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Prevención
Ahora… mi planta ya está mal
¿Plaga o enfermedad?
En todo el mundo hay miles de millones de insectos, y apuesto que en donde vivís
hay unos cuantos. En el momento en el que comenzás tu huerta y abrís el abanico de
aromas y colores vegetales hay chances de que aumenten las posibilidades de ver más de
ellos en tu espacio.
Ahora, yendo a la diferencia directa, las plagas son del reino animal (Bichos) y las
enfermedades son cambios morfológicos (hojas de algún color raro, manchas…) probocados
por seres del reino Fungi (Hongos) o bien desequilibrios nutricionales.
Por ejemplo el Tomate es una planta que se puede cultivar en Buenos Aires, pero es
nativa de América Central, por lo que, cuando hace frío, la planta se debilita, detiene su
crecimiento y muere.
Como las plantas no tienen pies, no puede abrigarse o sacarse ropa, ni tampoco
tienen un sistema inmunológico, es imortante conocerlas bien para cuidarlas de todo lo que
pueda pasarles.
Que tu planta se vea afectada por bichos o alguna enfermedad, como mencionaba
antes, es un síntoma de debilidad causada generalmente por desequilibrios en:
● Riego
● Nutrientes
● Temperatura
● Cantidad de luz solar directa
La última opción, es que esté asociada con una planta incompatible, como por
ejemplo: Ají con Tomate o Cebolla con Arvejas.
Así que, como primer paso podés investigar los requerimientos de la planta y darle
aquello que necesite. En caso de no haberlo hecho, lo siguiente es identificar qué está
mal y corregirlo.
Como te contaba, la inmensa mayoría de las plantas de la huerta son exóticas, por
eso es que se requiere un conocimiento básico sobre cómo cuidarlas. En su región nativa,
cada una de estas hortalizas tienen sus reguladores: Generalmente animales1 que se
alimentan de ellas, que a su vez tienen depredadores, de esta forma, todos quedan
controlados y no hay plagas animales ni vegetales. En tu espacio, las hortalizas van a ser el
foco de atención de insectos que muy probablemente no tengan sus depredadores
naturales (o no estén tan presentes), por lo que, su llegada puede verse convertida en una
plaga y dañar gravemente a la planta en poco tiempo.
Importa tanto la cantidad como la variedad, pero no olvides de hacer una mínima
planificación, según los tamaños finales de cada planta, sino puede que termines con un
bosque cuando no lo querías.
Esto me lleva al segundo punto de prevención: Sin un buen diseño es probable que
te encuentres en problemas. Podés confundir la temporada, generar una asociación
desfavorable, llenar de plantas que generan sombra y humedad entre sí, es decir, dolores de
cabeza. Elegí qué plantas te gustaría cultivar y determiná sus requerimientos y tamaño del
ejemplar adulto. Siempre las especies más grandes van hacia el Sur3 para evitar que
proyecten sombra a las demás.
1
Los animales incluyen insectos, aves, mamíferos y otros.
2
Si tenés la posibilidad de tener un pato o gallina, no vas a tener problemas de caracoles o babosas.
3
Si estás en el hemisferio Norte, las plantas de mayor porte van colocadas hacia el norte.
4
Abono no es lo mismo que fertilizante. El fertilizante es acuoso y de rápida acción y el abono es
sólido y de lenta absorción. El té de banana es un fertilizante, el compost o lombricompuesto son
abonos.
Por último, te regalo un ejercicio que no sólo te ayudará en la prevención, sino que
multiplicará los efectos benéficos que tiene para darte la huerta:
Recorré, a paso muy lento tu huerta por un mínimo de 5 minutos y sólo dedicate a
observar. Observá con los 5 sentidos: Qué ves? Qué olés? Cómo son las texturas? Qué
sonidos encontrás? Observá de pie, arrodillado/a o sentado/a. Seleccioná plantas al azar y
revisá sus hojas tanto arriba como abajo. Inventá nuevas formas de observar.
