FITOPATOLOGIA GENERAL

Departamento de Fitopatología
Facultad de Agronomía
Universidad Nacional Agraria La Molina

Semestre 2020‐I
 Fitopatología : FITO‐PATO‐LOGIA
Etimológicamente proviene del griego y es la suma de varios componente
léxicos de dicha lengua:
• “phyton”: que puede traducirse como “vegetal”, “planta”.
• “pathos”: 'estado de ánimo', 'emoción', 'sufrimiento’, “enfermedad”.
• “logos”: “tratado” o “estudio”.
Cuando estudiamos agronomía y aprendemos de fitopatología,
entendemos que las enfermedades son perjudiciales… pero… ¿cual es
el tipo de perjuicio o daño?

¿emocional?, ¿moral?, ¿social?... La mayoría de los alumnos que

estudian agronomía como profesión responden que es un perjuicio
“económico”.... pero … ¿ siempre es así?
¿Reconoce la Flor?

Es un Tulipán…!!!

Paréntesis…… Por cultura general,

googlee y responda
• ¿Que país en el mundo es el
principal productor
y como futuro agrónomo
responda de manera breve:
• ¿Cómo es el cultivo?
• ¿Cual de los dos tulipanes le
parece mas bonita?

• Si tuviera que elegir uno,

¿Cual de los dos tulipanes le
gustaría recibir?

• ¿Por cual pagaría mas ?

Tulipán Rembrandt Tulipán Simple

https://www.jardineriaon.com/los‐tulipanes‐mas‐bonitos.html
https://www.ecologiaverde.com/tipos‐de‐tulipanes‐2597.html#anchor_7
 Como ya se dio cuenta, algunas variedades de Tulipán muestran
variegación y en la literatura se reporta la variedad Rembrandt, por
su atractivo y por ser resultado de una infección viral … un virus!!!

https://biologia.laguia2000.co
m/virus/tulipanes‐virus‐y‐el‐
quiebre‐economico‐de‐
holanda‐del‐siglo‐xvii

Entonces… de lo que ha leído y entendido hasta

el momento, responda usted como agrónomo:
¿Que perjuicio o daño ocasionan esto viruses al
Tulipán?
a) Fisiológico
b) Biológico
c) Agronómico
d) Emocional Como agrónomo, si tuviera que
e) Económico sembrar solo uno:
f) Todas las anteriores ¿cual sembraría?
g) Ninguna de las anteriores
¿Por que?
A este punto de su clase entonces, usted nos podrá
responder:

• Un biólogo estudiara los virus para determinar el

perjuicio o daño …………………………….…………………

• Mientras que un agrónomo estudiara a un virus para

determinar el perjuicio ….…………………………..…………..

Si todo lo anterior le quedo claro, entonces cuando ejerza

su profesión de agrónomo en el campo, todas sus
decisiones tienen que pasar por un criterio ……..…………….

En Fitopatología General usted deberá aprender a

reconocer síntomas, y signos pero sobre todo a
diagnosticar enfermedades… pero … ¿cual es el objetivo
final de aprender todo esto? …………………………..
…………………………………………………………………………….
Otras especies también muestran
variegación ya sea por mutaciones o por la
presencia de virus u otros agentes causales.

… pues… googlee ejemplos de estos

casos,…… y no se copie de los míos…!!!

• https://youtu.be/‐UGAnqOsA5Q

• https://www.bbc.com/mundo/no
ticias‐39293879
Primeras conclusiones
Las enfermedades de plantas
afectan la bióloga y fisiología de las
plantas y estás ocasionan daño
fisiológico para la planta, y para la
mayoría de los casos puede
ocasionar daño económico para los
agricultores.
 Ahora repasemos lo que
aprendió en Botánica, Fisiología
Vegetal y un poco mas atrás,
cuando estuvo en el colegio… en
la primaria …!!!
¿Cuales son las partes de una planta? (vamos eso se lo enseñaron en
el colegio… acuérdese!!!)
• ¿Para que sirve la raíz?
• ¿Como y por donde sube el agua de la raíz hacia la parte aérea?
• ¿Qué procesos fisiológicos ocurre en las hojas?
• ¿Que se trasloca de las hojas hacia la raíz y otros órganos(hojas
flores, frutos)? ¿y por donde se trasloca?

Si respondió claramente lo anterior, entonces en su próximo examen

le podría preguntar:
• Defina: xilema, floema, traslocación, fotosíntesis, diferencia de
potencial hídrico.
• ¿Que se almacenan en los frutos?
• ¿Cual considera puede ser la actividad mas importante que realiza
la planta?
• En términos sencillos como le explica a un pequeño agricultor que
no estudio ¿que es la fotosíntesis?
• Y también se le sugiere que
repase algo de morfología
vegetal, por ejemplo ¿como
es la distribución del xilema y
floema en?...
• Una monocotiledónea
• En una dicotiledónea
• En una planta anual
• En un árbol (… ese lo puede
ver en la figura del costado)
Acá algunos procesos metabólicos
que la planta realiza… recuerdan??...

No se estrese!!! recuerde lo general,

no el detalle!!!, pero recuérdelo!!

¿Que procesos básicos ocurren en la

respiración?, ¿fotosíntesis?,
¿absorción de agua y minerales?

…eso nos servirá para mas

adelante…!!!

