Nota. Adaptado de Logos UAT Rodhe [Imagen], por UAT, 2021, por UAT Rodhe (https://rodhe.uat.edu.mx/inicio/).

UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE TAMAULIPAS

Unidad Académica Multidisciplinaria Reynosa-Rodhe.

TAREA 2: Ensayo

Película Hambre de poder.

ADMINISTRACIÓN DE LA CALIDAD

Catedrático: M.A. Artemio Aguirre Muñoz.

Alumna: Wendy Jaqueline Zamora Regalado.

Comercialización 8° M.

31 de enero del 2024 Reynosa, Tamaulipas

 Para comenzar, en la película al comienzo vemos a un hombre de ventas que se
esmera en poder darle promoción y vender sus productos dentro de los establecimientos
de comida de la época (que en su mayoría son establecimientos de comida al auto), en
este caso el producto que él trata de vender es una batidora de malteadas que era capaz
de hacer 5 malteadas a la vez, él para persuadir al posible comprador de adquirir el
producto, les hablaba acerca de que su producción de batidos o malteadas al usar el
producto sería mayor y más rápida de manera que sería capaz de entregar sus pedidos
en un menor tiempo de espera, el tiempo de espera en esa época era de alrededor de
30 minutos y para el vendedor de malteadas era algo muy molesto y tedioso, ya que lo
que una persona quiere a la hora de pedir algo de comida, es que ésta esté lista rápido,
otra problemática mostrada al inicio de la película era que la comida que pedía era
diferente a la que le llegaba, esto quiere decir que el servicio de repartición de comida y
recolección de ordenes era pésimo, lo que generaba que las personas recibieran un
pedido que ellos no habían ordenado y además dicho pedido tardaba alrededor de media
hora en llega hasta ellos. Después de pasar mucho tiempo fuera de su ciudad intentando
vender sus máquinas, habla con su secretaria para preguntarle acerca de si tenía algún
correo o pedidos de la máquina, entonces su secretaria le comienza a leer las cartas y
todo eran noticias malas hasta que llega a una carta enviada por un establecimiento de
comida que le pedía 6 máquinas para hacer malteadas, sorprendido y a la vez
emocionado, pensando que había sido un error debido a qué recientemente había tenido
poco éxito intentando venderlas, llamó al establecimiento con el fin de esclarecer la
situación; al llamar se encuentra con ambiente caótico del otro lado del teléfono y la voz
que contestas en uno de los dos fundadores y dueños del establecimiento, habla con el
dueño acerca de la orden de 6 máquinas que ordenó incrédula acerca de su compra,
queriendo confirmar o desmentir sí fue el quien ordenó las seis batidoras de malteadas
o si simplemente fue un error, para sorpresa de nuestro protagonista, la persona del otro
lado del teléfono le contesta que sí fue el quien ordenó las maquinas, pero que parece
que necesitará ocho en vez de seis, entonces le comenta que está algo ocupado y le
cuelga, el vendedor, incrédulo por la llamada, decide realizar una visita al lugar (como
había hecho en todos los demás establecimientos donde intentó vender su producto),
que se encontraba en San Bernandino, nuestro protagonista realiza un viaje hasta el
establecimiento y al llegar se encuentra con un establecimiento con un ambiente único,
algo que nuestro protagonista nunca había visto; primero que nada, un restaurante donde
la gente se debe bajar a la ventanilla a pedir su comida y a recibirla en la misma ventanilla
al mismo tiempo, para esa época, lo anterior mencionado era un sistema de venta muy
muy extraño, debido a que la gran parte de los establecimientos visitados por el
protagonista eran lugares donde su orden era tomada en su auto y ahí mismo le llevaban
su comida (dentro de su auto), segundo, un lugar de comida rápida donde en sus afueras
no se encontraran adolescentes con música alta y escandalosa, en los establecimientos
que había visitado anteriormente, tenían un ambiente caótico y una imagen sucia debido
a la gran cantidad de personas jóvenes y alborotadoras que visitaban esos lugares de
comida, en McDonald´s, al contrario de todos los demás establecimientos de comida, se
gozaba de un ambiente tranquilo, familiar, limpio, ordenado; nuestro protagonista quedó
anonadado por la abismal diferencia con respecto a los otros lugares donde había
comido con anterioridad. A la hora de que el protagonista se dispone a pedir su comida,
lo reciben en la ventanilla del establecimiento y toman su orden, él ordena y se disponía
a regresar a su auto cuando el empleado al que le pidió la orden le entrega su pedido,
confundido por la situación, le pregunta al empleado qué es eso, a lo que el empleado
responde que es su pedido, el protagonista toma su pedido y confundido le pregunta al