Lo práctico de esto es que puedas tener una imagen de cómo se ve tu huerta día a
día y puedas tomar acciones rápidas si ves que en pocas horas crece la población de un
bicho. Por otra parte, los aromas que liberan las plantas al tocarlas son únicos y llenan los
pulmones con buenas energías, las personas que pasan más tiempo en contacto con plantas
tienen menos estrés, fatiga mental y mejoran su capacidad de concentración (por 5 minutos
o más te olvidás de todo y prestás atención plena a la huerta, es una forma de meditación).
“Las plantas no tienen un sistema interno de defensas orgánicas, como los animales
lo tienen. Los vegetales se adaptaron al ambiente, así, la "evolución del suelo y clima" y las
variaciones atmosféricas del tiempo, dentro de los parámetros normales, moldearon los
vegetales que no pueden emigrar periódicamente o refugiarse dentro de una caverna o
nido. Un cambio fuera de los parámetros normales lleva a desequilibrios, muerte,
destrucción o extinción de esta especie o comunidad vegetal.”6
En general, las plantas llevan a cabo muchos procesos biológicos, entre los cuales
se encuentran la proteosíntesis, o síntesis de proteínas, y la proteólisis, o ruptura de esas
proteínas.
Cuando una planta tiene sus requerimientos mínimos cubiertos y está nutrida con
compuestos orgánicos, genera sus proteínas de forma natural y se desarrolla bien.
En cambio, cuando una planta sufre algún tipo de estrés, como los mencionados
anteriormente, la proteólisis gana. Cuando esto ocurre quedan aminoácidos disponibles
para que los bichos puedan venir y utilizarlos para generar sus propias proteínas.
5
En el apartado “Lo químico versus lo orgánico te cuento más al respecto”.
6
http://www.motril.es/fileadmin/areas/medioambiente/ae/trofobiosis.pdf
Hotel de insectos
Una manera muy divertida de prevenir es crear un hotel para que se alojen bichos
benéficos para tu huerta, es decir, aquellos que se alimentan de los que comen plantas, o
aquellos que puedan llegar a poliizar tus flores.
Se trata de una estructura, idealmente de madera con muchos huecos de diferentes
tamaños y materiales para que diferentes bichos puedan utilizarlo como refugio o espacio
para alimentarse.
La importancia de que sea de madera es que hace más probable la aparición de
insectos que se alimentan de ella, que a su vez son alimento de abejas y avispas.
Aquí te dejo un ejemplo de una alumna que lo hizo para su huerta.
Cuando veas que algo anda mal, las hojas se arrugan, cambian de color o les faltan
pedazos, entre otras cosas, intensificá la observación a distintas horas del día. Sí son
hongos o carencias nutricionales, no vas a notar mucha diferencia en 24 horas. Ahora, sí es
cualquier clase de animal, seguramente haya un incremento del daño, sobretodo a la
madrugada, cuando hayan actuado por la tarde/noche.
Como primer medida, tarea de identificación con esta guía o ayudándote de internet.
Sí identificás el animal problemático y el problema es serio, podés realizar una extracción
manual, donde vas a elegir sí matarlo o reubicarlo en algún espacio donde no genere daños.
Después podés llegar a eliminar las zonas afectadas, siempre que veas que no es un hongo.
En este caso, las partes donde se pode a la planta van a ser foco de entrada y van a
reproducirse allí también.
Parásitos chupadores-picadores
Este grupo abarca insectos muy conocidos en la huerta: Mosca blanca, Araña roja,
Pulgones y Cochinillas. Su aparato bucal está preparado para penetrar los tejidos de la
planta y alimentarse de su savia o líquidos celulares. Son capaces de transmitir virus y
enfermedades entre plantas. Este grupo tiene cuidados orgánicos iguales o similares, al
final de la sección encontrarás cómo tratarlos.
Todos estos insectos se ubican en el envés (parte de abajo) de las hojas, ya que
allí su alimento está más disponible, aunque la cochinilla, al ser la más grande, tiene
posibilidad de alimentarse del tallo de la planta. Por eso, es esencial revisar bien las plantas
cuando hacemos una recorrida por la huerta, de esta forma podrás saber bien en qué
momento aparecen. Eso no quiere decir que actúes inmediatamente, sólo observá cómo
crece la población en el tiempo y sí aparecen sus depredadores naturales.