Sterling A., Rodriguez N. et al. 2019. VALORACIÓN Y ANÁLISIS DE LA BIODIVERSIDAD Y SERVICIOS ECOSISTÉMICOS ASOCIADOS A CAMPOS CLONALES DE CAUCHO EN CAQUETÁ,
AMAZONIA COLOMBIANA. Armando Sterling Cuellar, Carlos Hernando Rodríguez León (Eds.) Instituto Amazónico de Investigaciones Científicas SINCHI. Bogotá, Colombia.
https://www.educapeques.com/recursos‐para‐el‐aula/conocimiento‐del‐medio‐primaria/la‐
fotosintesis.html

Fotosíntesis, lo aprendimos en el colegio (arriba),

pero en “fisiología vegetal” lo vimos mas en
detalle (derecha).
…entonces en términos muy simples y según el
grafico de la derecha, la fotosíntesis es la
transformación de energía luminosa en energía
química (ATP, NADPH).
http://blogtsbiologia.blogspot.com/2019/01/fotosintesis‐de‐las‐plantas.html
Y ¿para que la planta quiere ATP y NADPH?
… respuesta…:
se requiere ATP y NAPDH (energía química) para sintetizar
carbohidratos y azucares que la planta utilizará para su crecimiento y
desarrollo, y a la madurez lo acumulará en frutos u órganos de
reserva.
Podemos decir entonces que
1. Más y mayor fotosíntesis resulta en más energía química (ATP y
NAPDH),
2. Más ATPs (energía) resulta en mayor producción de
carbohidratos.
3. Y mayor cantidad de carbohidratos resultara en mayor
crecimiento y desarrollo de la planta, y durante la madurez se
tendrá mayor acumulación de reservas en los frutos.

Si luego del repaso entendimos como funciona una planta, entonces

hagamos, con unos esquemas, un breve ejercicio para ver si
entendieron…
Vamos a considerar que los esquemas mostrados a la
derecha, representan dos plantas de tomate
Si a usted lo contrata una agroexportadora para que
produzca tomate para pasta. ¿cual de las dos plantas
(a ó b) ud. producirá en su campo y por que?
Es obvio verdad…..!!!... Como es agrónomo, y
considera el criterio económico, le interesara producir
los frutos mas grandes y de mayor peso, por que así
obtendrá mayores ingresos.
Pero siguiendo solamente los esquemas dibujados,
¿Le parece lógico y razonable que la planta (a)
produzca frutos mas grandes, si tiene la misma
genética (misma variedad), el mismo follaje (en área y
calidad), el mismo desarrollo de raíz y tejidos
vegetales, y hasta el mismo manejo agronómico (riego
nutrición, manejo plagas y enfermedades, labores
culturales) que la planta (b)?.
En el gráfico, ¿que le falta dibujar a la planta (a), para
que tenga lógica y se diferencia de (b), y sea un grafico
razonable?
… si no entendió la pregunta entonces veamos si con
a b
el siguiente slide la entiende …
… considerando lo repasado sobre
fotosíntesis… vuelvo a preguntar
¿¿¿cual de las dos plantas, (en la proporción
fruto/follaje), le parece desproporcionado
ahora y cual no???
Y en el slide anterior, ¿cual era el
desproporcionado?, ¿por que?

Entonces, ya que será un agrónomo y tiene

que obtener muy altos rendimientos de sus
cultivos, deberá:
1. incrementar la fotosíntesis de la planta
2. para incrementar la fotosíntesis, deberá
hacer que su planta forme mas hojas.
(mas hojas = mas fotosíntesis)
3. para que su planta forme mas hojas,
deberá previamente formas mas raíces a b
(poca raíz no puede sostener muchas
hojas).
4. Para que la raíz crezca mucho, deberá
preparar bien el terreno (suelo suelto, franco
arenoso, con su materia orgánica, permitirá
un mejor desarrollo radicular).
De nada sirve fertilizar con nutrientes el suelo si
previamente no lo has removido y arado, el
nutriente estará pero por la compactación o
mala preparación del suelo, la raíz no podrá
crecer adecuadamente.
5. Además, para que la raíz crezca
adecuadamente debe provenir de una
buena semilla.
Semilla vieja guardada de varios años germina
poco, crece débil y pobre, comparado con una
semilla joven y sana, que germina rápido y crece
mas fuerte y vigorosa.

a b
La Agricultura es un proceso que se inicia desde la
semilla y como agrónomo deberás facilitar y alentar el
crecimiento de la planta:
• Antes de sembrar, deberás considerar el medio
ambiente: clima y suelo
• Si la semilla viene mal, tus rendimientos se verán
afectados.
• Si no realizas las correctas labores agronómicas (como
preparar el suelo, siembra, riegos, fertilización,
aporques, etc.), tus rendimientos se verán afectados.
• Si no manejas las plagas y enfermedades, tus
rendimientos se verán afectados.

• Si no te has dado cuenta hasta ahora, has

involucrado, técnicamente, casi todos los cursos que
llevaras en tu formación agronómica.
a b
 Conclusión Final
La mayoría de fitopatógenos, interfieren de
una u otra manera, con la fotosíntesis por
tanto ocasionan disminución de los
rendimientos de los cultivos.

Entonces…
¿Cual es el problema con el hongo que ocasiona
la “sigatoka” en banano?

Se reduce la tasa fotosintética (menor área) y

por lo tanto los rendimientos disminuyen.