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PLAN DE ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD ANALÍTICA

Con el fin de garantizar que la ración sea de excelente calidad, utilizaremos muestras de
material de calidad de referencia de la AAFCA, este corresponde a ración de gatos.
La ración es no perecedera, debido al bajo contenido de humedad de la misma, esto permite
que pueda ser fraccionado y utilizarse a lo largo del tiempo (20 meses).
La matriz de ración de gato tiene un costo de U$S 110 y tiene un contenido de 300 g. La matriz
será fraccionada para su posterior uso en muestras de 3 g (100 análisis).
A partir de esta matriz se obtendrá una muestra de control primaria dado que es un
interlaboratorio. Para poder cumplir con estos estándares deberán comprarse 2 matrices por
año, lo que significa un costo de U$S 220 anuales.

Se realizará una determinación analítica de materia grasa de la muestra control (ración para
animal) mediante el método de ensayo: ISO 6492:1999

EQUIPOS UTILIZADOS

Equipo SOXTEC™ 8000

Balanza analítica Explorer™ Semi Micro OHAUS®
Horno de secado Fisherbrand™

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PLAN DE ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD ANALÍTICA

Tareas a realizar Frecuencia Limites

Análisis de blancos En cada corrida <0,05

Patrón de control / 6,892% ± 0,057

En cada corrida
Material de referencia 99% < R < 101%

Duplicados En cada corrida r* = 2,8 * 0,057

Interlaboratorios Anual Z<2

Calibración de Balanza
Diario ±0,005 g
analítica

Control de Equipo Apto según profesional

Anual
SOXTEC calificado

*La guía ISO 5725 define el límite de repetibilidad r de la siguiente manera:

r=2.8⋅sry corresponde a la máxima diferencia, en valor absoluto, que puede tolerarse entre
duplicados de análisis, obtenidos bajo condiciones de repetibilidad con un 95% de confianza.

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GRÁFICOS DE CONTROL

Se realizan un gráfico de control de medidas y un gráfico de rangos con el objetivo

de analizar si el proceso realizado se encuentra estable y para asegurar que se
mantenga así.
Estas gráficas se realizar a partir de los resultados obtenidos de dos muestras de
control.

Gráfica 1: Rangos

Gráfica 2: Control de medidas

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ANALÍTO DE RACIÓN SECA PARA GATOS

Muestras de material de calidad de referencia de la AAFCO

Código del Material #202232
# Reportes de Laboratorio: 183
# Reportes de Analitos: 118
Fecha de Emisión: 01/31/2023

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