Biología 5to

Índice
Índice
• Bioquímica I (bioelementos y biomoléculas inorgánicas).....................................................................5
• Biomoléculas orgánicas (glúcidos, lípidos, proteínas, ácidos nucleicos)...........................................13
• Virus............................................................................................................................................................25
• Biología celular..........................................................................................................................................35
• Metabolismo celular...................................................................................................................................47
• Ciclo celular................................................................................................................................................54
• Genética......................................................................................................................................................63
• Citogenética...............................................................................................................................................74
• Evolución....................................................................................................................................................83
• Reino plantae.............................................................................................................................................98
• Organización vegetal...............................................................................................................................108
• Taxonomía animalia................................................................................................................................120
• Reino animal II: Phylum cordados........................................................................................................135
• Histología animal y humana..................................................................................................................146
• Nutrición saprobiótica y holozoica.......................................................................................................160
• Sistema digestivo humano.......................................................................................................................171
• Sistema respiratorio.................................................................................................................................186
• Sistema circulatorio..................................................................................................................................202
• Sistema linfático. Sistema inmunológico..............................................................................................216
• Sistema excretor.......................................................................................................................................235
• Sistema nervioso......................................................................................................................................247
• Reproducción..........................................................................................................................................274
• Ecología ...................................................................................................................................................305
• Salud y enfermedad..................................................................................................................................327
CAPÍTULO CAPÍTULO
1 1
BIOQUÍMICA
BIOQUÍMICA I (BIOELEMENTOS
I (BIOELEMENTOS Y Y
BIOMOLÉCULAS
BIOMOLÉCULAS INORGÁNICAS)
INORGÁNICAS)
1
Conocimientos
Conocimientos y aptitudes yesperados
aptitudes esperados
¾ ¾ Identifica
Identifica y diferencia y diferencia
la composición la composición
química química
de la materia viva.de la materia viva.
¾ Comprende
Comprende y¾valora y valora eldelpapel
el papel biológico aguabiológico
en el ser del agua en el ser vivo.
vivo.
Helicocuriosidades
Helicocuriosidades
Pitohui spp. ePitohui spp. e Ifrita kowaldi

Ifrita kowaldi
El pitohui
El pitohui de Nueva Guinea dees Nueva Guinea
la primera ave es
enlaelprimera
que ave en el que
se ha descubierto se
quehautiliza
descubierto
venenoque utiliza
como veneno
medio de de-como medio de de-
fensa. fensa.
Un equipo de
Un equipo de investigadores investigadores ha
norteamericanos norteamericanos
descu- ha descu-
bierto que numerosas especies
bierto que numerosas especies de pitohui o “pájaros ba- de pitohui o “pájaros ba-
sura”, unas aves cantoras
sura”, unas aves cantoras endémicas de Nueva Guinea, endémicas de Nueva Guinea,
utilizan veneno parautilizan veneno de
defenderse paralosdefenderse de los posibles depre-
posibles depre-
dadores. El tóxico, conocido
dadores. El tóxico, conocido como homobatracotoxina, como homobatracotoxina,
se concentra principalmente
se concentra principalmente en las plumas y la piel del en las plumas y la piel del
Pitohui Pitohui
ave, aunque también puede
ave, aunque también puede recogerse de los músculos, recogerse de los músculos,
el estómago y otros órganos del animal. Las plumas más tóxicas
el estómago y otros órganos del animal. Las plumas más tóxicas son aquellas localizados en son aquellas localizados en
la barriga, pecho y piernas de los pájaros. También se cree
la barriga, pecho y piernas de los pájaros. También se cree —aunque no está aún demostra- —aunque no está aún demostra-
do— que las aves do—frotanque
la las avesenfrotan
toxina la toxina
los huevos y enenellos huevos
nido, y en el nido,
protegiéndolos deprotegiéndolos
eventuales de eventuales
depredadores como serpientes,
depredadores como serpientes, roedores y aves rapaces. roedores y aves rapaces.
Hasta ahora, este Hasta

tipo deahora,
defensaeste tipo desolo
química defensa química solo
era conocida era conocida
en otros organismosen otros
pero noorganismos
en pero no en
las aves.
las aves. Curiosamente, la Curiosamente,
homobatracotoxina la homobatracotoxina aislada
aislada en los pitohui en los pitohui
pertenece pertenece a una clase
a una clase
de compuestos
de compuestos denominados denominadosLos
batracotoxinas. batracotoxinas.
herpetólogos Los herpetólogos
pensaban que estospensaban
venenosque estos venenos
eran exclusivos deeran exclusivos
las ranas de las ranas
neotropicales neotropicales
del género del género
Phyllobates Phyllobates
(Phyllobates (Phyllobates
aurotaenia) y aurotaenia) y
solo de estos Uno
Dendrobates. UnoDendrobates. solo dedelestos
batracios, batracios,
tamaño de unadel tamaño
lenteja, de en
tiene unasulenteja, tiene en su piel veneno
piel veneno
suficiente
suficiente para matar a variaspara matar aAl
personas. varias personas.elAlsabor
ser ingerida, ser ingerida, el sabor
tan espantoso de latantoxina
espantoso de la toxina
impulsa
impulsa al depredador al depredador
a escupirla casi alainstante.
escupirla casi al instante.
La homobatracotoxina
La homobatracotoxina debe de actuar dedebemododesimilar
actuar en
de los
modo similarbasura”.
“pájaros en los “pájaros
“En 1990 basura”. “En 1990
ya habíamos descubierto que el Pitohui dichrous, contenía en sus plumas y músculos una y músculos una
ya habíamos descubierto que el Pitohui dichrous, contenía en sus plumas
sustancia
sustancia tóxica que podría tóxica quecomo
funcionar podríauna
funcionar
defensacomo una defensa
química”, química”,
dice John dice John P. Dumbacher,
P. Dumbacher,
del Departamento de Ecología y Evolución de la Universidad de Chicago. “Durante la re- “Durante la re-
del Departamento de Ecología y Evolución de la Universidad de Chicago.
colección
colección y preparación de ylospreparación de los
especímenes, especímenes, el veneno
el veneno
nos provocó entumecimiento,
nos provocó entumecimiento, quemaduras y repetidos quemaduras y repetidos
estornudos al contactar con los tejidos
estornudos al contactar con los tejidos bucales y nasales”. bucales y nasales”.
Investigadores hanInvestigadores
encontrado unhan encontrado
segundo géneroundesegundo
ave género de ave
venenosa
venenosa —el Ifrita —eltambién
kowaldi— Ifrita kowaldi—
conocido también
por los conocido por los
lugareños de Nuevalugareños
GuineadecomoNueva Guinea como
el “pájaro amargo”,el “pájaro amargo”,
que lleva
que lleva las mismas lasdemismas
toxinas toxinas
las ranas de las ranas neotropicales
neotropicales
cuyo veneno
cuyo veneno se utiliza en dardosse por
utiliza en dardos
tribus por ytribus de Centro y
de Centro
Ifrita kowaldi Ifrita kowaldi
Sudamérica. Sudamérica.
o
5.o año 5. año
199
Colegio Particular 199 5
5to Año
Compendio de CienCiAs i 5.o Año
B iología
Preguntas
1. ¿Cuál es el nombre común del ave endémica de Nueva Guinea?
_____________________________________________________________________________________
2. ¿Qué tóxico utilizan las aves de Nueva Guinea?

_____________________________________________________________________________________
3. ¿En qué órganos se concentran las toxinas de dichas aves?

_____________________________________________________________________________________
4. ¿A qué grupo tóxico pertenecen los venenos de dichas aves de Nueva Guinea?
_____________________________________________________________________________________
5. ¿Qué batracios producen la toxina de dichas aves?

___________________________________________________________________________________
Helicoteoría
BIOQUÍMICA
BIOMOLÉCULAS 2. Orgánicas
Todas ellas derivan o provienen del carbono. En su
DEFINICIÓN
estructura molecular siempre encontramos enlaces
Son llamadas también “principios inmediatos”. Se les de- covalentes uniendo carbono con carbono.
fine a todas aquellas moléculas que las encontramos for-
Ejemplos
mando parte estructural y funcional de seres vivos.
¾ Glúcidos o carbohidratos
CLASIFICACIÓN ¾ Lípidos o grasas
CienCia, TeCnología y amBienTe
¾ Proteínas
1. Inorgánicas
¾ Enzimas (proteínas)
No derivan o provienen del carbono. ¾ Ácidos nucleicos: ADN y ARN
En su estructura molecular no encontramos enlaces
covalentes uniendo carbono con carbono. AGUA
Ejemplos DEFINICIÓN
¾ Agua Biomolécula o principio inmediato de naturaleza inorgá-
¾ Sales inorgánicas: ClNa, CO3Ca, PO4Ca, etc. nica, es binaria porque posee H y O, y es la molécula más
abundante en los seres vivos cuyo rol principal es propor-
¾ Iones inorgánicos: Cl–, Na+, Ca2+, Fe2+, etc.
cionar un medio o ambiente acuoso indispensable donde
¾ Gases: O2, CO2, CO
se lleva a cabo el mayor número de procesos o reacciones
bioquímicas de importancia para la vida.
200 Aquí nos preparamos, para servir mejor a Dios y al Hombre

6
BIOLOGÍA
o
5. Año Compendio de CienCiAs i
CARACTERÍSTICAS ra, esto le permite a los seres vivos absorber grandes
B iología
cantidades de calor sin que esto aumente excesiva-
1. Agua = Molécula covalente
mente su temperatura.
El oxígeno atrae a los hidrógenos y entre ellos com-
parten pares de electrones generando enlaces cova- 2. Elevado punto de ebullición
lentes que son enlaces fuertes y estables, lo que de- Esto quiere decir que debe absorber mucha energía
termina que la molécula del agua sea una molécula antes de cambiar de estado, en consecuencia, a tem-
covalente, es decir, fuerte y estable. peraturas normales el agua permanece líquida en la
2. Agua = Molécula asimétrica que se desarrolla la vida.
Los hidrógenos se distribuyen en torno al oxígeno 3. Alto calor de vaporización

formando ángulo de 104,5°, es decir, el agua es una
Esto le permite a los organismos disipar grandes
molécula angular.
cantidades de calor mediante la evaporación de pe-
3. Agua = Molécula dipolar queñas cantidades de agua.
Como consecuencia de la asimetría del agua, la zona 4. Disolvente universal
o región de los hidrógenos adquieren carga eléctrica
El carácter bipolar del agua le permite disolver mo-
positiva y la región del oxígeno adquiere carga eléc-
léculas con cargas eléctricas opuestas disminuyendo
trica negativa.
las fuerzas de atracción entre ellas.
4. Agua = Molécula tetraédrica
En el espacio tridimensional, el agua tiene la forma
de un tetraedro, donde los hidrógenos se ubican en DENSIDAD DEL AGUA
dos vértices y el oxígeno en el centro del tetraedro Normalmente, la densidad de la mayoría de líquidos
formando con los hidrógenos ángulo de 104,5°. aumenta al disminuir la temperatura. En el agua ocurre
algo similar, pero al llegar a los 4 °C el agua alcanza su
máxima densidad, al seguir disminuyendo la temperatura
PUENTES O ENLACES DE HIDRÓGENO la densidad del agua empieza también a disminuir y su
Debido a su carácter bipolar, el agua puede atraer a otras volumen aumenta, por lo que al llegar a 0 °C se forma
moléculas a través de los puentes de hidrógeno, que son hielo, el cual flota sobre el agua.
atracciones electrostáticas muy débiles, pero que sin em-
DISOCIACIÓN DEL AGUA
bargo permiten unir a la molécula de agua con otras mo-
léculas de agua u otras moléculas diferentes como alcoho- El agua es una molécula estable, sin embargo, si se di-
les, aldehídos, etc. socia o “rompe”, dicha disociación se representa de la
siguiente manera:
La unión entre moléculas de agua a través de los puentes
de hidrógeno recibe el nombre de cohesión molecular que 1H2O → 1H+ + 1OH–
es responsable de ciertas propiedades como
Agua Hidrogenión Oxidrilo
1. Tensión superficial
BIOELEMENTOS
Es la “resistencia” a la separación de las moléculas
de agua, lo cual permite que cuerpos livianos se po- DEFINICIÓN
sen o suspendan sobre la superficie del agua. Es aquel elemento químico (de la tabla periódica) que
2. Capilaridad encontramos formando parte estructural y funcional de la
materia viva.
Capacidad de ascender por finos tubos llamados ca-
pilares. Esta propiedad permite entender en parte el CLASIFICACIÓN
ascenso del agua desde la raíz hasta las hojas en las Los bioelementos son aproximadamente 30, clasificados
plantas. en dos grandes grupos: primarios y secundarios.
1. Primarios
PROPIEDADES Son más abundantes, constituyen el 99% del peso de
1. Elevado calor específico un ser vivo. Se subdividen en
Es la capacidad del agua por absorber gran cantidad a. Básicos: C - H - O - N, llamados también or-
de calor, sin embargo varía muy poco su temperatu- ganógenos, porque intervienen directamente en
201
Colegio Particular 7
5to Año
la formación de las moléculas orgánicas, como Calcio (Ca)

B iología
glúcidos, lípidos, proteínas, etc.