Cochinilla algodonosa
Características
Son insectos generalmente blancos con dos grandes variantes: unas tienen un
“caparazón” y otras tienen un recubrimiento algodonoso. Las primeras son más difíciles de
combatir, sin embargo, las segundas son las que más se encuentran en la huerta.
Control natural
La cochinilla tiene varios insectos depredadores, entre ellos, la Vaquita de San
Anotonio, que además combate a los pulgones.
Tratamiento orgánico
● Jabón potásico
● Aceite de Neem
● Infusión de Ajo
Características
Son pequeñas moscas (1 - 1,5 mm), de color amarillento con alas blancas. Sus alas y
su cuerpo tienen un polvillo ceroso que dificultan su eliminación ya que los líquidos resbalan
del insecto. Por eso es difícil de controlar una vez que se ha instalado. Se reproduce
rápidamente. Sus larvas son casi transparentes y difíciles de ver. Tiene un aparato bucal
succionador, con el que se alimenta de la savia y a la vez pueden transmitir virus a las
plantas.
Aparte de mirar el envés de las hojas, para saber si tenés mosca blanca
sólo necesitas sacudir un poco la planta y, sí están ahí, vas a ver una nube de
moscas revoloteando.
Alimentación y daños
Tienen un aparato picador que les permite alimentarse de la savia de muchas
plantas, en la huerta las podés encontrar en Tomates, Berenjenas, Pepinos, Habas,
Pimientos, entre otras.
Además de generar un ambiente propicio para el desarrollo de la fumagina,
son causantes de amarillamiento y caída de hojas de la planta afectada.
En frutos como el tomate puede generar decoloración del fruto y la pulpa,
zonas de color verde o un freno en su crecimiento.
Tratamiento orgánico
● Jabón potásico
● Infusión de Ajo
● Trampa cromática amarilla
Características
Los pulgones son esos pequeños insectos, de la familia de los áfidos, que se pueden
distinguir a simple vista y aparecen muy seguido en la huerta. Los hay de diferentes colores
y con alguna que otra variación en la forma. Se pueden ver a simple vista, forman colonias
en el envés de las hojas o cerca de las flores e incrementan su actividad con el calor.
Alimentación y daños
En principio genera deformaciones en las hojas e incluso a veces la pérdida de las
mismas, debilitando a la planta. Por otro lado, al igual que los anteriores, promueve el
desarrollo del hongo Fumagina.
Control natural
Tratamiento orgánico
● Jabón potásico
Características
Se la conoce como araña pero no es un arácnido, es un ácaro. La confusión se dá
porque deja una telaraña en las hojas de la planta afectada. Apenas detectable a simple
vista, se localiza, como era de esperarse, en el envés de las hojas. Es más fácil ver que está
allí por los efectos que causa, aunque sí tenés buena vista las podés ver moverse por las
hojas.
Alimentación y daños
Este ácaro se alimenta de las células de los tejidos de las hojas, generando unos
puntos amarillentos pálidos y desecamiento de las mismas. Después de un tiempo, el
ejemplar afectado pierde la capacidad de fotosintetizar correctamente, detiene su
crecimiento, se seca y muere.
También producen una telaraña que suele ir desde el tronco hacia las hojas para
proteger a sus huevos y protegerse de depredadores.
Tratamiento orgánico
● Jabón potásico
● Aceite de Neem
● Infusión de Ajo
● Azúfre agrícola en polvo
Características
Son insectos alados de color oscuro y no más de 2 mm de largo que pueden afectar
una gran variedad de cultivos de la huerta. Para poder reconocerlos bien vas a necesitar una
lupa u observar directamente sus daños en la planta.
Alimentación y daño
Rompen las células succionando los jugos de hojas tiernas y pétalos de flores.
Genera en la planta una decoloración, ya que cada lugar en donde come el Trip deja un
“punto” pálido. Además pueden transmitir enfermedades virósicas
Tratamiento orgánico
Para combatir a los Trips se puede usar el mismo jabón potásico con aceite de neem
y canela que para los Chupadores-picadores.
Características
Imagino que ya los debes conocer y no hay mucho que te deba explicar sobre sus
características. Son comunes en lugares húmedos y reparados, entre piedras u hojas. Al
moverse sobre la planta dejan una “gelatina” brillante que permite la instalación de hongos.
