‘’AÑO DE LA UNIDAD, LA PAZ Y EL DESARROLLO’’

FACULTAD DE CIENCIAS E INGENIERIA

ESCUELA PROFESIONAL DE ADMINISTRACIÓN

TEMA:

GERENCIA DE CALIDAD

DOCENTE:

MGTR. ROSILLO DE PURIZACA MARIA DEL CARMEN

ASIGNATURA:

GERENCIA EMPRESARIAL

INTEGRANTES: GRUPO 11

 ALVAREZ ALVA MARJORIE

 AQUINO ALDERETE VALERI XIOMARA
 CASTILLO MAYTA JOSE
 CUPITAN SALAZAR RAYSA
 LLANQUE TARAZONA JUAN
 RIOS MEDINA DIANE

CHIMBOTE – PERÚ

2024
 INTRODUCCIÓN

La gerencia empresarial es un área fundamental en el ámbito de los negocios, que se

encarga de la planificación, organización, dirección y control de todas las actividades
de una empresa con el objetivo de alcanzar los objetivos y metas establecidos.

La gerencia empresarial abarca una amplia gama de responsabilidades y funciones,

que incluyen la toma de decisiones estratégicas, la gestión de recursos humanos, la
administración financiera, el manejo de operaciones, el desarrollo de productos y
servicios, el marketing y la gestión de la calidad, entre otros aspectos clave.

Uno de los roles principales de la gerencia empresarial es liderar y motivar a los

equipos de trabajo, fomentando un ambiente de colaboración y compromiso para
lograr la eficiencia y productividad de la organización. Además, la gerencia
empresarial también se encarga de establecer y mantener relaciones sólidas con los
clientes, proveedores y otras partes interesadas, buscando siempre la satisfacción de
sus necesidades y expectativas.

En un entorno empresarial cada vez más competitivo y cambiante, la gerencia

empresarial desempeña un papel crucial en la adaptación y la innovación, buscando
constantemente oportunidades de crecimiento y mejora continua. Para ello, es
fundamental contar con habilidades de liderazgo, capacidad de análisis, toma de
decisiones estratégicas y una visión integral de la organización y su entorno.

En resumen, la gerencia empresarial es el conjunto de actividades y responsabilidades

que permiten dirigir y administrar una empresa de manera efectiva, maximizando su
rendimiento y alcanzando sus objetivos en un entorno empresarial dinámico y
competitivo.
 GERENCIA DE CALIDAD

Según Martínez (2020) La gestión de calidad es el conjunto de actividades y procesos que se

llevan a cabo en una organización con el objetivo de garantizar y mejorar la calidad de los
productos o servicios que ofrece. Consiste en planificar, coordinar, controlar y evaluar todas
las etapas y aspectos relacionados con la calidad, desde el diseño y desarrollo hasta la
producción, distribución y atención al cliente.
La gestión de calidad implica establecer estándares y normas de calidad, implementar
sistemas y procesos para cumplir con esos estándares, realizar el control y seguimiento de la
calidad, y tomar medidas correctivas y preventivas para asegurar que se cumplan los
requisitos de calidad establecidos. También implica la capacitación y participación de los
empleados en la mejora continua de los procesos y en la satisfacción del cliente.

¿QUE ES LA GERENCIA DE CALIDAD?

Según Grupo Fraga (2021), la gerencia de calidad desempeña un papel fundamental en el

éxito y la competitividad de las organizaciones en la actualidad. Se trata de un enfoque
estratégico que busca garantizar la satisfacción de los clientes y la excelencia en los productos
y servicios ofrecidos. Para lograrlo, se implementan sistemas y procesos que permiten
controlar y mejorar la calidad en todas las etapas del ciclo de vida de un producto o servicio.

La gerencia de calidad implica establecer estándares y criterios de calidad, así como

desarrollar e implementar sistemas de gestión de calidad, como ISO 9001, Six Sigma o Lean
Manufacturing. Estos sistemas proporcionan un marco estructurado para gestionar y mejorar
la calidad de manera sistemática.

Además, la gerencia de calidad involucra a todos los niveles de la organización, desde la alta
dirección hasta los empleados de línea, fomentando una cultura de calidad y mejora continua.
Esto implica la capacitación y desarrollo del personal, la promoción de la participación y el
compromiso de todos los miembros de la organización en la búsqueda de la calidad.

