Guia Componente Practicas Aplicacion Experimentacion Aprendizajes 352172

Guía del componente de Prácticas de Aplicación y Experimentación de los Aprendizajes
Carrera: BIOTECNOLOGÍA
Unidad de Organización Curricular:
Docente: ELENA DEL ROCIO COYAGO CRUZ
Asignatura: QUÍMICA
Unidad de la Asignatura: UNIDAD 1 - Estructura del átomo , tipos de enlace , configuración electrónica
Práctica: Práctica 0
Grupo: GRUPO - 9
Resultados de aprendizaje: • Desarrolla la configuración electrónica y describe las funciones químicas para formar compuestos.
Indicador de logro: • Realiza modelos atómicos explicando el comportamiento de las partículas atómicas.
• Explica la formación de enlaces químicos y deduce las propiedades físicas de las sustancias según el tipo de
enlace.
• Relaciona la ubicación de los elementos de la tabla periódica y su notación espectral o configuración.
Tipo Práctica: USO DE ENTORNOS VIRTUALES O DE SIMULACIÓN
Horas: 2
Escenarios: AVAC/ENTORNOS VIRTUALES
DESCRIPCIÓN DE LA PRÁCTICA
Introducción al laboratorio
Documentos anexos: manual_de_procedimiento_de_practicas_de_laboratorio_quimica_general.pdf;

guia_de_trabajo_autonomo_quimica_final.pdf;
manual_de_procedimiento_de_practicas_de_laboratorio_quimica_general.pdf
16-nov-2023 09:43:32
PWI_006_007 AVAC
MANUAL DE PROCEDIMIENTO DE
PRÁCTICAS DE LABORATORIO
QUÍMICA GENERAL
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PRÁCTICAS
MATERIA Química general
DOCENTE Elena Coyago, PhD.
ENCARGADO/A LABORAOTORIO Nicolás Grijalva B.
PERIODO 56
CARRERA Ingeniería Industrial
SEDE Quito
CONTENIDOS DEL MANUAL

PRÁCTICA N°0. INSTRUCTIVO DE SEGURIDAD EN EL LABORATORIO Y MANEJO DE
INSTRUMENTAL BÁSICO. ................................................................................................... 3
OBJETIVO GENERAL:.....................................................................................................................3
OBJETIVOS ESPECÍFICOS: ..............................................................................................................3
LINEAMIENTOS BÁSICOS PARA EL DESENVOLVIMIENTO DEL LABORATORIO DE QUÍMICA..........3
Cuaderno de Laboratorio: ................................................................................................4
NORMAS DE SEGURIDAD EN EL LABORATORIO ...........................................................................4
IDENTIFICACIÓN Y USO CORRECTO DE LOS MATERIALES DEL LABORATORIO ..............................8
PRACTICA N° 1: ANÁLISIS QUÍMICO .................................................................................. 9
OBJETIVO GENERAL ......................................................................................................................9
OBJETIVOS ESPECÍFICOS ...............................................................................................................9
MARCO TEÓRICO ..........................................................................................................................9
RECURSOS UTILIZADOS ................................................................................................................9
PROCEDIMIENTO ........................................................................................................................10
BIBLIOGRAFÍA .............................................................................................................................11
PRACTICA N° 2: CAMBIOS FÍSICOS .................................................................................. 12
OBJETIVO GENERAL ....................................................................................................................12
OBJETIVOS ESPECÍFICOS .............................................................................................................12
MARCO TEÓRICO ........................................................................................................................12
RECURSOS UTILIZADOS ..............................................................................................................12
PROCEDIMIENTO ........................................................................................................................13
BIBLIOGRAFÍA .............................................................................................................................14
PRACTICA N° 3: TITULACIÓN ÁCIDO - BASE .................................................................... 15
Elaborado por: Revisado por: Aprobado por:
Nicolás Grijalva B. Elena Coyago, PhD.
Fecha de elaboración: Fecha de revisión: Número de resolución de
06 de marzo de 2020 09 de marzo de 2020 Consejo de Carrera:
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SEDE Quito
MARCO TEÓRICO ........................................................................................................................15

PROCEDIMIENTO ........................................................................................................................17
PRACTICA N° 4: PREPARACIÓN DE SOLUCIONES QUÍMICAS ........................................... 20
MARCO TEÓRICO ........................................................................................................................20
PROCEDIMIENTO ........................................................................................................................22

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PRÁCTICAS
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INSTRUMENTAL BÁSICO.
TEMA: Seguridad en el laboratorio y manejo de instrumental básico
OBJETIVO GENERAL:
Conocer los aspectos básicos de seguridad y manejo de instrumental básico en el
laboratorio.
OBJETIVOS ESPECÍFICOS:
• Conocer los lineamientos básicos para el desenvolvimiento del laboratorio de
Química.
• Conocer las normas de seguridad en el laboratorio.
• Identificar los materiales comunes de laboratorio y su uso correcto.
LINEAMIENTOS BÁSICOS PARA EL DESENVOLVIMIENTO DEL

LABORATORIO DE QUÍMICA
• La asistencia a las clases de laboratorio de Química es obligatoria. En el caso de
inasistencia justificada, se podrá recuperar en fecha prevista para tal efecto.
• El material obligatorio para la práctica será:
o mandil de laboratorio o bata de laboratorio de color blanco y manga
larga.
o calzado cerrado antideslizante y sin taco.
o cabello totalmente recogido.
o otros materiales indicados oportunamente.
El alumno debe asistir a clases de laboratorio con el material obligatorio y conociendo

perfectamente el trabajo a realizar en cada práctica. Además, deberá conocer los
fundamentos y normas de seguridad en el laboratorio, los cuales se explicarán en una
clase anterior y deben ser volcados en un preinforme.

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El trabajo se realizará en grupos de 3 a 4 alumnos que compartirán el material que será

proporcionado por el encargado de laboratorio, este material estará dispuesto en un
cajón que se entregará al comenzar la práctica y se devolverá a los encargados del
laboratorio al finalizar la misma. Es responsabilidad de los alumnos, devolver el material
en correctas condiciones de orden y limpieza y sin faltantes. En caso de rotura del
material durante el trabajo en clase, deberá avisar inmediatamente al encargado del
laboratorio para su reposición.
C UADERNO DE LABORATORIO :
Cada alumno deberá elaborar en forma personalizada un cuaderno de laboratorio para
cada práctica, en el cual se deberá incluir los siguientes apartados:
• carátula con los datos de los alumnos

• título de la práctica
• objetivo general y específicos
• procedimiento
• resultados y observaciones
• análisis de resultados
• cuestionario
• bibliografía
El cuaderno de laboratorio debe ser confeccionado previamente a la clase de

laboratorio. Durante el desarrollo del trabajo práctico cada alumno lo irá completando
con los resultados obtenidos y las observaciones y conclusiones realizadas. Una vez
finalizada la práctica, cada grupo de trabajo seleccionará un informe completo el cual
deberá ser entregado, dentro de un folio plástico con los datos del grupo a los docentes,
para su posterior corrección.
NORMAS DE SEGURIDAD EN EL LABORATORIO

Las medidas de seguridad en laboratorios son un conjunto de normas preventivas
destinadas a proteger la salud de los que allí se desempeñan frente a los riesgos propios
derivados de la actividad, estas se realizan para evitar accidentes y contaminaciones
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tanto dentro del ámbito de trabajo, como hacia el exterior. Las reglas básicas aquí
indicadas son un conjunto de prácticas de sentido común que se deben realizar en forma
rutinaria.
Los individuos que realizarán un trabajo en el laboratorio deben conocer la ubicación de

los elementos de seguridad en el mismo, tales como: extintores, salidas de emergencia,
mantas ignífugas, lavaojos, gabinete para contener derrames, accionamiento de
alarmas, botiquín de primeros auxilios, etc.
El uso del laboratorio incluye algunas prohibiciones, tales como:
• Está PROHIBIDO comer, beber, fumar o maquillarse dentro del laboratorio.

• Está PROHIBIDO pipetear con la boca. Utilice propipetas o peras de goma.
• Está PROHIBIDO correr en el laboratorio. Evite además todo desplazamiento
innecesario, en particular transportando material y/o reactivos.
• Está PROHIBIDO descartar líquidos inflamables o tóxicos o corrosivos o material
biológico por los desagües de las piletas, sanitarios o recipientes comunes para
residuos. En cada caso consulte y siga las instrucciones que le dará el encargado
de laboratorio.
• Está PROHIBIDO realizar cualquier experimento no autorizado por el encargado
de laboratorio.
Los individuos que realizarán trabajos en un laboratorio deberán utilizar vestimenta

apropiada para realizar trabajos dentro del mismo, tales como: mandil preferentemente
de poli-algodón y de mangas largas, zapatos cerrados antideslizantes que no tengan
taco, pantalón de jean sin roturas, utilizar anteojos de seguridad para prevenir
salpicaduras o impactos (no usar lentes de contacto cuando deba manipular productos
químicos), llevar el cabello recogido, utilizar preferentemente guantes de nitrilo para
evitar el contacto con sustancias químicas o material biológico. A su vez, evitar el uso de
accesorios colgantes tales como pulseras, collares, bufandas, entre otros accesorios.