Alimentación y daño
Raspan los tejidos de las plantas y los desmenuzan para alimentarse. Generalmente
dejan grandes bocados cerca del borde de las hojas (o hacen desaparecer la planta en una
noche, distinto a las orugas que dejan pequeños agujeros en el centro de las hojas.
Control natural
Es probable que escuches en algún lado que sí tenés caracoles y babosas en realidad
estás teniendo un déficit de gallinas, patos, ranas o sapos.
También, alguna que otra ave se alimenta de ellos.
Por otro lado podés usar barreras físicas como aserrín, ceniza, algodón o tierra de
diatomeas alrededor del cantero o la planta afectada, ya que le desagrada ese tipo de
superficie. Eso sí, vas a tener que ir renovando cada vez que se humedezcan.
Características
Creo que no hay mucho para decir que no conozcas sobre este insecto. Es altamente
probable que alguna vez hayas visto alguna hormiga negra. Aunque hay una gran variedad
de especies de hormigas, las que aparecen en la huerta se comportan de la misma forma y
suelen verse afectadas por los mismos métodos de control, por eso las agrupo en “hormigas
negras”. Son depredadores de plagas como el picudo o las termitas.
Alimentación y daños
Mi forma de verlo es que ellas son podadoras naturales que hacen un mantenimiento a
las plantas que lo necesitan. Si la planta decae luego de su paso, es porque iba a morir de todas
formas. Si la planta se recompone, es porque simplemente necesitaba la poda...
Las hormigas se alimentan tanto de hojas y brotes tiernos como de otros insectos.
En el invierno reducen su actividad y viven con lo que tienen en su nido, por lo que, cuando
se agotan los recursos y aumenta el calor, en primavera y verano, suelen aumentar su
actividad.
Además, suelen asociarse con otros insectos, como los pulgones. Estos últimos
liberan una melaza por el exceso de azúcares en su alimentación, el cual aprovechan las
hormigas para alimentarse y, por este “favor”, protegen a los pulgones de sus depredadores
naturales e incluso pueden llegar a transportarlos de planta en planta.
Sí se instala un nido de hormigas en tu huerta, y en vez de comprenderlas y
amigarte, les hacés la guerra, puede llegar a ser un buen dolor de cabeza y un gran desafío
para llevar adelante.
Tratamiento orgánico
● Tabaco en polvo (Orgánico, nunca el de cigarrillos comerciales).
● Cultivar un poco para vos y un poco para ellas. Es decir, una huerta para vos y otra
para las hormigas
● Sí estás en apuro, una gran recomendación es este cebo ecológico que contiene
hongos que actúan en el hormiguero infectando tanto a las hormigas como a los
hongos de las que ellas se alimentan y no representa un problema para aves,
mamíferos o abejas.
● Otro método efectivo es colocar lana de oveja o algodón en la base de los tallos, es
algo que no les gusta, van a buscar otro lugar más fácil de alcanzar para comer.
● Un cuidado muy conocido es el arroz partido se usa para darles algo más qué comer,
para que no sigan con tus plantas. Después de una lluvia o cada cierto tiempo hay
que renovar este arroz para que esté seco y se lo sigan llevando. Para deshacerse de
las hormigas se puede mezclar con sustancias como sulfato de cobre o ácido bórico
para que el efecto sea el de matar la colonia.
● Otro control físico son las abrazaderas (Guardamontes) que impiden su paso.
● En última instancia, la tierra de diatomeas son algas unicelulares fosilizadas con una
cobertura de sílice que, cuando entra en contacto con el insecto causa la muerte por
deshidratación. Es útil para combatir plagas de hormigas, pero además sirve para:
● Pulgón, cochinilla algodonosa, araña roja, mosca blanca
● Caracoles y babosas
● Nematodos
● Orugas
Características
¿Te gustan las mariposas? Bueno, para tenerlas, sí o sí tienen que pasar por la etapa
de orugas, de la misma forma que las polillas nocturnas. Y en esa etapa pueden ser muy
voraces. Sí lo viviste es probable que lo recuerdes vívidamente.