En resumen, la gerencia de calidad es esencial para garantizar la competitividad y el éxito a

largo plazo de las organizaciones. Proporciona los mecanismos y herramientas necesarios
para controlar y mejorar la calidad de los productos y servicios, y promueve una cultura de
excelencia en toda la organización"
 IMPLEMENTACIÓN DE LA GERENCIA DE CALIDAD

Según Líder del emprendimiento (2020) La Gerencia de Calidad es un enfoque de gestión que
puede ayudar a una empresa a mejorar la satisfacción del cliente, reducir los costos y mejorar
la reputación. Al establecer un sistema de gestión de la calidad y una cultura de calidad, las
empresas pueden mejorar continuamente sus procesos y aumentar su éxito a largo plazo.

Para implementarla con éxito, es necesario que la empresa tenga un enfoque orientado al
cliente y un compromiso con la mejora continua. Los líderes de la empresa deben establecer
una cultura de calidad en la que todos los empleados estén comprometidos con la satisfacción
del cliente y la mejora continua de los procesos. Además, la empresa debe establecer objetivos
de calidad medibles y establecer un sistema de seguimiento y mejora continua

CARACTERÍSTICAS DE LA GERENCIA DE CALIDAD

Según Líder del emprendimiento (2020) La Gerencia de Calidad es un enfoque estratégico que
se enfoca en asegurar que una empresa produce productos y servicios de alta calidad que
satisfagan las necesidades del cliente. Para implementar con éxito la Gerencia de Calidad, es
importante comprender sus características esenciales. A continuación, se presentan algunas
de las características más importantes:

Orientada al cliente

La Gerencia de Calidad tiene como objetivo satisfacer las necesidades y expectativas del
cliente. Esto significa que los productos y servicios se desarrollan y mejoran con la
perspectiva del cliente en mente.

Enfoque en la mejora continua

La Gerencia de Calidad se enfoca en la mejora continua de los procesos y productos. Esto

significa que la empresa se esfuerza constantemente por mejorar la calidad y la eficiencia de
sus procesos.

Establecimiento de objetivos medibles

La Gerencia de Calidad establece objetivos medibles que se utilizan para monitorear y

mejorar la calidad. Esto permite a la empresa medir su éxito y establecer objetivos realistas
para el futuro.
Participación de todos los empleados

La Gerencia de Calidad es un enfoque de gestión que involucra a todos los empleados de la

empresa. Esto significa que todos los empleados son responsables de la calidad del producto
o servicio y trabajan juntos para mejorarla.

Uso de herramientas y técnicas de calidad

La Gerencia de Calidad utiliza herramientas y técnicas específicas para mejorar la calidad y

la eficiencia. Estas herramientas incluyen análisis de causa raíz, diagramas de flujo y gráficos
de control, entre otros.

Establecimiento de un sistema de gestión de calidad

La Gerencia de Calidad establece un sistema de gestión de calidad que se utiliza para

monitorear y mejorar la calidad en todos los procesos y departamentos de la empresa.

La Gerencia de Calidad es un enfoque estratégico que se enfoca en la mejora continua de la

calidad y la satisfacción del cliente. Para implementar con éxito la Gerencia de Calidad, es
importante comprender sus características esenciales, incluida la orientación al cliente, el
enfoque en la mejora continua, el establecimiento de objetivos medibles, la participación de
todos los empleados, el uso de herramientas y técnicas de calidad y el establecimiento de un
sistema de gestión de calidad.

BENEFICIOS DE LA GERENCIA DE CALIDAD

Según Líder del emprendimiento (2020) La implementación de la Gerencia de Calidad puede

proporcionar varios beneficios para una empresa. A continuación, exploraremos algunos de
los beneficios más importantes.

