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Diagnóstico situacional de pequeños y medianos productores agropecuario y

agroindustriales en el municipio de Timbío-Cauca 2023-2024

Manuel Stiven Bolaños Mera

Fundación Universitaria de Popayán


Facultad de Ciencias Ambientales y Agrarias
Administración de Empresas Agropecuarias
2024

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Diagnostico situacional de los productores agropecuario e industriales en el
municipio de timbío -cauca 2023-2024

Manuel Stiven Bolaños Mera

Propuesta de práctica empresarial presentada como requisito parcial para optar


al título de Administrador (a) de Empresas Agropecuarias

Fundación Universitaria de Popayán


Facultad de Ciencias Económicas, Contables y Administrativas
Administración de Empresas Agropecuarias
2024

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CONTENIDO
INTRODUCCIÓN............................................................................................................. 4
FORMULACIÓN DEL PROBLEMA..................................................................................5
JUSTIFICACIÓN..............................................................................................................6
OBJETIVOS..................................................................................................................... 7
Objetivo general........................................................................................................... 7
Objetivos específicos................................................................................................7
MARCO TEÓRICO.......................................................................................................... 8
Diagnóstico organizacional.........................................................................................10
METODOLOGÍA............................................................................................................ 14
CRONOGRAMA.............................................................................................................15
BIBLIOGRAFÍA.............................................................................................................. 16

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INTRODUCCIÓN

Una vez recolectada la información documental, el cual fue el instrumento


idóneo para el análisis de la situación en la oficina de secretaria de agricultura
mediante la caracterización de organizaciones de productores de municipio de
Timbío, que están integrados por pequeños y medianos empresarios, para tener
un proceso empresarial derivado de sus producciones primarias, posterior a este
análisis se eligieron los factores más relevantes, que tiene como factor común
comprender debido a que las organizaciones no han logrado llegar a un punto de
equilibrio económico que les permita sostenerse por sí mismas, así pues, se
calificó cada una de estas variables con una diferente puntuación dependiendo del
grado de impacto de las variables sobre las empresas.

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FORMULACIÓN DEL PROBLEMA

El municipio de Timbío cuenta con una superficie total de 20.502,9 has

distribuidas en alturas entre 1000 y 2000 msnm, su temperatura oscila entre los 16 y

23°C y una precipitación promedio de 2026.5mm.

En los estudios del DANE se conoce que cuenta 32,649 habitantes en donde

16,879 son mujeres y 15770 son hombres, su economía se basa en el sector

agropecuario siendo los cultivos de café, yuca, plátano y granadilla de quijo como sus

principales productos. En este marco, en el municipio de Timbío se han conformado las

organizaciones productivas con enfoque de contribuir al desarrollo territorial y

económico de la región.

una de las problemáticas al conformar dichas organizaciones es la falta de

asesoramiento técnico a productores los cuales constituyen proyectos productivos

sin conocimientos administrativos, gerenciales y estratégicos, por lo tanto trae como

consecuencia en su modelo de trabajo y direccionamiento existan deficiencias que

afectan los objetivos meta de las organizaciones , tomando como referencia de que

actualmente, no hay un proceso de documentación, ni lineamientos misionales y

estratégicos claros ya que todo es realizado de manera empírica; esto genera y crea

un bajo nivel de competitividad en el mercado, provocando la desintegración en la

organización.

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JUSTIFICACIÓN

La presente propuesta se justifica en primera instancia a través de problemática

planteada de desorganización y falta de gestión e implementación de proceso

administrativos y agropecuarios pertinentes, surge la necesidad de establecer en los

productores objetivo a corto plazo para mejorar la competitividad y productividad, lo

cual impulsa y establece el desarrollo organizacional.