Cada oruga tiene su planta o grupo de plantas predilectas, que son las que pueden
comer para seguir desarrollándose. No todas las orugas comen de todas las plantas.
En el caso en que quieras un jardín para atraer mariposas, sabrás que cuando las
orugas llegan, pueden dejar a una planta sin hojas. Pero sí la planta es perenne, se recupera.
En cambio, las de la huerta, al ser anuales, sufren más problemas.
Control natural
Algunas aves se alimentan de ellas, pero suelen tener mecanismos de defensa que
hacen que esta tarea se vea dificil de llevar a cabo.
Cuidados orgánicos
● El método más efectivo es el control manual
● Después, culquier preparado orgánico con Bacillus thuringiensis. Es una bacteria que
naturalmente se encuentra en el suelo y es inocua para otros insectos, plantas o para el ser humano.
Pero es súper eficáz con las orugas.
Características
Los adultos pueden llegar a medir entre 1 y 2cm. Poseen un recubrimiento de color
verde que los hace camuflarse muy bien entre las plantas y se hace difícil de ver. Pueden
vivir entre 2 y 3 meses y cada hembra puede poner hasta 20 huevos, como ves en la foto,
con forma de “barril”.
Alimentación y daños
Se alimentan de la savia tanto en hojas como en frutos. Es muy común encontrarlos
en su etapa más pequeña, cuando parecen vaquitas de san antonio negras, en los tomates,
dejando estas marcas blancas y negras. El efecto final es que el fruto tiene menor sabor, se
pone más duro y detiene su crecimiento.
Las podés encontrar en Tomates, Pimientos, Calabazas, Repollo, Rabanito y varias más.
Además, los ejemplares adultos se pueden alimenta de vainas que contienen
semillas y de semillas en sí. Así que habría que tener cuidado con esas plantas de las cuales
queremos dejar descendencia.
Control natural
Algunas aves se alimentan de ellos.
Características
Los bichos bolitas no son tan bichos, ya que no son insectos, sino crustáceos. Suelen
hallarse en lugares oscuros y húmedos, como debajo de madera podrida o en rendijas y
grietas, debido a que necesitan estar en contacto con una superficie húmeda para poder
respirar.
Alimentación y daños
Se alimentan tanto de animales como de plantas. Prefieren restos en
descomposición, pero si tienen buenas condiciones y se reproducen en cantidad, compiten
entre ellos por la comida. En ese caso, pueden dañar hojas, tallos jóvenes o raíces, incluso de
plantas sanas.
Por otro lado, son parte importante de la cadena alimentaria del suelo y que las veas
ahí indica que hay buena biodiversidad en tu huerta.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Control natural
Las vaquitas de san antonio pueden llegar a alimentarse de ellos.
Cuidados orgánicos
● Tierra de diatoméas
● Colocar media cáscara de naranja o media papa ahuecada boca abajo en la huerta y
revisar por la tarde noche. Probablemente sea un espacio que les guste y lo usen
Características
También conocida como mosca negra del martillo (Sciaridae), es una plaga muy
común en cultivos de interior, en exteriores en maceta e invernaderos. A este insecto le
gustan los ambientes húmedos y los solemos encontrar en la base de las plantas, sobre todo si
el ambiente es cálido, húmedo y poco ventilado, y el sustrato se encuentran habitualmente
húmedos.
Alimentación y daños
Estas diminutas mosquitas ponen sus huevos en el sustrato, que eclosionan dando
paso a las larvas que viven y se alimentan en el suelo. En esta primera fase larvaria se
alimentan de materia orgánica en descomposición y de las pequeñas raíces capilares
dañando también las principales.
Una vez convertidos en adultos (moscas aladas) emergen a la superficie y se
mantienen en la parte inferior de la planta alimentándose de hongos y materia en
descomposición.⠀⠀⠀⠀
Control natural
Sí la huerta es en tierra y al aire libre, tienen depredadores naturaes y es difícil que la
situación se descontrole
Cuidados orgánicos
● El Bacillus Thuringiensis Israelensis (BTI) es un larvicida biológico. Son bacterias que
habitan en los suelos. Producen toxinas que sólo afectan a las larvas de la mosca
negra y mosquitos. Estas bacterias se pueden encontrar bajo diferentes nombres
comerciales.
