Trabajo individual

Identificación del trabajo

a. Módulo: 3
b. Asignatura: Taller de packaging
c. RA: Crea una metodología de trabajo en base a la síntesis de
información necesaria para un proceso creativo orientado al
packaging, diseñando un packaging enfocado a las
circunstancias y necesidades de una marca (cliente) y
mercado determinado.
d. Docente Online:
e. Fecha de entrega: 26/09/2023

Identificación del/los estudiante/s

Nombre y apellido Carrera

María Jesús Zegers de la Maza Diseño Gráfico Digital

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Introducción

En un mercado que constantemente busca surgir e innovar con productos

novedosos, La Ramona, una marca de comida rápida, aparece como una empresa
innovadora dentro de la industria alimentaria y de restaurantes. Ellos, buscan
desenvolverse en el área de comida rápida, pero dándole una vuelta al término
como tal, ofreciendo productos de comida rápida tales como hamburguesas y papas
fritas, pero saludables y con empaques amigables con el medio ambiente. Con su
misión clara, mejorar la alimentación de las personas y poder darse un gusto de un
alimento etiquetado como “no saludable”, con ingredientes frescos, manteniendo su
sabor y calidad, entregando un producto osado y creativo, nutritivo para el cliente.

El propósito de este informe es crear un sistema de empaque completo, que

refleje la misión y visión de La Ramona. A lo largo del desarrollo, se abarca desde
su identidad de marca, la cual es moderna y osada, y sus valores ecológicos, hasta
su compromiso con la facilidad que entrega la comida rápida a las personas y
felicidad de que sea un producto saludable.

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Desarrollo

Ítem 1:
Fase de observación del proceso creativo:
Según la información entregada sobre el proyecto, desarrolla la primera parte del
proceso creativo enfocado en la investigación y el análisis de información
relacionada al packaging, creando un documento, tamaño carta, que respalde esta
fase del proyecto y que contenga lo siguiente:
a. Un Brief apto para el cliente y su producto, de acuerdo a los contenidos
estudiados en el módulo, (las posibles respuestas ficticias necesarias para
desarrollar cada punto del documento deben estar basadas en la información
entregada acerca del cliente) que te ayude a entender y desarrollar el proyecto.
El Brief debe contener el desarrollo mínimo de seis ítems vistos en el módulo. La
extensión total del documento dependerá del contexto del cliente y qué
características o valores decidas sumarle de manera coherente a la marca en el
Brief, pero este no debe superar las dos planas.
b. Crear una tipología: Buscar seis imágenes que se relacionen al producto o el
envasado. Cada imagen debe tener asociado un texto justificativo, con una
extensión de tres a cinco líneas cada uno, explicando qué elementos rescatables
existen y por qué es evaluable su utilización en el proyecto.
c. Según la información entregada en la contextualización del caso, y la recopilada
en las dos problemáticas anteriores, desarrolla una conceptualización para el
proyecto, definiendo de dos a tres conceptos explicando en un texto de cinco a seis
líneas el por qué sería apropiada su utilización en este caso.
d. Según la información existente y la conceptualización desarrollada, define los
elementos gráficos y materiales a utilizar, con su respectiva explicación del por qué
es un elemento apto para el proyecto.