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En ningún caso se frote los ojos mientras esté trabajando en el laboratorio. Si los guantes
se contaminan, no toque objetos ni superficies tales como: teléfono, lapiceros, manijas
de cajones o puertas, cuadernos, etc.
Por otra parte, el estudiante deberá leer cuidadosamente el protocolo de trabajo antes
de asistir a la práctica de laboratorio y deberá informarse sobre la toxicidad y
característica de cada una de las sustancias que empleará (está acción ayudará a
disminuir los riesgos de accidentes).
Cada sustancia para utilizar en la práctica estará dispuesta en sectores específicos

destinado previamente por el encargado del laboratorio. Además, el estudiante deberá
considerar los siguientes aspectos:
• Leer cuidadosamente el rótulo del frasco antes de tomar una muestra de su

contenido. Si no conoce los símbolos de riesgo impresos en los rótulos, consulte
al encargado del laboratorio. No transporte las sustancias a otro sitio, salvo
indicación del encargado del laboratorio en tal sentido.
• No devuelva los sobrantes de los reactivos a los frascos de las sustancias porque
los contaminará.
• No introduzca ningún objeto o material sucio dentro de los frascos de las
sustancias. Pida instrucciones para obtener muestras de manera adecuada.
• No toque las sustancias con las manos.
• No pruebe las sustancias por ningún motivo.
• No huela las sustancias acercando la nariz a la boca del frasco o al recipiente
donde se lleva a cabo una reacción química.
• Si la sustancia es corrosiva y se derrama sobre su piel o sus ojos, lave de
inmediato la zona afectada con abundante agua (este procedimiento no es válido
siempre, pero sí para las sustancias con que trabajará en esta práctica), al tiempo
que se dará aviso al encargado del laboratorio.
• Evite en todo lo posible derramar sustancias sobre la mesa de trabajo o el piso
del laboratorio. En el desafortunado caso en que esto ocurra, avise de inmediato
al encargado del laboratorio para proceder a su limpieza adecuada. Se brindan

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más detalles sobre cómo actuar en caso de derrames en otra sección de este
documento.
Es imprescindible que mantenga el orden y la limpieza. El estudiante será responsable

directo de la zona que le haya sido asignada y de todos los lugares comunes.
Lave sus manos cuidadosamente después de cualquier manipulación de laboratorio y

antes de retirarse del mismo, ya sea ocasionalmente o al finalizar la tarea de ese día.
Deje sus objetos personales en los lugares indicados para tal fin, sin bloquear las rutas
de escape o pasillos.
Siempre que en la práctica se produzcan gases, vapores, humos o partículas, o en

aquellas que pueden ser riesgosas por inhalación, la actividad experimental se deberá
llevar a cabo bajo una campana de extracción.
Apague los mecheros (o no los encienda, según sea el caso) cuando en sus proximidades
se esté trabajando con sustancias inflamables. Al calentar sustancias en un tubo de
ensayos debe tener las precauciones siguientes:
• Verifique previamente que el tubo no tenga rajaduras

• No dirija la boca del tubo hacia usted mismo o hacia cualquier otra persona
• Sujete el tubo con una pinza de madera a unos 2-3 cm del borde superior
• Caliente suavemente al comienzo, agitando lenta y suavemente el tubo sobre la
llama del mechero, pero sin tocarla (con más cuidado aún si el contenido del
tubo es granulado o en polvo). Si observa que se desprenden gases, suspenda el
procedimiento y continúelo bajo campana. Deje pasar unos minutos hasta que
se enfríe el tubo (recuerde la Ley de Murphy del laboratorio que dice “El aspecto
del vidrio caliente es el mismo que el del vidrio frío”).
• Antes de desconectar el mechero, verifique que la llave de gas esté bien cerrada.
Ante cualquier incidente, accidente, duda o inconveniente, por pequeño que le pueda
parecer, informe inmediatamente al encargado del laboratorio.

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IDENTIFICACIÓN Y USO CORRECTO DE LOS MATERIALES DEL

LABORATORIO
El reconocimiento de instrumentos y equipos de laboratorio es de vital importancia para
el desenvolvimiento de las actividades del laboratorio, por tanto, es necesario conocer
los materiales y equipos de uso común en el laboratorio, así como el uso correcto que
tiene cada uno de ellos, atendiendo a los cuidados y normas especiales para el uso de
aquellos que así lo requieran.
Los instrumentos de laboratorio están constituidos por materiales diversos y es

necesario que antes de comenzar cualquier trabajo experimental, el estudiante conozca
el material que se utilizará. La utilización inadecuada de este material da lugar a errores
en las experiencias realizadas y aumenta el riesgo en el laboratorio.
Los materiales de laboratorio se clasifican en:
• Volumétricos: dentro de este grupo se encuentran los materiales de vidrio

calibrados; permiten medir volúmenes de sustancias.
• Calentamiento o sostén: son aquellos que sirven para realizar mezclas o
reacciones y que, además, pueden ser sometidos a calentamiento.
• Equipos de medición: son instrumentos que se usan para comparar magnitudes
físicas mediante un proceso de medición. Como unidades de medida se utilizan
objetos y sucesos previamente establecidos como estándares o patrones. De la
medición resulta un número que es la relación entre el objeto de estudio y la
unidad de referencia. Los instrumentos de medición son el medio por el que se
hace esta conversión.

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PRACTICA N° 1: ANÁLISIS QUÍMICO

Tema: Estructura atómica
OBJETIVO GENERAL
Identificar elementos químicos seleccionados mediante ensayos a la llama.
OBJETIVOS ESPECÍFICOS
• Identificar elementos metálicos en forma de cationes alcalinos y alcalinotérreos
mediante análisis a la llama.
MARCO TEÓRICO
El análisis químico de cationes y aniones puede llevarse a cabo a través de reacciones
químicas y propiedades físicas características que permiten identificar de manera
sencilla la composición parcial o total de una sustancia simple. Mediante el análisis del
espectro visible (color) de la llama es posible identificar fácilmente los cationes de los
grupos I y II (alcalinos y alcalino térreos) existentes en soluciones acuosas binarias.
RECURSOS UTILIZADOS
MATERIALES
CANTIDAD
DESCRIPCIÓN
POR CURSO POR GRUPO
Espátula 1
Cuchareta de 1
combustión
Gotero de plástico 1
Mechero bunsen 1

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REACTIVOS
CANTIDAD
DESCRIPCIÓN
POR CURSO POR GRUPO
Boro 10 g 1 g
Calcio 10 g 1 g
Hierro 10 g 1 g
Potasio 10 g 1 g
Sodio 10 g 1 g
Zinc 10 g 1 g
Bario 10 g 1 g
EQUIPOS
Esta práctica no requiere del uso de equipos.
PROCEDIMIENTO
El responsable del laboratorio debe entregar a cada grupo de trabajo los compuestos
químicos a utilizar, cada uno rotulado con los códigos respectivos. Los códigos deben ser
asignados al azar para cada grupo, sin incluir el nombre químico de la solución.
Cada grupo de trabajo deberá:
1. Observar el estado físico y apariencia de todos los elementos entregados.

2. Encender el mechero Bunsen con cuidado y bajo las indicaciones del asistente
de laboratorio. Remojar la cuchareta de combustión en agua destilada.
Introducir la cuchareta directamente en la llama, observar y anotar la coloración
obtenida. Repetir el procedimiento con cada uno de los elementos, cuidando
que la cuchareta haya sido previamente enjuagada con agua destilada y secada
con papel absorbente antes de realizar el procedimiento.
3. Completar el siguiente anexo:

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SUSTANCIA CÓDIGO COLOR DE LA SUSTANCIA COLOR A LA LLAMA
BIBLIOGRAFÍA
Ralph H. Petrucci, F Geoffrey Herring, Jeffry D. Madura, Carey Bissonnette, Química
General, 8va Edición.

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PRACTICA N° 2: CAMBIOS FÍSICOS

Tema: Estados de la materia
OBJETIVO GENERAL
Observar y establecer las diferencias entre los cambios físicos
• Observar diferentes sustancias químicas inorgánicas y orgánicas.
• Determinar el estado físico, naturaleza química, solubilidad y medidas de
seguridad asociadas a su manejo.
• Observar un ejemplo de cambio físico.
MARCO TEÓRICO
Las reacciones químicas se caracterizan por producir cambios íntimos de la materia bajo
las condiciones energéticas dadas, en tanto que los cambios físicos están asociados a
cambios de estado, de forma u otras no necesariamente irreversibles. La naturaleza
asociada a la polaridad de las sustancias determina su capacidad de mezcla para formar
soluciones homogéneas, dispersiones, emulsiones o mezclas insolubles con clara
separación de las fases.
RECURSOS UTILIZADOS
MATERIALES
CANTIDAD
DESCRIPCIÓN
POR CURSO POR GRUPO
Vaso de precipitación
10
de 50 mL
Probeta de 10 mL 2
Tiras de pH 12
Pizeta con agua
1
destilada

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REACTIVOS
CANTIDAD
DESCRIPCIÓN
POR CURSO POR GRUPO
NaOH 1% (m/v) 200 mL 20 mL
CuSO 4 1% (m/v) 100 mL 10 mL
FeSO4 1 % (m/v) 100 mL 10 mL
Octanol 100 mL 10 mL
n - heptano 100 mL 10 mL
EQUIPOS
PROCEDIMIENTO
1. En vasos de precipitación de 50 mL agregar:
a. 10 mL de NaOH 1 % (m/v)
b. 10 mL de CuSO 4 1% (m/v)
c. 10 mL de FeSO 4 1 % (m/v)
d. 10 mL de Octanol
e. 10 mL de n – heptano
f. 10 mL de agua destilada
2. Observar el estado físico de todas las sustancias entregadas; describir el color,
pH y estado físico de las sustancias en la tabla de resultados 1. (Anexo 1).
3. Mezclar las sustancias de acuerdo con lo siguiente:
A. 10 mL de NaOH 1 % (m/v) con 10 mL de CuSO 4 1% (m/v)
B. 10 mL de NaOH 1 % (m/v) con 10 mL de FeSO 4 1 % (m/v)
C. 5 mL de Octanol con 10 mL de dH2O
D. 5 mL de n – heptano con 10 mL de dH2O
E. 5 mL de Octanol con 5 mL de n – heptano
4. Observar el estado físico de las soluciones; describir la solubilidad, el color
(precipitado) y el pH de las soluciones en la tabla de resultados 2. (Anexo 2).
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Anexo 1. Tabla de resultados 1.
SUSTANCIA / ESTADO FÍSICO COLOR pH

SOLUCIÓN
a. NaOH 1 % (m/v)
b. CuSO 4 1% (m/v)
c. FeSO 4 1 % (m/v)
d. Octanol
e. n – heptano
f. dH 2 O
SUSTANCIA / SOLUBILIDAD COLOR pH

SOLUCIÓN (Si/No)
A
B
C
D
E
BIBLIOGRAFÍA

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PRACTICA N° 3: TITULACIÓN ÁCIDO - BASE

Tema: Reacciones químicas y estequiometría
OBJETIVO GENERAL
Desarrollar las habilidades necesarias referentes a la determinación de concentraciones
desconocidas de ácidos y bases a partir de una solución de concentración conocida.
• Estandarizar soluciones básicas fuertes con una solución de ácido patrón
primario.
• Calcular en función de los datos de titulación, la concentración de ácido – base
en soluciones de un solo componente, expresando el resultado como Molaridad.
• Conocer una aplicación industrial de la titulación ácido – base mediante la acidez
titulable en frutos.
MARCO TEÓRICO
Las cantidades de reaccionantes y productos de una reacción, son investigados en los
laboratorios gravimétricamente por pesadas y volumétricamente por titulación.
La volumetría, también llamada valoración química, es un método químico para medir

cuánta cantidad de una disolución se necesita para reaccionar exactamente con otra
disolución de concentración y volumen conocidos. Para ello se va añadiendo gota a gota
la disolución desconocida o ‘problema’ a la otra disolución (disolución valorada) desde
un recipiente cilíndrico denominado bureta, hasta que la reacción finaliza.
Según el tipo de reacción que se produzca, la volumetría será, por ejemplo, volumetría
ácido-base, de oxidación-reducción o de precipitación.
Se pueden presentar varios casos de valoración acido-base:
Valoración de un ácido fuerte con una base fuerte: En el punto de equivalencia el pH es

