TABLA DE

VARIACIONES
OPCIONES DE PROTEÍNA.

ENERGÍA PROTEÍNA CARBS GRASA

CANTIDAD ALIMENTO
(KCAL) (G) (G) (G)

Huevo Completo (clara y

1 yema, tamaño AA, 63 g 86 8 0 6
aprox.)

Clara (A un huevo
1 completo se le extrae la 16 4 0 0
yema, tamaño AA)

Pechuga de pollo (sin piel,

100 (g) sin hueso, asada) 160 28 0 4

100 (g) Tilapia (filete, asado) 131 26 0 3

Carne de res (cortes

100 (g) magros, muy bajos en 172 28 0 7
grasa, asada)

Salmón o Trucha (filete,

100 (g) asado) 172 25 0 8

Carne de cerdo (cortes

100 (g) magros como el lomo, 169 28 0 6
muy bajos en grasa, asada)

Camarones (preparados
100 (g) en agua hervida o
98 21 0 1
sofritos)

Lata de atún grande (en

1 agua, baja en sodio, 123 24 0 3
lavada y escurrida)

1 Yogur Griego 100 19 6 0

Servicio de Whey Protein

1 en Agua
108 26 1 2
 TABLA DE
VARIACIONES
OPCIONES DE GRASA.

ENERGÍA PROTEÍNA CARBS GRASA

CANTIDAD ALIMENTO
(KCAL) (G) (G) (G)

1 cda. Aceite de oliva 126 0 0 14

30 (g) Queso crema 105 2 0 10

60 (g) Queso mozzarella 181 15 2 12

60 (g) Queso doble crema 180 14 0 14

60 (g) Queso cuajada 180 12 2 14

60 (g) Aceitunas verdes 87 0 2 9

60 (g) Aguacate 96 1 5 8

2 cdas. Crema de marañón 170 5 9 13

30 (g) Marañón 165 5 10 13

30 (g) Nueces 196 5 4 19

2 cdas. Crema de maní 180 7 7 15

 TABLA DE
VARIACIONES
OPCIONES DE CARBOHIDRATOS.

ENERGÍA PROTEÍNA CARBS GRASA

CANTIDAD ALIMENTO
(KCAL) (G) (G) (G)

Arroz blanco (cocida, es

100 (g) decir medir su peso, una 128 2 29 0
vez esté preparado)

Arroz integral (cocida, es

100 (g) decir medir su peso, una 112 2 24 1
vez esté preparado)

Pasta (cocida, es decir

100 (g) medir su peso, una vez 143 6 28 1
esté preparado)

Pasta integral (cocida, es

100 (g) decir medir su peso, una 123 6 23 1
vez esté preparado)

Avena en hojuelas (peso en

100 (g) seco)
409 14 68 9

Papa (cocida, es decir

100 (g) medir su peso, una vez
86 2 20 0
esté preparado)

Plátano maduro (cocida,

100 (g) es decir medir su peso, 91 1 21 0
una vez esté preparado)

Frijoles (cocida, es decir

100 (g) medir su peso, una vez 127 9 23 1
esté preparado)

Lentejas (cocida, es decir

100 (g) medir su peso, una vez 116 9 20 0
esté preparado)

Yuca (cocida, es decir

100 (g) medir su peso, una vez 160 1 38 0
esté preparado)

100 (g) Fresas 32 1 8 0