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Asociación de cultivos en el huerto: Listado de

compatibilidad entre plantas

El cultivo simultáneo de dos plantas compatibles (asociación de cultivos) produce

bene cios respecto a su cultivo por separado, y el aprovechamiento de la luz, agua
y/o nutrientes es mejor.

Hay otras parejas de plantas que son indiferentes entre sí y no causan ni perjuicio ni
bene cio. También hay alguna asociación de cultivos perjudicial, de plantas
incompatibles cuya combinación puede aumentar  la competencia por los recursos y
la incidencia de plagas.

Algunos consejos útiles para la asociación de cultivos

– Combinar cultivos que tengan diferente velocidad de crecimiento: si plantamos un
cultivo rápido(lechuga por ejemplo) en el espacio libre que hay hasta que crece el
cultivo más lento (col) aprovechamos el espacio y apenas hay competencia entre
ellos.
– Las plantas de la misma familia suelen ser incompatibles en una asociación de
cultivos, por lo que debemos evitar cultivarlas juntas. Algunos ejemplos:
cucurbitáceas (sandía, melón, calabaza, calabacín, pepino…), leguminosas (habas,
judías, guisantes, lentejas…) o solanáceas (berenjena, tomate, pimiento, patata…).
– Plantar leguminosas para incorporar nitrógeno y otros nutrientes al suelo después
de alguna planta más voraz y exigente, que agota el terreno, como la zanahoria, el
apio, el maíz, las cucurbitáceas o las crucíferas (col, repollo, nabo…).
– Asociar el cultivo de frutas y hortalizas con plantas orales y aromáticas, que alejan
las plagas o atraen a insectos bene ciosos que favorecen el control biológico.
La caléndula, por ejemplo, atrae a enemigos naturales del pulgón y otras como la
salvia, el romero o el tomillo alejan las moscas de la zanahoria y de la col, las
hormigas y los pulgones.
– Resulta muy interesante la Asociación precolombina (maíz + judía + calabaza).

 Asociaciones bene ciosas y perjudiciales

A continuación, un listado de plantas compatibles e incompatibles  elaborado con la
información de dos libros: “El huerto urbano. Manual de cultivo ecológico en
balcones y terrazas” (Vallés, 2007) y “Huerto urbano sostenible” (Pérez y Velázquez,
2013).

 Acelga
Asociación bene ciosa: Acelga, apio, cebollas, col, judía, lechugas, pimiento,
rábano, tomate, zanahoria.
Asociación perjudicial: Espárragos, puerros.
Ajo
Asociación bene ciosa : Albahaca, berenjena, escarola, fresas, lechuga, nabo,
pepino, pimiento, remolacha, tomate, zanahoria.
Asociación perjudicial: Col, leguminosas (guisante, haba, judía..), puerro.
Albahaca
Asociación bene ciosa: Judía, pepino, pimiento, tomate.
Alcachofa
Asociación bene ciosa: Judía, lechuga, guisante, rábano.
Asociación perjudicial: Patata.
Apio
Asociación bene ciosa: Acelga, berenjena, col espinaca, judía, pepino, puerro,
rábano, pimiento, tomate.
Asociación perjudicial: Patata, zanahoria.
Berenjena
Asociación bene ciosa: Ajo, apio, borraja, cebolla, col, escarola, espinaca, judía,
lechuga, patata, puerro, rábano, zanahoria.
Asociación perjudicial: Pepino, calabacín.
Borraja
Asociación bene ciosa: Berenjena, espinaca, pepino.
Calabacín
Asociación bene ciosa: Albahaca, cebolla, guisante, judía, lechuga, patata, maíz.
Asociación perjudicial: rábano.
Calabaza
Asociación bene ciosa: Albahaca, cebolla, col, guisante, judía, lechuga y maíz.
Asociación perjudicial: Rábano, patata.
Cebolla
Asociación bene ciosa: Berenjena, calabacín, col, escarola, espinaca, fresa,
lechuga, melón, pepino, perejil, puerr, remolacha, sandía, tomate, zanahoria.
Asociación perjudicial: Guisante, judía, patata.
Col
Asociación bene ciosa: Acelga, apio, berenjena, calabaza, cebolla, escarola,
espinaca, guisante, judía, lechuga, nabo, patata, pepino, pimiento, puerro,
remolacha, tomate, zanahoria.
Asociación perjudicial: Ajo.
Coli or
Asociación bene ciosa: Apio, tomate.
Asociación perjudicial: Cebolla, col, patata.
Escarola
Asociación bene ciosa: Ajo, berenjena, cebolla, col, espinaca, fresas, nabo,
puerro.
Espárrago
Asociación bene ciosa: Guisante, lechuga, pepino, perejil, puerro, rábano,
tomate.
Asociación perjudicial: Cebolla, remolacha.
Espinaca
Asociación bene ciosa: Apio, berenjena, borraja, cebolla, col, escarola, fresa,
guisante, haba, judía, lechuga, nabo, pimiento, puerro, rábano, tomate y
zanahoria.
Asociación perjudicial: Acelga.
Fresa
Asociación bene ciosa: Ajo, cebolla, espinaca, lechuga, puerro, tomillo.
Asociación perjudicial: Repollos.
Guisante
Asociación bene ciosa: Apio, calabacín, col, espárragos, espinaca, lechuga, maíz,
melón, nabo, patata, pepino, pimiento, rábano, sandía, tomate, zanahoria.
Asociación perjudicial: Ajo, cebolla, judía, puerro.
Haba
Asociación bene ciosa: Alcachofa, apio, espinaca, lechuga, maíz, patata, romero.
Asociación perjudicial: Ajo, coli or, puerro.