Participa en la constitución de huesos, dientes, en la con-
b. Complementarios: P - S, contribuyen en la tracción muscular, en la coagulación sanguínea, como
formación de las moléculas orgánicas. cofactor de algunas enzimas.
2. Secundarios Magnesio (Mg)
Solo constituyen el 1% del peso de un ser vivo. Se Participa en la constitución de las moléculas de clorofila
subdividen en como cofactor de algunas enzimas, etc.
a. Macroconstituyentes: Ca - Mg - K - Cl - Na, Potasio (K)
de todos los secundarios, estos son los más
El más importante catión (K+) intracelular, participa en
abundantes.
el equilibrio hídrico, en el impulso nervioso, en la con-
b. Microconstituyentes: Fe - Zn - Mn - Cu - Co tracción muscular y como cofactor.
- F - I - V, etc. Son llamados también traza,
Cloro (Cl)
porque su presencia en los seres vivos es muy
rara. El más importante anión (Cl–) extracelular, participa en la
regulación de la presión osmótica celular.
ALGUNAS FUNCIONES DE LOS BIOELEMENTOS Sodio (Na)
Carbono (C) El más importante catión (Na+) extracelular, participa en

la regulación de la presión osmótica celular, en la trans-
Constituye el “esqueleto, armazón o columna vertebral”
misión del impulso nervioso y como cofactor.
de las moléculas orgánicas.
Hierro (Fe)
Hidrógeno (H)
Participa en la constitución de la hemoglobina y mioglo-
A través de enlaces covalentes se une fácilmente al carbo-
bina para el transporte y almacenamiento de O2, también
no almacenando gran cantidad de energía.
en la constitución de citocromos (transportadores de elec-
Oxígeno (O) trones).
Tiene por función oxidar (“destruir”) moléculas, lo que Zinc (Zn)
implica romper enlaces químicos liberando energía útil.
Como catión (Zn2+) actúa como cofactor enzimático.
El oxígeno se obtiene como producto de la fotosíntesis,
que se emplea en la respiración celular. Cobre (Cu)
Nitrógeno (N) Actúa como constituyente de pigmentos respiratorios de

algunos animales, también como cofactor enzimático.
Elemento primordial para la formación de proteínas que
son las moléculas estructurales o plásticas de los seres Manganeso (Mn)
vivos. Como catión (Mn2+) actúa como cofactor enzimático.
Fósforo (P) Cobalto (Co)
Interviene en la constitución de los ácidos nucleicos, de
Forma parte de la vitamina B12.

los fosfolípidos, también en la transferencia de energía
(ATP) en la constitución de huesos y dientes. Yodo (I)
Azufre (S) Esencial para animales superiores donde integra las hor-
monas tiroides (tiroxina, triodotironina).
Participa en la constitución de algunas moléculas orgáni-
cas como en ciertos aminoácidos.

8
BIOLOGÍA
o
Problemas resueltos
B iología
1. ¿Qué importancia biológica tiene el calcio en los se- 3. Es (son) considerada(s) la(s) biomolécula(s) más
res vivos? importante(s) y abundante(s) de los seres vivos.
Resolución I. Proteínas II. Lípidos
El calcio (Ca) es considerado bioelemento secunda- III. Agua IV. Carbohidratos
rio macroconstituyente participa en múltiples fun- V. Sacáridos
ciones biológicas como la constitución del hueso
y diente, en la contracción muscular, además en la
cascada de la coagulación sanguínea. Resolución
El agua es la molécula más importante y abundante
de los seres vivos representa el 70% y 90% de su
2. ¿Por qué se dice que el agua es una molécula dipo- peso corporal, imprescindible para la regulación me-
lar? tabólica y el mantenimiento de la homeostasis.
Resolución
El agua es una molécula asimétrica, la zona o región
de los hidrógenos adquiere carga eléctrica positiva y
la región del oxígeno adquiere carga eléctrica nega-
tiva.
Helicopráctica
1. ¿Qué estudia la bioquímica? 4. Relacione ambas columnas.

a. Azufre ( )P
__________________________________________
b. Fósforo ( )S
__________________________________________ c. Hierro ( )K
d. Potasio ( ) Fe
__________________________________________
5. Indique verdadero (V) o falso (F).

2. Mencione los biolementos primarios.
¾ El hierro compone a la hemoglobina. ( )
__________________________________________ ¾ El carbono constituye el eje de las moléculas

orgánicas. ( )
__________________________________________
__________________________________________ 6. Relaciona ambas columnas.

a. Primarios ( ) Fe
b. Complementarios ( ) K
3. Clasifique los biolementos primarios y ejemplifique.
c. Macrocosntituyentes ( ) P
__________________________________________ s. Microcosntituyentes ( ) C
__________________________________________
7. Bioelemento esencial en la constitución de la clorofila.
__________________________________________ A) Cl B) Na C) K
D) Mg E) Mn
__________________________________________
203
5to Año
8. Complete el siguiente mapa conceptual.

B iología
BIOLEMENTOS
Se clasifica
Clasifica Clasifica
es es es es
Helicotaller
Nivel I 7. ¿Por qué el agua es considerado disolvente univer-
sal?
1. Estudia la composición de la materia viva.
A) Por contener oxígeno
A) Biofísica B) Fisicoquímica
C) Química D) Bioquímica B) Por presentar puentes de hidrógeno
E) Biología C) Por poseer enlaces covalentes
D) Por disolver hasta al aceite
2. Corresponde a un bioelemento primario.
E) Por su carácter dipolar
A) Ca B) Mg C) Zn
D) H E) Fe
8. ¿Cómo se define al pH?
Nivel II A) Potencial de hidrógenos
3. Elemento químico estudiado por la química orgánica. B) Potencial de iones

C) Es la concentración de OH– en una solución
A) C B) P C) O
D) N E) Fe D) Potencial de hidratos
E) Concentración de H+ en una solución
4. Biomolécula orgánica que constituye la grasa corporal.
A) Glúcido B) Vitamina C) Lípido

D) Proteína E) Carbohidrato
5. Considerada molécula orgánica con capacidad de al-

macenar información biológica.
A) Glúcido B) Lípido C) Proteína
D) Vitamina E) Ácido nucleico Preguntas
resueltas V.o B.o Profesor
correctamente
Nivel III
6. ¿Cuántos enlaces covalentes presenta la molécula de
agua?
A) 1 B) 2 C) 3
D) 4 E) 5

10
BIOLOGÍA
o
Autoevaluación
B iología
Nivel I Nivel III
1. Las biomoléculas orgánicas en su mayoría están for- 7. Sustancia con alta concentración de hidrogeniones
mando enlaces covalentes de tipo (H+).
A) hidrógeno - oxígeno. A) Ácido B) Base C) Álcali
B) carbono - oxígeno. D) Agua E) Sal
C) carbono - nitrógeno.
D) carbono - carbono. 8. El HCl en el estómago tiene un pH de 1,2, esto quie-
E) oxígeno - nitrógeno. re decir que es una sustancia
A) muy básica. B) poco alcalina.
2. Si el valor de pH de una sustancia es 7, entonces C) muy ácida. D) poco ácida.
decimos que la sustancia es E) muy alcalina.
A) ácida. B) muy ácida.
C) alcalina. D) muy alcalina. Desafío helicoidal
E) neutra. Biolementos y biomoléculas
9. ¿Cuál es el ángulo formado entre los hidrógenos y el
3. Son bioelementos organógenos a excepción del átomo de oxígeno en el agua?
A) carbono. B) hidrógeno.
C) calcio. D) oxígeno.
E) nitrógeno.
Nivel II
4. Constituye moléculas energéticas como el ATP.
A) Calcio B) Fósforo C) Hierro 10. ¿Qué es un buffers?
D) Magnesio E) Sodio
__________________________________________
5. Se encuentra constituyendo los huesos y dientes. __________________________________________

A) Manganeso B) Yodo
C) Cobre D) Flúor 11. Si el pH de una sustancia es 8, ¿cuál será su pOH?
E) Potasio
6. No es una biomolécula orgánica.

A) Proteína B) Lípido
C) Carbohidrato D) Ácido nucleico
E) Agua
205
5to Año
Síntesis
B iología
BIOELEMENTOS
Primarios Secundarios
Básicos Complementarios Macroconstituyentes Microconstituyentes
Ejemplos Ejemplos Ejemplos Ejemplos
• Fe, Zn, Mn, Cu,

• C, H, O, N • P, S • Ca, Mg, Na, Cl, K
Co, F, I, V

12
CAPÍTULO CAPÍTULO
BIOMOLÉCULAS
BIOMOLÉCULAS ORGÁNICAS
ORGÁNICAS
2 2 (GLÚCIDOS,
(GLÚCIDOS, LÍPIDOS,LÍPIDOS, PROTEÍNAS,
PROTEÍNAS,
ÁCIDOS NUCLEICOS)
ÁCIDOS NUCLEICOS) 2
Conocimientos
Conocimientos y aptitudesy esperados
aptitudes esperados
¾ ¾ Identifica,
Identifica, clasifica clasifica a las
a las biomoléculas biomoléculas orgánicas.
orgánicas.
¾ Comprende ¾ Comprende
y valora y valorabiológica
la importancia la importancia biológica de las
de las biomoléculas or-biomoléculas or-
gánicas. gánicas.
Helicocuriosidades
Helicocuriosidades
Crucigrama Crucigrama
A A O K A F A H O Z K C F E HWZ Q C A E S W L Q Ñ A S L Ñ
N E L GNDE J L XG BDU J RX F B DUGR C F AD G C A
T J Ñ S T G J P ÑE S P G T P I ED P I T C I ODN I C O N
I A D V I P ARDOV L P I RNOAL K I HN LA I K H L I
C A M I C N A OMA I C N I O D A O C S I J D A O B S J A B
U N J S U I N T J F S C I T T Y F P CMT A Y G P OM A G O
E I I T E U I E I N T Z U I E MN A Z S I NM E A L S N E L
R R H E RVR I H S EHVN I R S I H I NORN I G I O N G
P B J C P R B N J CC KRDN J C E KODQ J OE OO Q O O
O I K J O I I A K J J J I D A K J C J E DWK P C M E W P M
S F O U S S F AONU I S TAANR I E T UAQR E E U Q E
M I O SM I I NOA S D I J NKANDK J J KNNHK J N H
¾ Fibrina ¾ Fibrina
¾ Prolina ¾ Prolina
¾ Anticuerpos¾ Anticuerpos
¾ Colágeno ¾ Colágeno ¾
¾ Aminoácidos Aminoácidos
¾ Miosina ¾ Miosina
¾ Proteína ¾ Proteína
¾ Peptídico ¾ Peptídico ¾
¾ Hemoglobina Hemoglobina
¾ Enzimas ¾ Enzimas
¾ Queratina ¾ Queratina
5.er
1. o 5.er
año 1.
año
o
año
año
207
5to Año
Helicoteoría
B iología
BIOMOLÉCULAS ORGÁNICAS
LOS GLÚCIDOS
DEFINICIÓN
Son moléculas orgánicas ternarias (compuestas de CH u O), algunas contienen N y S.
IMPORTANCIA
Son fuente de energía inmediata para los seres vivos, como es el caso de la glucosa.
Almacena en sus enlaces grandes cantidades de energía como en el almidón (vegetales) y el glucógeno (animales).
Constituyen estructura de sostén y protección en los seres vivos como la celulosa (pared celular vegetal) y la quitina
(exoesqueleto de artrópodos y pared celular de los hongos).
CLASIFICACIÓN
a. Monosacáridos u osas
Son las unidades básicas de los carbohidratos, son dulces, sólidos, cristalinos y solubles en agua.
Ribosa
Pentosas
Desoxirribosa
Monosacáridos
Glucosa
Hexosas Fructosa
Galactosa
b. Disacáridos
Son aquellos carbohidratos que se forman por condensación de monosacáridos simples.
Maltosa (glucosa+glucosa)
Sacarosa (glucosa+fructosa)
Disacáridos
importantes
Lactosa (galactosa+glucosa)
Celobiosa (glucosa+glucosa)
c. Polisacáridos
Son glúcidos formados por muchas unidades de monosacáridos, unidos por enlaces glucosídicos alfa o beta, dentro
de ellos son importantes el almidón, el glucógeno, la inulina, la celulosa, la quitina, la pectina, la hemicelulosa.
Almidón polímeros de glucosas
Polisacáridos Quitina en el exosqueleto de

importantes
insectos
Glucógeno reserva en el hígado

14
BIOLOGÍA
o
B iología
LOS LÍPIDOS
DEFINICIÓN
Los lípidos son biomoléculas orgánicas ternarias formadas básicamente por CHO. Además, pueden contener también P
y N.
IMPORTANCIA
¾ Almacenan en sus enlaces gran cantidad de energía, aún más que los glúcidos.
¾ Son constituyentes fundamentales de la membrana celular.

¾ Constituyen hormonas sexuales.
¾ Constituyen vitaminas (A, D, E, K).
¾ Producen aislamiento térmico y amortiguación al ubicarse debajo de la piel.
¾ Protegen la superficie de organismos vegetales y animales (las ceras).
a. Alcoholes
Son cadenas hidrocarbonadas que presentan como grupos funcionales a los oxidrilos. Ejemplo: glicerol.
b. Ácidos grasos
Son moléculas hidrocarbonadas de cadena larga, pueden ser
209
5to Año
¾ Saturados: Enlace covalente simple: sebos (animales).

B iología
¾ Insaturados: Enlace covalente doble: aceites (plantas y animales).
CLASIFICACIÓN
a. Lípidos simples
¾ Triglicéridos
Son compuestos formados por una molécula de glicerol y tres ácidos grasos.
GLICEROL
Los animales almacenan lípidos Adipocito con una Ácidos grasos

gota de grasa
¾ Céridos o ceras
Formados por un ácido graso y un alcohol de alto peso molecular.
Fruto Ave
Esfingocina
ALCOHOL
CERA Ácido graso
b. Lípidos complejos
¾ Fosfolípidos
Lípidos constituidos por ácidos grasos, un alcohol, ácido fosfórico y otras moléculas (generalmente nitrogena-
das). Son importantes como componentes de las membranas celulares.
c. Lípidos derivados
¾ Esteroides
El colesterol
Es un esterol precursor de hormonas esteroideas y ácidos biliares.
¾ Isoprenoides o terpenos
Cumplen funciones muy variadas como las esencias vegetales (mentol, geranio, limonero, alcanfor, eucalipto,
vainilla), vitaminas (vitaminas A, E, K), pigmentos vegetales (carotenos y xantófila) transportadores de elec-
trones (ubiquinonas).