empleado que donde se comerá su comida y el empleado le responde que en las bancas,
sin saber que hacer, nuestro protagonista se sienta y busca la manera de dejar las cosas
en la banca, en cuanto lo consigue llega una familia a comer en la misma banca y debe
quitarlas para que la familia se siente pero se siente cómodo con ellos ahí, al probar la
hamburguesa llega a la conclusión de que es la mejor hamburguesa que jamás ha
probado al igual que el batido.
Cuando el protagonista entra al establecimiento para conocer acerca del mismo
(debido a que está super interesado en él), se encuentra con los dueños de éste, los
cuales son dos hermanos que le muestran todo su sistema de producción y venta de sus
productos, su sistema de producción consistía en que todas y cada una de las
hamburguesas eran creadas por partes por cada uno de los empleados del
establecimiento, todos y cada uno de los ingredientes y cantidades servidas, cocidas y
puestas de manera premeditada con el simple y único objetivo de que cada hamburguesa
sea hecha con la mayor calidad que en ese tiempo se podía ofrecer. Con respecto a su
servicio tan diferente a los otros restaurantes, este tipo de servicio nunca visto para ese
tiempo, qué hoy en día se conoce como comida rápida, consistía en poder ofrecerle al
cliente un ambiente limpio y familiar qué fuera lo más agradable posible para que todos
los públicos se sintieran bienvenidos y cómodos en el lugar. Después de que le explicaron
su sistema dentro del McDonald´s a el protagonista, éste inmediatamente les ofreció la
oportunidad de hacer de su restaurante una franquicia a lo que ellos rechazaron debido
a que no querían perder la calidad de sus productos y servicio ya qué al expandirse no
tendrían control total de los demás establecimientos.
Al ser rechazado de manera contundente, el protagonista regresa al siguiente día
al establecimiento para intentar convencerlos de nuevo pero esta vez los invita a cenar
a ambos para discutir negocios, al estar en el lugar de la cena les pide que le cuenten
como surgió esta fenomenal idea de un restaurante así, a lo que responden con una
historia acerca de cómo anteriormente intentaron muchas otras cosas dentro del ámbito
de los restaurantes pero simplemente cuando comenzaban a crecer a nivel de franquicia
algo fallaba y terminaban teniendo que retirarse o cerrar el lugar, aprendiendo mucho
durante el proceso y cada vez acercándose a la fórmula para lograr hacer funcionar un
restaurante hasta llegar al modelo con el cual crearon McDonald´s. Al terminar la cena
ambas partes se retiran pero Ray vuelve al siguiente día vuelve al local para discutir con
ellos el poder expandir a nivel de franquicia el McDonald´s, intenta de todo para
convencerlos pero ellos no ceden, ya que le dicen que solo abrirán tres franquicias más
como máximo por el control de calidad, ya qué será más difícil el gestionar y cerciorarse
de que la calidad de los productos que ofrezcan los nuevo establecimientos estén a la
altura de lo que ambos hermanos desean para su negocio que además de ser su trabajo
y fuentes de ingresos, es el sueño de ambos y la única forma en que podrían asegurarse
de que fuera exactamente como ellos lo querían era supervisando y trabajando ellos
mismos en el establecimiento ya qué decían “Es mejor tener un buen restaurante que
cincuenta mediocres”. Finalmente logra convencer a los hermanos de firmar un contrato
para comenzar la expansión de la franquicia y así comienza la aventura de nuestro
protagonista en la búsqueda de un crédito inmobiliario para poder encontrar un lugar
donde construir el próximo nuevo establecimiento de McDonald´s, va con muchos
banqueros y prestamistas pero no consigue nada por qué anteriormente había ido con
los mismos sujetos a presentarles sus ideas de productos que no los convencieron y lo
único que consigue es que se burlen de él, hasta que alguien del banco cree en él y le
da un numero para que se comunique con un colega que pueda ayudarlo con su
préstamo, consigue el préstamo y contrata todo para comenzar a construir pero nuestro
protagonista desde agregar un sótano y un horno al modelo arquitectónico original del
McDonald´s a lo que los hermanos dan la negativa, ya que era innecesario; entonces se
continua con la construcción según lo acordado y se termina abriendo el segundo
restaurante de McDonald´s en Estados Unidos y todo marcha según los estándares de
calidad de los hermanos gracias a que Ray se encarga personalmente de supervisar las
actividades dentro y fuera del lugar, consiguiendo así un lugar exactamente como los
hermanos lo querían, al empezar a ganar dinero, Ray vuelve a tener un poco de tiempo