Ante dicho planteamiento y necesidad en los productores, la presente propuesta se

justifica desde este lineamiento, crear un modelo de direccionamiento que permita

alcanzar los objetivos y metas futuras para los agro emprendimientos, rurales del

municipio de Timbío-Cauca, ante la elaboración de un análisis situacional. En ese

sentido, esta propuesta se realiza en aras de adecuarse a los cambios y a las

demandas que les impone el entorno, mediante el cual se busca lograr unas metas

definidas y crecimiento empresarial. En relación con lo anterior González et al. (2019)

comenta “que toda organización necesita tener directrices o políticas que guíen o

faciliten a través del análisis, tanto interno como externo, saber cuáles son los objetivos

que se esperan en futuro y es allí cuando surge la planeación estratégica” (p.11)

OBJETIVOS

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Objetivo general
Realizar el diagnóstico situacional de pequeños y medianos productores

agropecuario e industriales en el municipio de Timbío -Cauca 2023-2024

Objetivos específicos
● Identificar las características administrativas y organizacionales de los

pequeños y medianos productores agroindustriales para identificar

falencias en las estructuras organizativas

● Caracterizar las condiciones técnicas y de las unidades productivas

asociadas al municipio de Timbío

● Diseñar el plan de acción para el fortalecimiento técnico y

administrativo de los productores

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MARCO TEÓRICO

En el desarrollo de esta propuesta para la secretaría de agricultura del municipio

de Timbío-Cauca; se hace precio investigar, conocer e identificar las principales

teorías, enfoques e hitos que enmarcan el desarrollo de esta investigación

partiendo de los diferentes conceptos que se abordan y desarrollo. En este

sentido, se presenta la siguiente revisión de la literatura con la finalidad de

identificar, consultar y rescatar la mayor información posible para dar a conocer las

diferentes variables que componen, es así que se expone el siguiente marco

teórico proporcionando las bases y elementos primarios para el entendimiento de

esta propuesta.

En primera instancia se hace necesario identificar qué se entiende por

organización ya que esta palabra posee varios significados que incluyen;

estructuras sociales, metodologías de trabajo y responsabilidades de manera

articuladas, las cuales buscan cumplir con un fin. Este tipo de organización

también hace referencia a lo que se conoce como empresa donde se incluye una

estructura intencional conocida también como (estructura organizacional) y formal

de funciones y cargos, las personas que laboran juntas deben realizar acciones

coordinadas entre sí para lograr un trabajo en equipo y alcanzar el objetivo

particular.

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En ese sentido, López (2013) comenta que a nivel empresarial la

organización es un grupo de personas armónicas donde cada integrante es

capacitado, responsable y con experiencia en su función a desempeñar, con

afinidad y orden de acciones que permiten cumplir con los objetivos establecidos

por la empresa. Es decir, una organización puede definirse como el conjunto de

actividades estructuradas y secuenciadas requeridas para el cumplimiento de

logros y lineamientos estratégicos de sostenibilidad de la empresa de la mano de

un personal capacitado. Entonces bajo la percepción del autor se puede

comprender y entender que la organización en una estructura empresarial que

hace referencia a todo lo relacionado con la distribución de cargos,

responsabilidades y funciones, que sirve para guiar y referenciar a los

colaboradores hacia el cumplimiento de las metas y objetivos misionales.

Respecto al tema, Roldán, (2017), describe que, una organización es una

asociación formal entre personas que emplean recursos y acciones con el fin de

lograr diferentes fines, objetivos y metas, así que bajo esta visión la organización

se puede entender que la organización es una unidad estructura en primera

instancia por personas que coexisten e interactúan de forma ordenada y

sistemática en un grupo o sociedad donde se distribuyen diferentes roles y

funciones, el autor comenta también que dentro de las organizaciones suelen

incluirse diferentes normas y códigos que permitan llevar un control sobre las

acciones de los individuos en pos de que sostenga y mantenga el orden. Por otro

lado, Trujillo (2017), explica que, la organización se refiere a toda unidad o

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conjunto de personas que se organizan en una sociedad que nace a través de una

unidad, que busca alcanzar los diferentes metas y objetivos, es así que una

organización tiene su origen en el ordenamiento de personas que trabajan en

conjunto para el cumplimiento de objetivos y metas.

