PLANIFICACION ANUAL DE TIENDA ESCOLAR 2,017

A). PARTE INFORMATIVA

1. Escuela: EORM Cantón El Asintal

2. Lugar: Santa Cruz Muluá

3. Nombre del Plan: Tienda Escolar “Venta de Refacciones”

4. Cantidad de alumnos: Más de 100 estudiantes

5. Responsables de la

Comisión: Docentes de preprimaria, párvulos y primaria

6. Director: René Escobar Castillo

7. Horario de atención: de 9:50 a 10:30 A.M. de lunes a viernes

8. Fecha del Plan: 16 de enero de 2017

9. Periodo que cubre: Del mes de febrero al mes de octubre de 2017

B). JUSTIFICACIÓN

La propuesta para crear una tienda para venta de refacciones para los niños y niñas. Nace de la
necesidad sentida por la población estudiantil, docentes y dirección en brindar a los niños
refacciones sanas y nutritivas y eliminar del menú toda la comida de embolsados tortrix, churritos
y lo que podemos llamar comida chatarra que hacen un gran daño a nuestro organismo; además
vender a un precio favorable al bolsillo de los padres de familia y controlar el manejo y
preparación de las refacciones para que los niños se mantengan saludables y no se enfermen
debido a la mala higiene en su preparación.

C). OBJETIVOS

1. Que los estudiantes de la EORM Cantón El Asintal tengan la oportunidad de comer

refacciones nutritivas a bajo costo en la hora de recreo.
2. Eliminar de la dieta de los niños la comida chatarra que están acostumbrados a comer a la
hora de recreo.
3. Fomentar en los estudiantes la importancia de la comida saludable.
4. Que la escuela cuente con algunos fondos que contribuya a sufragar algunos gastos que se
generan dentro de la misma.

D). ORGANIZACIÓN

 Se conformó el grupo encargado de la tienda del ciclo escolar 2017

 Se elaboró el presente plan
 Se realizó el menú de refacciones de la semana
  Se contactaron a las personas que proveerán de los ingredientes para la preparación de las
refacciones
 Se realizó el calendario por grados para atender cada semana las ventas

E). DESARROLLO

Elaboración de menú diario, por la comisión de Tienda Escolar. (tortillas de huevo revuelto y
chirmol, tortillas de chorizo y longanizas, panes con pollo, panes con jamón, panes con frijol,
tostadas con frijol, tostadas con verdura y pollo, tostadas con chao mein, hamburguesitas de
carne, pollo guisado con tortillas, pacayas envueltas con tortillas, poporopos, tortillas con queso,
refresco de frutas naturales y topogigios de frutas naturales.

 Se realizará informe por escrito de los movimientos de la tienda a todos los docentes

F). RECURSOS

1. HUMANOS:
Estudiantes del establecimiento, maestros, maestras, director, señoras contratadas,
padres de familia, supervisor educativo.

2. MATERIALES:
Verduras, frutas, carne de pollo, queso, huevos, aceite, sal, azúcar, pan mayonesa, salsa
kétchup, tostadas, agua purificada de tambo, etc. Que servirán para la preparación de los
alimentos.

3. INSTITUCIONALES:
La escuela, el mercado, el salón de ventas la Supervisión Educativa.

4. FINANCIEROS:
5. Se inició con materiales al crédito en el mercado de la comunidad. Posteriormente será
autofinanciable. Las ganancias que genere la tienda se trasladarán a la comisión de
finanzas en caja chica para necesidades de la escuela, se le pagará a la comisión de
finanzas 25.00 quetzales por día vendido del establecimiento.
G). EVALUACIÓN

Se realizará cada tres meses con el director y personal docente

COMISIÓN DE TIENDA ESCOLAR

Profa. Mayumi Alvarado Profa. Zulena Rangel Profa. Marilú Barrios

Profa. Silvia Chong Profa. Maira Rodríguez Profa. Llanci Ridríguez

Profa. Leida Castro

Vo. Bo. Prof. René Escobar Castillo

DIRECTOR