16
BIOLOGÍA
o
PROTEÍNAS
B iología
DEFINICIÓN
Son macromoléculas orgánicas, constituidas básicamente por carbono (C), hidrógeno (H), oxígeno (O) y nitrógeno (N);
aunque pueden contener también azufre (S) y fósforo (P).
H
¿QUÉ SON LOS AMINOÁCIDOS?
R Ca COOH
Son sustancias cristalinas, casi siempre de sabor dulce. Los aminoácidos se caracterizan por poseer
un grupo carboxilo (–COOH) y un grupo amino (–NH2). NH2
Aminoácido
ENLACE PEPTÍDICO
'
'
NIVELES DE ORGANIZACIÓN
ESTRUCTURA PRIMARIA
Es la secuencia específica de aminoácidos.
ESTRUCTURA SECUNDARIA
Ejemplos: Ejemplos:
Es el enrollamiento o plegamiento de ciertas
partes del polipéptido.
ESTRUCTURA TERCIARIA
Es la forma tridimensional de un polipép-

tido.
ESTRUCTURA CUATERNARIA
Si la proteína posee más de una cadenapo-
lipeptídica o subunidad. Ejemplo: hemoglo-
Cadena Cadena
polipeptídica polipeptídica bina.
211
5to Año
CLASIFICACIÓN
B iología
¾ Por su composición
a. Simples (holoproteínas)
Formadas solo por aminoácidos. Entre estos están la albúmina, insulina, miosina, fibrina, histonas, etc.
b. Conjugadas (heteroproteínas)
Formadas por aminoácidos unidos a algún componente orgánico o inorgánico, al que se le llama grupo prosté-
tico. Entre estas tenemos a la hemoglobina, mioglobina, caseína, hemocianina, interferón, etc.
¾ Por su forma
a. Fibrosas
Son de forma alargada, a modo de filamentos. Entre éstas están el colágeno, queratina y elastina.
b. Globulares
Son de forma redondeada y compacta. Entre estas tenemos las enzimas, globulinas y albúminas.
ÁCIDOS NUCLEICOS
IMPORTANCIA
1. Almacenan y transmiten información genética.
Espermatozoide Óvulo Cigoto
2. Dirigen la biosíntesis de todas las proteínas celulares.
'
'
DEFINICIÓN
Son biopolímeros formados por unidades o monómeros, que son los nucleótidos.
Los nucleótidos están formados por la unión de
1) una pentosa, que puede ser la D-ribosa en el ARN; o la D-2-desoxirribosa en el ADN.
HO HO
OH OH
O O
H H H H
H H H H
OH OH OH H
Ribosa Desoxirribosa

18
BIOLOGÍA
o
2) Una base nitrogenada, que puede ser: púrica, como la guanina (G) y la adenina (A) o pirimidínica, como la timina
B iología
(T), citosina (C) y uracilo (U).
NH2 CITOSINA ADENINA NH2

(2-oxi-4-aminopirimidina) (6-aminopurina)
C C N
4
N CH N 6 C
2
O PIRIMIDA H PURINA CH
O C CH HC C
N C H C N
4 6 7
N N
HN 5 C CH3 C N1 5 C
H 4 8 CH H
O C 2
CH N 3 5 CH HC 2 4
C
O 2 6
3 9 O
N HC CH N N
1
C C N
4 H N H 6
HN CH TIMINA HN C
(5-metil-2, 4-dioxipirimidina) CH
O C 2 CH H2N C2 C
N N N
URACILO GUANINA
H (2, 4-dioxipirimidina) (2-amino-6-oxipurina) H
3) Ácido fosfórico, que en la cadena de ácido nucleico une dos pentosas a través de una unión fosfodiéster. Esta unión
se hace entre el C-3' de la pentosa, con el C-5' de la segunda.
OH
O P OH Ácido ortofosfórico
OH
POLIMERIZACIÓN
Los nucleótidos se unen mediante el enlace fosfodiéster para formar largas cadenas de polinucleótidos.
' '
'
'
' Enlace
fosfodiéster
ÁCIDO DESOXIRRIBONUCLEICO O ADN Diámetro del ADN (20 Å)
Está formado por la unión de muchos desoxirribonucleótidos. La ma-

yoría de las moléculas de ADN poseen dos cadenas antiparalelas unidas
Longitud de una vuelta
Distancia entre un par
entre sí mediante las bases nitrogenadas, por medio de puentes de hi-

de hélice (34,0 Å)
de bases (3,4 Å)
drógeno.
La adenina enlaza con la timina, mediante dos puentes de hidrógeno,
mientras que la citosina enlaza con la guanina, mediante tres puentes de
hidrógeno.
Difracción de rayos X de ADN extraido del

timo de ternera.
213
5to Año
ESTRUCTURA SECUNDARIA DEL ADN

B iología
34 Å
3.4 Å
10 Å
ÁCIDO RIBONUCLEICO O ARN

Está formado por la unión de muchos ribonucleótidos, los cuales se unen entre ellos mediante enlaces fosfodiéster. Están
formados por una sola cadena.
CLASIFICACIÓN DE LOS ARN

A. ARN MENSAJERO (ARNm)
Se le llama mensajero porque transporta la información necesaria para la síntesis proteica.
B. ARN RIBOSÓMICO (ARNr)

Forma parte de las subunidades ribosómicas cuando se une con muchas proteínas.
C. ARN TRANSFERENTE (ARNt)

Su misión es unir aminoácidos y transportarlos hasta el ARNm para sintetizar proteínas.

20
BIOLOGÍA
o
Problemas resueltos
B iología
1. ¿Cómo se define a los glúcidos? 3. Representan a las unidades básicas de toda proteína
o péptido.
Resolución
I. Aminoácidos II. Nucleótidos
Son moléculas orgánicas ternarias, formadas por C,
H y O; químicamente se define como moléculas po- III. Ácidos grasos IV. Monosacáridos
lihidroxialdehídos o polihidroxicetonas. V. Glicerol
Resolución
2. ¿Qué importancia biológica presentan los lípidos?
Todo péptido está formado por unidades elementales
Resolución denominadas aminoácidos; se sabe que son veinte
los aminoácidos proteicos.
¾ Representa nuestra principal fuente de energía
a largo plazo.
¾ Constituyente principal de las membranas bio-
lógicas.
¾ Producen aislamiento térmico y amortigua-
miento al ubicarse debajo de la piel.
Helicopráctica
1. ¿Qué es un glúcido? 5. Relacione.

a. Triglicérido ( ) Hormona sexual
__________________________________________
b. Cera ( ) Aceite vegetal
__________________________________________ c. Fosfolípido ( ) Cubierta protectora
d. Esteroide ( ) Membrana celular
2. Mencione la función biológica de la glucosa.

6. Indique verdadero (V) o falso (F).
__________________________________________
¾ El colágeno es una proteína estructural. ( )
__________________________________________ ¾ La actina y miosina son proteínas típicas de los
huesos. ( )
3. Cuáles son las fuentes de

7. Complete el mapa conceptual.

Maltosa: __________________________________
Ácidos nucleicos
_________________________________________
Tipos
Lactosa: __________________________________
_________________________________________
Función Función
4. ¿Qué función desempeñan los triglicéridos?
__________________________________________
__________________________________________
215
5to Año
8. Mencione tres diferencias del ADN y ARN.

B iología
ADN ARN
¾ _________________________________________ ¾ _________________________________________
_________________________________________ _________________________________________
¾ _________________________________________ ¾ _________________________________________
_________________________________________ _________________________________________
¾ _________________________________________ ¾ _________________________________________
_________________________________________ _________________________________________
Helicotaller
Nivel I Nivel III

1. Biomolécula orgánica, representa fuente de energía 6. Monosacárido representante, principal fuente de
inmediata para los seres vivos. energía para las células.
A) Glúcidos B) Lípidos A) Glucosa B) Galactosa
C) Proteínas D) Ácidos nucleicos
C) Fructosa D) Almidón
E) Vitaminas
E) Glucógeno
2. Biomolécula orgánica, representa nuestra grasa cor-

poral en los humanos. 7. Representa(n) la grasa animal y aceite vegetal.
A) Glúcidos B) Lípidos A) Almidón B) Triglicéridos
C) Proteínas D) Ácidos nucleicos C) Ceras D) Colesterol
E) Vitaminas
E) Esteroides
Nivel II 8. Proteína(s) sanguínea(s), integrada(s) en los eritroci-

3. Molécula orgánica el cual se encuentra formando tos (glóbulos rojos).
parte estructural de los cuernos, pelos, uñas en los
A) Colágeno B) Queratina
animales.
C) Hemoglobina D) Anticuerpos
A) Glúcidos B) Lípidos
C) Proteínas D) Ácidos nucleicos E) Miosina
E) Vitaminas
4. Almacena información biológica codificada en su

estructura.
A) Glúcidos B) Lípidos
C) Proteínas D) Ácidos nucleicos
E) Vitaminas Preguntas
correctamente
5. Representan las unidades básicas de todo ácido nu-
cleico.
A) Monosacáridos B) Ácidos grasos
C) Aminoácidos D) Nucleótidos
E) Triglicéridos

22
BIOLOGÍA
o
Autoevaluación
B iología
Nivel I Nivel II
1. Disacárido más dulce, cuya fuente representan los 7. Es (son) la(s) unidade(s) básica(s) de los ácidos nu-
frutos. cleicos.
A) Maltosa B) Lactosa C) Fructosa A) Nucleótido B) Nucleósidos
D) Sacarosa E) Glucosa C) Aminoácidos D) Monosacáridos
E) Glicerol
2. Polisacárido estructural, compone la pared celular

vegetal. 8. Es una base nitrogenada no ubicada en el ADN.
A) Glucógeno B) Almidón C) Celulosa A) Adenina B) Guanina C) Citocina
D) Sacarosa E) Lactosa D) Uracilo E) Timina
3. Lípidos derivados ubicados en la vitamina D y hor- Desafío helicoidal

monas sexuales.
1. ¿Qué función desempeña la ribulosa?
A) Triglicéridos B) Fosfolípidos
__________________________________________
C) Prostaglandinas D) Cera
E) Esteroides __________________________________________
__________________________________________
Nivel II
4. Proteína transportadora de gases (O2/CO2).
2. Mencione la importancia biológica de los isoprenoi-
A) Colágeno B) Amilasa salival des o terpenos.
C) Miosina D) Hemoglobina
__________________________________________
E) Insulina
__________________________________________
5. Proteína del complejo antígeno-anticuerpo.
__________________________________________
A) Hemoglobina B) Inmunoglobulina
C) Miosina D) Colágeno
3. ¿Cuál será la importancia de la ptialina o amilasa
E) Insulina
salival?
6. Representa las unidades básicas de toda proteína. __________________________________________

A) Monosacárido B) Glicerol __________________________________________

C) Ácido graso D) Nucleótido
__________________________________________
E) Aminoácido
217
5to Año
Síntesis
B iología
GLÚCIDOS
Monosacáridos Polisacáridos Disacáridos
Ejemplos Ejemplos Ejemplos

• Glucosa • Almidón • Lactosa
• Fructosa • Glucógeno • Maltosa
• Galactosa • Celulosa • Sacarosa
LÍPIDOS
Simples Complejos
Ejemplos Ejemplos
• Triglicéridos • Fosfolípidos
• Ceras • Glucolípidos

24
CAPÍTULO CAPÍTULO
3 3 VIRUS VIRUS
3
Conocimientos
Conocimientos
y aptitudes esperados
y aptitudes esperados
¾ Comprende y conoce
¾ Comprende
las características
y conoce generales
las características
de los virus.
generales de los virus.
¾ Entiende y valora
¾ laEntiende
importancia
y valora
del sida
la importancia
como enfermedad.
del sida como enfermedad.
Helicocuriosidades
Helicocuriosidades
Crucigrama Crucigrama
S I D A Y S E SO I Y DE AR YE SO ER OU YY EO RP EU OL RA UR YT OY PU UL LO AS R T Y U L O S
C T H S H B T CU TT HO SN HO BG TL UH TP ON NY OO GG LA HF PO NT Y I OF GQ AA F O T I F Q A
H O A D O O E HR OE AR DO OL OA EK RK EA RE OO LR AU KE KR AY EO OP RQ UF ER R Y O P Q F R
I L R L D L U I A LA RU LÑ DE LF UJ AF AL UF ÑY EG FT J B FP LY FU YÑ GH TG BA P Y U Ñ H G A
B Y A D T O G BU YU A I DR TR OO GT UA UA I G RL RV OA TR A I AC GE LL VA AH RM I C E L A H M
I B A C T E R I I BO AF CA TG EO RO I U O I FH AK GC OP OF UQ I T HD KF CG P J FP Q T D F G J P
G H R S S R I GL HA RE SU ST RZ I U LP AB EU UT TH ZN UA PO BA US TN HO NU A I O A S N O U I
Y A U O V U P YQ AE UP OD VE UL PR QE EA PE DG EU LE RT EO AC EN GP UR ET TO O C N P R T O
K N N L P I E KO NR NU LA PU I A EA OU RR UQ AA UU AT AA US RB Q I AN UX TC AN S B I N X C N
N D A O A G R NU DU AR OS AE GJ R J U I UO RD SV EP JY JH I U OS DT VM PU YB HP U S T M U B P
E A Y V J U Q EU A I YY VA JY UP QO UY I E YY AE YD P I OS YP EA YC ET DB I Ñ SU P A C T B Ñ U
K R I G L Y E KT RS I O GU LO YQ EU TE SQ OU UY OA QS UJ EL QN UY YA AZ SU JO L N Y A Z U O
O U A D I E O OR UO AE DL I U EE OY RH OE EP LA UT E I YT H I ES PN AS TH I L TP I S N S H L P
¾ Virus ¾ Virus ¾ Fitófago ¾ Fitófago