libre y vuelve a un club social al que solía asistir y habla con sus colegas ricos acerca de
lo bien que le va y estos le comentan que les gusto el negocio a lo que él los persuade
de invertir en él para así poder expandirse más rápido, cosa que funciona pero sucede
unos detalles, y es que al abrirse más McDonald´s con sus colegas como socios estos
cambian el menú y la calidad de los alimentos ofrecidos disminuye a lo que Ray enojado
va y los confronta acerca de la situación y después de una discusión se retira y hace que
esos restaurantes modificados vuelvan a la normalidad, creo yo que anulando los
contratos anteriormente hechos con sus colegas. A partir de ahí Ray se encarga de que
cada franquicia nueva que se abre sea como una familia, con esto me refiero a que entre
sus mismos trabajadores y supervisor se genere un ambiente de confianza, de trabajo
en equipo, de esfuerzo y de familia, siendo eso uno de los factores más importantes del
éxito de McDonald´s. Ray consigue éxito mucho rápido y se vuelve el autoproclamado
gerente general de McDonald´s dejando de lado a los hermanos y no respetando en su
totalidad las cláusulas del contrato firmado por el mismo, llegando a un punto donde es
visiblemente notable el hecho de que a Ray se le subió la fama a la cabeza, siempre
buscando generar más dinero hasta el punto de llegar a dejar de lado la idea en la que
se basó el restaurante, el control de calidad, pero en cierto punto tocó fondo debido a
que la expansión de tantas franquicias a la vez lo deja sin capital para el mismo, llegando
al punto de hipotecar la casa donde vivía con su esposa sin decirle, lo que detona su
divorcio, ya que el banco llamó a su casa y notificó a su esposa lo que él no quería que
ella se enterara porque sabía que habría problemas, al su esposa enterarse de la
hipoteca le reclama a Ray con lo que el responde yendo al banco a reclamarle al ejecutivo
acerca de la llamada, al no resolver nada, sale molesto del banco pero un hombre lo
sigue y le da su tarjeta de presentación y preguntándole sobre su situación financiera a
lo que responde que no es de su incumbencia, Ray pensando que se quería aprovechar
de la situación a lo que el hombre le responde que al contrario, su familia ama
McDonald´s y va a comer ahí dos veces a la semana y le gustaría serle de ayuda para
que no pierda todo, van a su oficina y le muestra el contrato que tiene con los hermanos
y su nuevo socio le comenta que es un contrato que lo tiene atado de manos y le da una
idea muy brillante acerca de cómo puede usar los vacíos en el contrato para beneficiarse
él (Ray) de manera directa sin infligir ningún término del contrato, esta manera es que él
deberá comprar el terreno donde se pondrá la franquicia y que en este caso la sociedad
con los hermanos le deberá pagar los alquileres del terreno, y si estos no cumplen con
lo que él quiere, les cancela el contrato de franquicia, obteniendo así poder sobre los
hermanos y consiguiendo mucho más dinero para seguir expandiéndose. Ray termina
rompiendo el contrato, pero al tener ya tanto dinero y poder, lo único que les queda a los
hermanos es negociar, ya que no sería capaces de pagar a los abogados y todo el
proceso para arrebatarle todo lo que hizo Ray.
Finalmente, Ray se reúne con los hermanos para renegociar el contrato a lo que
ellos le piden uno punto trescientos cincuenta millones libres de impuestos cada uno y el
uno por ciento del capital de todas las franquicias hasta que ellos mueran a lo que él
después de discutirlo con sus abogados y contador, acepta, se ven en una oficina con
ambos abogados presentes para realizar el trato y lo cierra, despidiéndose así los
hermanos de su amada franquicia que crearon desde cero qué les fue arrebatada por el
poder y el dinero que Ray consiguió gracias a su ambición y hambre de más y más, para
terminar, creo que lo que aportó Ray al modelo de calidad que se manejaba en ese
entonces fue el elevar los estándares y cambiarlos a un modelo más eficiente y agradable
con el cliente, cabe aclarar que todo ello gracias a los hermanos Mac y Dic que fueron
los encargados de modelar todo el sistema y llevarlo a cabo, ya qué lo único que nuestro
protagonista hizo fue expandirlo haciendo pequeños cambios para ajustar el modelo de
franquicia a las exigencias cambiantes de esa época, personalmente fue una película
bastante entretenida y educativa al menos en el ámbito de los negocios y la calidad.
Referencias
Lee Hancock, J. (Dirección). (2016). The Founder (Hambre de poder). [Película]. Estados
Unidos: The Weinstein Company. Recuperado el 29 de enero de 2024, de
https://www.youtube.com/watch?v=xFbwD4tig3A

UAT Rodhe. (2023). Logo UAT Rodhe [Imagen]. https://rodhe.uat.edu.mx/inicio/