7, se forma una sal que no sufre hidrólisis por lo que la solución es neutra, se puede

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utilizar cualquier indicador que vire en el intervalo 4-10: Fenolftaleína, tornasol, rojo de
metilo.
Valoración de un ácido débil con una base fuerte: En el punto de equivalencia se forma
una sal con lo que la hidrólisis es básica. Se deberá utilizar un indicador que vire en la
zona básica de pH > 7. La fenolftaleína sería un indicador adecuado, pero no el
anaranjado de metilo o el rojo de metilo.
Valoración de un ácido fuerte con una base débil: Opuesto al anterior, será necesario un
indicador que vire en zona ácida, se forma una sal donde la hidrólisis tiene carácter
ácido. El rojo de metilo o el anaranjado de metilo serán indicadores adecuados, pero no
la fenolftaleína.
Si se prepara una cantidad de ácido o base con una concentración conocida, se puede
medir cuánta cantidad de la otra disolución se necesita para completar la reacción de
neutralización, y a partir de ello determinar la concentración de dicha disolución. Esta
operación se reduce a averiguar qué cantidad de ácido de concentración conocida es
necesario para neutralizar una cantidad fija de base de concentración desconocida. En
este caso el proceso se llama alcalimetría. En el caso inverso, o sea, hallar la
concentración del ácido, se denomina acidimetría.
RECURSOS UTILIZADOS
MATERIALES
CANTIDAD
DESCRIPCIÓN
POR CURSO POR GRUPO
Bureta de 100 mL 1
Matraz Erlenmeyer de 4
100 mL
Soporte universal 1
Pinza para bureta 1
Vaso de precipitación de 1
100 mL
800 mL
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Probeta de 25 mL 1
Mortero con pistilo 1
Espátula 1
REACTIVOS
CANTIDAD
DESCRIPCIÓN
POR CURSO POR GRUPO
NaOH 0,1 N 200 mL
HCl 0,01 M 25 mL
Fenolftaleína csp.
EQUIPOS
CANTIDAD
DESCRIPCIÓN
POR CURSO POR GRUPO
Balanza analítica 1
.
PROCEDIMIENTO
PARTE 1: Titulación ácido - base
• Lavado y llenado de la bureta: con la llave de la bureta cerrada, colocar en la

bureta una pequeña cantidad de NaOH. Abrir la llave hasta vaciar la bureta y
desechar el NaOH utilizado. Volver a llenar la bureta (con la llave cerrada) por
encima del comienzo de la escala graduada. Enrasar al cero de la escala abriendo
la llave suavemente. Asegurarse de que la punta terminal de la bureta quede
llena sin burbujas de aire.
• Medir y colocar 25 mL de HCl en el matraz Erlenmeyer de 100 mL y añadir dos
gotas de indicador fenolftaleína.
• Comenzaremos la valoración: Se agitará en círculos la disolución a la vez que se
añade la base. Al acercarnos al primer punto final (unos mL antes), las adiciones
de base se harán gota a gota, anotando los volúmenes añadidos hasta el punto
de cambio del color de incoloro a rosa de la fenolftaleína (colocar una hoja de
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PRÁCTICAS
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papel blanco bajo el vaso para visualizar mejor dicho cambio). Anotar el volumen
del punto final y seguir añadiendo gota a gota y anotando el volumen hasta la
total aparición del color del indicador.
• Anotar el volumen gastado en la probeta y repetir el procedimiento. En total se
deben realizar tres repeticiones.
PARTE 2: Acidez titulable
El estudiante deberá llevar a la práctica de laboratorio 0,5 Kg de fruta que no tenga

coloración entre morado y rojo ya que este interfiere con el indicador.
Mezclar 10 g del material vegetal triturado con 20 mL de agua, adicionar 2 o 3 gotas de

fenoftaleína y titular con la solución de NaOH 0,1 N a un pH= 8.2 (momento en que
ocurre el cambio de color del indicador). En el caso de productos de color rojo u otro
que no permite ver el viraje, utilice un pH-metro. La acidez puede calcularse con la
siguiente ecuación:
%𝑎𝑐𝑖𝑑𝑒𝑧 = [𝑁𝑎𝑂𝐻 (𝑚𝐿) 𝑥 𝑁𝑎𝑂𝐻 (𝑁) 𝑥 𝑚𝑒𝑞. 𝑑𝑒𝑙 á𝑐𝑖𝑑𝑜 𝑥 𝑓𝑎𝑐𝑡𝑜𝑟 𝑑𝑒 𝑑𝑖𝑙𝑢𝑐𝑖ó𝑛] 𝑥 100
𝑝𝑒𝑠𝑜 (𝑔)𝑜 𝑣𝑜𝑙𝑢𝑚𝑒𝑛 (𝑚𝐿) 𝑑𝑒𝑙 𝑗𝑢𝑔𝑜 𝑥 𝑚𝑢𝑒𝑠𝑡𝑟𝑎 𝑡𝑖𝑡𝑢𝑙𝑎𝑑𝑎 (𝑚𝐿)
Utilice el valor del miliequivalente (meq.) del ácido orgánico predominante en el

producto.
Ácido Peso miliequivalente

Cítrico 0,064
Málico 0,067
Tartárico 0,075
Llenar la tabla de resultados:

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Tabla de resultados
Muestra Peso (g) Volumen agua (mL) Volumen NaOH 0,1 N (mL)
A
B
C

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PRACTICA N° 4: PREPARACIÓN DE SOLUCIONES QUÍMICAS

Tema: Soluciones
OBJETIVO GENERAL
Desarrollar las habilidades necesarias referentes a la preparación de disoluciones de una
determinada concentración a partir de una sustancia sólida o por dilución de una
disolución más concentrada.
• Preparar soluciones de concentración conocida a partir de reactivos (líquidos y
sólidos).
• Realizar diluciones a partir de soluciones previamente preparadas.
MARCO TEÓRICO
Las soluciones se definen como mezclas homogéneas de dos o más especies moleculares
o iónicas. Las soluciones gaseosas son por lo general mezclas moleculares. Sin embargo,
las soluciones en la fase liquidan son indistintamente mezclas moleculares o iónicas.
Cuando una especie molecular o iónica se dispersa hasta el grado de que, a una
temperatura dada, no se disuelva más, se dice que la solución está saturada. Los
componentes de una solución son las sustancias puras que se han unido para obtenerla
y convencionalmente reciben los nombres de soluto y solvente. Este último es el
componente que se halla presente en mayor cantidad.
Para expresar la concentración de las soluciones se utilizan los términos de diluida y

concentrada. Pero estos términos son imprecisos, ya que no indican la cantidad de
soluto disuelto en una cantidad dada de solución o de disolvente, es decir, la
concentración exacta.
Las unidades físicas de concentración vienen dadas en masa o en volumen. La primera

es la comúnmente usada. Por ejemplo, una solución al 10% m/m contiene 10 gramos de
soluto en 90 gramos de disolvente. Se utilizan soluciones % m/m; % v/v, % m/v.
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PRÁCTICAS
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Las unidades químicas en la que se expresan las concentraciones son los moles y los
equivalentes – gramos. Se utilizan soluciones molares, normales y molales.
• Molaridad: es un valor que representa el número de moles de soluto disueltos

en un litro de solución (mol / L). Para preparar una solución de una molaridad
dada, se pesa la cantidad calculada de la sustancia (soluto), se disuelve en una
pequeña cantidad de solvente (agua destilada u otro) y finalmente se completa
hasta el volumen deseado con el solvente.
• Normalidad: un valor que representa el número de equivalentes – gramos de
soluto contenidos en un litro de solución (equiv.gr. / L). Muchas veces es
conveniente expresar la concentración en unidades de masa empleando la
molalidad.
• Molalidad: es un valor que representa el número de moles de soluto disueltos
en un kilogramo de disolvente (mol / Kg.disolv.).
Para preparar soluciones se emplean matraces aforados con cuello largo y estrecho que
llevan grabado a su alrededor una raya transversal (línea de aforo) y que corresponde a
la capacidad exacta a la temperatura de 20°C.
RECURSOS UTILIZADOS
MATERIALES
CANTIDAD
DESCRIPCIÓN
POR CURSO POR GRUPO
Balón aforado de 25 mL 1
Pipeta graduada de 5 mL 15
Micropipeta de 100 a 1
1000 uL
Puntas para micropipetas 1
Espátula de pesada 1
Varilla de vidrio 1
50 mL
REACTIVOS
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PRÁCTICAS
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CANTIDAD
DESCRIPCIÓN
POR CURSO POR GRUPO
CaCl 2 30 g
H 2 O 2 50 % 20 mL
EQUIPOS
PROCEDIMIENTO
PARTE 1.a: Preparación de una solución madre de 25 mL de CaCl 2 1 M.
1. Lavar y secar todo el material de vidrio.

2. Se deben realizar los cálculos correspondientes para conocer el peso en
gramos de CaCl 2 que se requieren para preparar la solución
correspondiente.
3. Realizar el pesaje de la cantidad calculada.
4. Disolver la sal en un vaso de precipitación de 50 mL, con la ayuda de una
varilla de agitación, colocando un volumen no mayor a 20 mL de agua
destilada.
5. Trasvasar la solución al balón aforado de 25 mL.
6. Aforar hasta la línea de aforo con agua destilada.
7. Mezclar bien.
PARTE 1.b: Preparación de disoluciones a partir de la solución madr e.
Se requiere preparar tres disoluciones a partir de la solución madre: i) 10 mL de

CaCl 2 0,1 M. ii) 10 mL de CaCl 2 0,5 M. iii) 10 mL de CaCl 2 0,9 M.
1. Para preparar las disoluciones se debe:

2. Realizar los cálculos correspondientes para conocer el volumen en
mililitros que se debe medir de la solución madre para realizar las nuevas
soluciones.

