ACT.

ALIMENTACIÓN 1
1. Explica la relación que hay entre los conceptos de alimentación, nutrición y dieta

Son conceptos íntimamente relacionados, pero que responden a procesos diferentes

Tienen relación porque necesitamos un aporte constante de nutrientes y se encuentran en

la combinación de alimentos que consumimos

1. Diferencia entre macronutrientes y micronutrientes

La diferencia es que macronutrientes es en grandes cantidades y micronutrientes es en

pequeñas cantidades

La función principal de los macronutrientes es función energética

La función de los micronutrientes es función reguladora

1. En que consisten las funciones plástica, energética y reguladora y que nutrientes

llevan a cabo cada una
Plástica: se encargan de la formación y reposición de tejidos de el cuerpo ( proteínas,
minerales, agua)
Energética: la aportación de nutrientes que se necesita para generar la energía
(proteínas, carbohidratos y grasas)
Reguladora: controlan y favorecen los procesos metabólicos ( vitaminas y minerales)
2. Cuántas kilocalorias necesitará diariamente una persona adulta de 78 kilos de peso?
¿Cuántas deberían proceder de cada tipo de nutriente?

Una persona de 78 kilos de peso necesitará 3117 kilocalorías diariamente

Lípidos: 109,2 kilocalorías

Carbohidratos: 49,63 kilocalorías

Orígen proteico: 273 kilocalorías

1. Completa la tabla, indicando 5 alimentos para cada nutriente

Lípidos: aceite, grasas culinarias, mantequilla, tocino y embutidos
Carbohidratos: fideos, manzanas, cereales, galletas saladas y yogur
Proteínas: pescado, carne de pollo, huevos, almendras y carnes rojas