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 A. Brief

1. Objetivo del proyecto

El objetivo principal de este proyecto es diseñar un packaging que represente
la identidad la marca La Ramona, moderna, osada y entretenida y que, al mismo
tiempo, sea funcional para poder realizar delivery de sus productos y la opción para
llevar desde el local. Este packaging debe resguardar los tres productos principales
en un mismo contenedor, hamburguesas, papas y verduras y empanadas, además
de jugo enlatado.
2. Descripción de la marca
La Ramona es una marca de comida rápida, la cual se dedica a cambiar la
visión de los productos conocidos como comida chatarra, transformándolo en
opciones más saludables e igual de sabrosas. Esta, se caracteriza por tener un
enfoque más bien nutricional y sazón innovadora.
3. Descripción del producto
Ofrece una variedad de productos, entre los cuales destacan hamburguesas
de carne magra o vegetales, en pan a base de zanahoria, betarraga o espinaca.
También cuentan con papas y verduras las cuales no son fritas sino horneadas. Por
último, realizan empanadas de cóctel horneadas, hechas con masa integral o de
vegetales. Todos estos productos incluyen un jugo enlatado.
4. Público objetivo
El público objetivo son personas que buscan opciones alimenticias más
saludables y sabrosas, en la categoría de comida rápida, por lo que abarca tanto a
niños como adultos y jóvenes, trabajadores con poco tiempo para cocinar, familias
conscientes de su alimentación.
5. Definición del mercado
El mercado de La Ramona se encuentra en área de la comida rápida pero
con un enfoque saludable. Por otro lado, abarca el mercado del delivery retiro en
tienda.
6. Competencia
La competencia son otras cadenas de comida rápida, tanto las tradicionales
como las saludables, pero también aquellos restaurantes que incluyan delivery y
retiro en tienda (aunque no sean de comida rápida)
7. Proceso de distribución del producto
Se distribuyen principalmente mediante servicios de entrega a domicilio y
para llevar. Por lo anterior, el packaging debe diseñarse de tal manera que asegure
la calidad de los productos y su mantención en el tiempo, para que lleguen al cliente
en óptimas condiciones, manteniendo la calidad y sabor que el restaurant espera.

8. Antecedentes publicitarios
La Ramona es una marca nueva y no cuenta con sistema gráfico ya
desarrollado, por lo que en este proyecto también se incluirá la creación de una
marca y será llevada a todos los elementos del restaurant.
9. Timing
El proyecto debe ser finalizado en un plazo máximo de 3 meses, con el fin de
poder implementar los nuevos contenedores para delivery y retiro en tienda.

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10. Criterios condicionantes de la marca

- Modernidad y osadía en el diseño

- Representación visual
- Funcionalidad y seguridad en el transporte de sus productos
- Que sea aplicable en todos los productos que ofrece
- Uso correcto de colores y elementos que transmitan la imagen y esencia
de la marca.

B. Crear una tipología

El empaque para las hamburguesas sería un

envoltorio de papel, reciclable, el cual, contiene la
hamburguesa, adaptándose a su forma, por lo que no
utilizaría mayor espacio en el empaque final donde
irían todos los productos.

Siguiendo la misma línea

del empaque de las
hamburguesas, este envoltorio que sirve tanto
para papas fritas como empanadas y vegetales,
tiene una característica en particular y es que es
extensible y se ajusta a la cantidad de alimento
que se ponga en el interior, conservando la forma,
textura, sabor y temperatura del producto. Al
guardar el producto en su interior, se cierra de
manera segura y no se derraman los alimentos.

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C. Según la información entregada en la contextualización del caso, y la
recopilada en las dos problemáticas anteriores, desarrolla una
conceptualización para el proyecto, definiendo de dos a tres conceptos
explicando en un texto de cinco a seis líneas el por qué sería apropiada su
utilización en este caso.

o Compromiso ecológico:
La Ramona, busca mejorar el tipo de productos que se venden que
el concepto de comida rápida, proponiendo los mismos productos
como hamburguesas y papas fritas, pero utilizando otros métodos
de cocción y sabor, incorporando verduras y evitando fritura. Ese
interés por una mejor alimentación, también conlleva el cuidado del
medio ambiente, por lo que el empaque de los productos debería
ser ecológico, para lograr transmitir también un mensaje respecto a
la responsabilidad ambiental y, al mismo tiempo, llegando a otro
público, como lo son las personas preocupadas por el reciclaje y la
ecología.

o Estilo osado y moderno:

La Ramona se considera una marca moderna y osada, por lo que
el diseño gráfico del packaging debe ser acorde a la personalidad
de la empresa, es decir, colores llamativos, tipografía moderna,
actual, elementos visuales llamativos, etc. Con un diseño que refleja
la personalidad de La Ramona, atraerá a su público objetivo pero
también destacará la marca dentro de la competencia de comida
rápida.

o Facilidad y Practicidad:
Al optar por la modalidad de delivery y take away, es necesario
tener un packagin seguro y fácil de trasladar, tanto para el que arma
el pedido como para el que hace el delivery y quien lo recibe. Esto
implica, agarre fácil y sefuro, aberturas sencillas y prácticas para el
cliente, disposición lógica y segura de los productos en el empaque

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 para evitar derrames o que el cliente tenga algún problema al
momento de sacar sus productos.