Judía
Asociación bene ciosa: Albahaca, acelga, apio, berenjena, calabacín, calabaza,
l i f l h í b i i i áb
 col, espinaca, fresa, lechuga, maíz, nabo, patata, pepino, pimiento, rábano,
repollo, tomate, zanahoria.
Asociación perjudicial: ajo, cebolla, guisante, haba, hinojo,  puerro, remolacha.
Lechua
Asociación bene ciosa: Ajo, berenjena, calabacín, calabaza, cebolla, col,
espinaca, fresa, guisante, haba, judía, maíz, melón, nabo, patata, pepino,
pimiento, puerro, rábano, remolacha, sandía, tomate, zanahoria.
Asociación perjudicial:  Apio, perejil.
Maíz
Asociación bene ciosa: Calabaza, guisante, haba, judía, melón, patata, pepino,
sandía, tomate.
Asociación perjudicial: Apio, remolacha.
Melón
Asociación bene ciosa: Cebolla, guisante, lechuga, maíz.
Nabo
Asociación bene ciosa: col, espinaca, guisante, judía, lechuga, pepino, puerro,
remolacha, tomate.
Asociación perjudicial: rábano, zanahoria.
Patata
Asociación bene ciosa: Berenjena, calabacín, col, haba, judía, maíz, puerro,
rábano, zanahoria.
Asociación perjudicial: Apio, calabaza, pepino, pimiento, tomate.
Pepino
Asociación bene ciosa: Ajo, albahaca, apio, borraja, cebolla, col, espárrago,
guisante, judía, lechuga, maíz, nabo, rábano, remolacha.
Asociación perjudicial: berenjena, patata, tomate.

Pimiento
Asociación bene ciosa: Acelga, ajo, albahaca, col, espinaca, guisante, judía,
lechuga, puerro, rábano.
Asociación perjudicial: Patata.
Puerro
Asociación bene ciosa: Apio, berenjena, cebolla, col, escarola, espinaca,
lechuga, patata, pimiento, remolacha, tomate, zanahoria.
 Asociación perjudicial: Ajo, guisante, haba, judía, rábano.
Rábano
Asociación bene ciosa: Acelga, ajo, apio, berenjena, espinaca, guisante, judía,
lechuga, patata, pepino, pimiento, tomate, zanahoria.
Asociación perjudicial: Calabaza, nabo, puerro, repollo.
Remolacha
Asociación bene ciosa: Apio, ajo, cebolla, col, lechuga, nabo, pepino, puerro.
Asociación perjudicial: Espárrago, judía, tomate, zanahoria.
Repollo
Asociación bene ciosa: Apio, guisante, judía, lechuga, patata, pepino, puerro,
remolacha, tomate.
Asociación perjudicial: Ajo, cebolla, fresa, hinojo, rábano.

Sandía
Asociación bene ciosa: Cebolla, guisante, lechuga, maíz.
Tomate
Asociación bene ciosa: Acelga, ajo, albahaca, apio, cebolla, col, espárrago,
espinaca, guisante, judía, lechuga, maíz, perejil, puerro, rábano, zanahoria.
Asociación perjudicial: hinojo, patata, pepino, remolacha.
Zanahoria
Asociación bene ciosa: Acelga, ajo, berenjena, cebolla, col, guisante, judía,
lechuga, patata, puerro, rábano, tomate.
Asociación perjudicial: Apio, remolacha.
Fuente: www.agrohuerto.com (https://www.agrohuerto.com)
www.portalfruticola.com (https://www.portalfruticola.com)

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