Página 23 de 23
PRÁCTICAS
PERIODO 56
SEDE Quito
3. Medir el volumen calculado con una pipeta o micropipeta, dependiendo

de la cantidad a medir.
4. Colocar en un balón aforado de 10 mL.
5. Llenar con agua destilada hasta el volumen de aforo.
6. Mezclar bien.
7. Repetir el procedimiento con todos los volúmenes calculados para
realizar las tres soluciones que se requieren.
PARTE 2: Preparación de una solución de 50 mL de H 2 O 2 100 ppm.
1. Lavar y secar todo el material de vidrio que se requiera.

2. Realizar los cálculos para llevar a cabo la disolución recordando que: 1%
= 10000 ppm.
3. Tomar el volumen medido de H 2O 2 con una pipeta o micropipeta, de
acuerdo con el volumen calculado.
4. Colocar el volumen medido en un balón de aforo de 50 mL.
5. Aforar con agua destilada.
6. Mezclar bien.

UNIVERSIDAD POLITÉCNICA SALESIANA
CALUSTRO DE QUÍMICA
GUÍA DE TRABAJO AUTÓNOMO
Guía de Trabajo autónomo de los aprendizajes de la Universidad

Politécnica Salesiana
Área: Ciencias de la Vida
Nivel: Primero - Segundo
Unidad de Organización UNIDAD BÁSICA
Curricular:
Asignatura: Química
Grupo:
Unidad: Unidad 1 : Estructura del átomo , tipos de enlace , configuración electrónica
Resultados de Desarrolla la configuración electrónica y describe las funciones químicas para

aprendizaje: formar compuestos.
Indicador de logro: 1. Realiza modelos atómicos explicando el comportamiento de las

partículas atómicas.
2. Explica la formación de enlaces químicos y deduce las propiedades
físicas de las sustancias según el tipo de enlace.
3. Relaciona la ubicación de los elementos de la tabla periódica y su
notación espectral o configuración
Tipo Trabajo: RESOLUCIÓN DE EJERCICIOS
OTROS (lecturas)
Horas: 20 horas
Escenarios: AULA/AVAC ENTORNOS VIRTUALES /LABORATORIOS /OTROS
Descripción de la Práctica: Resolución de ejercicios: estrategia utilizada por los docentes en la cual los
estudiantes vivencian el recorrido desde el planteamiento original del
problema hasta su solución.
Lecturas: Enviar a los estudiantes lecturas previas a las clases con el fin de
facilitar la comprensión de los temas.
MOOC: complementar conocimientos que han adquirido los estudiantes en

clase mediante el uso de esta herramienta.
ACTIVIDAD
1.- RESOLUCIÓN DE EJERCICIOS:
− El átomo: 2.1 - 2.4.
− Modelos atómicos: 2.5 y 2.6, 2.78.
− Número atómico y número de masa: 2.13 - 2.16, 2.110.
− Isótopos: 2.17 y 2.18, 2.67, 2.68, 2.74, 2.83, 2.96, 2.102, 3.96.
− Estructura atómica: 2.64, 2.73.
− Números cuánticos: 7.57 y 7.58, 7.61-7.63, 7.65, 7.70.
− Configuración electrónica: 7.75 y 7.76, 7.87 - 7.91.
− Ley periódica y la tabla periódica: 2.23 - 2.26, 2.88 -2.92, 2.95, 2.99, 2.101.
− Enlaces químicos: 2.35, 2.36, 2.43, 2.44, 2.49, 2.50, 2.75, 2.84, 2.85, 9.61 - 9.66, 9.73, 9.74, 9.78,
9.101 -9.103, 9.105 -9.107.

LIBRO:
2.- LECTURAS:
− El átomo: pág. 38-40
− Modelos atómicos: pág. 52-53
− Número atómico y número de masa: pág. 46-47
− Isótopos: pág. 46-47
− Estructura atómica: pág. 40-42
− Números cuánticos: pág. 295-297:298-299
− Configuración electrónica: pág. 300-308
− Ley periódica y la tabla periódica: pág. 48-51
− Enlaces químicos: pág. Capítulo 9- capitulo 10
LIBRO
https://bibliotecas.ups.edu.ec:2708/lib/bibliotecaupssp/detail.action?docID=4849429.
3.- MOOC :
El Enlace Químico y las Interacciones Moleculares
https://www.edx.org/es/course/el-enlace-quimico-y-las-interacciones-moleculares-2
Anexo en pdf (opcional)

Curricular:
Grupo:
Unidad: Unidad 2 : Nomenclatura química
Resultados de Desarrolla compuestos químicos y aplica correctamente las reglas de la IUPAC para
aprendizaje: nombrarlos.
Indicador de logro: 1. Domina el significado cualitativo y cuantitativo de la simbología química;

interrelacionando cualitativa y ponderalmente las diferentes sustancias
que se combinan químicamente.
2. Utiliza normativa Internacional de Nomenclatura (IUPAC), formulando y
nombrando correctamente cualquier sustancia inorgánica.

OTROS (lecturas, mooc)
Horas: 30 horas
estudiantes vivencian el recorrido desde el planteamiento original del problema
hasta su solución.
Lecturas: Enviar a los estudiantes lecturas previas a las clases con el fin de facilitar
la comprensión de los temas.
MOOC: complementar conocimientos que han adquirido los estudiantes en clase

mediante el uso de esta herramienta.
ACTIVIDAD
− Símbolos químicos:
Ejercicios: 2.37, 2.38, 2.39, 2.40, 2.64 tomados de las páginas 69 y 70.
− Sistemas de nomenclatura inorgánica:
Ejercicios: 2.51, 2.52, 2.53, 2.54, 2.56, tomado de la página 70.
− Compuestos Binarios, Compuestos Ternarios Y Cuaternarios:
Ejercicios: 2.57, 2.58, 2.59, 2.60, 2.61, 2.102, 2.103 tomado de las páginas 70, 72.
LIBRO:
https://bibliotecas.ups.edu.ec:2708/lib/bibliotecaupssp/reader.action?docID=4849429
2.- LECTURAS:
Referencia de nombres y fórmulas de algunos cationes y aniones inorgánicos
más comunes, pág. 58
Ácidos y bases, pág. 62
− Compuestos Binarios: pág. 60-61
− Compuestos Ternarios Y Cuaternarios: pág. 61-65
LIBRO
3.- MOOC:
− Formulación y nomenclatura de compuestos químicos
https://www.edx.org/es/course/formulacion-y-nomenclatura-de-compuestos-quimicos
− Recurso interactivo de nomenclatura inorgánica.
https://www.cerebriti.com/juegos-de-ciencias/formulas-quimica-inorganica-1

Curricular:
Grupo:
Unidad: Unidad 3: Reacciones químicas y estequiometria
Resultados de Describe las reacciones químicas balanceadas y explica las leyes ponderales para
aprendizaje: aplicarlas en la solución de problemas con cálculos estequiométricos.
Indicador de logro: 1. Expresa algunos cambios químicos de la materia a través de las ecuaciones
químicas.
2. Resuelve problemas relativos a las relaciones entre la cantidad de
sustancia en moles, la masa y la masa molar
Horas: 30 horas

hasta su solución.

ACTIVIDAD
− Ecuaciones químicas y reacciones químicas: 3.56; 3.57; 3.64; 3.98; 3.100;
− Balanceo de ecuaciones químicas: 3.60;
− Tipos de reacciones: pág.
− Relaciones molares: 3.66, 3.68, 3.70, 3.72; 3.74; 3.76; 3.78, 3.102; 3.104; 3.110; 3.116; 3.134; 3.156;
− Reactivo limitante: 3.80; 3.82; 3.84; 3.86; 3.154
− Rendimiento porcentual: pág. 3.88; 3.90; 3.92; 3.94; 3.114;
LIBRO:
2.- LECTURAS:
− Ecuaciones químicas reacciones químicas: pág. 90-92
− Balanceo de ecuaciones químicas: pág. 92-95

− Tipos de reacciones: pág. 137-144
− Relaciones molares: pág. 75 -89
− Reactivo limitante: pág. 99 -102
− Rendimiento porcentual: pág. 103-104
LIBRO
3.- MOOC :
Reacciones Químicas y Cálculos Estequiométricos
https://courses.edx.org/courses/course-v1:UPValenciaX+IQ101.4x+2T2019/course/
Sales: reacciones químicas y aplicaciones
https://courses.edx.org/courses/course-v1:UPValenciaX+IQ101.6x+3T2018a/course/

Carrera: Ingeniería
Unidad de Organización Curricular: UNIDAD BÁSICA
Grupo:
Unidad: 4 Gases, leyes de los gases
Resultados de Comprende las propiedades y leyes que explican el comportamiento
aprendizaje: físico y químico de los gases.
Indicador de logro: 1. Relaciona las variables de presión, temperatura y cantidad de
gas.
2. Identifica las propiedades fisicoquímicas de los gases y
comprende el comportamiento de las moléculas aplicando las leyes
que los rigen.
3. Aplica las leyes de los gases a la resolución e interpretación de
problemas planteados a partir de la observación científica.
Tipo Trabajo: 15 horas
Horas: RESOLUCION DE EJERCICIOS
Escenarios: AULA/AVAC ENTORNOS VIRTUALES

Descripción de la Práctica: Resolución de ejercicios: estrategia utilizada por los docentes en la
cual los estudiantes vivencian el recorrido desde el planteamiento
original del problema hasta su solución.
Lecturas: Enviar a los estudiantes lecturas previas a las clases con el fin
de facilitar la comprensión de las mismas.
MOOC: complementar conocimientos que han adquirido los

estudiantes en clase mediante el uso de esta herramienta.
ACTIVIDAD
Capitulo 5:
• Características De Los Gases: 5.1, 5.2,
• Presión: 5.3, 5.4, 5.5, 5.7, 5.9, 5.13, 5.14,
• Teoría cinética-molecular: 5.82, 5.84, 5.87
• Leyes de los gases y ecuación de los gases: 5.19, 5.20, 5.21, 5.22, 5.23, 5.24, 5.31, 5.36, 5.38, 5.44,
5.46, 5.98
• Estequiometria de los gases: 5.53, 5.54, 5.56, 5.57, 5.62, 5.63, 5.100
• Ley de Dalton de las presiones parciales: 5.67, 5.68, 5.70, 5.72, 5.73, 5.97
• Desviación del comportamiento ideal: 5.89, 5.90, 5.93, 5.94, 5.101
LIBRO:
https://bibliotecas.ups.edu.ec:2708/lib/bibliotecaupssp/reader.action?docID=5308118&query=quimica#
2.- LECTURAS:
• Características de los gases pag 173-174
• Presión pag 174 -178
• Teoría cinética-molecular pag 202 - 203
• Las leyes de los gases pag 178- 184; 203 - 210
• Ecuación del gas ideal pag 184 - 193
• La estequiometría de los gases 193- 195
• Ley de Dalton de las presiones parciales pag 196 – 199
• Desviación del comportamiento ideal pag 210 -213
LIBRO:
4.- MOOC : Reacciones Químicas y Cálculos Estequiométricos: Unidad 3

https://courses.edx.org/courses/course-
v1:UPValenciaX+IQ101.4x+2T2019/82ba02d63c424158ac58cf02a7b9bd90/

Curricular:
Grupo:
Unidad: Unidad 5: Disoluciones, expresiones de la concentración
Resultados de Reconoce y expresa correctamente las unidades de concentración explicando las

aprendizaje:
proporciones relativas de soluto y disolvente en una disolución
Indicador de logro: Identifica condiciones necesarias para la preparación de soluciones requeridas.
Relaciona la cantidad de soluto con la cantidad de solución y determina su

concentración
Horas: 30 horas
hasta su solución.

