Datos

Densidad 48 Bé D.R. 1.49484536 Densidad del puré=

Flujo másico
de fruto 1.8 t/h 1800 kg/h Flujo másico del puré=

Aprovecham
iento de
fruto 88 % en masa Flujo volumétrico de puré=
Residuos 12 % en masa Flujo de residuos=
1 turno = 8h Volumen del recipiente=

1 día= 2 turnos Volumen de llenado del recipiente=

1 semana= 5 días N° de envases=
Diámetro reci 8 cm 0.08 m
Altura recipi 12 cm 0.12 m volumen de residuo/semana
Llenado 92 %
T 1= 90 °C T=
T 2= 92 °C

Densidad de
referencia 1000 kg/m3
1mes 4 semanas
densidad del
D.R. residuo 0.381 residuo 381 kg/m3
a) Se obtendrá 126720 kg/semana de puré

b) Se requieren 611041 envases/mes

c) Los residuos ocupan 9.07 m3/día

d) Está fuera del rango de temperaturas especificadas. La temperatura es mayor, por lo que deber
ensidad del puré= 1494.84536 kg/m3

ujo másico del puré= 1584 kg/h 126720 kg/semana

ujo volumétrico de puré= 1.05964138 m3/h 339.085241 m3/mes

ujo de residuos= 216 kg/h
olumen del recipiente= 0.00060319 m3

olumen de llenado del recipiente= 0.00055493 m3

° de envases= 611041 envases/mes

olumen de residuo/semana 9.07086614 m3/día

205 °F 96.1111111 °C
mperatura es mayor, por lo que debería disminuir la temperatura cerrando la llave de ingreso del vapor al equipo.
Datos:
1BHP= 33475 BTU/h

Volumen de
metano= 210 pie3/min 99.109 L/s
Presión= 11.7 lbf/pulg2 0.796 atm
T= 80 °F 26.67 °C 299.82 K
Calor de
combustión= 212.79 kcal/mol
Rendimiento= 100 %
R= 0.082 L.atm/mol.K

Hallamos n:
PV=RTn

n= 0.796 atm* 99.109 L/s

0.082 L.atm/mol.K 299.82 K

n= 3.20945813 mol/s

Calor liberado= 212.79 kcal/mol * 3.209 mol/s

682.941 kcal/s
2458586.15 kcal/h
9756458.2 BTU/h

BHP= 291.5 BHP

Respuesta= La caldera tendrá un caballaje de 291.5 BHP