¾ Ébola ¾ Ébola
¾ ARN ¾ ARN ¾ Zoófago ¾ Zoófago
¾ Rabia ¾ Rabia
¾ ADN ¾ ADN ¾ Micófago ¾ Micófago
¾ Sarampión ¾ Sarampión
¾ Cápside ¾ Cápside
¾ Sida ¾ Sida ¾ Hepatitis ¾ Hepatitis
¾ Bacteriófago ¾ Bacteriófago
¾ Varicela ¾ Varicela
¾ Gripe ¾ Gripe
.er
o
año
año 5.er
1. o
año
año
219
5to Año
Helicoteoría
B iología
VIRUS
1. DEFINICIÓN Jenner (viruela), Pasteur (rabia), Ivanowsky (VMT);

Stanley (cristalizó al VMT) Salk y Sabin (polio).
¾ Son complejos supramoleculares nucleoprotei-
cos con capacidad infectante. Supramoléculas heterogéneas formadas de ácido nu-
cleico y proteínas (nucleoproteínas).
¾ Parásitos intracelulares obligados.
Además presentan una envoltura de la célula que
invade constituida de lípidos y glucoproteínas (es-
2. ESTRUCTURA
pículas). Rodea a la nucleocápside y participa en la
Poseen una cubierta proteica llamada cápside que adherencia (virus de gripe).
envuelve un ácido nucleico denominado material ge-
Son ultramicroscópicos (submicroscópicos) parvovi-
nético.
rus (20 nm), poxvirus (200-250 nm).
La cápside, está constituida por la unión de muchos
Atraviesan el papel de filtro.
capsómeros, de naturaleza proteica, ellos se dispo-
nen adoptando formas: icosaédricas, esféricas y tu- Forma: icosaédrica, helicoidal, mix compleja.
bulares.
Parásitos intracelulares (endoparásitos), replicándo-
El material genético, o también llamado genoma, se dentro de las células de
puede ser ADN o ARN, nunca los dos juntos. Este
¾ Vegetales: fitófago
material lleva los genes que inducen su replicación
dentro de la célula infectada. ¾ Animales: zoófago
Virus ¾ Hongos: micófago
Microtabiote, toxina, veneno, virión. ¾ Bacterias: bacteriófago

26
BIOLOGÍA
o
¾ Ser humano: e. Capacidad mutágena
B iología
• Virus dermátropos (piel) El material genético de los virus: ADN o ARN,
• Virus neurotropos (sistema nervioso) está sujeto a cambios estructurales que conlle-
van a la transformación de la cápside, esto ocu-
• Virus viscerotropos (vísceras)
rre cuando los virus han realizado varias infec-
• Virus adenatropos (glándulas) ciones en un tiempo considerable.
• Virus hematropos (sangre)
• Virus neumatropos (pulmón) 4. CLASIFICACIÓN
• Virus linfotropos (defensas) (inmunótropo)
a. Por el tipo de material genético
Son termosensibles, sensibles a la lejía. ¾ Si presentan ADN: Desoxivirus. Ejemplo:
Son altamente mutantes. poxvirus, adenovirus, herpesvirus, papo-
virus.
Son específicos al atacar a una determinada célula.
¾ Si presentan ARN: Ribovirus. Ejemplo:
paramixovirus, reovirus, togavirus, pi-
3. CARACTERÍSTICAS cornavirus.
a. Ultramicroscópicos
b. Por el tipo de célula que infectan
Son extremadamente pequeños, su tamaño os-
cila entre décimas y centésimas de micra (1 ¾ Bacterias: Bacteriófagos
micra = m; m = 1/1000 mm). Lo cual in- ¾ Animal: Zoófagos
dica que pueden ser relativamente visibles a la ¾ Vegetal: Fitófagos
microscopía electrónica. Por lo tanto son filtra- ¾ Hongo: Micófagos
bles, es decir, atraviesan los filtros de porcela-
na que retienen a las bacterias. c. Por la especificidad del sistema atacado:
¾ Sistema nervioso: neurotrópicos.
b. Carecen de metabolismo
Ejemplo: poliomielitis.
Es una generalidad la ausencia de enzimas di-
¾ Sistema inmune: inmunotrópicos.
gestivas, por lo tanto están en la imposibilidad
de realizar reacciones metabólicas. Como con- Ejemplo: SIDA.
secuencia, para poder multiplicarse recurren ¾ Piel y faneras: dermatrópicos.
necesariamente a los componentes metabólicos Ejemplo: varicela.
de la célula huésped, siendo por lo tanto consi-
¾ Órganos: organotrópicos.
derados parásitos celulares obligados.
Ejemplo: hepatitis (hígado).
c. Termosensibilidad
FISIOLOGÍA VÍRICA
Dada su condición química nucleoproteica, los
Se cumple por medio de los procesos denominados
virus, al ser sometidos en condiciones de labo-
ratorio, a elevadas temperaturas, se consiguió ¾ Ciclo lítico

que sus macromoléculas constituyentes, se des- Este proceso se cumple en los siguientes pasos:
organizaran al punto de perder toda opción de
volver a infectar. a. Adsorción: Momento cuando el virus se adhie-
re sobre la superficie externa de la célula hués-
d. Cristalización ped, realizándose de dos maneras diferentes:
Una vez que la célula ha muerto, los nuevos ¾ Mecánica: Cuando el virus, mediante una
virus salen en “búsqueda” de nuevas células serie de “ganchos” se afirma a la pared
para continuar con su propagación. Pero aque- celular de su víctima.
llos virus que no alcanzan alguna célula, pasan ¾ Química: Cuando la cápside viral se com-
una situación muy especial, se transforman en plementa molecularmente con la membra-
una delgadísima capa cristalina orgánica. na plasmática de la célula.
221
5to Año
B iología
Sabías que...
La era del sida empezó oficialmente el 5 de junio de 1981, cuando el Center for Disease Control and Preven-
tion (Centro para la Prevención y Control de Enfermedades) de Estados Unidos convocó una conferencia de
prensa donde describió cinco casos de neumonía por Pneumocystis carinii en Los Ángeles. Al mes siguiente
se constataron varios casos de sarcoma de Kaposi, un tipo de cáncer de piel. Las primeras constataciones
de estos casos fueron realizadas por el Dr. Michael Gottlieb de San Francisco.
Pese a que los médicos conocían tanto la neumonía por Pneumocystis carinii como el sarcoma de Kaposi, la
aparición conjunta de ambos en varios pacientes les llamó la atención. La mayoría de estos pacientes eran
hombres homosexuales sexualmente activos.
Leyenda
Virión (fago virulento)
Espermina
1 Interferón
2
Fantasma Ribosoma
3
del fago
permanece ANV Ácido nucleico viral
fuera
LISOZIMA ADNB ADN bacteriano
ANV Proceso
1 Cristal orgánico
ADNB 2 Adsorción (fijación)

3 Viropexis (inyección)
4 4 Síntesis de moléculas orgánicas
5
6 (inducción, replicación)
5 Ensamblaje
Cuerpo de Bollinger 6 Liberación (de los virus)
(de Negri; Guarnieri) Bacteria
Gracias a endolisias,
Escherichia coli neuraminidasas
Bacilus subtilis
Ciclo lítico del virus
b. Penetración: Se considera al ingreso del ma- ¾ Ciclo lisogénico

terial genético viral al interior de la célula. El
Ocurren prácticamente los mismos pasos, pero con
material genético o genoma viral puede ser
algunas variantes que pasamos a comentar
ADN o ARN.
a. Adsorción y penetración: Suceden los mismos
c. Replicación: El genoma viral se multiplica
acontecimientos descritos en 4.1 a y b.
muchas veces a costa del material genético ce-
lular y del metabolismo de la célula. b. Hibridización: El genoma viral pasa a incor-
d. Ensamblaje: Los ribosomas de la célula se porarse al material genético de la célula, for-
“encargarán” posteriormente de la síntesis de mándose un “híbrido genético”. En esta situa-
proteínas que terminarán constituyendo la cáp- ción puede permanecer el genoma viral, por un
side de cada futuro virus. tiempo casi indeterminado; reactivándose con
la llegada de ciertos factores condicionantes.
e. Lisis: Los nuevos virus están listos para esca-
par de la célula, haciéndola “estallar” (lisis) c. Multiplicación celular: Las células invadidas
previamente. Los virus libres van en búsqueda se multiplican mitóticamente “arrastrando” en
de nuevas células para repetir la escena. cada célula hija el genoma viral.

28
BIOLOGÍA
o
d. Eclipse: Este material permanece sin manifes- e. Lisis: Dada las condiciones adecuadas, el ge-
B iología
tarse pasando los futuros virus desapercibidos, noma viral “despierta” provocando la muerte
no se los nota cuando se realiza un análisis. de la célula y su posterior salida.
2 3
1 ADNB
4 HIBRIDACIÓN
Transducción
Sistema de intercambio de ADN entre bacterias diferentes con participación de los virus.
Rad. UV
CICLO LISÓGENO CICLO LÍTICO
Bacteria X Bacteria X
El virus se comporta como

un vector de transporte de
información genética Bacteria X
Ciclo lisogénico
VIRUS DE INMUNODEFICIENCIA HUMANA (VIH)
1. Definición nas incrustadas en ella. Esta cubierta envuelve al

core, que está formado por el ARN del virus (ma-
Es un retrovirus del grupo de los lentivirus, y es el
terial genético) y las enzimas transcriptasa inversa
agente etiológico (causal) del síndrome de inmuno-
(retrotranscriptasa) y la integrasa rodeadas por una
deficiencia adquirida (sida).
capa de proteínas.
El sida fue reconocido como síndrome en 1981, pero
el VIH fue identificado como agente causal en 1984. Modo de acción del VIH
El VIH presenta una gran afinidad por los recepto-
2. Estructura del VIH res CD4 de los linfocitos o macrófagos (células del
Tiene un diámetro de 100 nm. Presenta una cubierta sistema inmune) la infección ocurre de la siguiente
compuesta por una bicapa lipídica con glucoproteí- manera:
VIH (HTLV o virus LAV)
Bicapa lipídica Core (p24)

ARN (1 hebra)
Integrasa
Transcriptasa
p18 reversa
gp41
gp20
80 a 120 nm
223
5to Año
1
B iología
Fusión del VIH

a la superficie de
la célula huésped. 2
ARN del VIH, la transcriptasa
inversa, integrasa y otras proteínas
VIH virales entran en la célula huésped.
gp120
CD4
Complejo de
Co-receptor Célula huésped preintegración
(CCR5 o CXCR4)
3
El ADN viral se
forma por transcrip-
ción inversa.
ARN vírico
4 Transcriptasa inversa
El ADN viral es
transportado a través del
núcleo y se integra en el
ADN del anfitrión.
Integrase
ADN vírico
ADN del huésped

Virión maduro
Nuevo ARN viral
5
Nuevos ARN virales
7
El virus madura por se utilizan como ARN
la proteasa de libera- genómico para producir
ción de proteínas del proteínas virales.
VIH individuales.
6
Nuevos ARN virales
y proteínas se mueven
a la superficie celular
para nuevas formas in-
maduras, VIH.
a. El VIH se adhiere al receptor CD4 del linfocito d. En el citoplasma, sucede el ensamblaje de las
T4, para inyectar el core, al citoplasma celular. nuevas cápsides y de sus cores, todo aquello
queda listo para la “salida” de los nuevos virus
b. Quedan libres el ARN viral y las enzimas:

por evaginaciones de la membrana celular cuan-
transcriptasa reversa y la integrasa. Ocurre la
do se produce la lisis de las células infectadas.
transcripción invertida, sintetizándose ADN
viral a partir del ARN viral, con ayuda de la Todos los tipos celulares que poseen en su
transcriptasa reversa. membrana el antígeno CD4, son susceptibles
de ser infectados por el VIH. Así tenemos a:
c. Ahora el ADN viral, ingresa al núcleo, “hibri-
linfocitos T cooperadores, monocitos, macró-
dizándose” con el ADN celular, dándose inicio
fagos tisulares, células epiteliales de Langer-
a la síntesis de proteínas virales, así mismo de
hans y células de la microglía cerebral.
ARN virales.

30
BIOLOGÍA
o
Problemas resueltos
B iología
1. ¿Qué son los virus? 3. La hepatitis se clasifica, según el sistema atacado
como virus
Resolución
I. neurotrópico. II. dermatrópico.
Son complejos supramoleculares nucleproteicos con
capacidad infectante. III. organotrópico. IV. inmunotrópico.
V. fitófago.
2. Mencione tres características de los virus.

Resolución
Resolución
La hepatitis es una enfermedad vírica el cual ataca a
• Son ultramicroscópicos. los órganos como el hígado, por ello es considerado
• Carecen de metabolismo. virus organotrópico.
• Alta capacidad mutagénica.
Helicopráctica
1. Defina a un virus. 6. Complete el mapa conceptual.
__________________________________________ Virus
Clasificación según
__________________________________________
la célula infectada
2. Mencione tres características de los virus.
__________________________________________
__________________________________________
__________________________________________
3. Relacione.
7. Mencione seis enfermedades producidas por virus.
a. Fitófago ( ) Bacteria
b. Zoófago ( ) Hongos ¾ _______________________________________
c. Micófago ( ) Animal
¾ _______________________________________
d. Bacteriófago ( ) Plantas
¾ _______________________________________
4. En el siguiente esquema del virus, completa las par- ¾ _______________________________________

tes señaladas.
¾ _______________________________________
¾ _______________________________________
8. ¿Qué significa sida?
__________________________________________
5. Indique verdadero (V) o falso (F) según corresponda.
__________________________________________
¾ La varicela es un virus. ( )
¾ El virus de la rabia es neurotrópico. ( ) __________________________________________
225
5to Año
Helicotaller
B iología
Nivel I Nivel III

1. Se definen como asociaciones supramoleculares. 6. El sida es un ejemplo de enfermedad
A) Ribosomas B) Células C) Virus A) inmunotrópica. B) dermatrópica
D) Tejidos E) Bacterias C) neurotrópica. D) organotrópica.
E) viscerotrópica.
2. La cubierta proteica externa de todo virus se deno-
mina 7. La poliomielitis es una enfermedad de tipo
A) ácido nucleico. B) cápside A) inmunotrópico. B) dermatrópico.
C) cuello. D) placa basal. C) organotrópico D) viscerotrópico
E) fibra. E) neurotrópico.
Nivel II 8. Los virus que atacan a los vegetales se denominan
3. Es una parte del virus, excepto A) fitófagos. B) micófagos.