ACTIVIDAD
− Unidades de concentración:
Ejercicios 12.1, 12.15, 12.17, 12.18, 12.19, 12.22, 12.23, 12.24.
− Efectos de la presión y temperatura en la solubilidad:
Ejercicios 12.25, 12.27, 12.37
− Propiedades coligativas de disoluciones de electrólitos:
Ejercicios 12.71, 12.74, 12.76, 12.77.
LIBRO
2.- LECTURAS:
− Terminología de la solubilidad: pág. 122
− Solubilidad de los compuestos iónicos y covalentes: pág. 124-125
− Efectos de la presión y temperatura en la solubilidad: pág. 527-528
− Expresiones de la concentración de las soluciones: pág. 145-145
− Propiedades coligativas de las disoluciones electrolíticas: pág. 544-545
− Soluciones y Propiedades Coligativas. Bucheli, 2012. Fundamentos de Química II: pág. 83-97
LIBRO
https://clea.edu.mx/biblioteca/Bucheli%20Ponce%20Fernando%20-
%20Fundamentos%20De%20Quimica%202.pdf
3.- MOOC:
Reacciones química y cálculos estequiométricos
https://www.edx.org/es/course/reacciones-quimicas-y-calculos-estequiometricos

Curricular:
Grupo:
Unidad: Unidad 6: Electroquímica.
Resultados de Resuelve problemas de oxidación reducción y clasifica las reacciones como

aprendizaje: espontáneas o no espontáneas utilizando los potenciales estándares de reducción
y aplicando las leyes de Faraday.
Indicador de logro: 1. Identifica los procesos de oxidación y reducción en las reacciones

químicas.
2. Relaciona conceptos de factores esenciales en las celdas electroquímicas
y escribe ecuaciones químicas balanceadas.
3. Resuelve problemas relacionados con electrólisis aplicando las leyes de
Faraday.
4. Explica la aplicación de las reacciones Redox en el funcionamiento de las
pilas voltaicas.
Horas: 30 horas
hasta su solución.

ACTIVIDAD
− Reacciones de oxidación-reducción: 4.43; 4.45; 4.47; 4.49; 4.51; 4.53; 4.55; 4.57.
− Balanceo de ecuaciones de oxidación-reducción: 18.1; 18.2.
− Celdas galvánicas: 18.12; 18.14; 18.16; 18.18; 18.20.
− Espontaneidad de las reacciones REDOX: 18.23; 18.24; 18.25.
− Efecto de la concentración sobre la fem de la celda: 18.31; 18.32; 18.33; 18.34; 18.36.
− Baterías: 18.39.
− Electrólisis: 18.47; 18.49; 18.51; 18.53; 18.55; 18.57; 18.59; 18.61; 18.63.
LIBRO:
2.- LECTURAS:
− Oxidación y reducción: pág. 813-815
− Números de oxidación: pág. 135-137
− Reacciones de oxidación-reducción: pág. 132-144
− Balanceo de ecuaciones de oxidación-reducción: pág. 813-816
− Celdas galvánicas: pág. 816-818
− Potenciales estándar de reducción: pág. 818-823
− Efecto de la concentración sobre la fem de la celda: pág. 827-832
− Espontaneidad de las reacciones REDOX: pág. 813
− Baterías: pág. 832-837
− Electrólisis: pág. 841-848
− Leyes de Faraday: pág.824-845
LIBRO

QUÍMICA GENERAL
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PRÁCTICAS
PERIODO 56
SEDE Quito

MARCO TEÓRICO ..........................................................................................................................9
PROCEDIMIENTO ........................................................................................................................10
BIBLIOGRAFÍA .............................................................................................................................11
MARCO TEÓRICO ........................................................................................................................12
PROCEDIMIENTO ........................................................................................................................13
BIBLIOGRAFÍA .............................................................................................................................14
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PRÁCTICAS
PERIODO 56
SEDE Quito
MARCO TEÓRICO ........................................................................................................................15

PROCEDIMIENTO ........................................................................................................................17
MARCO TEÓRICO ........................................................................................................................20
PROCEDIMIENTO ........................................................................................................................22

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PRÁCTICAS
PERIODO 56
SEDE Quito

OBJETIVO GENERAL:
laboratorio.
Química.

larga.


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PRÁCTICAS
PERIODO 56
SEDE Quito


• procedimiento
• cuestionario
• bibliografía


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PRÁCTICAS
PERIODO 56
SEDE Quito
rutinaria.


de laboratorio.
de laboratorio.


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PRÁCTICAS
PERIODO 56
SEDE Quito


los contaminará.

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PRÁCTICAS
PERIODO 56
SEDE Quito
documento.





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PRÁCTICAS
PERIODO 56
SEDE Quito

LABORATORIO



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PRÁCTICAS
PERIODO 56
SEDE Quito

OBJETIVO GENERAL
MARCO TEÓRICO
RECURSOS UTILIZADOS
MATERIALES
CANTIDAD
DESCRIPCIÓN
POR CURSO POR GRUPO
Espátula 1
Cuchareta de 1
combustión
Mechero bunsen 1

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PRÁCTICAS
PERIODO 56
SEDE Quito
REACTIVOS
CANTIDAD
DESCRIPCIÓN
POR CURSO POR GRUPO
Boro 10 g 1 g
Calcio 10 g 1 g
Hierro 10 g 1 g
Potasio 10 g 1 g
Sodio 10 g 1 g
Zinc 10 g 1 g
Bario 10 g 1 g
EQUIPOS
PROCEDIMIENTO


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PRÁCTICAS
PERIODO 56
SEDE Quito
BIBLIOGRAFÍA

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PRÁCTICAS
PERIODO 56
SEDE Quito

OBJETIVO GENERAL
MARCO TEÓRICO
RECURSOS UTILIZADOS
MATERIALES
CANTIDAD
DESCRIPCIÓN
POR CURSO POR GRUPO
10
de 50 mL
Probeta de 10 mL 2
Tiras de pH 12
Pizeta con agua
1
destilada

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PRÁCTICAS
PERIODO 56
SEDE Quito
REACTIVOS
CANTIDAD
DESCRIPCIÓN
POR CURSO POR GRUPO
NaOH 1% (m/v) 200 mL 20 mL
CuSO 4 1% (m/v) 100 mL 10 mL
FeSO4 1 % (m/v) 100 mL 10 mL
EQUIPOS
PROCEDIMIENTO
c. 10 mL de FeSO 4 1 % (m/v)
d. 10 mL de Octanol
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PRÁCTICAS
PERIODO 56
SEDE Quito

SOLUCIÓN
a. NaOH 1 % (m/v)
b. CuSO 4 1% (m/v)
c. FeSO 4 1 % (m/v)
d. Octanol
e. n – heptano
f. dH 2 O

SOLUCIÓN (Si/No)
A
B
C
D
E
BIBLIOGRAFÍA

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PRÁCTICAS
PERIODO 56
SEDE Quito

OBJETIVO GENERAL
primario.
MARCO TEÓRICO



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PRÁCTICAS
PERIODO 56
SEDE Quito
metilo.
la fenolftaleína.
RECURSOS UTILIZADOS
MATERIALES
CANTIDAD
DESCRIPCIÓN
POR CURSO POR GRUPO
Bureta de 100 mL 1
100 mL
Soporte universal 1
Pinza para bureta 1
100 mL
800 mL
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PRÁCTICAS
PERIODO 56
SEDE Quito
Probeta de 25 mL 1
Espátula 1
REACTIVOS
CANTIDAD
DESCRIPCIÓN
POR CURSO POR GRUPO
NaOH 0,1 N 200 mL
HCl 0,01 M 25 mL
Fenolftaleína csp.
EQUIPOS
CANTIDAD
DESCRIPCIÓN
POR CURSO POR GRUPO
.
PROCEDIMIENTO

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PRÁCTICAS
PERIODO 56
SEDE Quito



producto.

Cítrico 0,064
Málico 0,067
Tartárico 0,075

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PRÁCTICAS
PERIODO 56
SEDE Quito
Tabla de resultados
A
B
C

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PRÁCTICAS
PERIODO 56
SEDE Quito

Tema: Soluciones
OBJETIVO GENERAL
sólidos).
MARCO TEÓRICO


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PRÁCTICAS
PERIODO 56
SEDE Quito

molalidad.
RECURSOS UTILIZADOS
MATERIALES
CANTIDAD
DESCRIPCIÓN
POR CURSO POR GRUPO
1000 uL
Varilla de vidrio 1
50 mL
REACTIVOS
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PRÁCTICAS
PERIODO 56
SEDE Quito
CANTIDAD
DESCRIPCIÓN
POR CURSO POR GRUPO
CaCl 2 30 g
H 2 O 2 50 % 20 mL
EQUIPOS
PROCEDIMIENTO

correspondiente.
destilada.
7. Mezclar bien.


soluciones.

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PRÁCTICAS
PERIODO 56
SEDE Quito

6. Mezclar bien.

= 10000 ppm.
6. Mezclar bien.