● Aceite de neem directo al sustrato para combatir a las larvas.
● Trampas cromáticas de color amarillo
Características
El minador de la hoja es la larva de variedades de moscas perteneciente al género
Liriomiza.
limentación y daños
Las hembras hacen agujeros en el haz de la hoja para extraer la savia de la planta. Si
bien es un daño estético, éstos orificios o marcas también pueden servir de entrada a todo
tipo de enfermedades.
En esos orificios la hembra deposita un huevo. Inmediatamente después de la
eclosión, la larva joven comienza a alimentarse de las hojas y perforando el interior de la
hoja en forma de túnel.
Como consecuencia aparecen líneas sinuosas de color blanco en la hoja, parecen
caminitos.
Cuidados orgánicos
● Es difícil controlarlo con fumigación orgánica porque las gotas de los productos que
utilicemos no llegan a los insectos, ya que las larvas están bajo la cutícula de la hoja.
● La buena noticia es que como el daño en nuestras plantas es muy visible, la mejor
manera de controlarla es eliminar la parte afectada: cortar las hojas.
● Además, está bueno aplicar jabón potásico por la tarde para disminuir la actividad de
los adultos. Con 2 veces a la semana está bien.
Características
La Isoca o Gusano Blanco es la larva de varias especies de cascarudos o escarabajos.
En nuestra zona la más común es la larva del llamado “bicho torito”o "bicho candado". Estos
insectos tienen ciclo de vida largo y principalmente se desarrollan en el suelo y se alimentan
vorazmente de materia orgánica.
Alimentación y daños
Cuando esta larva no encuentra materia orgánica suficiente para alimentarse lo hace
comiendo las semillas, raíces y plántulas de nuestra huerta o jardín, y es ahí cuando se
vuelve un problema para nuestra huerta. Notamos los daños porque nuestros cultivos de a
poco decaen, las hojas se van poniendo amarillas y se caen. Pero si tu suelo o sustrato tiene
suficiente materia orgánica (compost, humus, etc) no tendrán necesidad de atacar las raíces.
Por otro lado, por su tamaño y grosor genera galerías en el suelo que facilita la
aireación e infiltración de agua, y mejora las características físicas, químicas y biológicas del
suelo, a través de la incorporación y descomposición de restos orgánicos . De esta forma
también ayuda en el compost.
Cuidados orgánicos
● Extracción manual
● Aceite de neem
● Jabón potásico
Características
Los hay en todos tamaños y formas, imagino que los cnocerás! jajaja
Alimentación y daños
Pueden comer frutillas, tomates o cualquier otro fruto que les llame la atención. Así
como también, por curiosidad, pueden pasar por la huerta, hacer pozos o romper plantas.
Tratamiento orgánico
● Extracción manual… jajaja no! Te imaginás! Pobre perritus…
● Depende del tamaño del perro y de tus recursos, pero podés hacer huertas elevadas
para que no llegue fácilmente.
● Podés también hacer una barrera física para que no accedan a la huerta.
Características
¡Otros bichos que conocemos!
Alimentación y daños
Sí es más común que los felinos pasen por la huerta a comer hierbas, ya que hay
varias que les agradan y de hecho los ayudan a la digestión o a relajarse:
● Hierba gatuna (Obviamente)
● Tomillo
● Valeriana
● Romero
● Menta
● Poleo
● Diente de león
● Manzanilla
● Jengibre
● Albahaca
● Lavanda
Cuidados orgánicos
Depende lo que quieras prevenir. Si querés evitar que lo usen de baño, nunca dejes
el suelo descubierto, porque fácilmente puede convertirse en arenero.
Sí te molestaría que mastiquen algunas hojas, creá una huerta específica para ellos,
con las plantas mencionadas arriba. Si investigas, seguro hay más. Pero la combinación
Tomillo-Hierba gatuna es llegada asegurada.
También siempre que los veas en la huerta, decirles que no y moverlos hacia su
huerta para enseñarles qué es de ellos.