C) inmunotrópicos. D) bacteriofágos.
A) cápside. B) ARN. E) dermatrópicoss
C) ADN. D) capsómero.
E) membrana celular.
4. Virus encargados de parasitar bacterias.

A) Fitófago B) Bacteriófago
C) Zoófago D) Micófago Preguntas
E) Dermatropo correctamente
5. Los virus, según el órgano que atacan, se clasifican

en, excepto
A) dermatropo. B) neurotropo. C) linfatropo.
D) bacteriófago. E) hematropo. CienCia, TeCnología y amBienTe

32
BIOLOGÍA
o
Autoevaluación
B iología
Nivel I Nivel III
1. Las primeras partículas virales observadas corres- 7. Enfermedad viral, febril aguda, transmitida por
pondieron al virus mosquitos.
A) del mosaico del tabaco. A) Influenza B) Conjuntivitis
B) de la viruela.
C) Hepatitis D) Rabia
C) de la rubeola.
E) Fiebre amarilla
D) de la rabia.
E) de la hepatitis.
8. Enfermedad viral aguda, muy contagiosa que se ca-
2. Se considera a los virus como parásitos intracelula- racteriza por una erupción maculopapular, fiebre y
res obligados porque síntomas repiratorios.
A) son ultramicroscópicos. A) Sarampión B) Conjuntivitis
B) fuera de las células se reducen a moléculas iner- C) Hepatitis D) Dengue
tes. E) Poliomielitis
C) solo se replican en la células con metabolismo
activo.
D) A y B Desafío helicoidal
E) B y C 1. ¿En qué consiste el ciclo lisogénico de un virus?
__________________________________________
3. La primera etapa de la infección viral es la interac-
ción de un virión con __________________________________________
A) una cadena de ADN de la célula huésped.
__________________________________________
B) la maquinaria enzimática en el citoplasma celu-
lar. __________________________________________
C) un repetor específico de la superficie celular.
__________________________________________
D) un ARN de tranferencia celular.
E) una enzima retrotranscriptasa celular.
2. ¿Cuáles son las fases del ciclo lítico de un virus?
4. La cubierta proteica viral que envuelve un ácido nu- __________________________________________

cleico se denomina
__________________________________________
A) virión. B) vaina. C) fibra.
D) cápside. E) genoma. __________________________________________
__________________________________________
Nivel II
__________________________________________
5. Corresponden a virus cuya vía de transmisión es por
contacto sexual, excepto
A) herpes simple. B) virus del papiloma. 3. El sida no se transmite por
C) VIH. D) hepatitis B.
__________________________________________
E) virus de la influenza.
__________________________________________
6. Enfermedad viral infecciosa que afecta al sistema
nervioso central, dando lugar a una parálisis. __________________________________________
A) Varicela B) Conjuntivitis __________________________________________

C) Hepatitis B D) Poliomielitis
__________________________________________
E) Fiebre amarilla
227
5to Año
Síntesis
B iología
Bibliografía y cibergrafía
• NELSON, David; COX Michael M. Lehninger principios de bioquímica. Editorial Omega. España,
2006.
• SOLOMON, BERG & MARTíN. Biología. Editorial Mc. Graw-Hill. México, 2008.
• CURTIS, Helena; BARNES, N. Sue. Biología celular y molecular. Editorial El Ateneo. Argentina, 1993.
• TORTORA, Gerard J. Principios de anatomía y fisiología. Editorial Médica Panamericana. México, 2008.

34
CAPÍTULO CAPÍTULO
4 4 BIOLOGÍABIOLOGÍA
CELULARCELULAR
4
Conocimientos
aptitudes esperados
¾ ¾ Conoce
Conoce la estructura, la estructura,
morfología morfología
y fisiología y fisiología de la célula.
de la célula.
¾ ¾ Compara
Compara los tipos de célulaslos tiposelde
según células
grado según el grado evolutivo.
evolutivo.
Helicocuriosidades
Helicocuriosidades
Pupiletras Pupiletras
M P A SM
T PC AT
S TU
W C
O TX W
A U
N OS X
D A N S D
O E N U O
A EN NU
TÑ AU N
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B U O B BO UG OT BV OP GO TR VT PU O
O RU T U O U
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Ñ TB BE Q Ñ B E
B P A S BT PC AT S TU
W CO TX W
A U
N OS X
C A N S C
Busque
Busque los siguientes los siguientes
términos y píntelostérminos y píntelos
de diferentes de diferentes
colores, luego con colores,
ayuda delluego con ayuda del profesor
profesor
elabore un vocabulario.
elabore un vocabulario.
¾ Membrana ¾ Membrana
¾ Autótrofo ¾¾ Autótrofo
Carioteca ¾ Carioteca
¾ Transporte ¾ Transporte
¾ Núcleo ¾¾ Núcleo
Difusión ¾ Difusión
¾ Procariota ¾ Procariota
¾ Nexus ¾¾ Nexus
Bacterias ¾ Bacterias
¾ Célula ¾ Célula
5.o año 5.o año

203
5to Año
Compendio de CienCiAs ii 5.o Año
Helicoteoría
B iología
BIOLOGÍA CELULAR
LA CÉLULA
La célula es la unidad morfológica, fisiológica, genética, trófica, patológica y evolutiva de todos los seres vivos.
Tipos de células
1. Célula procariota
(Pro: antes, karion: núcleo)
• No presenta carioteca (envoltura nuclear).
• Su ADN es cerrado (circular).
Ejemplos
Bacterias y cianofitas que pertenecen al reino Monera.
2. Célula eucariota
(Eu: verdadero, karion: núcleo)
• Presenta su núcleo organizado.
• Su ADN es abierto.
Ejemplos
Protozoarios, algas, hongos, vegetales, animales.
ESTRUCTURA CELULAR
Toda célula eucariota presenta cuatro partes principales
• Envoltura celular
• Membrana citoplasmática
• Citoplasma
• Núcleo
A. Envoltura celular
1. Pared celular
Pared secundaria
Pared primaria
Hemicelulosa
Plantas Células
vegetales
2. Glucocálix (cubierta celular, túnica celular, lámina externa, cáscara dulce de las membranas)
• Envoltura constituida por azúcares impregnados a la membrana celular.
• Funciones
– Protección mecánica a las células.
– Adherencia entre células (el contacto con células controla la proliferación celular).
– Reconocimiento celular.

36
BIOLOGÍA
o
5. Año Compendio de CienCiAs ii
B. Membrana celular
B iología
1. Definición
Agregado supramolecular heterogéneo lipoproteico. Nota
– El colesterol es responsable del “movi-
miento de Chapman”, que determina los
2. Composición química
poros funcionales.
– Proteínas (52-60%): del tipo globulares – También se da el “flip-flop”, que es un mo-
– Periféricas (extrínsecas) vimiento lateral de los fosfolípidos.
– Integrales (constitutivas, intrínsecas)
3. Estructura de la membrana
Glucoforina
Glucolípidos
EXTERIOR CELULAR
MEMBRANA
CELULAR
Bicapa lipídica
Cabezas
polares
INTERIOR CELULAR
Proteínas de la membrana
Colas hidrófobas
4. Transporte celular (a través de membrana)
1. Transporte pasivo (difusión)

• No hay gasto de energía.
1.1. Difusión simple
Movimiento de moléculas hidrosolubles, liposolubles (O2, CO2, alcohol etílico, vitamina A, D,

E, K) a favor de la gradiente.
a. Ósmosis (v.g.: osmos = impulsar): Movimiento de agua a favor de la gradiente a través
de una membrana semipermeable. El movimiento de las moléculas de agua es regulada
por la concentración de solutos.
Tipos de soluciones y efectos sobre la célula
i. Solución hipotónica
205
5to Año
ii. Solución hipertónica

B iología
b. Diálisis: Difusión de solutos a través de la membrana celular.

1.2. Difusión facilitada
2. Transporte activo
• Hay gasto de energía.
I. Mediante bombas
Las bombas son proteínas que generalmente transportan Na+ y K+: 3Na+: hacia el exterior,
2K+: hacia el interior.
II. En masa
Ingreso y salida de sustancias muy grandes mediante la formación de vesículas (vacuolas) ro-
deadas por una membrana.
A. Endocitosis
Ingreso de sustancias. Puede ser
a. Fagocitosis: Ingreso de material sólido realizado por leucocitos, amebas y algunas
células de las esponjas, celentéreos y platelmintos.
b. Pinocitosis: Ingreso de material líquido. Ejemplo: Las neuronas liberan acetilcolina
hacia las células musculares.
B. Exocitosis
Liberación de sustancias. Puede ser
a. Egestión: Eliminación de desechos no absorbidos (defecación celular).
b. Secreción: Eliminación de productos anabólicos (mucina, ptialina).

38
BIOLOGÍA
o
B iología
Nota
Rofeocitosis
Proceso de transporte de porciones de citoplas-
ma entre células vecinas.
Ejemplo: Células de la médula ósea roja que
transportan porciones de citoplasma con
gran contenido de Fe.
C. Citoplasma
• Descubierto por Dujardin.
Propiedades de la matriz citoplasmática
a. Tixotropía: Cambios reversibles de citosol a citogel.
* Citoesqueleto Nota
Constituido por estructuras alargadas de naturaleza proteica.  Gelación 
Forman el endoesqueleto celular. SOL → GEL  Coagulación 
 Floculación 
Está compuesto por  
 Solación 
a. Microtúbulos GEL → SOL  
 Peptización 
b. Microfilamentos
c. Filamentos intermedios
Componentes del citoplasma

Ribosoma
Organoides Centrosoma
Sin membrana Cilios
Flagelos
Mitocondria
Plastidio
Organelas Mitocondria
Citosoma Plastidio
Con membrana
Citosoma
Vacuola
Vacuola
Aparato de Golgi
Sistema de Retículo endoplasmático liso y
endomembranas rugoso
Carioteca
Con membrana: Divide al citoplasma en compartimientos y subcompartimientos.
207
5to Año
Centrosoma
B iología
Función
1. División celular (formando el huso acromático). Nota
S = Unidad de medida de sedimentación
2. Originan cilios y flagelos.
= Unidad svedberg = 10–13
Cilios
Función
– Proyecciones (apéndices) filiformes cortos y numerosos cubiertos
de membrana celular.
Nota
“Síndrome del cilio inmóvil”, la falta de dineí-
na ocasiona infertilidad, bronquitis crónica,
sinusitis.
ORGANELAS
Mitocondria
Importancia
– Respiración celular aeróbica, oxidando moléculas orgánicas para obtener energía (ATP).
Plastidios
– Plasto, plastido.
Leucoplasto
Tipos Cromoplasto
Cloroplasto
– Propio de célula vegetal, algas.

Leucoplasto
* Plasto incoloro, almacena sustancia de reserva
– Almidón amiloplasto
– Proteína proteinoplasto
– Aceite oleoplasto (elaioplasto)
Cromoplasto
* Plasto coloreado, presenta pigmentos
– Xantófila: amarillo (limón, plátano)
– Caroteno: anaranjado (naranja, zanahoria, camote)
– Licopeno: rojo (tomate, fresa, rocoto)

40
BIOLOGÍA
o
* Cromoplastos fotosintéticos
B iología
Ficoeritrina: rojo (rodofitas)
Fucoxantina: pardo (feofitas)
Ficocianina: azul (cianofitas)
Colorea sépalos, pétalos, brácteas, frutos.
Cloroplasto
• Plasto fotosintéticamente activo.
• Importancia
– Proporciona el color verde de las plantas y algas.
4 cad. cíclicas N
– Participa en la fotosíntesis.
Citosomas: Lisosoma
Peroxisoma
Glioxisoma
Lisosoma
Nota
Lisosoma Lisosoma Vacuola
+ =
primario secundario digestiva
Funciones del lisosoma

1. Digestión celular.
2. Suicidio celular (autólisis celular): Gracias a esto no se acumulan miles de las células que constantemente mueren.
Peroxisona
Función Nota
- Interviene en el metabolismo de peróxidos Si en el hígado y riñón no hay peroxisona, se
da en síndrome hepato-renal de Zellwegger
2H 2O 2 →
Catalasa
2H 2O+O 2 (muerte antes del primer año).
Glioxisoma
– Participa en el metabolismo de los triglicéridos transformando las grasas en azúcares (gluconeogénesis); es una
forma de obtener energía para la célula.
Vacuola
– Organela grande de la célula vegetal.
Función
– Regula equilibrio hídrico (presión osmótica).
– Almacena diversas sustancias.
209
5to Año
Sistema de endomembranas
B iología
– Comprende
• Carioteca
• Retículo endoplásmico
• Aparato de Golgi
Retículo endoplasmático liso

Sintetiza, transporta, almacena triglicéridos, fosfolípidos, colesterol, hormonas sexuales.
Retículo endoplasmático rugoso

Sintetiza, transporta, almacena proteínas de exportación.
Aparato de Golgi
– Origina membrana celular, glucocálix, pared celular.
– Origina los lisosomas, vacuolas (elabora vesículas).
D. Núcleo (Karión)
Región corpuscular más importante de la célula,
Partes
• Carioteca o envoltura nuclear
• Carioplasma
Fluido intranuclear coloidal incoloro viscoso más
Observación
denso que el citoplasma. Nucleosoma (cuerpo Nu)
Unidad estructural y repetitiva de la cromatina.
• Cromatina
Proteínas Partes: octámero de histonas y ADN espaciador.
ADN+
histonas
Problemas resueltos
1. ¿Qué función desempeña el retículo endoplasmático • Glúcidos (oligosacáridos)

liso y cuál es su importancia médica?
• Colesterol
Sustentación
El retículo endoplasmático liso (REL) participa en la 3. No corresponde a la estructura del núcleo celular.
síntesis de lípidos y colesterol, sin embargo, a nivel
médico su importancia radica en la detoxificación de I. Carioteca II. Carioplasma
fármacos o drogas. III. ADN IV. Cromatina
V. Nucleolo
2. ¿Cuál es la composición química de la membrana

celular? Sustentación
Sustentación El núcleo celular eucariota está formado por

carioteca, carioplasma, nucleolo y cromatina
• Proteínas: intrínsecas, excíntricas e integrales.
(ADN+proteínas histonas).
• Fosfolípidos

42
BIOLOGÍA
o
Helicopráctica
B iología
1. ¿Qué es la célula? 6. Relacione.
__________________________________________ a. Mitocondria ( ) Pared celular
__________________________________________ b. Cloroplasto ( ) Fosfolípidos
c. Membrana ( ) Fotosíntesis
__________________________________________
d. Envoltura ( ) Respiración
__________________________________________
7. Dibuje un núcleo celular y señale sus partes.