1. Mejora la satisfacción del cliente: Uno de los principales beneficios de la Gerencia

de Calidad es mejorar la satisfacción del cliente. Al garantizar que los productos o
servicios cumplan con los requisitos y expectativas del cliente, la empresa puede
aumentar la lealtad del cliente y generar más ventas.
2. Aumenta la eficiencia: La Gerencia de Calidad también puede mejorar la eficiencia
de los procesos de la empresa. Al establecer procedimientos y controles para
 garantizar la calidad del producto o servicio, se pueden reducir los errores y
desperdicios y aumentar la productividad.
3. Reduce los costos: La mejora de la eficiencia también puede conducir a una reducción
de costos. Al reducir los errores y desperdicios, la empresa puede ahorrar tiempo y
recursos, lo que puede aumentar la rentabilidad a largo plazo.
4. Fomenta la mejora continua: La Gerencia de Calidad es un enfoque orientado a la
mejora continua. Al establecer objetivos de calidad medibles y monitorear el
rendimiento de los procesos, la empresa puede identificar áreas para la mejora y
establecer planes para implementar mejoras continuas.
5. Mejora la reputación de la empresa: Al demostrar su compromiso con la calidad y
la satisfacción del cliente, la empresa puede mejorar su reputación en el mercado. Esto
puede aumentar la confianza de los clientes y mejorar las oportunidades de negocio a
largo plazo.

La implementación de la Gerencia de Calidad puede proporcionar varios beneficios para una

empresa. Al mejorar la satisfacción del cliente, aumentar la eficiencia, reducir los costos,
fomentar la mejora continua y mejorar la reputación de la empresa, la Gerencia de Calidad
puede ayudar a una empresa a aumentar su éxito a largo plazo.

HERRAMIENTAS DE LA GERENCIA DE CALIDAD

Según Líder del emprendimiento (2020) La Gerencia de Calidad es un enfoque estratégico que
se enfoca en la mejora continua de la calidad y la satisfacción del cliente. Para lograr esto,
utiliza una variedad de herramientas y técnicas que ayudan a mejorar la calidad y la eficiencia
de los procesos empresariales. A continuación, se presentan algunas de las herramientas más
efectivas utilizadas por la Gerencia de Calidad.

Análisis de causa raíz

Esta herramienta se utiliza para identificar las causas subyacentes de los problemas y
defectos. El análisis de causa raíz ayuda a las empresas a encontrar la causa real del problema
y a tomar medidas correctivas para prevenir que vuelva a ocurrir.

Diagramas de flujo

Los diagramas de flujo son una herramienta útil para visualizar los procesos empresariales.
Los diagramas de flujo muestran el flujo de trabajo y las actividades involucradas en un
proceso específico, lo que ayuda a identificar áreas de mejora y oportunidades para optimizar
la eficiencia.

Gráficos de control

Los gráficos de control son herramientas estadísticas que se utilizan para monitorear y
controlar la calidad de un proceso empresarial. Los gráficos de control permiten a las
empresas monitorear los datos en tiempo real y tomar medidas correctivas cuando se
identifican desviaciones.

Benchmarking

El benchmarking es una herramienta que se utiliza para comparar los procesos empresariales
de una empresa con los de otras empresas líderes en la industria. Esta herramienta ayuda a
las empresas a identificar oportunidades para mejorar y adoptar prácticas exitosas utilizadas
por otras empresas líderes.

Matriz de priorización

La matriz de priorización es una herramienta que se utiliza para establecer prioridades y tomar
decisiones en función de los criterios establecidos. Esta herramienta ayuda a las empresas a
identificar y abordar los problemas más críticos y priorizar los recursos para lograr los
objetivos de la empresa.

Planes de mejora

Los planes de mejora son herramientas que se utilizan para desarrollar soluciones y
estrategias para abordar los problemas empresariales identificados. Los planes de mejora
ayudan a las empresas a establecer objetivos, identificar acciones específicas y monitorear el
progreso hacia la mejora continua.
 LA GERENCIA DE CALIDAD Y SU RESPONSABILIDAD ACTUAL

Según Pola (2009) En estos tiempos es clave que la Gerencia de Calidad interaccione
efectivamente con las gerencias de otras áreas de la organización, como parte de
un equipo donde se toman decisiones, se alinean expectativas y orientan los resultados a la
conformidad de los clientes y hacia un negocio saludable desde el punto de vista financiero.
En ese equipo son fundamentales las áreas de Comercial y Marketing, Planificación,
Producción, Mantenimiento e Ingeniería, Logística, y Recursos Humanos (entre las que
pueden aparecer dependiendo del tipo y dimensión de una Empresa) que llevan adelante las
operaciones desde la materia prima y los insumos productivos, hasta la recepción del producto
terminado en los clientes.

