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SEXTO GRADO

SESIÓN DE APRENDIZAJE N° 18
Anexo

Nutrición en plantas
1. NUTRICIÓN EN PLANTAS
A diferencia de los animales, las plantas no toman su alimento de otros seres vivos. Sólo
toman del medio sustancias inorgánicas y con ellas fabrican toda la materia orgánica del
planeta.

Las plantas sólo toman del medio tres tipos de sustancias: agua, sales minerales y
dióxido de carbono.

El agua y las sales minerales

Como todos los seres vivos, las plantas necesitan agua para vivir. Pero el agua no es
suficiente, deben tomar también sales minerales, sobre todo nitrógeno (N), fósforo (P)
y potasio (K). El agua y las sales disueltas en ella las toman las plantas por las raíces
desde el suelo o el agua en que viven. Entran por una zona de la raíz donde están los pelos
absorbentes o radicales.

El dióxido de carbono
Aunque el agua y las sales son imprescindibles para las plantas, la mayor parte de la
materia que absorben es dióxido de carbono (CO2). El CO2 es un gas que forma parte
de la atmósfera. Las plantas toman el CO2 a través de las hojas, concretamente por unos
orificios llamados estomas. Las estomas son la principal vía de intercambio de gases de la
planta: entran y salen CO2 y O2 y, además, sale vapor de agua. En resumen, las plantas
necesitan agua y sales minerales, que toman del suelo por las raíces, y CO2, que toman
del aire por las estomas de las hojas.

LA FOTOSÍNTESIS
Los animales toman del medio tanto sustancias inorgánicas (agua y sales), como
orgánicas (glúcidos, lípidos, proteínas,). Las orgánicas proceden siempre de otros seres
vivos. Las plantas sólo toman sustancias inorgánicas y con ellas deben fabricar las orgánicas
y obtener energía.

La materia orgánica se fabrica en las hojas

1. La transformación de las sustancias inorgánicas en
orgánicas (o carbonadas, ricas en carbono) se realiza
en las partes verdes de las plantas, sobre todo en las
hojas, siempre que estén expuestas a la luz. La
fabricación de materia orgánica en las plantas se llama
fotosíntesis y lo primero que se fabrican son
glúcidos, como el almidón. Para hacer la fotosíntesis
se necesita:
•Sustancias inorgánicas: CO2, que aporta el
carbono; agua y sales minerales (aportan el resto de sustancias).
•Cloroplastos: son orgánulos celulares que se encuentran en las hojas y partes verdes.
Contienen clorofila, un pigmento verde capaz de captar la luz. La energía de la luz se
añadirá a las sustancias inorgánicas (pobres en energía) y se transforman en sustancias
orgánicas (ricas en energía)

La fotosíntesis libera oxígeno

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Al tiempo que fabrica materia orgánica, la fotosíntesis libera oxígeno. Este oxígeno servirá
para la respiración de todos los seres vivos, incluidos los animales y las propias plantas.

3. EL TRANSPORTE DE LA SAVIA
La fotosíntesis se realiza en las hojas. Sin embargo, el agua y las sales deben llegar aquí
desde la raíz. Además, una vez fabricada la materia orgánica, debe ser llevada a todas las
partes de la planta. Por ello se necesita un transporte en el interior de la planta.

Savia bruta
Se llama savia bruta al líquido formado por el agua y las sales tomadas por las raíces. La
savia bruta circula por conductos llamados tubos o vasos leñosos, que la llevan a las
hojas. En las hojas parte del agua es expulsada al exterior en forma de vapor por los
estomas: transpiración.

Savia elaborada
Es un líquido viscoso formado por agua y sustancias orgánicas, sobre todo azúcares.
Contiene los productos de la fotosíntesis y debe ir desde las hojas a todas las partes de la
planta. La savia elaborada es conducida por los tubos o vasos liberianos. Con las
sustancias orgánicas la planta fabricará su propia materia y obtendrá energía. Parte de la
materia orgánica se almacena en frutos, tallos (patatas, caña), raíces (zanahoria,
beterraga), semillas...

4. LA RESPIRACIÓN EN PLANTAS
Las plantas, al igual que los animales, respiran, realizando el mismo intercambio de gases.

El intercambio de gases
Cuando respiran, las plantas toman oxígeno del medio y expulsan dióxido de carbono.
Cuando hacen la fotosíntesis, las plantas toman dióxido de carbono del medio y
expulsan oxígeno, justo al contrario que en la respiración. Durante el día, cuando hay luz,
las plantas respiran y hacen fotosíntesis, pero como la fotosíntesis es más eficaz, producen
más oxígeno del que consumen, y consumen más dióxido del que producen. Por la noche,
en ausencia de luz, las plantas sólo respiran, por lo que consumen oxígeno y producen
dióxido de carbono. Por tanto, las plantas respiran tanto en la luz como en la
oscuridad. Los gases que utilizan las plantas oxígeno y dióxido de carbono) pueden
entrar por distintos sitios, pero principalmente los hacen por los estomas.

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1. Marca con una V si la respuesta es correcta y con un F, si la respuesta es falsa:

• Las funciones de la hoja son: respiración, transpiración y reproducción. ( )

• Las plantas fabrican sus propios alimentos a través de la fotosíntesis. ( )
• El oxígeno es un producto de la fotosíntesis que eliminan las plantas y permite la vida
de otros organismos. ( )
• Las plantas eliminan el dióxido de carbono y el agua a través de las estomas. ( )

2. En el siguiente dibujo completa los pasos de la función de nutrición de las plantas:

• Absorción de agua y sales minerales.

• Ascenso de la savia bruta.
• Fotosíntesis.
• Transporte de la savia elaborada.
• Respiración.

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3. Observa la imagen sobre la fotosíntesis y la respiración de la planta. Luego, completa la

siguiente tabla.

4. Explica cómo se da el proceso de la fotosíntesis y la respiración en las plantas:

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