Al igual que con los perros, las barreras olfativas funcionan bien. Podés rociar aceites
esenciales de naranja, limón o pimienta cerca de tu huerta una vez por semana. Lo mismo con
Vinagre. Además, podés plantar especies de aroma fuerte como la Ruda. Por último, cualquier
preparado de ajo seguro que va a evitar que se acerquen.
Finalmente, las barreras físicas pueden funcionar, quizás poner alguna protección como
techo y paredes de alambre de gallinero o tela antiheladas pueda ayudar.
Oidio
Características
El Oidio es un hongo observable generalmente en la superficie de las hojas jóvenes,
cubriéndolas con un “polvo” blanco cuando hay sombra, humedad y temperaturas mayores
a 10°C, su rango ideal es de 25 a 30°C. Es un hongo típico de las cucurbitáceas.
Alimentación y daños
Se alimenta del agua que rodea las células, secándolas y matándolas, produciendo
así que las hojas de la planta se retuercen, además, cuando afecta los botones florales evita
la floración y poco a poco genera la muerte de la planta.
Mildiu
Características
Es un hongo más peligroso que el Oidio porque no es sperficial, sino que se instala
dentro de la planta. Aparece cuando hay un exceso de humedad o riego y falta de aireación
entre las hojas.
Característicast
Es un hongo que se nota por manchas circulares de centro claro y borde más oscuro
de color marrón/pardo. Para sobrevivir necesita más de 90% de humedad relativa en el
ambiente, temperaturas diurnas entre 25-35°C y nocturnas no menores a 16°C.
Alimentación y daños
Se alimenta de las células interiores de las hojas. Sí no se difude mucho, la acelga o
remolacha se puede comer igual. Sí se deja estar puede afectar todas las hojas por completo
y la planta puede llegar a morir.
Además de los problemas biológicos, las plantas pueden sufrir enfermedades debido
a factores abióticos.
Luz solar
Sí la primer luz que reciben tus plantas es la del mediodia y el golpe de sombra a luz
es muy fuerte, puede producir quemaduras. Por otro lado, sí tenés una terraza que recibe luz
solar todo el día, este exceso de sol puede producir amarillamiento y decaimiento de la
planta. Por el contrario, en el caso de que no recibas nada o muy poca luz las hojas suelen
perder el color y caerse.
Sí tu problema es la luz repentina del mediodía, podés probar colocando una planta
más alta que reciba este sol y le dé media sombra al resto, o igual que en el caso de recibir
un exceso de luz, colocar una media sombra para que proteja los cultivos, sobretodo para la
exposición al mediodía.
Ahora, en el caso de que tu problema sea la falta de luz quizás puedas podar algún
árbol con respeto y agradecimiento ya que su poda te permitirá producir tus propios
alimentos. Sí este no es el caso y la situación es que estás al rededor de edificios, lo
conveniente sería cultivas especies tolerantes a la sombra o conectarte con algún vecino o
amigo y crear una huerta en conjunto.
Temperatura
Los cambios bruscos de temperatura, sobretodo en invierno, producen flacidez,
caída repentina de las hojas y marchitamiento. Esto último también se da con altas
temperaturas y deficiencia de riego. Por último, las heladas inesperadas de primavera
ocasionan muerte en los tejidos.
Las heladas surgen cuando la temperatura de hasta un metro medio sobre la
superficie de la tierra es tan fría que congela el vapor de agua que se encuentra en esa zona.
Esta agua congelada se deposita tanto en la planta como en la tierra. Sí colocás una buena
cobertura, ésta hará que el cambio de temperatura no sea tan brusco y no dañe las raíces
superficiales.
Suelo
Cuando el suelo es arcilloso y muy compactado, no permite el paso del aire y las
raíces pueden morir asfixiadas. Sobretodo esto sucede en macetas con falta de drenaje y
encharcamiento de agua. Esto generalmente concluye con el desecamiento de la planta. Lo
otro que puede suceder es que ese estancamiento de agua genere la aparición de hongos
que se alimentan de las raíces, produciendo un amarillamiento de la planta y finalmente la
sequedad.