2. Mencione dos diferencias entre células eucariotas y
procariotas.
Procariotas Eucariotas
- -
- -
3. Complete el mapa conceptual.
Célula eucariota
estructura
8. Señale las partes de la mitocondria.
Sustentación
4. Escriba verdadero (V) o falso (F) según corresponda.

¾ La célula procariota posee ribosomas. ( )
¾ La vacuola solo se presenta en vegetales. ( )
5. ¿Cuál es el principal componente de la pared celular?

A) Glucosa B) Cromatina
C) Celulosa D) Fosfolípidos
E) Colesterol
211
5to Año
Helicotaller
B iología
Nivel I Nivel III

1. ¿Quién descubrió la célula? 6. Organela participante en la respiración celular.
A) Hooke B) Dujardin C) Aristóteles A) Cloroplasto B) RER C) REL
D) Brown E) Schwann D) Mitocondria E) Centriolo
2. No corresponde a la estructura de la célula eucariota. 7. Organoide el cual participa en la división celular.
A) Envoltura B) Membrana A) Centriolo B) Vacuola

C) Pared celular D) citoplasma C) Lisosoma D) Aparato de Golgi
E) Núcleo E) Nucleolo
Nivel II 8. La cromatina se compone de proteínas histonas y

___________.
3. Estructura celular que limita la parte externa e inter-
na de la célula. A) ARN B) ADN
A) Membrana B) Núcleo C) Citoplasma C) cromosoma D) nucleótidos
D) Mitocondria E) Cloroplasto E) cromátidas.
4. Detoxifica a la célula de drogas, toxinas y alcohol.

A) RER B) REL C) Lisosoma Preguntas
D) Carioteca E) Núcleo
correctamente
5. Organela encargada de participar en la fotosíntesis.

A) Mitocondria B) Lisosoma
C) Cloroplasto D) Núcleo
E) Centriolo
Autoevaluación
Nivel I C) Peroxisomas
D) Ribosomas
1. Los ________ están constituidos por proteínas
________. Estas estructuras dan origen a cilios y E) Golgisomas

flagelos.
A) microfilamentos - actina 3. El organelo que forma parte del sistema de endo-
B) microtúbulos - tubulina membranas que se origina a partir de la membrana
citoplasmática y termina siendo degradado por los
C) microfilamentos - tubulina
lisosomas es
D) centriolos - actina
A) la vacuola alimenticia.
E) microtúbulos - actina
B) el peroxisoma.
C) el retículo endoplasmático.
2. Componente celular que forma parte del citoesqueleto.
D) el aparato de Golgi.
A) Glioxisomas
E) la mitocondria.
B) Microtúbulos

44
BIOLOGÍA
o
4. El aparato de Golgi se origina a partir de vesículas Nivel III
B iología
membranosas de(del)
9. En los vegetales, la conversión de ácidos grasos en
A) retículo endoplasmático. azúcares ocurre al interior de
B) la membrana nuclear.
A) vacuolas digestivas. B) peroxisomas.
C) los lisosomas.
C) glioxisomas. D) lisosomas.
D) las mitocondrias.
E) leucoplastos.
E) los ribosomas.
10. La célula vegetal presenta vacuolas bien desarrolla-

Nivel II das, las que participan en la
5. Las estructuras cilíndricas constituidas por la proteí- A) nutrición intracelular.

na actina en el citoesqueleto se denominan B) regulación de la presión osmótica.
A) flagelos. B) cilios. C) respiración celular.
C) microtúbulos. D) microfilamentos. D) secreción del fragmoplasto.
E) centriolos. E) síntesis de pigmentos.
6. Son organelas que intervienen en la oxidación de Desafío helicoidal

moléculas combustibles. 11. ¿Qué son los citosomas?
A) Golgisomas B) Lisosomas
__________________________________________
C) Peroxisomas D) Mitocondrias
E) Vacuolas __________________________________________
__________________________________________
7. Sobre los plastos, indique lo incorrecto.
A) Son organelas celulares discoidales bimembra- 12. Explique la teoría endosimbiótica.
nosas.
__________________________________________
B) Poseen lípidos y ADN en su estroma.
C) Los leucoplastos son estructuras y funcionalmen- __________________________________________
te los más complejos. __________________________________________
D) Los cloroplastos son los más ampliamente distri-
buidos.
E) Poseen pigmentos liposolubles.
8. En la producción de amilasa salival participan direc-

tamente en las células glandulares.

A) Las vacuolas
B) El aparato de Golgi
C) Las inclusiones citoplasmáticas
D) Las mitocondrias
E) Los nucleolos
213
B iología
46
214
5to Año
CITOPLASMA
Síntesis
Se define Su importancia Está constituido por

como radica en que
Una región Es la región

comprendida fundamental Matriz citoplasmática Sistema de endomembranas Organelos
entre la de la célula membranosos y no
membrana donde se lleva membranosos
celular y la a cabo el
carioteca. metabolismo. Está conformada Sus propiedades
Sus componentes son
por son
Un coloide y el Tixotropía Retículo Retículo Aparato

citoesqueleto Movimiento endoplasmático endoplasmático de
browniano rugoso liso Golgi
Efecto Tyndall (RER) (REL)
Aquí nos preparamos, para servir mejor a Dios y al Hombre


CAPÍTULO CAPÍTULO
5 5 METABOLISMO
METABOLISMO CELULARCELULAR
5
Conocimientos
aptitudes esperados
¾ Comprende
Comprende la¾importancia la importancia
biológica biológicaendelos
de la fotosíntesis la seres
fotosíntesis
vivos. en los seres vivos.
¾ ¾ Conoce
Conoce la importancia la importancia
biológica biológica celular.
de la respiración de la respiración celular.
Helicocuriosidades
Helicocuriosidades
¿Sabías que...?
¿Sabías que...?
¾ Mientras lees ¾estaMientras
frase ha-lees esta frase ha-
brán muerto 50 000 brán000muerto
de 50 000 000 de
células de tu cuerpo, siendotu cuerpo, siendo
células de
reemplazadas porreemplazadas
otras tan- por otras tan-
tascerebro).
tas (excepto las del (excepto las del cerebro).
¾ Si del
¾ Si todas las células todas las células del cuer-
cuer-
po humano
po humano se alineasen, ten- se alineasen, ten-
drían una longitud drían una longitud de 1000
de 1000
km: de París a Roma.
km: de París a Roma.
Los mensajes
¾ Los mensajes¾recorren los recorren los
nervios en formanervios en forma de impul-
de impul- La célula La célula
sos eléctricos. Susos eléctricos. Su velocidad
velocidad
máxima es de 400máxima es dees400
km/h, pero km/h,
menor en pero es menor
los nervios másencortos.
los nervios más cortos.
¾ En 1974,
¾ En 1974, un hombre llamadounBhandanta
hombre llamado Bhandanta
Vicitsara recitó deVicitsara
memoriarecitó de pági-
16 000 memoria 16 000 pági-
nas de un texto budista: lo suficiente para llenar libros hasta
nas de un texto budista: lo suficiente para llenar libros hasta la altura de un niñola de
altura de un niño de
seis años. seis años.
¾ Elcontiene
¾ El cuerpo humano cuerpo casi
humano contiene
75 km casi 75 km de nervios.
de nervios.
Responde. Responde.
• ¿Qué células•trabajan
¿Quécuando
célulasestudias?
trabajan cuando estudias?
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
• Cuando haces• ejercicios,

Cuando ¿qué
hacescélulas
ejercicios, ¿qué
pueden células su
aumentar pueden aumentar su volumen?
volumen?
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
5.er
1. o 5.er
año 1.
año
o
año
año
215
5to Año
Helicoteoría
B iología
METABOLISMO CELULAR
FOTOSÍNTESIS Pigmentos fotosintéticos (fotopigmentos)

Importancia I. Clorofila
a. Elaboran sus nutrientes los organismos fotosintéti- – Pigmento más importante (trampa), mientras
cos para su propio consumo y estos sirven de ali- los demás actúan como auxiliares (antena).
mento a los heterótrofos y esto es importante porque
– Pigmento verde liposoluble.
forman la base de la cadena trófica (alimenticia).
– Pigmento fotosintético que absorbe longitud
b. Proporciona O2, importante para la respiración.
de onda que corresponde a los colores violeta,
c. Participa en la formación de la capa de ozono (O3) azul y rojo, pero refleja el verde, por lo tanto
que protege la vida en el planeta. las hojas se ven verdes.
Definición Fotosíntesis en plantas
Proceso mediante el cual la luz solar aporta energía que 1. Es oxigénica.
es utilizada en la elaboración de moléculas orgánicas, las
2. Órganos: raíz, mesófilo de las hojas.
cuales acumulan energía química (ATP) en sus enlaces.
3. Tejidos: epidermis (estomas), parénquima clorofilia-
Ecuación de la fotosíntesis
no (clorénquima).
luz solar
12H 2O + 6CO 2 → C6 H12O6 + 6O 2 + 6H 2O
clorofila 4. Organela: cloroplasto (presenta tilacoides y estro-
ma).
Elementos fotosintéticos
– Los tilacoides poseen los pigmentos fotosinté-
• Agua
ticos y otras moléculas necesarias para la cap-
– Ingresa por los pelos radicales de la raíz (ab- tación y transformación de la luz en energía
sorción). química (ATP).
– A mayor cantidad de agua, mayor es el rendi- – El estroma contiene la maquinaria enzimática
miento fotosintético. requerida para convertir el CO2 hasta glucosa.
– Al romperse el agua (fotólisis del agua) propor- – La captación y fijación de la energía luminosa
ciona: O2, e– y H+. se lleva a cabo por pigmentos asociados a pro-
teínas, las cuales se encuentran en las membra-
nas de los tilacoides constituyendo los “cuanto-
• Dióxido de carbono (CO2) somas” (son unidades fotosintéticas).
– Ingresa por los estomas de las hojas.
– Participa en la fase oscura.
Fases de la fotosíntesis
– A mayor cantidad de CO2 fijado mejor es el ren-

dimiento fotosintético I. Fase luminosa
– También llamado reacción de Robert Hill, fo-
toquímica, fotolítica.
• Luz
– Ocurre en los cuantosomas ubicados en las
– Constituida por un haz de fotones que tienen un
membranas de los tilacoides. Aquí se concen-
desplazamiento ondulatorio en el espacio.
tran moléculas de clorofila formando los foto-
Cresta Cresta
sistemas I y II (entidades captadoras de la luz).
a. Fotoexcitación
λ: longitud de onda (fotón)
La energía luminosa que llega a las moléculas
– La luz visible tiene λ de 400 a 700 nm; fotosensibles como la clorofila provoca la libe-
nm: nanómetro = 10–9 m ración de electrones.