Diagnóstico organizacional

Uno de los primeros elementos a tener en cuenta en la postulación de toda

idea de negocio es lo que se conoce como diagnóstico organizacional que de

acuerdo con Bustamante (2022) es un instrumento empresarial que sirve para

evaluar toda la organización mediante un proceso sistémico que se lleva a cabo

en las diferentes áreas de la empresa partiendo de la recolección de la

información necesaria para identificar las posibles deficiencias y falencias que

existen la empresa, luego de ello se debe de organizar la información para

estructurar un análisis con el cual se desarrollará la etapa del diagnóstico.

Cuando se realiza un diagnóstico se debe de identificar cuál de los tipos de

diagnóstico es el más apropiado porque existen diferentes tipos, el primero es el

organizacional y cultural; el cual analiza la situación interna de la empresa

respecto a la comunicación, evaluando las líneas de mando, las acciones,

examinando también aspectos filosóficos de la empresa en cuanto a sus

principios, valores y objetivos misionales, el objetivo del mismo es evaluar el papel

que juega la comunicación y el desarrollo de la cultura de trabajo en la

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organización, al igual que evalúa el contenido programático de la comunicaciones

en la empresa y su impacto real en las organizaciones (Bustamante, 2022).

En relación con lo anterior, otro modelo de diagnóstico es el diagnóstico

funcional el cual es utilizado para examinar las estructuras de trabajo y prácticas

laborales, este evalúa el nivel de satisfacción del talento humano en la empresa y

del cómo este influencia los procesos de producción, mantenimiento,

administrativos y de la innovación, por medio de este tipo de diagnóstico se

podrán establecer los factores incidentes que afectan la eficiencia en los procesos

pero teniendo en cuenta el factor humano y los productivos, la finalidad de este

tipo de diagnóstico es evaluar la estructura de trabajo mediante el análisis de los

procesos, el ambiente laboral, el compromiso, el uso eficiente de los instrumentos

laborales y por último la eficiencia según Bustamante (2022).

Respecto a la dinámica del análisis situacional de la empresa y su enfoque en el

contexto geográfico existe una herramienta utilizada comúnmente en el estudio del

ambiente organizacional interna y externa, a este se le denomina el diagnóstico

organizacional, que de acuerdo con Meza (2020):

En el diagnóstico se examinan y mejoran los sistemas y prácticas de la

comunicación interna y externa de una organización en todos sus niveles y

también las producciones comunicacionales de una organización tales como

historietas, metáforas, símbolos, artefactos y los comentarios que la gente de la

organización hace en sus conversaciones diarias. Para tal efecto se utiliza una

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gran diversidad de herramientas, dependiendo de la profundidad deseada, de las

variables que se quieran investigar, de los recursos disponibles y de los grupos o

niveles específicos entre los que se van a aplicar (Párr.4).

Respecto con el concepto anterior el diagnóstico se puede entender como

un proceso analítico con el cual se identifica la situación actual de la empresa en

una determinada industria, con este análisis se pueden detectar también

problemáticas y falencias en los diferentes procesos internos de la organización, el

principal requisito para la elaboración del proceso de diagnóstico:

Es indispensable contar con la intención de cambio y el compromiso de

respaldo por parte del cliente (término usado en Desarrollo Organizacional para

designar a la persona o grupo directamente interesado en que se lleve a cabo una

transformación en el sistema y con la suficiente autoridad para promoverla). Es

decir, que esté dispuesto a realizar los cambios resultantes del diagnóstico (Meza,

2020. Párr. 7).

De acuerdo con Terreros (2021) comenta que el diagnóstico organizacional

comprende del análisis de la información que fue previamente recopilada a través

del desarrollo del trabajo de campo, la revisión de antecedentes documentales en

la empresa, sobre planes o acciones, también al análisis de los factores externos

como los sociales, políticos, económicos, tecnológicos, ambientales entre otros, de

acuerdo con lo anterior, uno de los objetivos del diagnóstico organizacional, es

comprender la situación actual de la empresa y descubrir cuales son principales

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problemas tanto internos como externos, de igual manera por medio de este se

pueden recopilar elementos con los que la empresa se puede apalancar la

organización ante sus fortalezas y oportunidades.