Unidad de la Asignatura: UNIDAD 2 - Nomenclatura química
Grupo: GRUPO - 9
Resultados de aprendizaje: • Desarrolla compuestos químicos y aplica correctamente las reglas de la IUPAC para nombrarlos.
Indicador de logro: • Domina el significado cualitativo y cuantitativo de la simbología química; interrelacionando cualitativa y
ponderalmente las diferentes sustancias que se combinan químicamente.
Horas: 3
Nomenclatura química
Documentos anexos: manual_de_procedimiento_de_practicas_de_laboratorio_quimica_general.pdf;

guia_de_trabajo_autonomo_quimica_final.pdf
16-nov-2023 09:43:32
PWI_006_007 AVAC
QUÍMICA GENERAL
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PRÁCTICAS
PERIODO 56
SEDE Quito

MARCO TEÓRICO ..........................................................................................................................9
PROCEDIMIENTO ........................................................................................................................10
BIBLIOGRAFÍA .............................................................................................................................11
MARCO TEÓRICO ........................................................................................................................12
PROCEDIMIENTO ........................................................................................................................13
BIBLIOGRAFÍA .............................................................................................................................14
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PRÁCTICAS
PERIODO 56
SEDE Quito
MARCO TEÓRICO ........................................................................................................................15

PROCEDIMIENTO ........................................................................................................................17
MARCO TEÓRICO ........................................................................................................................20
PROCEDIMIENTO ........................................................................................................................22

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PRÁCTICAS
PERIODO 56
SEDE Quito

OBJETIVO GENERAL:
laboratorio.
Química.

larga.


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SEDE Quito


• procedimiento
• cuestionario
• bibliografía


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SEDE Quito
rutinaria.


de laboratorio.
de laboratorio.


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SEDE Quito


los contaminará.

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documento.





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LABORATORIO



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SEDE Quito

OBJETIVO GENERAL
MARCO TEÓRICO
RECURSOS UTILIZADOS
MATERIALES
CANTIDAD
DESCRIPCIÓN
POR CURSO POR GRUPO
Espátula 1
Cuchareta de 1
combustión
Mechero bunsen 1

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PRÁCTICAS
PERIODO 56
SEDE Quito
REACTIVOS
CANTIDAD
DESCRIPCIÓN
POR CURSO POR GRUPO
Boro 10 g 1 g
Calcio 10 g 1 g
Hierro 10 g 1 g
Potasio 10 g 1 g
Sodio 10 g 1 g
Zinc 10 g 1 g
Bario 10 g 1 g
EQUIPOS
PROCEDIMIENTO


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SEDE Quito
BIBLIOGRAFÍA

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PRÁCTICAS
PERIODO 56
SEDE Quito

OBJETIVO GENERAL
MARCO TEÓRICO
RECURSOS UTILIZADOS
MATERIALES
CANTIDAD
DESCRIPCIÓN
POR CURSO POR GRUPO
10
de 50 mL
Probeta de 10 mL 2
Tiras de pH 12
Pizeta con agua
1
destilada

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PERIODO 56
SEDE Quito
REACTIVOS
CANTIDAD
DESCRIPCIÓN
POR CURSO POR GRUPO
NaOH 1% (m/v) 200 mL 20 mL
CuSO 4 1% (m/v) 100 mL 10 mL
FeSO4 1 % (m/v) 100 mL 10 mL
EQUIPOS
PROCEDIMIENTO
c. 10 mL de FeSO 4 1 % (m/v)
d. 10 mL de Octanol
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SEDE Quito

SOLUCIÓN
a. NaOH 1 % (m/v)
b. CuSO 4 1% (m/v)
c. FeSO 4 1 % (m/v)
d. Octanol
e. n – heptano
f. dH 2 O

SOLUCIÓN (Si/No)
A
B
C
D
E
BIBLIOGRAFÍA

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OBJETIVO GENERAL
primario.
MARCO TEÓRICO



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PRÁCTICAS
PERIODO 56
SEDE Quito
metilo.
la fenolftaleína.
RECURSOS UTILIZADOS
MATERIALES
CANTIDAD
DESCRIPCIÓN
POR CURSO POR GRUPO
Bureta de 100 mL 1
100 mL
Soporte universal 1
Pinza para bureta 1
100 mL
800 mL
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PRÁCTICAS
PERIODO 56
SEDE Quito
Probeta de 25 mL 1
Espátula 1
REACTIVOS
CANTIDAD
DESCRIPCIÓN
POR CURSO POR GRUPO
NaOH 0,1 N 200 mL
HCl 0,01 M 25 mL
Fenolftaleína csp.
EQUIPOS
CANTIDAD
DESCRIPCIÓN
POR CURSO POR GRUPO
.
PROCEDIMIENTO

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PRÁCTICAS
PERIODO 56
SEDE Quito



producto.

Cítrico 0,064
Málico 0,067
Tartárico 0,075

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PRÁCTICAS
PERIODO 56
SEDE Quito
Tabla de resultados
A
B
C

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PRÁCTICAS
PERIODO 56
SEDE Quito

Tema: Soluciones
OBJETIVO GENERAL
sólidos).
MARCO TEÓRICO


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PRÁCTICAS
PERIODO 56
SEDE Quito

molalidad.
RECURSOS UTILIZADOS
MATERIALES
CANTIDAD
DESCRIPCIÓN
POR CURSO POR GRUPO
1000 uL
Varilla de vidrio 1
50 mL
REACTIVOS
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PRÁCTICAS
PERIODO 56
SEDE Quito
CANTIDAD
DESCRIPCIÓN
POR CURSO POR GRUPO
CaCl 2 30 g
H 2 O 2 50 % 20 mL
EQUIPOS
PROCEDIMIENTO

correspondiente.
destilada.
7. Mezclar bien.


soluciones.

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PRÁCTICAS
PERIODO 56
SEDE Quito

6. Mezclar bien.

= 10000 ppm.
6. Mezclar bien.


Curricular:
Grupo:
Unidad: Unidad 1 : Estructura del átomo , tipos de enlace , configuración electrónica
Resultados de Desarrolla la configuración electrónica y describe las funciones químicas para

aprendizaje: formar compuestos.
Indicador de logro: 1. Realiza modelos atómicos explicando el comportamiento de las

partículas atómicas.
2. Explica la formación de enlaces químicos y deduce las propiedades
físicas de las sustancias según el tipo de enlace.
3. Relaciona la ubicación de los elementos de la tabla periódica y su
notación espectral o configuración
OTROS (lecturas)
Horas: 20 horas
estudiantes vivencian el recorrido desde el planteamiento original del
problema hasta su solución.
Lecturas: Enviar a los estudiantes lecturas previas a las clases con el fin de
facilitar la comprensión de los temas.
MOOC: complementar conocimientos que han adquirido los estudiantes en

clase mediante el uso de esta herramienta.
ACTIVIDAD
− El átomo: 2.1 - 2.4.
− Modelos atómicos: 2.5 y 2.6, 2.78.
− Número atómico y número de masa: 2.13 - 2.16, 2.110.
− Isótopos: 2.17 y 2.18, 2.67, 2.68, 2.74, 2.83, 2.96, 2.102, 3.96.
− Estructura atómica: 2.64, 2.73.
− Números cuánticos: 7.57 y 7.58, 7.61-7.63, 7.65, 7.70.
− Configuración electrónica: 7.75 y 7.76, 7.87 - 7.91.
− Ley periódica y la tabla periódica: 2.23 - 2.26, 2.88 -2.92, 2.95, 2.99, 2.101.
− Enlaces químicos: 2.35, 2.36, 2.43, 2.44, 2.49, 2.50, 2.75, 2.84, 2.85, 9.61 - 9.66, 9.73, 9.74, 9.78,
9.101 -9.103, 9.105 -9.107.

LIBRO:
2.- LECTURAS:
− El átomo: pág. 38-40
− Modelos atómicos: pág. 52-53
− Número atómico y número de masa: pág. 46-47
− Isótopos: pág. 46-47
− Estructura atómica: pág. 40-42
− Números cuánticos: pág. 295-297:298-299
− Configuración electrónica: pág. 300-308
− Ley periódica y la tabla periódica: pág. 48-51
− Enlaces químicos: pág. Capítulo 9- capitulo 10
LIBRO
3.- MOOC :
El Enlace Químico y las Interacciones Moleculares
https://www.edx.org/es/course/el-enlace-quimico-y-las-interacciones-moleculares-2

Curricular:
Grupo:
Unidad: Unidad 2 : Nomenclatura química
Resultados de Desarrolla compuestos químicos y aplica correctamente las reglas de la IUPAC para
aprendizaje: nombrarlos.
Indicador de logro: 1. Domina el significado cualitativo y cuantitativo de la simbología química;

interrelacionando cualitativa y ponderalmente las diferentes sustancias
que se combinan químicamente.
2. Utiliza normativa Internacional de Nomenclatura (IUPAC), formulando y
nombrando correctamente cualquier sustancia inorgánica.

Horas: 30 horas
hasta su solución.

ACTIVIDAD
Ejercicios: 2.37, 2.38, 2.39, 2.40, 2.64 tomados de las páginas 69 y 70.
Ejercicios: 2.51, 2.52, 2.53, 2.54, 2.56, tomado de la página 70.
− Compuestos Binarios, Compuestos Ternarios Y Cuaternarios:
Ejercicios: 2.57, 2.58, 2.59, 2.60, 2.61, 2.102, 2.103 tomado de las páginas 70, 72.
LIBRO:
2.- LECTURAS:
Referencia de nombres y fórmulas de algunos cationes y aniones inorgánicos
más comunes, pág. 58
Ácidos y bases, pág. 62
− Compuestos Binarios: pág. 60-61
− Compuestos Ternarios Y Cuaternarios: pág. 61-65
LIBRO
3.- MOOC:
− Formulación y nomenclatura de compuestos químicos
https://www.edx.org/es/course/formulacion-y-nomenclatura-de-compuestos-quimicos
− Recurso interactivo de nomenclatura inorgánica.
https://www.cerebriti.com/juegos-de-ciencias/formulas-quimica-inorganica-1

Curricular:
Grupo:
Unidad: Unidad 3: Reacciones químicas y estequiometria
Resultados de Describe las reacciones químicas balanceadas y explica las leyes ponderales para
aprendizaje: aplicarlas en la solución de problemas con cálculos estequiométricos.
Indicador de logro: 1. Expresa algunos cambios químicos de la materia a través de las ecuaciones
químicas.
2. Resuelve problemas relativos a las relaciones entre la cantidad de
sustancia en moles, la masa y la masa molar
Horas: 30 horas

hasta su solución.