48
BIOLOGÍA
o
b. Fotólisis del agua II. Fase oscura
B iología
La liberación de electrones protones y oxígeno – También llamada biosintética, ciclo de Cal-
a partir del agua. vin-Benson-Bassham, reacción de Blackman.
H 2O → 1 O 2 + 2 H + + 2e − – Consiste en la transformación del CO2 hasta

2 glucosa, en el proceso se consume ATP y
c. Fotofosforilación NADPH + H+ que provienen de la fase lu-
minosa.
El transporte de electrones genera un flujo
de protones entre el interior y el exterior del – Se realiza en el estroma del cloroplasto.
tilacoide a través de la partícula F.
Tipos de fotosíntesis
F. anoxigénica
Nota – Realizada por sulfobacterias, púrpuras ver-
La fase luminosa puede ser des.
1. Acíclica: se da en las células eucariotas (vegetales).
– No se libera oxígeno porque no interviene el
2. Cíclica: se da en bacterias fotosintéticas, algas y ve-
getales superiores, iluminadas con longitud de onda H2O sino el H2S, se libera S.
superior a 680 nm.
F. oxigénica
– Realizada por algas y plantas.
– El oxígeno liberado proviene de la fotólisis
d. Fotorreducción del NADP+
del agua.
Ganancia de electrones y protones por el
– Puede ser C3 o C4, o plantas CAM.
NADP+.
Problemas resueltos
1. ¿Qué es la fotosíntesis? 3. Es la unidad fotosintética en las plantas, el que con-

tiene granas.
Sustentación
Sustentación
Proceso metabólico de tipo anabólico, por el cual los
organismos fotosintéticos sintetizan su propio mate- La organela fotosintética en las plantas superiores se
rial orgánico. denomina cloroplasto, este contiene discos que en
conjunto toman el nombre de granas.
2. ¿Qué importancia biológica presenta la respiración

celular?
Sustentación
Es un proceso importantísimo en las células por lo
cual generan energía en forma de ATP (adenosín
trifosfato), y a través del cual permiten las funciones
biológicas de la célula (reproducción, movimiento,
síntesis, etc.).
217
5to Año
Helicopráctica
B iología
1. ¿Qué es la respiración celular? 6. Escriba verdadero (V) o falso (F) según corresponda.
__________________________________________ ¾ La fotosíntesis requiere de CO2. ( )
__________________________________________ ¾ La respiración celular forma CO2. ( )
¾ La fotosíntesis y la respiración se complemen-
__________________________________________
tan. ( )
__________________________________________
7. Dibuje una mitocondria y señale el lugar donde se

2. ¿Cuáles son las etapas de la respiración celular? realiza la fosforilación oxidativa.
__________________________________________
__________________________________________
__________________________________________
__________________________________________
3. Si R es respiración celular y F es fotosíntesis, entonces

A) R requiere luz.
B) R se realiza en el cloroplasto.
C) F requiere glucosa.
D) F forma ATP.
E) R requiere oxígeno.
4. Complete.
8. Señale las partes del cloroplasto.
Fotosíntesis
Fases
Se da a nivel de Se da a nivel de
5. Relacione.
a. Fotosíntesis ( ) Tilacoide
b. Respiración ( ) Matriz
c. Mitocondria ( ) Ciclo de Krebs
d. Cloroplasto ( ) Ciclo de calvin

50
BIOLOGÍA
o
Helicotaller
B iología
Nivel I Nivel III
1. La fotosíntesis es un proceso metabólico de tipo 6. Espacio intracelular donde se realiza la fase oscura
de la fotosíntesis.
A) catabólico. B) anabólico. C) degradativo.
D) exergónico. E) energético. A) Tilacoide B) Matriz C) Estroma
D) Lamelas E) Grana
2. La respiración celular se realiza a nivel de la(los)

__________ principalmente, en organismos multi- 7. Etapa que no corresponde a la respiración celular.
celulares. A) Glucólisis
A) mitocondria B) cloroplastos C) lisosomas B) Ciclo de Krebs
D) ribosomas E) plastos C) Fosforilación oxidativa
D) Descarboxilación del piruvato
Nivel II E) Ciclo de Calvin
3. ¿Cuáles son los elementos de la fotosíntesis?

8. Etapa de la respiración celular donde se produce la
A) O2 y CO2 B) Luz y CO
mayor cantidad de ATP.
C) Luz y O2 D) H2O y CO2
A) Glucólisis
E) Glucosa y O2
B) Ciclo de Krebs
C) Fosforilación oxidativa
4. ¿Cuáles son los elementos de la respiración celular?
D) Ciclo de Clavin
A) Glucosa y CO2 B) Glucosa y luz
E) Fase luminosa
C) O2 y H2O D) CO2 y luz
E) Glucosa y O2
Preguntas
5. ¿Dónde se lleva acabo específicamente la fase lumi- resueltas V.o B.o Profesor
correctamente
nosa de la fotosíntesis?
A) Tilacoides B) Matriz
C) Estroma D) Lisosoma
E) Citoplasma
Autoevaluación
Nivel I 2. La luz se compone de partículas de energía llamadas
1. El principal pigmento de la fotosíntesis. A) carotenoides.

B) centros de reacción.
A) Ficocianina B) Fucoxantina
C) fotones.
C) Carotenoides D) Clorofila
D) complejos antena.
E) Xantófila
E) fotosistemas.
219
5to Año
3. En los seres vivos autótrofos, el metabolismo es Nivel III

B iología
principalmente
8. El fotosistema I absorbe luz a una longitud de onda de
A) anaeróbico. B) hidrolítico.
A) 700 nm. B) 680 nm. C) 650 nm.
C) anabólico. D) fermentativo.
D) 620 nm. E) 540 nm.
E) catabólico.
9. Molécula que pierde un electrón durante la fotoexci-

4. El compuesto que se reduce en la fase luminosa es el
tación.
(la)
A) Ubiquinona B) Ferrodoxina
A) H2O. B) CO2. C) ATP.
C) Proteína Z D) Clorofila
D) NADP. E) ribulosa.
E) Cloroplasto
Nivel II
10. Durante la fase oscura la glucosa se forma a partir
5. Los electrones energizados por la luz aportan su de la isomerización de
energía para añadir fosfato al ADP, con lo que se
A) galactosa. B) maltosa.
produce ATP en el proceso llamado
C) sacarosa. D) fructosa.
A) metabolismo ácido de crasuláceas.
E) manosa.
B) ciclo de Calvin.
C) fotorrespiración.
Desafío helicoidal
D) vías C4.
11. ¿Qué organismos vivos utilizan a la fuente de energía
E) fotofosforilación.
química (ATP) para regular su temperatura corporal?
__________________________________________
6. Además de tener la clorofila, la mayor parte de las
plantas contienen pigmentos fotosintéticos acceso- __________________________________________
rios como
__________________________________________
A) PEP. B) G3P.
__________________________________________
C) carotenoides. D) PGA.
__________________________________________
E) NADP+.
__________________________________________
7. Con respecto a la fotosíntesis, escriba verdadero (V)

o falso (F) según corresponda. 12. ¿Qué son las lanzaderas malato aspartato y glicerol
fosfato?
¾ En la fase luminosa intervienen fotones, agua y
CO2. ( ) ¾ _______________________________________
¾ Los fotosistemas se encuentran en la membrana ¾ _______________________________________

tilacoidal. ( )
¾ El oxígeno liberado proviene de la fotólisis del
13. ¿En qué organismos encontramos laminillas fotosin-
agua. ( )
téticas?
¾ En la fotofosforilación se genera ATP. ( )
__________________________________________
¾ El carbono se fija en la fase lumínica. ( )
__________________________________________
__________________________________________
A) FFFVF B) VFVVF C) FVVVF
D) FVFVF E) VVFFV __________________________________________

52
CienCia, TeCnología y amBienTe o
CÉLULA
Síntesis
Colegio Particular
Se define como Se clasifica en
Unidad estructural CÉLULA PROCARIOTA CÉLULA EUCARIOTA

morfológica y fisioló-
gica de todo ser vivo.
Se caracteriza por
Se caracteriza por
No poseer núcleo Poseer núcleo el Pared celular en Membrana: Citoplasma:

Poseer pared cual es el centro células vegetales. Regula el Región donde se
Membrana regulador Glucocálix en transporte realiza el
Citoplasma universal. celulas animales. celular. metabolismo.
ADN circular
BIOLOGÍA
221
53
B iología
CAPÍTULO
6 6
CAPÍTULO
6
CICLO CELULAR
CICLO CELULAR
Conocimientos y aptitudes esperados

Conocimientos y aptitudes esperados
¾ Comprende la importancia biológica del ciclo celular.
¾ Comprende la importancia biológica del ciclo celular.
¾ Identifica, describe y diferencia los tipos de división celular: mitosis
¾ Identifica, describe y ydiferencia
meiosis. los tipos de división celular: mitosis
y meiosis.
Helicocuriosidades
Helicocuriosidades
R G H J K L I U O E R A S P E
R G H J K L I U O E R A S P E
E C I C L O C E L U L A R R O
E C I C L O C E L U L A R R O
G I N O E R F G T Y P O U G R
G I N O E R F G T Y P O U G R
Y X T Z B H J K L R F E P A O
Y X T Z B H J K L R F E P A O
C M E T A F A S E A P O L P I
C M E T A F A S E A P O L P I
I O R S U R S E S Q F U G S H
I O R S U R S E S Q F U G S H
T P F D A S F E U Ñ L P M O I
T P F D A S F E U Ñ L P M O I
O R A T Y F R E Q E G H E Y U
O R A T Y F R E Q E G H E Y U
C E S E R G A T C Y E Y I U R
C E S E R G A T C Y E Y I U R
I U E Q E I O N A S E R O Y I
I U E Q E I O N A S E R O Y I
N O P R T V O J A U Z A S E R
N O P R T V O J A U Z A S E R
E E U R P I O F I F G R I Y U
E E U R P I O F I F G R I Y U
S E R Y S U R A N M Y U S T Y
S E R Y S U R A N M Y U S T Y
I Q E I T E Y U S I S O T I M
I Q E I T E Y U S I S O T I M
S O V I T T R E I O Y T C V G
S O V I T T R E I O Y T C V G
H I E N R Y O I K J L Ñ I O U
H I E N R Y O I K J L Ñ I O U
D T I R U O I E S A F O L E T
D T I R U O I E S A F O L E T
Busque los términos relacionados con el ciclo celular.

Busque los términos relacionados con el ciclo celular.
¾ Ciclo celular ¾ Interfase ¾ Ciclo celular
¾ Ciclo celular ¾ Interfase ¾ Ciclo celular
¾ Gaps ¾ Profase ¾ Metafase
¾ Gaps ¾ Profase ¾ Metafase
¾ Anafase ¾ Telofase ¾ Mitosis
¾ Anafase ¾ Telofase ¾ Mitosis
¾ Meiosis ¾ Anafase ¾ Citocinesis
¾ Meiosis ¾ Anafase ¾ Citocinesis
or 5.er
1. o
año
año
año
año Aquí nos preparamos, para servir mejor a Dios y al Hombre
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222
BIOLOGÍA
o
Helicoteoría
B iología
CICLO CELULAR
El ciclo celular comprende dos fases
1. Interfase o no división.
2. División o reproducción celular: que puede darse por mitosis o meiosis, dependiendo del tipo de célula.
1. Interfase
Es la etapa más larga del ciclo celular y, por lo tanto, aquella en que generalmente observamos una célula. No es
un periodo de reposo si no de intensa actividad preparatoria para la próxima división celular. Durante ella se replica
el ADN, se sintetizan más proteínas asociadas con el ADN de cromosomas, se produce gran cantidad de organelas
para distribuir entre las células hijas y se sintetizan las estructuras necesarias para realizar la división celular.
Se subdivide en las siguientes subetapas:
a. Gap 1 (G1)
Periodo en el que ocurre crecimiento celular y síntesis de proteínas.
b. Síntesis (S)
Periodo en el que ocurre la duplicación del ADN celular, las proteínas cromosómicas y los centriolos. Continúa
también la síntesis de otras proteínas y ARNm.
c. Gap 2 (G2)
Durante esta etapa las proteínas necesarias para la formación del huso acromático son sintetizadas y además
energía (ATP).
2. División o reproducción celular
El tipo de división que realiza una célula depende de la variedad a que pertenece (germinal o somática), en algunos
casos del momento de su vida en que la célula se encuentre. Puede darse de dos formas:
A. Mitosis
Es un tipo de división celular en el que a partir de una célula diploide “madre” se obtienen dos células diploi-
des “hijas” idénticas a la original. Se llama célula diploide a aquella con un número de cromosomas igual al
número característico de la especie. Ejemplo: Una célula humana será diploide si tiene 46 cromosomas, pues
46 es el número de cromosomas característico de nuestra especie.
La mitosis en organismos multicelulares es el tipo de división de las células somáticas (no sexuales).
A través de ella ocurre el crecimiento y reparación de tejidos. Consta de cuatro fases
a. Profase: Es la fase más larga de la mitosis. Durante la interfase poco se puede ver en el núcleo, pero al
comienzo de la profase la cromatina se condensa y empiezan a verse los cromosomas individuales (cromo-
nemas). Cada cromosoma consiste en dos cromátidas duplicadas íntimamente unidas en toda su longitud
y conectadas en el centrómero.
223
5to Año
b. Metafase: Es la fase más corta. Los cromosomas dobles se alinean en el centro de la célula, formando la
B iología
placa ecuatorial.
c. Anafase: Los cromosomas dobles se separan alejándose de modo que cada cromátida se desplaza hacia
los polos celulares, al parecer arrastrados por las fibras del huso.
d. Telofase: Al comienzo de la telofase los cromosomas han llegado a los polos opuestos y el huso se
dispersa en dímeros de tubulina, subunidades de los elementos constitutivos de la proteína globular que
constituyen sus microtúbulos. Al final de la telofase se forman las envolturas nucleares en torno a los dos
juegos de cromosomas, que una vez más se tornan difusos. En cada núcleo reorganiza los nucleolos.
Observación
Muchos biólogos consideran que la citocinesis se inicia en
la telofase. (CEPREUNMSM)
Condensación de la cromati- Desaparición del núcleo.

na. Aparición del huso
PROFASE acromático. Desorganización
del nucleolo y desorganiza-
ción de la carioteca.
Alineación de los cromoso-

mas en el ecuador de la Formación de la placa
ecuatorial.
M I T O S I S
METAFASE célula.
Desplazamiento de las Disyunción: Ruptura de

cromátidas hermanas hacia centrómeros y separación
ANAFASE los polos celulares. de cromátidas.
Proceso inverso a profase. Reorganización del

Estrangulamiento celular por nucleolo y de la carioteca.
TELOFASE contracción del anillo
contráctil, originando así el
proceso de la citocinesis.
B. Meiosis
Es un tipo de división en que una célula diploide (2n) da origen a cuatro células hijas haploides (n) (se llama
célula haploide a aquella cuyo número de cromosomas es la mitad del número diploide) parecidas entre sí más
no idénticas.
Tiene tres fases
a. Meiosis I.- Llamada también división reduccional pues las dos células resultantes tienen la mitad del
número de cromosomas que tenía la célula madre.
Durante ella los miembros de cada par de cromosomas homólogos se separan yendo a células hijas dife-
rentes. Se divide en las siguientes etapas:
¾ Profase I
Ocurren los mismos eventos que en la profase mitótica, pero se diferencia por emplear más tiempo
y por el intercambio genético entre cromosomas homólogos. Se distinguen en ella cinco subetapas

