TEMA :

Estructura y función de las

membranas celulares
 DEFINICION :
• Es la estructura fina que envuelve a la célula y separa el
contenido de la célula de su entorno.
• Es la encargada de permitir o bloquear la entrada de sustancias
en la célula.

Composición química
Lípidos: se encuentran dispuestos en forma de bicapa
Proteínas: se disponen en forma irregular y asimétrica entre los lípidos.
Glúcidos.
Estos componentes confieren un cierto grado de movilidad a la membrana
dando lugar al modelo conocido como mosaico fluido.
Los componentes principales de las membranas celulares son:
Fosfolípidos.
Colesterol
Glucolípidos.
Lipopolisacárido.
Proteínas.

ESTRUCTURA
• Un fosfolípido es un lípido compuesto de glicerol, dos colas de
ácidos grasos y una cabeza con un grupo fosfato. Las
membranas biológicas usualmente tienen dos capas de
fosfolípidos con sus colas hacia adentro, un arreglo
llamado bicapa de fosfolípidos.
• El colesterol, otro lípido compuesto de cuatro anillos de
carbono fusionados, se encuentra junto a los fosfolípidos en el
interior de la membrana.

Proteínas
Las proteínas son el segundo componente principal de las membranas
plasmáticas. Existen dos categorías importantes de proteínas de
membrana: integrales y periféricas.
Las proteínas integrales de membrana están, como
su nombre indica, integradas a la membrana: tienen al menos una
región hidrofóbica que las ancla al interior hidrofóbico de la bicapa
de fosfolípidos. Algunas abarcan solo una parte de la membrana,
mientras que otras atraviesan la membrana de un lado al otro y
están expuestas a ambos lados. Las proteínas que se extienden por
toda la membrana se llaman proteínas transmembrana.
• Las partes de una proteína integral de membrana que se
encuentran dentro de esta son hidrofóbicas, mientras que las
que están expuestas al citoplasma o líquido extracelular tienden
a ser hidrofílicas. Las proteínas transmembranales pueden
atravesar la membrana una sola vez o bien, pueden tener hasta
doce secciones diferentes que cruzan la membrana

Las proteínas periféricas de membrana se encuentran en las

superficies exterior e interior de las membranas, unidas a las proteínas
integrales o a los fosfolípidos. A diferencia de las proteínas integrales de
membrana, las proteínas periféricas no se extienden hacia el interior
hidrofóbico de la membrana y su unión es menos estrecha.

Carbohidratos
Los carbohidratos son el tercer componente principal de las membranas
plasmáticas. En general, se encuentran en la superficie exterior de la células
y están unidos a proteínas (formando glucoproteínas) o a lípidos (formando
glucolípidos). Estas cadenas de carbohidratos pueden tener 2-60 unidades
de monosacáridos y pueden ser rectas o ramificadas.
En conjunto con las proteínas de membrana, estos carbohidratos
forman marcadores celulares distintivos, algo semejante a
credenciales de identificación moleculares, que les permiten a la
células reconocerse entre ellas. Estos marcadores son muy
importantes para el sistema inmunitario, ya que permiten a las
células inmunitarias diferenciar entre las células propias del
cuerpo, a las que no deben atacar, y las células o tejidos extraños,
a los que sí deben atacar
• PROPIEDADES
• Es una estructura fluida que hace que sus moléculas tengan movilidad
lateral, como si de una lámina de líquido viscoso se tratase

• Es semipermeable, por lo que puede actuar como una barrera selectiva

frente a determinadas moléculas

• Posee la capacidad de romperse y repararse de nuevo sin perder su

organización, es una estructura flexible que se adapta a las necesidades
de la célula

• Está en permanente renovación, es decir, eliminación y adición de

moléculas que permiten su adaptación a las necesidades fisiológicas de
la célula.

Características de las membranas celulares

Dinámica: los componentes de la membrana no están fijos e inmóviles
en su posición. Los fosfolípidos pueden pasar de un lado de la membrana al
otro, además se mueven en su mismo plano.
Fluida: la fluidez de la membrana depende de la composición y de la
temperatura.
Semipermeable: la membrana celular es permeable a ciertas
moléculas, dependiendo de su afinidad por los lípidos. Pequeñas moléculas
no polares como el oxígeno O2 y el dióxido de carbono CO2 se difunden
fácilmente por la membrana. Iones como sodio Na+, hidrógeno H+ o calcio
Ca2+ atraviesan la membrana a través de proteínas.
Selectiva: las proteínas de la membrana permiten el paso de
algunas moléculas
Asimétrica: la monocapa externa extracelular de la bicapa
lipídica es diferente a la monocapa interna intracelular
Diversidad: las membranas plasmáticas pueden tener
diferentes tipos de lípidos, y aproximadamente un 30 % de la
proteínas.
Potencial eléctrico: al producirse diferencias de
concentraciones de iones de un lado y otro de la membrana, se
almacena energía potencial en forma de gradientes
electroquímicos.

• FUNCIONES DE LA MEMBRANA PLASMÁTICA

Barrera selectiva :Debido al interior hidrofóbico de la bicapa
lipídica, el paso de moléculas polares a través de la membrana
está restringido. Esta función como barrera le permite a la célula
mantener ciertos compuestos dentro del citoplasma o de los
organelos.

Sin embargo, la célula necesita permitir la entrada de moléculas e iones

solubles en agua como nutrientes y la salida de los productos de
desecho. Para ello se encuentran transportadores y canales de
membrana. Por ejemplo, la bomba de sodio potasio es un transportador
que mete dos iones de potasio K+ y saca tres iones de sodio Na+
empleando la energía del ATP.
Comunicación intercelular :En los organismos
superiores, las células tienen la propiedad de comunicarse entre sí
a través de receptores proteicos y moléculas de señalización.

Existen cuatro mecanismos conocidos de comunicación

entre células:

Comunicación dependiente del contacto: dos células

establecen contacto físico directo.

Comunicación paracrina: una célula libera un compuesto que

llega a otra célula muy cercana.

Comunicación endocrina: en este caso, las células liberan

moléculas de señalización u hormonas a través del torrente
sanguíneo para actuar sobre células a larga distancia.

• Motilidad celular:
• La locomoción de ciertas células es una función de la
membrana plasmática, ya sea por cilios, flagelos o
movimiento ameboidal. Los mecanismos de endocitosis
y exocitosis se producen por el movimiento de
porciones de membrana para atrapar o liberar material.
• Forma celular:
• La variedad de formas que presentan las células están
acorde con la función de las mismas. La membrana
celular y el citoesqueleto contribuyen a mantener la
forma celular.
• Señalización celular: En la membrana plasmática se
encuentran elementos que permiten la
retransmisión de señales extracelulares al interior
de la célula. Por ejemplo, la fosfolipasa C es una
enzima en la membrana que actúa sobre el
fosfatidil 3 fosfato. Esto produce nuevos elementos
en la cadena de señalización llamados "segundos
mensajeros".