ACTIVIDAD
− Ecuaciones químicas y reacciones químicas: 3.56; 3.57; 3.64; 3.98; 3.100;
− Balanceo de ecuaciones químicas: 3.60;
− Tipos de reacciones: pág.
− Relaciones molares: 3.66, 3.68, 3.70, 3.72; 3.74; 3.76; 3.78, 3.102; 3.104; 3.110; 3.116; 3.134; 3.156;
− Reactivo limitante: 3.80; 3.82; 3.84; 3.86; 3.154
− Rendimiento porcentual: pág. 3.88; 3.90; 3.92; 3.94; 3.114;
LIBRO:
2.- LECTURAS:
− Ecuaciones químicas reacciones químicas: pág. 90-92
− Balanceo de ecuaciones químicas: pág. 92-95

− Tipos de reacciones: pág. 137-144
− Relaciones molares: pág. 75 -89
− Reactivo limitante: pág. 99 -102
− Rendimiento porcentual: pág. 103-104
LIBRO
3.- MOOC :
Reacciones Químicas y Cálculos Estequiométricos
https://courses.edx.org/courses/course-v1:UPValenciaX+IQ101.4x+2T2019/course/
Sales: reacciones químicas y aplicaciones
https://courses.edx.org/courses/course-v1:UPValenciaX+IQ101.6x+3T2018a/course/

Carrera: Ingeniería
Unidad de Organización Curricular: UNIDAD BÁSICA
Grupo:
Unidad: 4 Gases, leyes de los gases
Resultados de Comprende las propiedades y leyes que explican el comportamiento
aprendizaje: físico y químico de los gases.
Indicador de logro: 1. Relaciona las variables de presión, temperatura y cantidad de
gas.
2. Identifica las propiedades fisicoquímicas de los gases y
comprende el comportamiento de las moléculas aplicando las leyes
que los rigen.
3. Aplica las leyes de los gases a la resolución e interpretación de
problemas planteados a partir de la observación científica.
Tipo Trabajo: 15 horas
Horas: RESOLUCION DE EJERCICIOS
Escenarios: AULA/AVAC ENTORNOS VIRTUALES

Descripción de la Práctica: Resolución de ejercicios: estrategia utilizada por los docentes en la
cual los estudiantes vivencian el recorrido desde el planteamiento
original del problema hasta su solución.
Lecturas: Enviar a los estudiantes lecturas previas a las clases con el fin
de facilitar la comprensión de las mismas.
MOOC: complementar conocimientos que han adquirido los

estudiantes en clase mediante el uso de esta herramienta.
ACTIVIDAD
Capitulo 5:
• Características De Los Gases: 5.1, 5.2,
• Presión: 5.3, 5.4, 5.5, 5.7, 5.9, 5.13, 5.14,
• Teoría cinética-molecular: 5.82, 5.84, 5.87
• Leyes de los gases y ecuación de los gases: 5.19, 5.20, 5.21, 5.22, 5.23, 5.24, 5.31, 5.36, 5.38, 5.44,
5.46, 5.98
• Estequiometria de los gases: 5.53, 5.54, 5.56, 5.57, 5.62, 5.63, 5.100
• Ley de Dalton de las presiones parciales: 5.67, 5.68, 5.70, 5.72, 5.73, 5.97
• Desviación del comportamiento ideal: 5.89, 5.90, 5.93, 5.94, 5.101
LIBRO:
2.- LECTURAS:
• Características de los gases pag 173-174
• Presión pag 174 -178
• Teoría cinética-molecular pag 202 - 203
• Las leyes de los gases pag 178- 184; 203 - 210
• Ecuación del gas ideal pag 184 - 193
• La estequiometría de los gases 193- 195
• Ley de Dalton de las presiones parciales pag 196 – 199
• Desviación del comportamiento ideal pag 210 -213
LIBRO:
4.- MOOC : Reacciones Químicas y Cálculos Estequiométricos: Unidad 3

https://courses.edx.org/courses/course-
v1:UPValenciaX+IQ101.4x+2T2019/82ba02d63c424158ac58cf02a7b9bd90/

Curricular:
Grupo:
Unidad: Unidad 5: Disoluciones, expresiones de la concentración
Resultados de Reconoce y expresa correctamente las unidades de concentración explicando las

aprendizaje:
proporciones relativas de soluto y disolvente en una disolución
Indicador de logro: Identifica condiciones necesarias para la preparación de soluciones requeridas.
Relaciona la cantidad de soluto con la cantidad de solución y determina su

concentración
Horas: 30 horas
hasta su solución.

ACTIVIDAD
− Unidades de concentración:
Ejercicios 12.1, 12.15, 12.17, 12.18, 12.19, 12.22, 12.23, 12.24.
− Efectos de la presión y temperatura en la solubilidad:
Ejercicios 12.25, 12.27, 12.37
− Propiedades coligativas de disoluciones de electrólitos:
Ejercicios 12.71, 12.74, 12.76, 12.77.
LIBRO
2.- LECTURAS:
− Terminología de la solubilidad: pág. 122
− Solubilidad de los compuestos iónicos y covalentes: pág. 124-125
− Efectos de la presión y temperatura en la solubilidad: pág. 527-528
− Expresiones de la concentración de las soluciones: pág. 145-145
− Propiedades coligativas de las disoluciones electrolíticas: pág. 544-545
− Soluciones y Propiedades Coligativas. Bucheli, 2012. Fundamentos de Química II: pág. 83-97
LIBRO
https://clea.edu.mx/biblioteca/Bucheli%20Ponce%20Fernando%20-
%20Fundamentos%20De%20Quimica%202.pdf
3.- MOOC:
Reacciones química y cálculos estequiométricos
https://www.edx.org/es/course/reacciones-quimicas-y-calculos-estequiometricos

Curricular:
Grupo:
Unidad: Unidad 6: Electroquímica.
Resultados de Resuelve problemas de oxidación reducción y clasifica las reacciones como

aprendizaje: espontáneas o no espontáneas utilizando los potenciales estándares de reducción
y aplicando las leyes de Faraday.
Indicador de logro: 1. Identifica los procesos de oxidación y reducción en las reacciones

químicas.
2. Relaciona conceptos de factores esenciales en las celdas electroquímicas
y escribe ecuaciones químicas balanceadas.
3. Resuelve problemas relacionados con electrólisis aplicando las leyes de
Faraday.
4. Explica la aplicación de las reacciones Redox en el funcionamiento de las
pilas voltaicas.
Horas: 30 horas
hasta su solución.

ACTIVIDAD
− Reacciones de oxidación-reducción: 4.43; 4.45; 4.47; 4.49; 4.51; 4.53; 4.55; 4.57.
− Balanceo de ecuaciones de oxidación-reducción: 18.1; 18.2.
− Celdas galvánicas: 18.12; 18.14; 18.16; 18.18; 18.20.
− Espontaneidad de las reacciones REDOX: 18.23; 18.24; 18.25.
− Efecto de la concentración sobre la fem de la celda: 18.31; 18.32; 18.33; 18.34; 18.36.
− Baterías: 18.39.
− Electrólisis: 18.47; 18.49; 18.51; 18.53; 18.55; 18.57; 18.59; 18.61; 18.63.
LIBRO:
2.- LECTURAS:
− Oxidación y reducción: pág. 813-815
− Números de oxidación: pág. 135-137
− Reacciones de oxidación-reducción: pág. 132-144
− Balanceo de ecuaciones de oxidación-reducción: pág. 813-816
− Celdas galvánicas: pág. 816-818
− Potenciales estándar de reducción: pág. 818-823
− Efecto de la concentración sobre la fem de la celda: pág. 827-832
− Espontaneidad de las reacciones REDOX: pág. 813
− Baterías: pág. 832-837
− Electrólisis: pág. 841-848
− Leyes de Faraday: pág.824-845
LIBRO

Unidad de la Asignatura: UNIDAD 3 - Reacciones químicas y estequiometria
Grupo: GRUPO - 9
Resultados de aprendizaje: • Describe las reacciones químicas balanceadas y explica las leyes ponderales para aplicarlas en la solución de
problemas con cálculos estequiométricos.
Indicador de logro: • Expresa algunos cambios químicos de la materia a través de las ecuaciones químicas.
• Resuelve problemas relativos a las relaciones entre la cantidad de sustancia en moles, la masa y la masa
molar.
Horas: 3
Reacciones química y estequiometría
Documentos anexos: manual_de_procedimiento_de_practicas_de_laboratorio_quimica_general.pdf
16-nov-2023 09:43:32
PWI_006_007 AVAC
QUÍMICA GENERAL
Página 1 de 23
PRÁCTICAS
PERIODO 56
SEDE Quito

MARCO TEÓRICO ..........................................................................................................................9
PROCEDIMIENTO ........................................................................................................................10
BIBLIOGRAFÍA .............................................................................................................................11
MARCO TEÓRICO ........................................................................................................................12
PROCEDIMIENTO ........................................................................................................................13
BIBLIOGRAFÍA .............................................................................................................................14
Página 2 de 23
PRÁCTICAS
PERIODO 56
SEDE Quito
MARCO TEÓRICO ........................................................................................................................15

PROCEDIMIENTO ........................................................................................................................17
MARCO TEÓRICO ........................................................................................................................20
PROCEDIMIENTO ........................................................................................................................22

Página 3 de 23
PRÁCTICAS
PERIODO 56
SEDE Quito

OBJETIVO GENERAL:
laboratorio.
Química.

larga.


Página 4 de 23
PRÁCTICAS
PERIODO 56
SEDE Quito


• procedimiento
• cuestionario
• bibliografía


Página 5 de 23
PRÁCTICAS
PERIODO 56
SEDE Quito
rutinaria.


de laboratorio.
de laboratorio.


Página 6 de 23
PRÁCTICAS
PERIODO 56
SEDE Quito


los contaminará.

Página 7 de 23
PRÁCTICAS
PERIODO 56
SEDE Quito
documento.