56
BIOLOGÍA
o
– Leptonema: Los cromosomas dobles (de dos cromátidas hermanas idénticas) se unen mediante
B iología
su centrómero a la cara interna de la carioteca tomando el aspecto de un ramo de flores (bou-
quet).
– Cigonema: Los cromosomas homólogos se aparean formándose así los bivalentes (2 cromoso-
mas) o tétradas (4 cromátidas), proceso que se conoce como sinapsis. Este proceso prepara a
los cromosomas homólogos para su posterior entrecruzamiento.
– Paquinema: Durante ella los cromosomas homólogos realizan el entrecruzamiento genético o

crossing over, mediante el cual las cromátidas homólogas no hermanas intercambian fragmen-
tos equivalentes y con ello sus respectivos genes. En los puntos donde ocurre el intercambio se
observan los nódulos de recombinación o quiasmas.
– Diplonema: Los cromosomas homólogos antes apareados inician su separación manteniéndose

unidos solo a nivel de los quiasmas, que ahora se evidencian marcadamente.
– Diacinesis: Los cromosomas homólogos culminan su separación aunque se mantienen unidos

por quiasmas terminales.
¾ Metafase I
Los cromosomas con porciones recombinadas se ubican en la zona media de la célula (ecuador)
adheriéndose a las fibras del huso acromático, formando la placa ecuatorial.
¾ Anafase I
Las fibras del huso se acortan y arrastran a cada miembro de un par de homólogos hacia polos opues-
tos (disyunción de los cromosomas homólogos). Se inicia la citocinesis.
¾ Telofase I
Los cromosomas han llegado a los polos y se descondensan para formar la cromatina. Se reorganiza
la membrana nuclear y los nucleolos. Culmina la citocinesis formándose dos células haploides.
Recordemos que la célula madre era diploide.
b. Intercinesis.- Durante ella las dos células resultantes de la meiosis I ingresan a una corta interfase con du-
plicación de centriolos, pero donde no hay duplicación del ADN. Así las células se mantienen haploides.
c. Meiosis II.- Llamada también división ecuacional pues las células resultantes tienen igual número de cro-
mosomas que las células que inician esta etapa. Esta división es emprendida por las dos células haploides
resultantes de la meiosis I. Cada una de ellas originará a dos células de modo que al final resultan en total
cuatro células haploides. Este es el producto final de la meiosis. Comprende las siguientes etapas:
¾ Profase II
Ocurren eventos similares a la profase mitótica, evidenciándose los cromosomas dobles (de doble
cromátida).
¾ Metafase II
Los cromosomas se adhieren al huso acromático a nivel del ecuador de la célula, formando la placa
ecuatorial.
¾ Anafase II
Ocurre la disyunción de las cromátidas hermanas, genéticamente recombinadas que migran hacia
polos opuestos traccionadas por las fibras del huso acromático que se van acortando.
¾ Telofase II
Los cromosomas simples (de una sola cromátida) van llegando a los polos y se descondensan al estado
de cromatina. Se reorganiza la membrana nuclear y los nucleolos, culmina la citocinesis originándose
2 células haploides por célula, es decir, 4 células haploides en total.
225
5to Año
Mediante la meiosis se forman células como los gametos (espermatozoides, óvulos y esporas). Se da,
B iología
pues, solo en organismos que se reproducen sexualmente. Generalmente los gametos no se pueden
desarrollar solos, deben unirse a otro gameto para formar una nueva célula, el huevo o cigoto, que
por mitosis sucesivas dará origen a un individuo multicelular.
Metafase I y metafase II
Anafase I y anafase II
Crossing over

58
BIOLOGÍA
o
Problemas resueltos
B iología
1. ¿Qué es el ciclo celular? 3. Fase de la interfase celular, en el cual se forma ener-
gía en forma de ATP.
Sustentación
I. Gap G1 II. Gap G2
Es una serie de etapas que atraviesa una célula desde
su origen hasta su división. III. Gap S III. Interfase
IV. Gap G0
2. ¿Qué importancia biológica posee el ciclo celular?

Resolución
Sustentación
En el ciclo celular, la interfase es el evento más pro-
¾ Permite el crecimiento y desarrollo de órganos longado, constituido por GAPs: G1, S, G2, de los
y tejidos en organismos pluricelulares. que en GAP G2 se sintetiza y almacena ATP, ener-
¾ Promueve la proliferación de células para la gía útil que servirá para la división celular.
formación de tejidos y gametos.
¾ Permite la reparación de tejidos dañados, me-
diante el reemplazo de estas por otras que van
dividiéndose.
Helicopráctica
1. Defina al ciclo celular. 5. Complete el mapa conceptual.

__________________________________________ CICLO CELULAR
__________________________________________ fases
__________________________________________
__________________________________________
__________________________________________
fases periodos
__________________________________________
2. Mencione las fases del ciclo celular. S
¾ _______________________________________
Interfase
¾ _______________________________________
6. Relacione.
3. Mencione los periodos de la interfase.
a. Profase ( ) Primera fase
¾ _______________________________________
b. Metafase ( ) Final de la mitosis
¾ _______________________________________
c. Anafase ( ) Separación de cromosomas
¾ _______________________________________
d. Telofase ( ) Línea ecuatorial
4. Escriba verdadero (V) o falso (F) según corresponda. 7. ¿Qué es la meiosis?

¾ En G1 la célula duplica el ADN. ( ) __________________________________________
¾ En S la célula forma ATP. ( ) __________________________________________
¾ En G2 la célula almacena energía. ( ) __________________________________________
227
5to Año
8. Complete según el esquema la fase de la mitosis.

B iología
Helicotaller
Nivel I Nivel III

1. Periodo de la interfase, donde la célula aumenta de 6. Etapa de la división celular donde se divide el cito-
volumen. plasma en células somáticas.
A) G1 B) S C) G2 A) Mitosis B) Interfase C) Meiosis
D) G0 E) División D) Intercinesis E) Citocinesis
2. Periodo de la interfase, donde la célula duplica su 7. Intervalo o periodo entre la cariocinesis (mitosis) y
material genético (ADN). citocinesis.
A) G1 B) S C) G2 A) Mitosis B) Telofase C) Citocinesis

D) G0 E) Interfase D) Anafase E) Intercinesis
Nivel II 8. Etapa de la mitosis en donde se forma la placa ecua-

torial.
3. No es una fase de la mitosis.
A) Profase B) Metafase C) Anafase
A) Profase B) Metafase C) Interfase
D) Telofase E) Citocinesis
D) Anafase E) Telofase
4. Periodo de la interfase donde la célula duplica sus

organelas y organoides.
A) G1 B) S C) G2
Preguntas
D) G0 E) Interfase resueltas V.o B.o Profesor
correctamente
5. Etapa de la división celular donde se divide el núcleo

celular en células somáticas.
A) Mitosis B) Interfase C) Meiosis
D) Intercinesis E) Citocinesis

60
BIOLOGÍA
o
Autoevaluación
B iología
Nivel I 7. En la meiosis, la primera etapa es una división
________ y la segunda es una división ________.
1. ¿En qué fase de la mitosis los cromosomas se en-
cuentran mucho más condensados? A) ecuacional - reduccional
B) reduccional - reduccional
A) Profase B) Telofase C) Metafase
C) geométrica - aritmética
D) Anafase E) Interfase
D) intercinética - citocinética
E) reduccional - ecuacional
2. El periodo más extenso de la interfase corresponde
A) al periodo G0. B) al periodo G1.
8. Es el periodo en el cual se replica el ADN de la
C) al periodo G2. D) a la citocinesis. célula en división.
E) a la síntesis.
A) Periodo G1 B) Periodo síntesis
C) Periodo G2 D) Intercinesis
3. Una célula somática normal, de acuerdo a juego de E) Periodo G0
cromosomas, se le clasifica como
A) haploide. B) tetraploide.
Desafío helicoidal
C) diploide. D) aneuploide.
El cáncer
E) poliploide.
9. ¿Qué es el cáncer?
4. Se forman nuevas organelas y aumenta el volumen _________________________________________

citoplasmático. _________________________________________
A) Periodo síntesis B) Periodo G1
_________________________________________
C) Periodo G0 D) Citocinesis
E) Cariocinesis
10. ¿Por qué se caracteriza el periodo G0?
_________________________________________
Nivel II
5. Periodo de la profase meiótica I en el cual ocurre la _________________________________________
recombinación genética. _________________________________________
A) Leptoteno B) Cigoteno
C) Diploteno D) Paquiteno 11. ¿Qué función desempeñan las ciclinas en el ciclo ce-
E) Diacinesis lular?
_________________________________________
6. La formación del complejo sinaptonémico ocurre en _________________________________________
el periodo de la profase meiótica I denominado
_________________________________________
A) leptoteno. B) paquiteno. C) cigoteno.
D) diploteno. E) diacinesis.
229
5to Año
Síntesis
B iología
CICLO CELULAR
Se define como Su importancia Su importancia

radica en radica en
Conjunto de Promover la Interfase

etapas que proliferación de La célula se
experimenta una células para prepara para
célula desde su formar los dividirse
origen hasta su tejidos y
división. gametos.
División
Puede ser
Mitosis Meiosis
Permite el Interviene en
crecimiento y la formación
conservación de gametos.
tejidos en los
seres vivos.
Bibliografía y cibergrafía
• ALEXANDER, Peter. Biología. Editoral Prentice. New Jersey, 1992.

• CURTIS, Helena y BARNES, Nsue. Biología. Editorial Panamericana. Buenos Aires, 1993.
• DE ROBERTIS, Eduardo. Biología celular y molecular. Editorial El Ateneo. Buenos Aires, 1997.
• SOLOMON, Eldra. Biología. Editorial McGraw-Hill Interamericana. México, 2008.

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Índice

• Bioquímica I (bioelementos y biomoléculas inorgánicas).....................................................................5

• Biomoléculas orgánicas (glúcidos, lípidos, proteínas, ácidos nucleicos)...........................................13

• Reino animal II: Phylum cordados........................................................................................................135

• Histología animal y humana..................................................................................................................146

• Nutrición saprobiótica y holozoica.......................................................................................................160

• Sistema digestivo humano.......................................................................................................................171

Pitohui spp. ePitohui spp. e Ifrita kowaldi

Hasta ahora, este Hasta

2. ¿Qué tóxico utilizan las aves de Nueva Guinea?

3. ¿En qué órganos se concentran las toxinas de dichas aves?

5. ¿Qué batracios producen la toxina de dichas aves?

200 Aquí nos preparamos, para servir mejor a Dios y al Hombre

CARACTERÍSTICAS ra, esto le permite a los seres vivos absorber grandes

Los hidrógenos se distribuyen en torno al oxígeno 3. Alto calor de vaporización

la formación de las moléculas orgánicas, como Calcio (Ca)

glúcidos, lípidos, proteínas, etc.

ALGUNAS FUNCIONES DE LOS BIOELEMENTOS Sodio (Na)

Carbono (C) El más importante catión (Na+) extracelular, participa en

Nitrógeno (N) Actúa como constituyente de pigmentos respiratorios de

Forma parte de la vitamina B12.

202 Aquí nos preparamos, para servir mejor a Dios y al Hombre

1. ¿Qué estudia la bioquímica? 4. Relacione ambas columnas.

5. Indique verdadero (V) o falso (F).

__________________________________________ ¾ El carbono constituye el eje de las moléculas

__________________________________________ 6. Relaciona ambas columnas.

8. Complete el siguiente mapa conceptual.

Nivel II A) Potencial de hidrógenos

3. Elemento químico estudiado por la química orgánica. B) Potencial de iones

A) Glúcido B) Vitamina C) Lípido

5. Considerada molécula orgánica con capacidad de al-

204 Aquí nos preparamos, para servir mejor a Dios y al Hombre

5. Se encuentra constituyendo los huesos y dientes. __________________________________________

6. No es una biomolécula orgánica.

Básicos Complementarios Macroconstituyentes Microconstituyentes

Ejemplos Ejemplos Ejemplos Ejemplos

• Fe, Zn, Mn, Cu,

CienCia, TeCnología y amBienTe

206 Aquí nos preparamos, para servir mejor a Dios y al Hombre

N E L GNDE J L XG BDU J RX F B DUGR C F AD G C A

R R H E RVR I H S EHVN I R S I H I NORN I G I O N G

S F O U S S F AONU I S TAANR I E T UAQR E E U Q E

M I O SM I I NOA S D I J NKANDK J J KNNHK J N H

Almidón polímeros de glucosas

Polisacáridos Quitina en el exosqueleto de

Glucógeno reserva en el hígado

208 Aquí nos preparamos, para servir mejor a Dios y al Hombre

¾ Son constituyentes fundamentales de la membrana celular.

¾ Saturados: Enlace covalente simple: sebos (animales).

¾ Insaturados: Enlace covalente doble: aceites (plantas y animales).

Los animales almacenan lípidos Adipocito con una Ácidos grasos

210 Aquí nos preparamos, para servir mejor a Dios y al Hombre

Es la forma tridimensional de un polipép-

Espermatozoide Óvulo Cigoto

2. Dirigen la biosíntesis de todas las proteínas celulares.

212 Aquí nos preparamos, para servir mejor a Dios y al Hombre

NH2 CITOSINA ADENINA NH2

ÁCIDO DESOXIRRIBONUCLEICO O ADN Diámetro del ADN (20 Å)

Está formado por la unión de muchos desoxirribonucleótidos. La ma-

Distancia entre un par

entre sí mediante las bases nitrogenadas, por medio de puentes de hi-

Difracción de rayos X de ADN extraido del

ESTRUCTURA SECUNDARIA DEL ADN

ÁCIDO RIBONUCLEICO O ARN