Espacio Curricular: Costos y Presupuestos

Formato: Proyecto

Ubicación en el DC: Tercer año.

Régimen de cursado: Presencial y Anual.

Asignación horaria semanal: 3 Horas Cátedra.

Síntesis explicativa:

Las actividades administrativas y contables están presentes en todos los sectores económicos,
cualquier empresa ha de dedicar parte de sus recursos a estas funciones, no importando el
tamaño de la misma. El presupuesto y los costos tienen gran importancia en la conducción
exitosa de una empresa y el control a ejercer sobre su ejecución. La metodología de proyecto,
se transforma en el eje central de la propuesta del curso, siendo la coordinación y el trabajo en
equipo de los docentes del mismo, indispensables e ineludibles, para el logro de los objetivos
planteados.

Objetivos:

Los objetivos generales de este espacio curricular son los siguientes:

 entender y colaborar en la elaboración de diferentes presupuestos, así como utilizar

mecanismos de control presupuestal;
 conocer las diferencias entre la contabilidad administrativa y la de costos.
 conocer los conceptos de gastos y costos;
 conocer los sistemas de costos más comunes y su aplicación práctica;
 trabajar con los distintos tipos de inventarios y su forma de valuación;
 introducirse en el proceso de registración contable sencilla en el área de costos y de la
información que este brinda, así como comprender los procedimientos de control;
 aprender a utilizar las herramientas de costos por procesos y costos por órdenes y su
aplicación a casos prácticos;
 tener nociones de la aplicación del costo directo y su utilidad para el proceso de
planificación del beneficio;
 aprender las nociones básicas de la presupuestación: presupuestos de ventas,
presupuestos de compras, gastos, etc;
 conocer cómo se controla un presupuesto con la realidad y para que se realiza

Contenidos Mínimos:

Teoría general del costo. Modelos y sistemas de costeo. Elementos del costo. Determinación
del costo para el cálculo de la renta. Costos predeterminados. Costos de producción,
comerciales y financieros. Nuevas técnicas y herramientas de costeo. Los costos en el proceso
de toma de decisiones. Planeamiento estratégico y táctico. Presupuesto y control. Técnicas del
marginalismo. Costos especiales: agropecuarios, bancarios. Gerencia estratégica de costos.
Nuevas técnicas y herramientas de gestión.

Unidad 1 - INTRODUCCIÓN

 Costos, concepto contable

 La determinación de costos como herramienta de la administración
  Costos y Precios
 Costo, Gasto, Pérdida
 Costos erogables y no erogables
 Elementos del Costo de Producción
 Estados de Costos

Unidad 2 - CLASIFICACIÓN DE COSTOS

 Según el momento del relevamiento

 Según la función
 Según su comportamiento
 Según el sistema de costeo
 Según el método de Costeo
 Costos Totales y Unitarios
 Costos Primos y de Conversión

Unidad 3 – INTRODUCCIÓN A LA PLANIFICACIÓN

 Planificación, concepto, mecanismos básicos, antecedentes históricos, aplicación en

empresas PyME.
 El planeamiento como herramienta de guía para la toma de decisiones y de control del
cumplimiento de los objetivos.
 La importancia del planeamiento dentro del proceso administrativo, las ventajas y los
costos de su implementación.
 La planificación integral, concepto. Planificación de corto y largo plazo.
Objetivos, políticas, procedimientos, programas.
 Sistemas integrales de planificación. Distintos métodos para adaptarse a las
características organizacionales, implementación, mantenimiento y control
operacional.

Unidad 4 – INTRODUCCIÓN AL PRESUPUESTO

 Presupuestos, concepto, presupuestos principales, criterios de imputación,
confección, contenidos, análisis de sus resultados.
 Distintos tipo de presupuestos, clasificación por su origen y destino.
 Presupuestos auxiliares o iniciales de ventas, de producción, de compras y de
gastos de administración.
 Balance proyectado. Armado de presupuesto integrado.
 Registraciones contables proyectadas y expresiones finales. EOAF proyectado
 Análisis de la información proyectada.

Criterios de Evaluación:

Construcción de marcos conceptuales: Conocimientos. Comprensión de conceptos. Manejo de

métodos, técnicas y procedimientos. Buenas prácticas. Capacidad de análisis y síntesis.
Capacidad para explicar oralmente o por escrito, en forma clara y concisa un concepto o un
razonamiento o un procedimiento. Construcción de un lenguaje simbólico–académico claro y
apropiado. Para comunicación escrita: reglas ortográficas. Coherencia textual. Para
comunicación oral: formas de presentar un informe. Exposición. Cualidades sociocomunitarias:
Capacidad para trabajar en equipo. Responsabilidad en el cumplimiento de acuerdos grupales.
Cooperación. Autonomía personal.

Bibliografía:

 HANSEN, R. & M. M. MOWEN. (2007). Administración de Costos. Contabilidad y

Control. 5ª edición. Cengage Learning, México.
 AMAT, Joan Ma. (1992). El Control de Gestión: Una perspectiva de Dirección. Ediciones
Gestión 2000, S.A. Barcelona.
 BLANCO ILLESCAS, Francisco. (1988). El Control Integrado de Gestión. Ediciones Limusa
S.A. México.
 MOCCIARO, Osvaldo. (1992). Presupuesto integrado. Ediciones Macchi. Buenos Aires.
Presupuestos de una empresa. Mc.Graw Hill.
 GIMÉNEZ, C. (1999). Costos para empresarios. Ed. Macchi. Buenos Aires.