Como solución a un suelo arcilloso lo mejor es airear con una laya, agregar compost
por toda la superficie y volver a hacer el trabajo con la laya. Esto generará aireacion al suelo
por la estructura del compost, además de agregar nutrientes que harán que las plantas se
desarrollen de la mejor forma posible. Eso sí, no olvides de aplicar la cobertura para que la
tierra no se vuelva a compactar con la lluvia o riego.
En cuanto a las macetas, no olvides que deben tener un drenaje y que la colocación
de piedras en la parte inferior ayudará a mantener la planta saludable. Tambiém podés
mezclar la tierra que tengas con compost para darle una mejor aireación y, como era de
esperar, agregar cobertura para que no se vuelva a compactar.
Macronutrientes
Quiero presentarte este grupo ya que es el más importante, el más fácil de ver y que,
al solucionarlo, indirectamente resuelvas cualquier otro problema nutricional. Esto siempre
que evites el uso de abonos químicos.
Son aquellos que participan en funciones importantes como la fotosíntesis, la
respiración, la floración y la fructificación. Son aquellos elementos que la panta va a
consumir en mayor medida.
Nitrógeno
Es el primordial para el desarrollo de hortalizas de hoja, ya que forma parte de la
composición de la clorofila, por eso incide en el tamaño, color y brillo de las hojas, así como
en su crecimiento. Como te imaginarás, sí el suelo carece de Nitrógeno, las hojas estarán
chicas, amarillentas y sin brillo, la planta se verá decaída.
Sí bien esta no es una planta de huerta, está muy bien estudiada y la apariencia de
sus hojas es la misma a la de un tomate con deficiencia de Nitrógeno.
Fósforo
Elemento necesario para el correcto desarrollo de frutos, es un elemento que no
puede faltar, sobretodo en solanáceas que necesitan un suelo bien nutrido: Tomate,
Berenjena, Ají o Frutillas. Además, es un elemento presente en la etapa de floración y el
desarrollo radicular. Su falta produce falta o detención de crecimiento de la planta y poca
cantidad y baja calidad de producción de frutos.
Por eso, cuando la planta entra en la etapa reproductiva y produce flores detiene su
crecimiento y sus hojas se achican, concentra todo su esfuerzo en generar descendencia.
Calcio
No quiero dejar de mencionar al calcio, ya que es común encontrarse con algún
problema por su déficit en tomates y pimientos. Te vas a encontrar con algo de este
aspecto.
Crisopas
Estos pequeños alados se alimentan principalmente de pulgones y cochinillas.
Alcohol de Ajo
Esta es una infusión que sirve en la etapa preventiva como repelente de muchos
hongos e insectos, no es muy eficaz a la hora de controlar una plaga ya establecida. Además
es sólo un ejemplo, hay miles de remedios caseros, éste sé que funciona y es de amplio
espectro. Es ideal para pulverizar 1 vez cada 15 días como preventivo.
Infusión de Ajo
Actúa de la misma forma que el alcohol de Ajo, pero se prepara de otra forma.
Nota: Sí al hervir también agregás algo de pimienta blanca (o la que tengas) aumentará su
efecto en los bichos que alcance y evitará que lleguen gatos o perros.
Bicarbonato de sodio
Espolvorear en plantas con Oidio para modificar el pH y favorecer su desaparición.
Canela
Se puede usar en espolvoreando en el sustrato de tus bandejas de siembra para
prevenir hongos.
Infusioón
1. Hervir a fuego bajo 100g de Canela en 2L en un recipiente tapado de agua por 20
minutos.
2. Dejar enfriar y diluir en 10L de agua.
3. Pulverizar plantas afectadas por hongos o pulgones.
Palabras finales
Gracias por haber llegado hasta acá. Espero que con esta guía comprendas que
todos los bichos tienen su lugar en la huerta y se puede convivir con todos, siempre que las
plantas estén sanas.
Sí tenés dudas podés escribirme por whastapp o a franco@cuidaralatierra.com .
Que tengas un feliz andar, hasta la próxima!
Bibliografía
● El horticultor autosuficiente 2; John Seymour; Graficas Guada; Primera edición.
● Guía para identificar y combatir plagas en el huerto de forma ecológica; Plantea en
verde.
● La huertina de Toni; excelente material de huerta por aquí
● Planeta huerto; información completa sobre muchas plagas y cómo tratarlas.