Tendemos a pensar en Calidad como un área que “acompaña” a la producción, siendo que en
realidad es parte de los procesos como lo son también otras áreas que resuelven aspectos
productivos. Es quizás cómodo pensar a la producción como el eje central y responsable de
la obtención de productos, mientras las otras áreas “ayudan”, “dan soporte” o son las llamadas
área staff. Disociar las áreas de ese modo, nos hace perder el potencial de equipo, donde la
potencialidad del conjunto no es igual a la suma de las potencialidades de cada área, sino que
es mayor.

La Gerencia de Calidad es ese rol más elevado, tiene una importante interacción con los
clientes, captando sus expectativas, pero también para conocer sus operaciones, el uso de los
productos, relevar necesidades y aportar al mejor aprovechamiento de los productos en
destino. Se torna clave convertirnos en partners de nuestros clientes, “socios en la calidad”,
compartiendo información relevante, acompañando sus operaciones con figuras de Control
de Calidad en destino, ofreciendo soluciones y brindando soporte técnico.

A la vez Calidad sestea expectativas tanto para complacer alguna necesidad, como para
explicar la dificultad de lograr alguna especificación o para generar un proyecto de desarrollo.

Hace algunos años, el área de calidad en las organizaciones no tenía la presencia ni el peso
que hoy tienen. Y conceptualmente se la asociaba a un aprobador final de productos, o se la
limitaba al objetivo de aprobar auditorías externas. Sin duda las normas de calidad e
inocuidad, las organizaciones internacionales, los exigentes protocolos de las cadenas de
supermercados y grandes compañías globales y los requisitos de auditorías de clientes, fueron
impulsores claves para que esto suceda. Hoy la responsabilidad de sostener esta realidad
quedó del lado de los líderes de calidad de las organizaciones.

EL DESAFÍO DE UN SISTEMA INTEGRADO

Para Pola (2009) Muchos equipos de calidad han experimentado el desgaste de tratar de
implementar sistemas o herramientas de trabajo en las operaciones, sin éxito en algunos
casos, con fecha de caducidad otros o con resultados muy lejanos a lo esperado. En el mejor
de los casos se logra la implementación, pero su sostenibilidad en el tiempo es baja y termina
desapareciendo.

Aún peor, es el efecto que provoca en los equipos de trabajo cuando ven que no hay
continuidad, desalentándolos y generando descreimiento sobre herramientas que son
realmente útiles y exitosas cuando se internalizan en las operaciones.

El primer error que cometemos es pensar que la implementación de una herramienta como
5S, por ejemplo, o de un sistema de administración documental o la mejora continua bien
realizada, deben gestionarse desde el área de calidad exclusivamente, o peor aún son
“responsabilidad” del área de calidad.

Cuando las bases están dadas, se puede avanzar con la implementación de sistemas que se
relacionan a la calidad e inocuidad, a la seguridad, a la gestión productiva, etc., con el
acompañamiento fundamental de HR desde la gestión de personas que hacen realidad la
internalización de los sistemas, la incorporación de prácticas y el profundo sentido de
pertenencia en los puestos operativos.
 NORMA ISO 9000:2000

Principales Aspectos de la ISO 9000:2000:

1. Enfoque en Sistemas de Gestión de Calidad:

La norma se centraba en la importancia de establecer, implementar y mantener un sistema de
gestión de calidad efectivo en una organización.
2. Terminología y Definiciones:
Proporcionaba términos y definiciones comunes que se utilizaban en las normas de la serie
ISO 9000, ayudando a establecer un lenguaje común en el campo de la gestión de calidad.
3. Selección e Implementación de Normas:
Ofrecía orientación sobre cómo seleccionar e implementar las normas específicas de la serie
ISO 9000 (ISO 9001, ISO 9002, ISO 9003) según las necesidades y características de la
organización.
4. Mejora Continua:
Fomentaba la mejora continua como un principio fundamental. Se destacaba la importancia
de la revisión regular del sistema de gestión de calidad para garantizar su eficacia y su
alineación con los objetivos organizacionales.
5. Enfoque Basado en Procesos:
Introducía el concepto de enfoque basado en procesos, destacando la necesidad de entender
y gestionar los procesos interrelacionados de una organización.
6. Orientación hacia el Cliente:
Subrayaba la importancia de la orientación hacia el cliente, instando a las organizaciones a
comprender y cumplir con los requisitos del cliente.
7. Documentación del Sistema de Gestión de Calidad:
Proporcionaba orientación sobre la documentación del sistema de gestión de calidad,
indicando que debía ser suficiente para asegurar la eficacia del sistema.

Es importante mencionar que, aunque la norma ISO 9000:2000 ofrecía un marco general, las
organizaciones debían referirse a las normas específicas de la serie ISO 9000 (por ejemplo,
ISO 9001:2000) para obtener requisitos detallados y orientación específica sobre la
implementación de un sistema de gestión de calidad.
 5 PRINCIPALES EJES LA RESPONSABILIDAD DE LA GERENCIA DE
CALIDAD

Según López Buriek, E. (2020), son los siguientes:

Atención a nuestros clientes. Y no estamos diciendo “atención al cliente” como si esto

solo fuera recoger sus quejas o escucharlos por teléfono. Estamos diciendo prestar atención
a nuestros clientes en todo sentido, interesarnos por su negocio, explorar sus sitios web,
buscar puntos de encuentro entre áreas afines (excede a Calidad, aquí solo somos un puente
para conectar otras inquietudes), entender sus operatorias y por supuesto cumplir sus
especificaciones y requisitos de auditorías.

Ser parte. Tener presencia a lo largo de toda la cadena productiva. Ser parte y no
“colaboradores” en los procesos productivos. Considerar los extremos de las operaciones,
muchas veces nos concentramos en la líneas de proceso y olvidamos el Control y
aseguramiento de la Calidad en el origen de materias primas e insumos, como en el arribo
de nuestros productos a destino.

Asegurar cumplir con las regulaciones locales e internacionales y los requisitos

normativos, la calidad e inocuidad como programas básicos de la gestión.

Desarrollar equipos, como el valor más preciado de nuestra gestión, un equipo de calidad
comprometido y convencido del impacto de sus acciones en el resultado de la compañía.

Auditorías, como herramienta de mejora y sostén de programas implementados.

 CASOS PRÁCTICOS EXITOSOS: CÓMO EMPRESAS LÍDERES HAN
APLICADO LA GESTIÓN DE CALIDAD
La gestión de calidad es un proceso fundamental para cualquier empresa que busque
optimizar sus procesos, mejorar la satisfacción del cliente y aumentar su competitividad en
el mercado. A lo largo de los años, muchas empresas líderes han implementado con éxito
diferentes estrategias de gestión de calidad para mejorar sus resultados y destacarse en su
sector.

Caso 1: Toyota
Toyota es una empresa japonesa que se ha convertido en un referente mundial en cuanto a la
aplicación de técnicas de gestión de calidad. En 1990, Toyota implementó el sistema Lean
Manufacturing, que tenía como objetivo optimizar todos los procesos productivos eliminando
cualquier actividad innecesaria que no agregara valor al producto final.

Este sistema permitió reducir costos, aumentar la eficiencia y mejorar la calidad del producto
final. Gracias a esta estrategia, Toyota logró posicionarse como una marca líder en el mercado
automotriz mundial, ofreciendo productos innovadores y de alta calidad.
Caso 2: Ford

Otro ejemplo exitoso es el caso de Ford, una empresa estadounidense que ha trabajado duro
para optimizar sus procesos y alcanzar altos niveles de calidad. En 1986, Ford introdujo el
programa Six Sigma, un conjunto de herramientas y técnicas diseñadas para mejorar la
eficiencia y reducir los errores en los procesos empresariales.