En relación con lo anterior Torres (2021) argumenta también que el

diagnóstico organizacional se deberá de realizar cuando en la empresa exista un

estancamiento ante la falta de oportunidades de crecimiento, ante problemáticas

internas, cuando se presenten conflictos entre los diferentes procesos o que exista

incapacidad para la empresa de alcanzar sus objetivos estratégicos. Asimismo,

Jaramillo (2010) explica que el diagnóstico organizacional surge por la necesidad

de responder ante los cambios en el mercado, ante la opción de formular o

replantear los objetivos estratégicos y operativos en la organización, de modo que

el diagnóstico es una técnica dentro de la rama de las ciencias administrativas

permite conocer el entorno de la empresa que cada vez es más complejo y

cambiante.

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METODOLOGÍA

El método de investigación elegido para la elaboración del trabajo de campo en el

departamento del cauca municipio de Timbío es de carácter descriptivo, teniendo

en cuenta que una investigación descriptiva ayuda a la identificación de las

características más notables de las personas en cuanto a su comportamiento, en

este caso de las personas que integran la organización, ante esto Esteban Nieto

(2018) propone que el “objetivo principal es recopilar datos e informaciones sobre

las características, propiedades, aspectos o dimensiones de las personas, agentes

e instituciones de los procesos sociales” (p. 2), es por ello que es necesario,

seleccionar los rasgos, analizarlos y determinarlos de forma independiente y con

precisión.

Posteriormente a la elección del enfoque metodológico de esta

investigación, se hace indispensable seleccionar las técnicas necesarias para la

recolección de la información y analizar la problemática propuesta; por tanto, se

escogieron dos metodologías para cumplir con los objetivos propuestos.

Dentro de las herramientas de análisis a utilizar se optó por utilizar la

herramienta de EXCEL, programa informático desarrollado y distribuido por

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Microsoft Corp., que permite realizar tareas gracias a sus funciones, lo que facilita

la realización de matrices y el análisis de la entrevista aplicadas.

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CRONOGRAMA

Semanas
1 1
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 15 16
3 4
Acercamiento a las
x X x x
organizaciones
Recopilación de información x X x x
Diagnóstico x x
Estrategias de mejoramiento x x x
Socialización de estrategias x x x X
Plan de acción x x x
Seguimiento x X x x x x x x x x x x x x x x

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BIBLIOGRAFÍA

Chávez León, Y. N. (2019). Caracterización del financiamiento de las micro y pequeñas


empresas del sector comercio del Perú: caso empresa “Ferretería Contreras La
Solución SAC” de Chimbote, 2016.
http://repositorio.uladech.edu.pe/bitstream/handle/20.500.13032/11682/
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Meza, A. (3 de enero 2020). El Diagnóstico Organizacional: Elementos, métodos y


técnicas. Mi Espacio INFOSOL México. Recuperado de:
https://www.infosol.com.mx/miespacio/el-diagnostico-organizacional-elementos-
metodos-y-tecnicas/

Esteban Nieto, N. (2018). Tipos de investigación. Recuperado de:


https://core.ac.uk/download/pdf/250080756.pdf

Bustamante, Y. (20 de agosto de 2022). Diagnóstico organizacional: qué es, método e


importancia. COFIDE Capacitación Empresarial Online. Recuperado de:
https://www.cofide.mx/blog/diagnostico-organizacional-que-es-metodo-e-
importancia

sca%20el%20consumidor.

Terreros, D. (16 de noviembre 2021). Cómo hacer un diagnóstico. Hunspot blog


administrativo. Recuperado de: https://blog.hubspot.es/service/diagnostico-clima-
laboral

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