D. Definición de elementos gráficos

1. Compromiso ecológico
o Material sostenible
Utilizar materiales ecológicos y reciclables para el
packaging como por ejemplo, cartón o papel reciclado, con el
fin de transmitir el compromiso que tiene el restaurant con
cuidado del planeta y el medio ambiente. Este tipo de materiales
es muy usado en cajas, bolsas y empaques pequeños.

o Diseño de sellos ecológicos

Respecto a la utilización de etiquetas con el logo, estas
pueden ser impresas en papeles a base de papeles reciclados,
plásticos, materiales provenientes de la caña de azúcar,
algodón, etc, impresas con tinta al agua y adhesivo que no sea
tóxico.

2. Estilo osado y moderno

o Paleta de colores
Colores llamativos y energéticos, audaces, como el color
naranja, tonos de verde brillantes, azul intenso, en el diseño de
packaging. Con estos colores, La Ramona podría reflejar su
personalidad, modernidad y osadía.

o Tipografía
La tipografía de la marca debe ser moderna, que se
complemente con los colores y con la imagen de la marca.

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 Algunos ejemplos de tipografía sugerida son: Komoda, Stoked,
Zafir y Croc

o Elementos visuales
Los elementos visuales que acompañan a la marca, en
su publicidad, packaging, etc, deben ser visualmente atractivos,
mostrando sus productos reales, evidenciar la misión a través de
imágenes, es decir, lo saludable, imágenes de ingredientes
frescos, platos que llamen la atención del cliente a consumir.

3. Facilidad y practicidad

o Asas de agarre
El packaging además de ser llamativo para el cliente,
debe ser práctico. Sea una caja, bolsa, etc, debe ser fácil de
agarrar y seguro, para poder asegurar un traslado seguro.

o Aberturas fáciles
El empaque que contiene el producto más la bolsa que
lo contiene para trasladarlo, deben tener sellos seguros pero a
la vez fáciles de abrir para el cliente, con el fin de evitar
cualquier accidente que pueda tener el receptor del producto al
momento de abrirlo o el producto como tal, al momento de
trasladarlo, que se abra o se derrame.

o Diseño interior seguro

La distribución de los alimentos dentro del empaque
debe ser estratégicamente ordenado, con el fin de evitar
movimiento entre ellos durante su traslado, como separadores,
fijadores, que permitan que el producto se quede en su lugar y
no hayan accidentes.

Ítem 2:
Fase de desarrollo del proceso creativo:

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 Según la información obtenida en la primera fase, desarrolla un archivo que
contenga:
- Cuatro imágenes con el desarrollo de una propuesta gráfica diferentes
entre sí, tres a modo de croquis, más la seleccionada para este caso, con
un trabajo más acabado (maquetas o mockup) y desarrollado
digitalmente.

- Cada una debe contar con un texto de seis líneas aproximadamente,

donde se justifique el diseño e indique por qué fue o no seleccionado. El
escrito debe relacionar coherentemente toda la información entregada en
la contextualización del caso, la recopilada en el brief y la
conceptualización realizada anteriormente con la propuesta.
Las imágenes deben estar contenidas en un archivo en formato PDF con una
propuesta en cada lámina, la última debe ser la seleccionada.

El diseño de packaging para

papas fritas, empanadas y/o
verduras, fue pensado como
el clásico empaque de papas
fritas pero buscando
practicidad al momento de
empacarlo, trasladarlo y al
momento de llegar al usuario.
El primer diseño, fue el
seleccionado, pues tiene un
formato que encaja con el
empaque del producto final
donde se llevarán todos los
elementos, su forma se ajusta
a su contenido y es extensible
según cantidad, material
papel ecológico, mantiene el
calor y calidad del producto. Los otros 3 elementos no fueron seleccionados, en
primer lugar, el numero 2, ya que es una caja, no moldeable por lo que difícilmente
se podría ajustar al empaque final, donde irían otros productos. El número 3, se
consideraba también un formato caja pero redondo, donde tuviera su propia tapa de
cierre pero, al igual que el anterior, no es moldeable y podría dificultar el empaque
final y su trayecto. Por último, el diseño número 4, tiene formato cono, sería pensado
en cartón, al igual que los otros dos y con una tapa de cierre, y tiene el mismo
problema que los otros dos, no es moldeable a cualquier tipo de empaque ya que
estaría hecho de cartón y sería más difícil poder acomodarlo.

