícola, pesquera y ganadera. Además, es el estado que a dado
origen a importantes figuras de la música regional mexicana, como los legendarios
cantantes Pedro Infante y Lola Beltrán, y el popular grupo Los Tigres del Norte.
A continuación un video sobre Sinaloa y su cultura y posteriormente la participación
de alumnos de primer grado de secundaria con un cuadro dancístico alucivo al
estado de Sinaloa. (Corre video y despues música del primer baile).
Gastronomía en Sinaloa
La gastronomía en Sinaloa es muy variada y rica en sabores, influenciada por la
fusión de la comida prehispánica y la española. Destacan platillos como el famoso
chilorio, que consiste en carne de cerdo cocida y adobada en chile y especias; la
machaca, carne seca de res deshebrada y cocida con chile y ajo; y la birria, una
sopa de carne de res o chivo cocida en caldo con especias. También es muy
popular el pescado zarandeado, pescado asado a la leña y marinado en una salsa
de chiles y especias; los tacos de camarón, preparados con camarones fritos y
acompañados de salsa y aguacate; y los tamales de elote, hechos con maíz tierno y
rellenos de queso y chile. En cuanto a postres, sobresale el tradicional dulce de
coyol, hecho con la pulpa del fruto del mismo nombre y endulzado con piloncillo. La
gastronomía en Sinaloa es sin duda un atractivo para los visitantes que quieran
disfrutar de la rica cultura culinaria de México.

Ø A continuación, presenciaremos un video con un mensaje del Bailarín

“Leonardo Yañez”, el cual tiene un impacto cultural muy importante, es
acerca de la cultura Yoreme que esta ubicada al norte del estado de Sinaloa.
La gastronomía es la disciplina, comprendida como un arte, que estudia las
relaciones del ser humano con su modo de alimentación y con el entorno cultural
en el que la cocina se da.
La gastronomía brinda una aproximación a la cultura empleando la comida como
eje central. Se ocupa tanto de técnicas de cocción, datos nutricionales y ciencias
alimenticias, como del manejo profesional de los sabores y aromas en la
confección de un platillo culinario.

Personajes Ilustres del Estado de Sinaloa

Como siguiente número nos acompañan Valentina Garcia y Gael quienes vienen
interpretando a dos grandes personalidades de la música y cine mexicano.
Y Posteriormente alumnas de segundo grado de secundaria.
Lola Beltrán

María Lucila Beltrán Ruiz, conocida artísticamente como Lola Beltrán, fue una
cantante, actriz y presentadora de televisión mexicana, considerada como la
máxima exponente de la música regional mexicana. Nació en Rosario el 7 de marzo
de 1932 y murió en Ciudad de México el 24 de marzo de 1996 a los 64 años.
Frente a la iglesia en el municipio de El Rosario Sinaloa, se erigió una estatua
en su honor, mientras que en la ciudad de Mazatlán existe otra y hay una más
en la Plaza Garibaldi de la Ciudad de México.

Pedro Infante

Reconocimientos
Fue nominado en 1947 por la Academia Mexicana de Ciencias y Artes Cinematográficas
como mejor actor con la película “Cuando Lloran los Valientes”, un año después por “Los
Tres Huastecos”, en 1953 por “Un Rincón Cerca del Cielo”. Finalmente logró el premio de
mejor actor por su actuación en la película La Vida no Vale Nada. Su película Tizoc,
rodada en 1956, fue un éxito internacional, por la que obtuvo en 1957 el Oso de Plata del
Festival de Cine de Berlín, como mejor actor principal.
Muerte
Pedro Infante falleció el 15 de abril de 1957 en un accidente aéreo cerca de Mérida, en
Yucatán cuando pilotaba su propio avión. Cuando murió era el cantante más célebre, rico y
celebrado de México.

(Cuando comienza la canción del Ahualulco dar fin al evento)

“Con esto damos por terminado la primera parte del evento, ahora los
invitamos a pasar a degustar la sabrosa Comida de nuestro Sinaloa y
no olviden pasar a dar un recorrido por la Galería Artística”.