5/21/2018 Como Pre pa ra r Un Pollo Ala Broa ste r - slide pdf.

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Como preparar un pollo ala broaster

Ingredientes
Pollo laurel

Harina de trigo mostaza

Tomillo ajo en polvo

Maicena pimienta

Sal color

Preparación
Se despresa el pollo y lo porcionamos por parte tomamos las
porciones y le hacemos orificios para sacarles bien la sangre
lavamos el pollo y lo dejamos mínimo media hora en juego de

varios limones se hace una cubierta de harina de trigo,

laurel,pimienta,ajo en polvo,color y sal se le agrega agua para
obtener una textura suave y espesa .esta cubierta se le agrega al
pollo y se deja mínimo 1 o 2 horas en el en otro recipiente
preparamos harina de trigo con maicena,tomillo,laurel,ajo en

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polvo,pimienta,color y sal esta se deja seca. Sacamos el pollo de la

cubierta y lo incorporamos a la otra mezcla 1 a 1 que quede bien
untadito. Para luego poderlo freír durante 5 minutos

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