Gracias a este programa, Ford logró reducir significativamente los defectos en sus productos
y mejorar la satisfacción del cliente. Además, Six Sigma permitió a la empresa identificar y
eliminar procesos innecesarios, lo que se tradujo en una reducción de costos y un aumento de
la productividad.
Caso 3: Coca Cola

La marca Coca Cola es otro ejemplo de cómo una empresa líder puede aplicar técnicas de
gestión de calidad para mejorar su rendimiento. En 2011, Coca Cola implementó el programa
Quality Management System (QMS), un sistema integral diseñado para mejorar la calidad
del producto final.

Este programa tenía como objetivo garantizar que todos los procesos cumplían con los
estándares de calidad establecidos por la empresa, desde la selección y manejo de ingredientes
hasta la producción, distribución y venta del producto final. Gracias al QMS, Coca Cola logró
aumentar significativamente la satisfacción del cliente y mantener su posición como una
marca líder en el mercado.
 CONSEJOS PRÁCTICOS PARA IMPLEMENTAR LA GESTIÓN DE CALIDAD
EN TU EMPRESA

Define tus objetivos: Antes de comenzar a implementar cualquier estrategia de gestión de

calidad, es importante tener claro cuáles son los objetivos que quieres alcanzar. Identifica
las áreas donde tu empresa necesita mejorar y establece metas específicas que te permitan
medir el éxito del proceso.

Involucra a todo el equipo: La gestión de calidad no puede ser responsabilidad exclusiva

del departamento encargado. Es fundamental involucrar a todo el equipo en este proceso,
desde los trabajadores más jóvenes hasta los directivos más experimentados. Todos deben
estar comprometidos con el objetivo común.

Capacita a tu equipo: La capacitación es fundamental para que todo el equipo conozca y

aplique las técnicas de gestión de calidad adecuadamente. Asegúrate de ofrecer programas
de formación y entrenamiento regularmente, para que todos estén al día en las últimas
tendencias del sector.

Mide tus resultados: Para saber si estás avanzando en la dirección correcta, es fundamental
medir los resultados de tus procesos. Utiliza herramientas como el análisis estadístico o los
indicadores clave de rendimiento (KPI) para identificar oportunidades de mejora y ajustar tu
estrategia según sea necesario.

Celebra tus logros: No olvides reconocer y celebrar los logros alcanzados por tu empresa
en su proceso de gestión de calidad. Esto no solo aumentará la satisfacción del equipo, sino
que también te motivará a continuar mejorando constantemente.
 CONCLUSIONES

En conclusión, la gestión de calidad es una estrategia vital para cualquier empresa que busque
mejorar sus procesos, aumentar su competitividad y destacarse en su sector. A través de
ejemplos exitosos como Toyota, Ford o Coca Cola, podemos aprender valiosas lecciones
sobre cómo implementar esta técnica adecuadamente. Recuerda siempre definir tus objetivos,
involucrar a todo el equipo, capacitarlos regularmente, medir tus resultados y celebrar tus
logros. Con estos consejos prácticos podrás implementar la gestión de calidad en tu empresa
con éxito.

Aunque los obstáculos al implementar un SGC son muchos y varían de una organización a
otra, la principal fortaleza que debe presentar todo negocio es el liderazgo de la dirección y
el compromiso participativo del personal, esto debido a que la pieza clave de todo sistema de
gestión son las personas.

Busca que los miembros de la organización participen dentro del sistema, asumiendo su rol
y cumpliendo sus responsabilidades. Fomenta la motivación, la confianza y el conocimiento
en tu personal. Superen juntos estos y otros obstáculos del camino.
 REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS

Martínez, A. (2010). Gestión de calidad: Universidad Abierta

para Adultos (UAPA). https://elibro.net/es/lc/uladech/titulos/176641

Pola Maseda, Á. (2009). Gestión de la calidad:

Marcombo. https://elibro.net/es/lc/uladech/titulos/45847

López Buriek, E. (2020). La Gerencia de Calidad y su responsabilidad actual.

Recuperado de https://www.portaldeinocuidad.com/web/la-gerencia-de-calidad-y-
su-responsabilidad-actual/

Casos prácticos exitosos: “Cómo empresas líderes han aplicado la

gestión de calidad" - Ayuda Tributaria. Disponible en:
https://ayudatributaria.com/gestion-de-calidad/casos-practicos-exitosos-como-
empresas-lideres-han-aplicado-la-gestion-de-calidad/