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 El diseño elegido es el
numero 4. Este, está
pensado no solo para
llevar hamburguesa,
sino para distribuir
todos los alimentos
dentro del empaque,
con sus separadores,
incluso contenedor
para la salsa. De esta
manera, el producto
llegaría de manera
segura al cliente, sin
daños o problemas de
derrame, etc.
Respecto al empaque
de la hamburguesa como tal, este será del mismo material que el de las papas fritas
pero de forma circular, el cual envuelve la hamburguesa en una especie de saquito,
el cual se puede cerrar y es extensible según el tamaño del producto. Los otros tres
elementos no fueron seleccionados ya que su funcionalidad no era eficiente y podría
ocasionar futuros accidentes en la manipulación de los productos y en la entrega al
cliente.

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 1. Ítem 3:

Fase de presentación del proceso creativo:

Luego de haber desarrollado la propuesta grafica basada en la información

recopilada, desarrolla una presentación para el packaging, en formato PDF.

Esta presentación debe contener:

1. Una contextualización breve de la marca: Historia, misión, valores,

etcétera. Con un máximo de 10 líneas (se pueden utilizar imágenes
concernientes al punto).
2. Una contextualización tipológica del mercado y la competencia,
utilizando las seis imágenes seleccionadas anteriormente, más un
texto de cinco a seis líneas con una explicación general.
3. La justificación de la conceptualización y la elección de los elementos
gráficos y materiales utilizados, con una extensión de 10 líneas
aproximadamente. (se pueden utilizar imágenes concernientes al
punto). Imágenes que ilustren la aplicación de la gráfica en los
diferentes envases o elementos utilizados para el packaging, la
cantidad de slide empleados para este punto dependerá de cada uno
con un máximo de seis. Las imágenes pueden ser fotografías de las
maquetas análogas o trabajar en base a mockups y fotomontajes,
mostrando de forma atractiva el resultado, jugando con la interacción
entre ellos, la individualidad de cada envase y la gráfica utilizada.

a) Contextualización de la marca:

La Ramona es una marca de comida rápida que promete innovación en sus

productos, ofreciendo comida rápida saludable y creativa, manteniendo los sabores
naturales de los ingredientes. Respecto a su historia, se centra en el interés por la
alimentación rica y saludable, poder entregar un buen servicio de comida rápida,
pero dejando de lado la comida chatarra y entregando a los clientes algo sano, rico
y similar al formato de comida menos saludable. Sus principales valores son la
calidad, sostenibilidad y el compromiso con la satisfacción del cliente.

La Ramona, busca ser la primera alternativa moderna y osada de la industria

alimentaria en el aspecto de comida rápida, con el fin de mejorar la alimentación de
los clientes y promoviendo un mejor estilo de vida.

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 b) Contextualización tipológica del mercado:

La Ramona opera en el mercado relacionado a la comida rápida saludable,

el cual ha incrementado su crecimiento considerablemente debido al interés y
consciencia que han tomado las personas por querer mantener una mejor
alimentación y vida saludable. La competencia de la marca abarca tanto comida
rápida tradicional que también han intentado darle una vuelta a sus productos,
intentando incorporar productos más saludables, como también nuevas empresas,
emprendimientos que tienen como punto central la comida saludable. En este tipo
de mercado, la importancia por la calidad de los productos es fundamental, la
sostenibilidad y compromiso con el medio ambiente en el packaging es relevante y
se ha transformado en algo fundamental para las empresas. En relación a lo
anterior, La Ramona centra sus ideales en la sostenibilidad, innovación
gastronómica y su estilo osado, lo que hace la diferencia en el mercado y su
competencia.

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Conclusión

El proyecto de packaging realizado para La Ramona, representa una

oportunidad comercial para poder destacar su marca en el mercado de comida
rápida pero saludable. A través de un diseño enfocado en la sostenibilidad y un
estilo moderno, llamativo y práctico, la empresa se posiciona con el fin de cautivar
a cada cliente que llega con sus buenos productos.

La idea de packaging propuesta no solo será útil como el empaque de la

marca como tal, sino que también transmite un mensaje a la sociedad respecto al
cuidado del medio ambiente y la importancia de llevar una buena alimentación.

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