Página 8 de 23
PRÁCTICAS
PERIODO 56
SEDE Quito

LABORATORIO



Página 9 de 23
PRÁCTICAS
PERIODO 56
SEDE Quito

OBJETIVO GENERAL
MARCO TEÓRICO
RECURSOS UTILIZADOS
MATERIALES
CANTIDAD
DESCRIPCIÓN
POR CURSO POR GRUPO
Espátula 1
Cuchareta de 1
combustión
Mechero bunsen 1

Página 10 de 23
PRÁCTICAS
PERIODO 56
SEDE Quito
REACTIVOS
CANTIDAD
DESCRIPCIÓN
POR CURSO POR GRUPO
Boro 10 g 1 g
Calcio 10 g 1 g
Hierro 10 g 1 g
Potasio 10 g 1 g
Sodio 10 g 1 g
Zinc 10 g 1 g
Bario 10 g 1 g
EQUIPOS
PROCEDIMIENTO


Página 11 de 23
PRÁCTICAS
PERIODO 56
SEDE Quito
BIBLIOGRAFÍA

Página 12 de 23
PRÁCTICAS
PERIODO 56
SEDE Quito

OBJETIVO GENERAL
MARCO TEÓRICO
RECURSOS UTILIZADOS
MATERIALES
CANTIDAD
DESCRIPCIÓN
POR CURSO POR GRUPO
10
de 50 mL
Probeta de 10 mL 2
Tiras de pH 12
Pizeta con agua
1
destilada

Página 13 de 23
PRÁCTICAS
PERIODO 56
SEDE Quito
REACTIVOS
CANTIDAD
DESCRIPCIÓN
POR CURSO POR GRUPO
NaOH 1% (m/v) 200 mL 20 mL
CuSO 4 1% (m/v) 100 mL 10 mL
FeSO4 1 % (m/v) 100 mL 10 mL
EQUIPOS
PROCEDIMIENTO
c. 10 mL de FeSO 4 1 % (m/v)
d. 10 mL de Octanol
Página 14 de 23
PRÁCTICAS
PERIODO 56
SEDE Quito

SOLUCIÓN
a. NaOH 1 % (m/v)
b. CuSO 4 1% (m/v)
c. FeSO 4 1 % (m/v)
d. Octanol
e. n – heptano
f. dH 2 O

SOLUCIÓN (Si/No)
A
B
C
D
E
BIBLIOGRAFÍA

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PRÁCTICAS
PERIODO 56
SEDE Quito

OBJETIVO GENERAL
primario.
MARCO TEÓRICO



Página 16 de 23
PRÁCTICAS
PERIODO 56
SEDE Quito
metilo.
la fenolftaleína.
RECURSOS UTILIZADOS
MATERIALES
CANTIDAD
DESCRIPCIÓN
POR CURSO POR GRUPO
Bureta de 100 mL 1
100 mL
Soporte universal 1
Pinza para bureta 1
100 mL
800 mL
Página 17 de 23
PRÁCTICAS
PERIODO 56
SEDE Quito
Probeta de 25 mL 1
Espátula 1
REACTIVOS
CANTIDAD
DESCRIPCIÓN
POR CURSO POR GRUPO
NaOH 0,1 N 200 mL
HCl 0,01 M 25 mL
Fenolftaleína csp.
EQUIPOS
CANTIDAD
DESCRIPCIÓN
POR CURSO POR GRUPO
.
PROCEDIMIENTO

Página 18 de 23
PRÁCTICAS
PERIODO 56
SEDE Quito



producto.

Cítrico 0,064
Málico 0,067
Tartárico 0,075

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PRÁCTICAS
PERIODO 56
SEDE Quito
Tabla de resultados
A
B
C

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PRÁCTICAS
PERIODO 56
SEDE Quito

Tema: Soluciones
OBJETIVO GENERAL
sólidos).
MARCO TEÓRICO


Página 21 de 23
PRÁCTICAS
PERIODO 56
SEDE Quito

molalidad.
RECURSOS UTILIZADOS
MATERIALES
CANTIDAD
DESCRIPCIÓN
POR CURSO POR GRUPO
1000 uL
Varilla de vidrio 1
50 mL
REACTIVOS
Página 22 de 23
PRÁCTICAS
PERIODO 56
SEDE Quito
CANTIDAD
DESCRIPCIÓN
POR CURSO POR GRUPO
CaCl 2 30 g
H 2 O 2 50 % 20 mL
EQUIPOS
PROCEDIMIENTO

correspondiente.
destilada.
7. Mezclar bien.


soluciones.

Página 23 de 23
PRÁCTICAS
PERIODO 56
SEDE Quito

6. Mezclar bien.

= 10000 ppm.
6. Mezclar bien.

Unidad de la Asignatura: UNIDAD 4 - Gases, leyes de los gases
Grupo: GRUPO - 9
Resultados de aprendizaje: • Comprende las propiedades y leyes que explican el comportamiento físico y químico de los gases
Indicador de logro: • Relaciona las variables de presión, temperatura y cantidad de gas.
• Identifica las propiedades fisicoquímicas de los gases y comprende el comportamiento de las moléculas
aplicando las leyes que los rigen.
• Aplica las leyes de los gases a la resolución e interpretación de problemas planteados a partir de la observación
científica.
Horas: 2
Gases, leyes de los gases
Documentos anexos:
16-nov-2023 09:43:32
PWI_006_007 AVAC
Unidad de la Asignatura: UNIDAD 5 - Disoluciones, expresiones de la concentración
Grupo: GRUPO - 9
Resultados de aprendizaje: • Reconoce y expresa correctamente las unidades de concentración explicando las proporciones relativas de
soluto y disolvente en una disolución.
Indicador de logro: • Identifica condiciones necesarias para la preparación de soluciones requeridas.
Horas: 3
Disoluciones, expresiones de la concentración
Documentos anexos:
16-nov-2023 09:43:32
PWI_006_007 AVAC
Unidad de la Asignatura: UNIDAD 6 - Electroquímica.
Grupo: GRUPO - 9
Resultados de aprendizaje: • Resuelve problemas de oxidación-reducción y clasifica las reacciones como espontáneas o no espontáneas
utilizando los potenciales estándares de reducción y aplicando las leyes de Faraday.
Indicador de logro: • Identifica los procesos de oxidación y reducción en las reacciones químicas.
• Relaciona conceptos de factores esenciales en las celdas electroquímicas y escribe ecuaciones químicas
balanceadas.
• Resuelve problemas relacionados con electrólisis aplicando las leyes de Faraday.
• Explica la aplicación de las reacciones Redox en el funcionamiento de las pilas voltaicas.
Horas: 3
Electroquímica
Documentos anexos:
16-nov-2023 09:43:33
PWI_006_007 AVAC

Guia Componente Practicas Aplicacion Experimentacion Aprendizajes 352172

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Guia Componente Practicas Aplicacion Experimentacion Aprendizajes 352172

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Guía del componente de Prácticas de Aplicación y Experimentación de los Aprendizajes

Documentos anexos: manual_de_procedimiento_de_practicas_de_laboratorio_quimica_general.pdf;

CONTENIDOS DEL MANUAL

MARCO TEÓRICO ........................................................................................................................15

Elaborado por: Revisado por: Aprobado por:

PRÁCTICA N°0. INSTRUCTIVO DE SEGURIDAD EN EL LABORATORIO Y MANEJO DE

LINEAMIENTOS BÁSICOS PARA EL DESENVOLVIMIENTO DEL

El alumno debe asistir a clases de laboratorio con el material obligatorio y conociendo

Elaborado por: Revisado por: Aprobado por:

El trabajo se realizará en grupos de 3 a 4 alumnos que compartirán el material que será

• carátula con los datos de los alumnos

El cuaderno de laboratorio debe ser confeccionado previamente a la clase de

NORMAS DE SEGURIDAD EN EL LABORATORIO

Los individuos que realizarán un trabajo en el laboratorio deben conocer la ubicación de

El uso del laboratorio incluye algunas prohibiciones, tales como:

• Está PROHIBIDO comer, beber, fumar o maquillarse dentro del laboratorio.

Los individuos que realizarán trabajos en un laboratorio deberán utilizar vestimenta

Elaborado por: Revisado por: Aprobado por:

Cada sustancia para utilizar en la práctica estará dispuesta en sectores específicos

• Leer cuidadosamente el rótulo del frasco antes de tomar una muestra de su

Elaborado por: Revisado por: Aprobado por:

Es imprescindible que mantenga el orden y la limpieza. El estudiante será responsable

Lave sus manos cuidadosamente después de cualquier manipulación de laboratorio y

Siempre que en la práctica se produzcan gases, vapores, humos o partículas, o en

• Verifique previamente que el tubo no tenga rajaduras

Elaborado por: Revisado por: Aprobado por:

IDENTIFICACIÓN Y USO CORRECTO DE LOS MATERIALES DEL

Los instrumentos de laboratorio están constituidos por materiales diversos y es

Los materiales de laboratorio se clasifican en:

• Volumétricos: dentro de este grupo se encuentran los materiales de vidrio

Elaborado por: Revisado por: Aprobado por:

PRACTICA N° 1: ANÁLISIS QUÍMICO

Elaborado por: Revisado por: Aprobado por:

Esta práctica no requiere del uso de equipos.

Cada grupo de trabajo deberá:

1. Observar el estado físico y apariencia de todos los elementos entregados.

Elaborado por: Revisado por: Aprobado por:

SUSTANCIA CÓDIGO COLOR DE LA SUSTANCIA COLOR A LA LLAMA

Elaborado por: Revisado por: Aprobado por:

PRACTICA N° 2: CAMBIOS FÍSICOS

Elaborado por: Revisado por: Aprobado por:

Esta práctica no requiere del uso de equipos.

Anexo 1. Tabla de resultados 1.

SUSTANCIA / ESTADO FÍSICO COLOR pH

Anexo 2. Tabla de resultados 2.

SUSTANCIA / SOLUBILIDAD COLOR pH

Elaborado por: Revisado por: Aprobado por:

PRACTICA N° 3: TITULACIÓN ÁCIDO - BASE

La volumetría, también llamada valoración química, es un método químico para medir

Se pueden presentar varios casos de valoración acido-base:

Valoración de un ácido fuerte con una base fuerte: En el punto de equivalencia el pH es

Elaborado por: Revisado por: Aprobado por:

• Lavado y llenado de la bureta: con la llave de la bureta cerrada, colocar en la

PARTE 2: Acidez titulable

El estudiante deberá llevar a la práctica de laboratorio 0,5 Kg de fruta que no tenga

Mezclar 10 g del material vegetal triturado con 20 mL de agua, adicionar 2 o 3 gotas de

𝑝𝑒𝑠𝑜 (𝑔)𝑜 𝑣𝑜𝑙𝑢𝑚𝑒𝑛 (𝑚𝐿) 𝑑𝑒𝑙 𝑗𝑢𝑔𝑜 𝑥 𝑚𝑢𝑒𝑠𝑡𝑟𝑎 𝑡𝑖𝑡𝑢𝑙𝑎𝑑𝑎 (𝑚𝐿)

Utilice el valor del miliequivalente (meq.) del ácido orgánico predominante en el

Ácido Peso miliequivalente

Llenar la tabla de resultados:

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PRACTICA N° 4: PREPARACIÓN DE SOLUCIONES QUÍMICAS

Para expresar la concentración de las soluciones se utilizan los términos de diluida y